蒿菜的做法
2、大号汤锅装大半锅水，置炉上开大火，烧开。
3、放入茼蒿烫10秒，捞出沥水能后，切段，不粘锅置炉上开中小火，放入橄榄油，炒香葱花，红辣椒丝,姜丝和蒜末关火后。
4、依次放入剩余料(盐1/2茶匙、糖2.5茶匙、鸡粉1/4茶匙、生抽酱油1大匙、香醋2茶匙、香油2茶匙)拌匀，将汁浇到烫好切段的茼蒿上拌匀即可。
家常菜做法都有哪些呢
蒸菜，以其清淡养生为特色，保留了食材最原始的鲜美。清蒸鱼的鲜嫩细腻、蒸虾的Q弹爽口、蒸排骨的清香扑鼻，都是蒸菜的经典菜式。蒸菜的做法简单，食材处理干净后放入蒸锅中蒸熟即可，不需要添加过多的调味料，就能品尝到食材的原汁原味。烤菜，以其外焦里嫩的口感受到众多美食爱好者的喜爱。烤箱中...
38种家常菜的做法
38种家常菜的做法 一、青椒炒鸡胸肉丝 食材：青椒、鸡胸肉、蒜末姜末、盐、料酒、淀粉、胡椒粉生抽。做法：1、鸡胸肉、青椒切丝，姜末蒜末，切碎。2、鸡肉+少许盐+1勺料酒+1勺淀粉+少许胡椒粉+1勺生抽，抓匀腌制10分钟备用。3、起锅热油倒入鸡胸肉炒至变色，加蒜末、姜末、加入青椒丝、1勺生抽...
家常菜食谱大全家常菜10大经典做法!
【DIY咕噜鱼】1。将鱼柳切丁，用盐、胡椒粉和蛋清腌制10分钟；2.鱼片蘸淀粉，炸脆，然后捞出，不用关火，大火再炸一次(这样可以保证鱼丁的外壳很脆)；3.把锅里的油倒出来，放番茄酱、糖、果醋，小火翻炒，加水熬成粘稠的汁；4.把鱼丁放进去，快速拌匀，撒点熟芝麻，出锅。【山楂排骨】1。...
一周不重样家常菜做法
一周不重样家常菜做法。 豆芽炒肉丝:食材:里脊肉、豆芽、青红椒、蒜末、白胡椒粉。做法:1.里脊肉清洗干净,然后切成瘦肉丝,放入大碗中,接着加入适量的白胡椒粉、生粉、生抽、老抽、蚝油和花生油,一起抓拌均匀,腌制10分钟备用。2.清洗干净豆芽,准备好青红椒丝和蒜末,再热锅烧油,油热以后,放入腌制好的肉丝煸炒...
生菜的10种家常做法_生菜的做法大全家常菜怎么做好吃
朋友家经常做生菜，但每次的做法都不一样，生菜是一种可以生吃的菜，烹饪非常简单快速，简简单单变着花样炒，给吃饭的人总有惊喜感，感觉一下子提升厨艺好几个档次，非常不错，下面把做法分享给大家。生菜的10种家常做法 第1种：蒜蓉生菜 准备食材：生菜2棵，蒜3粒，油10毫升，蚝油1勺，白糖5克，...
家常菜的做法
1.凉菜:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。2.热菜:红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。3.汤:鲫鱼汤、酸菜汤、黄花鱼...
青菜做法大全家常菜 青菜的烹饪方法
1、青菜炒鸡蛋 材料：青菜200克、鸡蛋2个。调料：盐、料酒、鸡精。做法：将鸡蛋打入碗里加点料酒打成蛋液，待用。将青菜洗净捞出，放在案板上切开，待用。烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块后盛出。接着，下入青菜翻炒至断生。然后，合入鸡蛋，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。2、青菜炒肉丝 主料：...
40种家常菜做法
做法：1.将白菜投洗干净，切去叶部不用，留下白菜帮，白菜叶可以做汤，或者做别的菜用 2.将白菜梆竖着对半切开，将刀斜45度的角度，将白菜片成片 3.其余白菜梆都依样片好，干辣椒切去蒂部，去籽不用，再对半切开，姜切末，大蒜切片 4.锅加油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒炸至微焦，将花椒...
家常菜的多种做法秘简单又美味
步入厨房，让我们共同解锁家常菜的美味秘诀，开启一段味蕾的探奇之旅。素菜篇：青翠的蔬菜，饱含着大自然的馈赠。素菜虽清淡，却能在巧妙的烹饪中绽放滋味。清炒时蔬：先将时蔬焯水，沥干水分后热锅下油，爆香蒜末或姜末，再放入时蔬翻炒，调味后出锅即可。关键在于保留蔬菜的清脆爽口。凉拌菜：选取...
家常菜的做法合集?
家常菜的做法合集如下：1. 青椒腐竹炒肉丝：食材清单：青椒3个，瘦肉150克，腐竹一根，奥尔良腌料，盐适量，胡椒粉适量，十三香适量（可不加），大蒜3瓣，熟白芝麻（装饰用，可忽略）。制作步骤：1. 里脊肉顺着纹理切成肉丝，不好切的话，可以放冰箱冷冻一会儿再切。2. 把奥尔良鸡翅腌料舀一半陶瓷勺...
检彦万迅： 主料:蒿子适量 糯米粉三分之二 粘米粉 片糖 芝麻 粽叶 大豆油.盐少许 粽香蒿子粑的做法步骤1. 蒿子用开水调一下切碎.芝麻炒香、片糖切碎备用2. 糯米粉、粘米粉、蒿子拌匀.加一点盐加开水用筷子搅拌均匀后用手揉成团3. 把粉团分别抓成一个个小团.跟做包子一样.揉成圆团后把中间慢揉成洞把片糖和芝麻一起放进去.从上面慢慢抓起后揉成椭圆形用粽叶包好后放蒸锅内大火蒸.4. 蒸锅冒热气后过20分钟就可取出食用. 小贴士 这种粉要用开水揉粉团吃起来更细腻.蒿子粑冷后吃味道更佳没有任何油腻的感觉.
辉南县17665217919： 同蒿菜怎样吃?？
检彦万迅： 炝炒,烫火锅,煮汤.
辉南县17665217919： 野菜小白蒿怎么做好吃 - ？
检彦万迅： 材料 蒸白蒿,蒜几瓣,花椒,各色调味品适量 做法1.先来说说蒸白蒿的做法,很简单.白蒿洗干净并控干水分,不能湿哒哒的哦.拦着切几刀,不让它太长.然后开始一边抖动一边往白蒿上撒面粉,直到均匀的都裹上一层面粉.再撒一些盐,蒸锅里要铺上笼布防粘,上汽后蒸熟即可.此时的蒸菜已经可以吃啦~如果想吃炒的,就往下看哈2.大蒜切末备用3.锅中放比平时炒菜多一些的油,烧到六成热的时候放十几颗花椒,炸出香味后捞出4.下蒜末5.立刻下蒸菜翻炒6.炒一小会儿,放糖7.加胡椒粉8.看蒸菜表面金黄收缩,可以放盐9.往锅里喷两次水,冒出蒸汽来,就可以出锅了~~
辉南县17665217919： 蒿菜糯米粑粑的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
检彦万迅： 主料 蒿菜250g 辅料 油 适量 盐 适量 味精 适量 步骤1.将蒿菜洗干净择好备用2.锅里放油烧至7成热3.将蒿菜放入锅里翻炒3分钟4.放入少许盐换文火翻炒5.将蒿菜炒出水分,放入少许味精调味6.出锅装盘了 小贴士 炒蒿菜不需要加水,它本身就有丰富的水分的
辉南县17665217919： 茼蒿的做法？
检彦万迅： 用料:茼蒿、大蒜、蚝油、生抽、淀粉、油、盐.茼蒿洗净焯水,大蒜切末.碗里倒入蚝油和生抽,放入少许淀粉,加点清水调匀.锅里倒入一点油,放入蒜末爆香,炒至微微变黄.倒入调好的蚝油料汁煮开.焯烫好的茼蒿放入盘中,浇上煮好的蚝油蒜蓉料汁即可.
辉南县17665217919： 清炒茼蒿菜怎么做? - ？
检彦万迅： 主料:茼蒿400克 调料:植物油、盐、白砂糖、味精、香油各适量 做法: 1、选用新鲜的嫩茼蒿菜,去根和杂质,清洗干净,沥干水; 2、将炒锅置大火上烧热,迅速煸炒,炒至颜色变深绿,菜变软时加入白糖、味精,炒匀即可出锅装盘,淋上...
辉南县17665217919： 茼蒿怎么做好吃 - ？
检彦万迅： 清炒茼蒿菜食材:茼蒿1斤、植物油、盐、香油.做法:1. 选用新鲜的嫩茼蒿菜,去根和杂质,清洗干净,沥干水; 2. 将炒锅置大火上烧热,迅速煸炒,炒至颜色变深绿,菜变软时加入盐炒匀即可出锅装盘,淋上香油.茼蒿炖带鱼主料:茼蒿...
辉南县17665217919： 蒜泥茼蒿的做法,蒜泥茼蒿怎么做好吃,蒜泥茼蒿的家常 - ？
检彦万迅： 在古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜. 皇帝菜的茎和叶可以同食,清气甘香,鲜香嫩脆,一般的营养成份无所不备,尤其胡萝卜素的含量极高,是黄瓜、茄子含量的20~30倍. 有“天然保健品,植物营养素”之美称. 其中含有特殊香味...
辉南县17665217919： 茼蒿菜怎么做好吃 茼蒿菜的做法技巧 - ？
检彦万迅： 1 茼蒿洗净;蒜头敲碎;青葱切珠;辣椒斜切,备用; 2 倒入水量800cc於锅中(以能够盖过澎湖茼蒿汆烫为主),水滚煮后,放入澎湖茼蒿 (注意不能汆烫过久,以免影响口感); 3 汆烫澎湖茼蒿后(以澎湖茼蒿的份量与水量多寡来斟酌时间).一般来说,叶菜类约汆烫30秒,根茎类约-2分钟.大约2-5分钟后,淋上少许香油,沾著酱料食用,即可盛盘享用原汁原味,新鲜营养不流失澎湖茼蒿!
