面粉里加多少增白剂和滑石粉属于超标
2. 掺入石膏、滑石粉等物质到小麦粉中，会增加面粉的灰分，其中灰分中的钙离子、硫酸根、二氧化硅可以用来定性检测这些掺入物质。
3. 根据《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760－2007），过氧化苯甲酰被归类为面粉处理剂（漂白剂），规定其对小麦粉的最大使用量为每公斤0.06克。
4. 过氧化苯甲酰的添加对面粉的气味影响有限，但在过量使用时可能导致面粉失去原有的麦香味。
5. 面粉的色泽会受到过氧化苯甲酰的影响，虽然增白效果随着添加量的增加而提高，但达到一定程度后效果趋于平衡，并可能下降，过量添加可能导致面粉颜色过白甚至发青。
6. 正常使用过氧化苯甲酰对面粉的烘焙性能影响不大，但过量添加可能影响面粉的筋力和弹性，影响饺子和馒头的品质。
7. 面粉中的胡萝卜素和维生素E、K等营养素可能被过氧化苯甲酰破坏，长期食用过量添加增白剂的面粉可能对健康造成不利影响，包括口角炎、角膜炎、神经炎等疾病，甚至对中枢神经系统造成损害。
8. 面粉增白剂可能对上呼吸道有刺激作用，对皮肤有刺激和致敏作用。
以上信息来源于人民网和百度百科的相关报道和资料。
塑料 增白剂
你的问题很简单，有两个原因，第一你的荧光增白剂加的多了，一般的添加量是一吨塑料添加200-350克之间，因为你做的是白色的所以添加量大了会泛黄，第二是荧光增白剂应该选用耐黄变的，比如瑞奇特荧光增白剂RQT-B-3就可以使用，钛白粉最好选用金红石的，希望可以解决您的问题 ...
面粉增白剂征求民意
2010年12月15日，卫生部监督局在其官方网站上公开就是否继续允许在面粉中使用增白剂过氧化苯甲酰和过氧化钙征求公众意见。他们计划于2011年12月起全面禁止这两种增白剂的使用。据卫生部监督局发布的说明，粮食管理机构在调查研究后认为，面粉加工业已无需依赖过氧化苯甲酰来增白，消费者普遍倾向于选择能...
面粉增白剂相关知识点
过去，面粉加工过程中，为了改善面制品的加工性状，可能需要进行“后熟”过程，这会破坏面粉中的类胡萝卜素，使之变白。不过，这并不意味着添加过氧化苯甲酰会破坏面粉营养或影响健康，因为加工前的面粉中本来就含有极少量的类胡萝卜素，且在后熟过程中这些成分通常会被氧化掉。小麦粉的后熟，即熟化或...
增白剂在新鲜 魔芋豆腐里怎么用
魔芋豆腐制作新做法：魔芋精粉0.8斤、天喜新型豆腐凝固剂15-25克、食用碱0.1斤、魔芋豆腐增白剂0.1斤。工艺：先将精粉加凉水溶解，加入40-60倍的开水中，继续熬至完全溶解，加入食用碱、凝固剂、增白剂搅拌溶解，继续加热5分钟即可出锅，倒入模具，彻底降温凝固后即为魔芋豆腐。
面粉里都含有哪些添加剂
1、增筋类面粉添加剂，俗称面粉增筋剂，主要成分是VC等，提高面粉的筋度，使面粉可以满足生产拉面、水饺等高档面条的需要；2、面粉品质改良剂，可以全面的提高面粉的品质，使面粉从筋度、延伸性、稳定性等指标都可以满足高档面制品生产的需要；3、面粉增白剂，也就是稀释过氧化苯甲酰，其主要化学物质...
土豆粉里放增白剂吗
是。土豆粉里放增白剂。增白剂，是一类能提高纤维织物和纸张等白度的有机化合物。又称光学增白剂、荧光增白剂。
洗衣粉加哪款增白剂洗出来的衣服更白更亮?
洗衣粉加rqt-c-2荧光增白剂效果很好，增白增亮效果显著，洗出来的衣服都非常白，星级宾馆布草房用的洗衣液等里面加的都有RQT-C-2荧光增白剂。包括蓝月亮等，效果很好
面粉增白剂
主要用途 面粉增白剂是许多国家普遍使用的一种食品添加剂，也是我国面粉加工业普遍使用的品质改良剂。使用标准 国家标准 国家标准《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760－2007）明确将过氧化苯甲酰归为面粉处理剂类（漂白剂），规定其使用范围是小麦粉，最大使用量是0.06g\/kg。禁用争议 概述 对于是否要...
油漆油墨用哪款增白剂效果好?
油漆油墨使用增白剂的话，一般是使用荧光增白剂OB，今天给大家推荐一款专款专用的增白剂RQT-A-1，白度值高，耐候性也比较好。
往面粉添加增白剂,只会造成鱼目混珠,将劣质面粉以次充好,危害人们健康...
3、一些呼吁禁用者宣传“小粉厂用面粉增白剂造假”，如果把加工精度底的面粉添加面粉增白剂和加工精度高的不加面粉增白剂的面粉进行各种维生素和微量元素检测，可以断定精度底的面粉的各种维生素和微量元素都高于精度高的面粉，这是不争的事实，那么加工精度高的面粉对消费者还有什么益处？无非是加工精度高...
禹桦蓝乐： 面粉中添加滑石粉,即使是食用滑石粉也是违法行为.食用滑石粉是一种食品添加剂.作为抗结剂被允许在凉果类和话化类中使用,最大使用量是20g/kg;作为食品加工助剂,仅允许使用于糖果的加工工艺、发酵提取工艺,功能是脱模剂、防粘...
荥经县17897315952： 什么是滑石膏?化学成分是???面粉是否含有滑石膏??(允许量为多少) - ？
禹桦蓝乐： 滑石的要成分为硅酸镁.正常的面粉是不含滑石粉的,也是绝对不允许添加的.但不排除一些个别利欲熏心的小面粉厂偷着添加,但这只是个例.所以买面粉要买大厂家的产品,质量能得到保证.
荥经县17897315952： 食用滑石粉的化学名称叫什么?主要用途?以及按《食品添加剂使用卫生标准》它的使用上限百分比是多少?谢谢 - ？
禹桦蓝乐：[答案] 滑石粉:为硅酸镁盐类矿物滑石族滑石,主要成分为含水硅酸镁,经粉碎后,用盐酸处理,水洗,干燥而成.英文名为:talc,化学名称:水合硅酸镁超细粉 用途:化妆品,医药,食品食品添加剂、隔离剂,涂料,造纸,塑料,橡胶,电缆,陶瓷,防...
荥经县17897315952： 面粉精粉的国标添加过氧化苯甲酰添加比例! - ？
禹桦蓝乐： 目前,应用于面粉的增白剂几乎全是过氧化苯甲酰.这种添加剂一般在制粉工艺的尾路加入,经过混合,就打包出厂了.存在的问题是,这种十万分之几的添加比例,经过有限的搅拌,很难达到均质的程度.其增白的效果自然大打折扣.增白效果不满意便增加使用量,直至超标.由此国家不得不加强监管力度,把过氧化苯酰的最大允许使用量从0.3g/kg降至0.06g/kg(实际应用0.25~0.3g/kg方可达到理想增白效果),这使得企业原本就很难均质的操作“雪上加霜”.而消费者对面粉白度的挑剔,经销商对白度的苛求,国家对增白添加剂的严管,社会舆轮对科学应用添加剂和超量使用添加剂的“炒作”与误解,使得许多面粉企业在生产经营中陷入多难的境地.
荥经县17897315952： 怎样查看面粉添加增白剂的程度 - ？
禹桦蓝乐： 购买面粉时进正规商场购买,可通过四种方法挑选优质面粉.看:取少量面粉放在手掌上,在白天散射光下,正常面粉呈白色或微黄、无杂色,劣质面粉呈灰白色、色泽不均匀.闻:正常面粉具有面粉固有清香味,手捏一点干面粉放在嘴里,如果有牙碜现象,说明面粉含沙量高;如果味道发酸,就是问题面粉.捏:抓一把面粉,用手捏的时候有滑爽感,手捏后松开不结块,说明面粉水分含量适中,可放心购买;若手捏后,易成团、结块、发粘,手插入阻力较大,表面面粉水分高,易发霉变质.尝:优质的面粉味道可口,淡而微甜,没有发酸、刺喉、发苦、发甜及外来滋味,咀嚼时没有砂;劣质面粉淡而乏味,有异味,咀嚼时有砂声.
荥经县17897315952： 现在制作的面条挂面是怎么做的,对身体好不好!有没有像以前那样加了其他白色的化学物质. - ？
禹桦蓝乐： 加入增白剂是肯定的,但不是吊白块,因为那是国家严格规定且杜绝在食品中使用的添加剂.另外,为了防止面条变质,往往会加入防腐剂.对身体都是不好的.
荥经县17897315952： 如何检查出馒头是否含有滑石粉 - ？
禹桦蓝乐： 面粉中含有一定量的滑石粉,但不影响食用.主要是用来防蛀的.
荥经县17897315952： 现在的小麦面粉.吃着不香.里面添加了啥东西 - ？
禹桦蓝乐： 滑石粉增白剂,按食品条例可按一定比例添加.但这不是主要的,主要的还是品质变了:品种的＂高产＂,化肥、生长剂的＂速生＂,已经不是我们过去农家肥,深耕锄草
荥经县17897315952： 如何知道面粉里添加了滑石粉? - ？
禹桦蓝乐： 教你如何鉴别掺假面粉 有些消费者认为面粉越白越好,其实这种观念是错误的.从色泽上看,好的白面粉和面制品应为乳白色或微黄本色,使用大量增白剂的面粉及制品呈雪白色;从气味上讲,好的面粉有一股面粉固有的清香气味,而使用增白剂的面粉淡而无味,甚至带有少许化学药品味.增白剂过多的面粉蒸出的面食异常白亮,但没有面食特有的香味,掺有滑石粉的面粉,和面时面团松软,难以成形,吃后肚胀.
荥经县17897315952： 怎样用简单的方法检验面粉中掺滑石粉 - ？
禹桦蓝乐： 好像不到1%一般方法很难检测(民众),话说滑石的主要成分是碳酸镁此物化学性质比较稳定,没有盐酸 这样的试剂很难检测!只能凭商家的良心了,对于普通民众没多少办法因为化学试剂和实验设备买起来不容易呀!
