家常菜天花板太好吃啦巨下饭
家常菜天花板太好吃啦巨下饭
一、香菇滑鸡:
1,鸡腿加调料腌制;
2,香菇切丁;
3,鸡腿炒熟盛出;
4,爆香葱姜蒜,倒入香菇炒软;
5,加1勺生抽、蚝油、白糖炒匀;
6,撒点白芝麻出锅!
二、青椒炒肉丝:
三、葱油焖鸡:
1,鸡腿去骨切块,加一勺料酒、加一勺蚝油、加一勺生抽、加半勺老抽、加少许胡椒粉,腌制20分钟;
2,油锅下葱姜蒜,炸制焦黄捞出;
3,放入鸡肉,炒至变色;
4,加一勺白糖,撒上葱花出锅。
四、青椒酿肉:
1,调酱汁:一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺淀粉、适量盐、半碗清水搅匀;
2,肉末加入淀粉、生抽、胡椒粉、料酒、葱姜水腌制入味;
3,青椒切段去籽,塞入肉末;
4,下锅煎至虎皮状;
5,倒入酱汁大火收汁即可。
五、爆炒香辣鱿鱼:
1,准备食材;
2,水开倒入鱿鱼、葱姜、料酒,烫30秒捞出;
3,炒香小米辣、蒜末,倒入鱿鱼翻炒;
4,再倒入配菜翻炒;
5,加1勺生抽、蚝油、少许盐和鸡精翻炒均匀。
六、酸菜红烧肉:
1,五花肉加葱姜、料酒、焯熟捞出沥干;
2,融化冰糖,倒入五花肉翻炒均匀;
3,加2勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽;
4,再加入八角桂皮香叶、干辣椒、蒜头、加水没过五花肉;
5,焖煮50分钟倒入酸菜,收汁即可出锅开吃。
油菜怎么做好吃家常菜
1、洗干净用刀把一棵棵小油菜从中间切开两半。大蒜切片。锅中放少许油,放入干辣椒、大蒜爆香。倒入小油菜翻炒一下。2、加入料酒、生抽、蚝油、鸡精、食盐,翻炒均匀直到把小油菜水份炒出,炒至入味即可,不用炒很久。一盘清脆爽口的小油菜就做好啦。
好吃易做的家常菜
传统的辣椒炒肉选的都是青辣椒,讲究皮薄肉厚,这样的辣椒一般汁水才多,才能炒出辣椒的味道,而且也不会太辣,所以这道菜也叫青椒炒肉。喜欢口味重一点的话,可以选择辣味较强的辣椒品种。对于喜欢嗜辣的人来说,辣椒炒肉绝对是一道不可辜负的美味佳肴。6、地三鲜 地三鲜在古代民间流传叫做“尝三鲜...
川菜有甚麽好吃的?
这道菜主要以猪肉、青椒、蒜苗等食材制作的,色泽红亮,肥而不腻,闻起来很香,吃起来爽口下饭。肉的选用十分讲究,必须选用猪后臀部位的,肉片要带皮,煸的时候一定要把肥肉的油煸出来,吃起来才不腻。辣子鸡 辣子鸡是一道川渝地区的传统名肴,目前也是火遍大江南北。辣子鸡好吃的关键就是辣子,要...
好吃易做的家常菜,懒人的最爱
芹菜炒肉丝是比较家常的菜,做好了清爽可口,芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。宫保鸡丁丁,是一道闻名中外的汉族传统名菜。选用鸡肉为主料,佐以花生米...
哪些家常菜好吃又好做
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天热孩子食欲不振,哪8道家常菜,好吃又下饭,上桌孩子就吃光?
3、然后起锅滚油,下蒜头进行爆香,然后把焯焯水的什锦菜都都进去,走红翻炒一分钟调料儿,盐、味精、白砂糖。 4、炒匀后再浇上少量淀粉水水淀粉勾芡,大火收汁儿后就可以熄火起锅摆盘了。口味淡营养成分,细嫩美味,这该是小朋友们最爱吃的荤菜之一了,不放肉也美味。既然是什锦菜,作法其实就是较为自由的,各种各...
怎么做出简单好吃的家常菜?
可以分享一下我的做菜心得,家常菜想要做好吃其实一点都不难,下面分享一些常见食材的烹饪小妙招,掌握了你炒的菜味道会更上一层楼。 1,清蒸鱼 很多人做出来的鱼肉有腥味,一旦有腥味就谈不上好吃了,做这类菜其实最重要的是鱼肉的腌制方法 ,可以用盐、胡椒粉、葱姜水均匀的涂抹在鱼身上,肚子也不要放过,腌制半...
怎么做简单美味的家常菜
1、将豆角摘去把,冲洗干净,切成段。2、将瘦肉切成条。3、将小葱切成圈。4、热锅熟油,下肉条煸炒,倒少许酱油,使肉入味,然后放葱圈炒一下。5、接着放豆角翻炒。6、放适量细盐,翻炒均匀。豆角不太容易烂,可加少量水。7、放少许味精,拌匀,一道简单又好吃的家常菜出锅。
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分享4道我爸做的巨好吃家常菜教程一、红烧茄子:1.食材准备:一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、一勺淀粉、半勺糖、半碗清水拌匀,茄子两条,葱蒜;2.茄子切滚刀块,加入两勺淀粉拌匀,锅里倒多一点油放入茄子,煎至焦黄,葱蒜爆香,加入半勺豆瓣酱炒出红油,倒入调好的酱汁,倒入茄子炒至浓稠浓郁即可。二、红烧土豆:1...
九款超下饭家常菜!简单易学巨好吃
九款超下饭家常菜! 简单易学巨好吃 一、辣椒炒香肠 1、香肠炒香放入辣椒翻炒出虎皮,放入少许生抽。 2、一勺蚝油,少许孜然粉。 3、少许辣椒粉(不吃的可以不放),少许白芝麻翻炒均匀即可出锅。 二、肉沫毛豆 肉沫、毛豆粒、蒜末、小米辣、葱花、一勺生抽,半勺老抽,一勺玉米淀粉,少许盐,糖,半碗清水拌匀。
邹蚀清凉: 红烧肉 下饭巨香啊
阿克陶县18370846907: 四川有什么好吃的菜 - 请问四川的朋友最近有什么好吃的家常菜?做起来简单又下饭的那种 ?
邹蚀清凉: 偶是成都的,巨喜欢我们的川菜,又麻又辣好好吃.今天教大家的这款“孜然排骨”也是我看书介绍的,偶试着做了,哈!还不错,好好吃! 原料:猪排骨、孜然粉、花椒...
阿克陶县18370846907: 介绍几种好吃营养的凉拌菜/?
邹蚀清凉: 香菜拌豆腐干 香菜在水里焯熟 拿出放凉 切成碎末 豆腐干在水里焯熟 切成丁 油炸花生米若干 拌在一起 加盐 味精 糖 香油 醋等
阿克陶县18370846907: 大家叫我做几道很简单而且好吃的菜吧 - ?
邹蚀清凉: 红烧茄子1.准备工作--先将茄子切成短条状,可根据个人喜好决定之前是否去皮,我嫌麻烦,一般不去皮.西红柿切成较大的块状(我比较喜欢菜里的西红柿有形状而不是一小摊).切少许葱末,蒜末,香菜(注:一定要有蒜末和香菜!).2....
阿克陶县18370846907: 四川有哪些家常菜怎么做?
邹蚀清凉: 宫保鸡丁、水煮肉、回锅肉
阿克陶县18370846907: 菌类 天花怎样吃 - ?
邹蚀清凉: 你说的天花是不是灰树菇也叫树花,如果是,它跟普通的菇类一样炖、煮、烧、炒都可以的. 泡发方法:干品食用前先放生姜数片,用温水冲泡,然后用清水冲洗,同时撕成碎片(不可以用刀切),再根据不同的食用方法进行烧煮. 推荐食谱:灰树花炖土鸡:味道鲜美而富有营养,与鸡一起炖煮,那就是鲜上加鲜,补上加补.材料:土鸡、水发灰树花、火腿片、生姜、葱. 调料:食用油、盐、味精、鸡精、黄酒、胡椒粉. 做法:1.先将洗净的本鸡在开水锅中焯一下水,然后放入砂锅,加清水、黄酒、生姜块、葱结、火腿片,用旺火烧开,然后用小火炖2个小时.2.炖熟后加盐和水发灰树花,再炖15分钟.3.最后加入胡椒粉即可.
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阿克陶县18370846907: 意大利肉酱面怎么做? - ?
邹蚀清凉: 1.主料:洋葱、西芹;2.辅料:牛肉、猪肉、红酒、胡萝卜、番茄(去皮)、月桂叶、罗勒叶、鼠尾草、肉蔻、大蒜、盐、胡椒.制作步骤: 1.分别是罗勒叶(一大堆绿色的叶子)、西红柿、洋葱、西芹(只要根茎部)、胡萝卜、大蒜、月桂...
阿克陶县18370846907: 老醋花生、炸辣翅、孜然羊肉、黑椒牛柳这四样菜怎样做最好吃?谢谢... - ?
邹蚀清凉: 配 料: 小粒花生200克,镇江香醋80克,糖60克,香菜少许盐适量.(HaoChi123.com) ·特 色: 老祖宗的智慧总能让所有的事物这样协调——就着老白干,惦念起炸花生米的香了,怕上火,于是泡进地道的镇江老醋里;口味太单颜色稍逊,那...