家常菜天花板太好吃啦巨下饭
家常菜天花板太好吃啦巨下饭
一、香菇滑鸡：
1，鸡腿加调料腌制；
2，香菇切丁；
3，鸡腿炒熟盛出；
4，爆香葱姜蒜，倒入香菇炒软；
5，加1勺生抽、蚝油、白糖炒匀；
6，撒点白芝麻出锅！
二、青椒炒肉丝：
三、葱油焖鸡：
1，鸡腿去骨切块，加一勺料酒、加一勺蚝油、加一勺生抽、加半勺老抽、加少许胡椒粉，腌制20分钟；
2，油锅下葱姜蒜，炸制焦黄捞出；
3，放入鸡肉，炒至变色；
4，加一勺白糖，撒上葱花出锅。
四、青椒酿肉：
1，调酱汁：一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺淀粉、适量盐、半碗清水搅匀；
2，肉末加入淀粉、生抽、胡椒粉、料酒、葱姜水腌制入味；
3，青椒切段去籽，塞入肉末；
4，下锅煎至虎皮状；
5，倒入酱汁大火收汁即可。
五、爆炒香辣鱿鱼：
1，准备食材；
2，水开倒入鱿鱼、葱姜、料酒，烫30秒捞出；
3，炒香小米辣、蒜末，倒入鱿鱼翻炒；
4，再倒入配菜翻炒；
5，加1勺生抽、蚝油、少许盐和鸡精翻炒均匀。
六、酸菜红烧肉：
1，五花肉加葱姜、料酒、焯熟捞出沥干；
2，融化冰糖，倒入五花肉翻炒均匀；
3，加2勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽；
4，再加入八角桂皮香叶、干辣椒、蒜头、加水没过五花肉；
5，焖煮50分钟倒入酸菜，收汁即可出锅开吃。
油菜怎么做好吃家常菜
1、洗干净用刀把一棵棵小油菜从中间切开两半。大蒜切片。锅中放少许油，放入干辣椒、大蒜爆香。倒入小油菜翻炒一下。2、加入料酒、生抽、蚝油、鸡精、食盐，翻炒均匀直到把小油菜水份炒出，炒至入味即可，不用炒很久。一盘清脆爽口的小油菜就做好啦。
好吃易做的家常菜
传统的辣椒炒肉选的都是青辣椒，讲究皮薄肉厚，这样的辣椒一般汁水才多，才能炒出辣椒的味道，而且也不会太辣，所以这道菜也叫青椒炒肉。喜欢口味重一点的话，可以选择辣味较强的辣椒品种。对于喜欢嗜辣的人来说，辣椒炒肉绝对是一道不可辜负的美味佳肴。6、地三鲜 地三鲜在古代民间流传叫做“尝三鲜...
川菜有甚麽好吃的?
这道菜主要以猪肉、青椒、蒜苗等食材制作的，色泽红亮，肥而不腻，闻起来很香，吃起来爽口下饭。肉的选用十分讲究，必须选用猪后臀部位的，肉片要带皮，煸的时候一定要把肥肉的油煸出来，吃起来才不腻。辣子鸡 辣子鸡是一道川渝地区的传统名肴，目前也是火遍大江南北。辣子鸡好吃的关键就是辣子，要...
好吃易做的家常菜,懒人的最爱
芹菜炒肉丝是比较家常的菜，做好了清爽可口，芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。宫保鸡丁丁，是一道闻名中外的汉族传统名菜。选用鸡肉为主料，佐以花生米...
哪些家常菜好吃又好做
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天热孩子食欲不振,哪8道家常菜,好吃又下饭,上桌孩子就吃光?
3、然后起锅滚油,下蒜头进行爆香,然后把焯焯水的什锦菜都都进去,走红翻炒一分钟调料儿,盐、味精、白砂糖。 4、炒匀后再浇上少量淀粉水水淀粉勾芡,大火收汁儿后就可以熄火起锅摆盘了。口味淡营养成分,细嫩美味,这该是小朋友们最爱吃的荤菜之一了,不放肉也美味。既然是什锦菜,作法其实就是较为自由的,各种各...
怎么做出简单好吃的家常菜?
可以分享一下我的做菜心得,家常菜想要做好吃其实一点都不难,下面分享一些常见食材的烹饪小妙招,掌握了你炒的菜味道会更上一层楼。 1,清蒸鱼 很多人做出来的鱼肉有腥味,一旦有腥味就谈不上好吃了,做这类菜其实最重要的是鱼肉的腌制方法 ,可以用盐、胡椒粉、葱姜水均匀的涂抹在鱼身上,肚子也不要放过,腌制半...
怎么做简单美味的家常菜
1、将豆角摘去把，冲洗干净，切成段。2、将瘦肉切成条。3、将小葱切成圈。4、热锅熟油，下肉条煸炒，倒少许酱油，使肉入味，然后放葱圈炒一下。5、接着放豆角翻炒。6、放适量细盐，翻炒均匀。豆角不太容易烂，可加少量水。7、放少许味精，拌匀，一道简单又好吃的家常菜出锅。
分享4道我爸做的巨好吃家常菜教程
分享4道我爸做的巨好吃家常菜教程一、红烧茄子:1.食材准备:一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、一勺淀粉、半勺糖、半碗清水拌匀,茄子两条,葱蒜;2.茄子切滚刀块,加入两勺淀粉拌匀,锅里倒多一点油放入茄子,煎至焦黄,葱蒜爆香,加入半勺豆瓣酱炒出红油,倒入调好的酱汁,倒入茄子炒至浓稠浓郁即可。二、红烧土豆:1...
九款超下饭家常菜!简单易学巨好吃
九款超下饭家常菜! 简单易学巨好吃 一、辣椒炒香肠 1、香肠炒香放入辣椒翻炒出虎皮,放入少许生抽。 2、一勺蚝油,少许孜然粉。 3、少许辣椒粉(不吃的可以不放),少许白芝麻翻炒均匀即可出锅。 二、肉沫毛豆 肉沫、毛豆粒、蒜末、小米辣、葱花、一勺生抽,半勺老抽,一勺玉米淀粉,少许盐,糖,半碗清水拌匀。
邹蚀清凉： 红烧肉 下饭巨香啊
阿克陶县18370846907： 四川有什么好吃的菜 - 请问四川的朋友最近有什么好吃的家常菜?做起来简单又下饭的那种 ？
邹蚀清凉： 偶是成都的,巨喜欢我们的川菜,又麻又辣好好吃.今天教大家的这款“孜然排骨”也是我看书介绍的,偶试着做了,哈!还不错,好好吃! 原料:猪排骨、孜然粉、花椒...
阿克陶县18370846907： 介绍几种好吃营养的凉拌菜/？
邹蚀清凉： 香菜拌豆腐干 香菜在水里焯熟 拿出放凉 切成碎末 豆腐干在水里焯熟 切成丁 油炸花生米若干 拌在一起 加盐 味精 糖 香油 醋等
阿克陶县18370846907： 大家叫我做几道很简单而且好吃的菜吧 - ？
邹蚀清凉： 红烧茄子1.准备工作--先将茄子切成短条状,可根据个人喜好决定之前是否去皮,我嫌麻烦,一般不去皮.西红柿切成较大的块状(我比较喜欢菜里的西红柿有形状而不是一小摊).切少许葱末,蒜末,香菜(注:一定要有蒜末和香菜!).2....
阿克陶县18370846907： 四川有哪些家常菜怎么做？
邹蚀清凉： 宫保鸡丁、水煮肉、回锅肉
阿克陶县18370846907： 菌类 天花怎样吃 - ？
邹蚀清凉： 你说的天花是不是灰树菇也叫树花,如果是,它跟普通的菇类一样炖、煮、烧、炒都可以的. 泡发方法:干品食用前先放生姜数片,用温水冲泡,然后用清水冲洗,同时撕成碎片(不可以用刀切),再根据不同的食用方法进行烧煮. 推荐食谱:灰树花炖土鸡:味道鲜美而富有营养,与鸡一起炖煮,那就是鲜上加鲜,补上加补.材料:土鸡、水发灰树花、火腿片、生姜、葱. 调料:食用油、盐、味精、鸡精、黄酒、胡椒粉. 做法:1.先将洗净的本鸡在开水锅中焯一下水,然后放入砂锅,加清水、黄酒、生姜块、葱结、火腿片,用旺火烧开,然后用小火炖2个小时.2.炖熟后加盐和水发灰树花,再炖15分钟.3.最后加入胡椒粉即可.
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邹蚀清凉： 汤包个肉浦最出名
阿克陶县18370846907： 意大利肉酱面怎么做? - ？
邹蚀清凉： 1.主料:洋葱、西芹;2.辅料:牛肉、猪肉、红酒、胡萝卜、番茄(去皮)、月桂叶、罗勒叶、鼠尾草、肉蔻、大蒜、盐、胡椒.制作步骤: 1.分别是罗勒叶(一大堆绿色的叶子)、西红柿、洋葱、西芹(只要根茎部)、胡萝卜、大蒜、月桂...
阿克陶县18370846907： 老醋花生、炸辣翅、孜然羊肉、黑椒牛柳这四样菜怎样做最好吃?谢谢... - ？
邹蚀清凉： 配 料: 小粒花生200克,镇江香醋80克,糖60克,香菜少许盐适量.(HaoChi123.com) ·特 色: 老祖宗的智慧总能让所有的事物这样协调——就着老白干,惦念起炸花生米的香了,怕上火,于是泡进地道的镇江老醋里;口味太单颜色稍逊,那...
