怎么做黑豆芝麻糊

自制黑豆黑芝麻糊的家常做法大全怎么做好~

自制黑豆黑芝麻糊的做法
主料

黑芝麻500克


黑豆400克

辅料
糯米粉
200克
冰糖
适量
红枣粒
适量
1.
黑芝麻用水冲洗后，用滤网勺捞出放入锅里，先用大火将水份炒干
2.
水份炒干后转中小火继续翻炒，直到将黑芝麻炒熟炒香捞出放凉
3.
黑豆洗净后放入锅中，开中火炒制，炒熟后捞出放凉
4.
糯米粉用中小火炒熟

5.
将冰糖放入碾磨机里打成粉（也可以用白糖）
6.
将黑芝麻打成粉
7.
再将黑豆打成粉
8.
碗中放入3勺黑芝麻粉

9.
2勺黑豆粉
10.
1勺冰糖粉
11.
半勺熟糯米粉，将其混合均匀，倒入开水90克搅拌成糊状，再放点红枣粒点缀即可

黑~芝麻糊喽! 自制黑芝麻糊的做法

黑芝麻营养丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素A、E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。黑芝麻的营养成分中还包括了极其珍贵的芝麻素和黑色素等物质。有补钙、降血压、乌发润发、养颜润肤等功效。加工成黑芝麻糊每天早上吃，方便又营养。

1、将黑芝麻放入细眼漏筛里，下面放一个盆，放在水龙头下开水冲洗。盆中水满关水，再将漏筛在盆里上下晃动并左右摇动，这样黑芝麻中的浮尘和细砂就彻底清洗干净了。取出漏筛让黑芝麻中的水滤干水分。


2、将滤干水分的黑芝麻倒入锅内，开小火，慢慢翻动黑芝麻，看到黑芝麻颜色变浅水分就完全干了，继续翻炒黑芝麻，直到听到黑芝麻啪啪响，再翻炒1分钟关火。黑芝麻已经炒熟了，盛入大的容器中。


4、将糯米、黑米混合清洗干净，滤干水分，倒入锅内翻炒，要翻动销快点，待水分干透，再炒1-2分钟就熟了，盛入大碗中



5、剥除干核桃外壳，放入装黑芝麻容器中，再将炒好的糯米、黑米放入，混合。放入适量到搅拌杯中，用打磨机打磨。将打磨好黑芝麻粉的倒入食品袋中，直到全部磨完。(打磨好黑芝麻粉的装入大口玻璃密封瓶放冰箱冷藏更好。)



6、取一碗水倒入奶锅，再取一碗水倒入少半入奶锅，碗中留大半的水，再碗中加60克左右黑芝麻粉调匀（其余的黑芝麻粉扎紧食品袋口放冰箱冷藏）。奶锅内加适量冰糖，放在火上烧开，倒入调匀的黑芝麻粉，用筷子不停搅动，直到再次煮开1分钟后关火。



7、盛到小碗中，两碗香气浓郁、浓稠又营养丰富的黑芝麻糊制件完成。


这里煮的是两碗，如果需量增加，水和黑芝麻粉依照上面的量都增加。

加糯米、黑米是为了使黑芝麻糊更浓稠，也可用面粉替代。

用打磨机打磨时放入搅拌杯量少点，三分之一杯即可。喜欢细腻口感的可打磨2次。

自制黑芝麻糊]

原料：
1、主料：黑芝麻、黑米、糯米。

2、配料：根据个人喜好和来源任意选择加入，小米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮。

3、调料：白糖

制作方法：一次可以做出吃许多天的成品。

(1)准备原料：主料不可以缺少。黑芝麻多放一点，以打出来的粉末偏黑色为宜。黑米是滋补佳品。糯米不能缺，起黏糊的作用。配料按自己的喜好和货源情况添加，品种多一点营养更丰富。比例随自己的喜好，喜欢吃的，多放一点。如果想用开水冲着吃的话，最好先把原料炒熟，然后再粉碎。

(2)粉碎：可以用任何方法（如粉碎机，碾子，石磨，甚至用酒瓶子压），将主料和配料粉碎成粉末。如果颜色偏白，就多加一点黑芝麻。粉碎完毕，产品就做好了，装瓶待吃。

(3)调制：嘴馋的时候，每个人约三勺，加半勺白糖，适量水。最好用铝锅用慢火煮，不停地用勺搅动，很快就越来越稠。稠到一定程度就可以解馋了。偷懒的人用开水冲服也可以（但粉碎前要将原料抄熟）。

(4)用途：营养丰富，可以解馋，余味无穷。吃完后还会“猫的干活”，舔干净为快。眼睛还会盯着别人碗里。选择适当的配料，还有其它功效。如黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效，黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老，并有润五脏，强筋骨、益气力等作用；黑米、红豆可以瘦身；薏米可以活血养颜，富含膳食纤维的薏米还有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效等等。

精简版：

材料：黑芝麻、糯米粉（黑芝麻的三分之一）、核桃、冰糖

??做法：
??1、将黑芝麻放在锅里炒香，有的黑芝麻不干净，要先洗干净，再炒
??2、用搅拌机把黑芝麻搅成粉末
??3、糯米粉用凉水冲开调匀成汤（一定要用凉水，放热水糯米粉会成块，很难搅匀）
??4、烧开适量的水，加黑芝麻末、调匀的糯米粉汤烧开，其间要不停的搅拌，不然会粘锅
??5、然后加适量的冰糖调味，盛入碗中，撒上几粒核桃仁，即可

黑芝麻糊制作班，开课了！！

初阶：
芝麻糊1
材料：黑芝麻500克，粘米100克、冰糖500克
做法：
1、将黑芝麻去除杂质，洗净，炒熟；
2、粘米洗干净，除净水分，炒熟；
3、将芝麻与粘米一起磨细，加入冰糖均匀，盛于容器中，盖紧备用；
4、食用时，根据所需量取出，加水用小火煮，边煮边搅，煮成糊状即可食用。

中阶：
芝麻糊2
材料：黑芝麻10克，白芝麻1茶匙，粘米1/2茶匙，糖4汤匙，水1公升
做法：
1、粘米洗干净，用水浸1小时，隔干水，备用；
2、黑芝麻、白芝麻洗干净，隔干水，备用；
3、热锅炒黑芝麻、白芝麻和粘米，炒干水并有香味发出，就可以加水，放入搅拌机搅碎，搅碎后的浆用筛隔去渣；
4、用小火煮，边煮边搅，煮成糊状即可食用。

高阶：
淮山芝麻糊
材料：淮山15克、黑芝麻120克、玫瑰糖6克、鲜牛奶200克、冰糖120克、粘米60克
做法：
1、粘米洗干净，用水浸1小时，隔干水，备用；
2、淮山洗干净，切成小颗粒；
3、黑芝麻洗干净，隔干水，热锅炒，炒干水并有香味发出，熄火，备用；
4、将粘米、淮山和黑芝麻，加水和鲜牛奶，放入搅拌机搅碎，搅碎后的浆用筛隔去渣；
5、锅中放入冰糖和清水，溶化过滤后炒开，将筛隔好的浆慢慢倒入锅内，加玫瑰糖，不断搅拌成糊，即可食用。

进阶：
芝麻糊汤圆
就是将煮好的汤圆放入芝麻糊里。

功能：
黑芝麻是一种良好的滋养强壮食品，具有补肝肾、黑须发、润五脏、生津液、润肠道、通乳汁、生精血等功能，与白粮煮为粥，则补益之功增强，且服食方便，除为产后良好补益佳品外，还可治疗产后虚弱，腰部无力、眩晕耳鸣、大便燥结、乳汁缺少等病症。

用豆浆机做黑芝麻核桃黑豆糊

教你做好喝的黑芝麻糊

不发面不醒面，浓浓芝麻香！

黑芝麻糊应该怎么做？快来get吧~

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仁布县15545103304： 怎么做黑豆芝麻糊 - ？
俞梵盖雷： 自制黑芝麻糊] 原料:1、主料:黑芝麻、黑米、糯米.2、配料:根据个人喜好和来源任意选择加入,小米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮.3、调料:白糖 制作方法:一次可以做出吃许多天的成品.(1)准备原料:主...

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俞梵盖雷： 自制黑豆黑芝麻糊的做法 主料 黑芝麻500克 黑豆400克 辅料 糯米粉200克 冰糖 适量 红枣粒 适量1.黑芝麻用水冲洗后,用滤网勺捞出放入锅里,先用大火将水份炒干2.水份炒干后转中小火继续翻炒,直到将黑芝麻炒熟炒香捞出放凉3.黑豆洗净后放入锅中,开中火炒制,炒熟后捞出放凉4.糯米粉用中小火炒熟5.将冰糖放入碾磨机里打成粉(也可以用白糖)6.将黑芝麻打成粉7.再将黑豆打成粉8.碗中放入3勺黑芝麻粉9.2勺黑豆粉10.1勺冰糖粉11.半勺熟糯米粉,将其混合均匀,倒入开水90克搅拌成糊状,再放点红枣粒点缀即可

仁布县15545103304： 自制冲泡型 黑芝麻糊的家常做法大全怎么做 - ？
俞梵盖雷： 主料 未知 芝麻100克、细砂糖30克、糯米粉100克-110克 自制冲泡型 黑芝麻糊步骤1把黑芝麻倒入平底锅,小火 翻炒5分钟左右,炒到黑芝发出香味、颜色变灰,发出噼噼啪啪的声音后即可 步骤2黑芝麻晾凉备用 步骤3糯米粉倒入平底锅,小火翻炒到颜色变焦黄(糯米粉要炒到位,芝麻糊才会浓稠) 步骤4黑芝麻和细砂糖 放入能打粉的搅拌机,把黑芝麻搅打到开始出油的细腻状态 步骤5加入炒到焦黄的糯米粉,搅打混合均匀 步骤6冲泡芝麻糊:芝麻糊粉40g,沸水150g(也可根据自己浓稠喜好,自己调整量) 步骤7搅拌均匀,黑芝麻糊就泡好了~

仁布县15545103304： 黑芝麻糊怎么做好吃 - ？
俞梵盖雷： 简单做,营养吃,黑芝麻糊现做现吃最营养1、一般吃饭的米洗净泡水,泡一个晚上,比例以1:1为标准,按个人喜欢调配,喜欢稠就多加点2、黑芝麻炒熟,锅里热了就放进黑芝麻,听到陆续炸开的声音就可以了,千万不能炒糊3、第二天,把黑芝麻和泡了一晚上的米一起放进料理机豆浆杯里,加入半杯水,开始搅拌4、搅拌至材料都成水磨状,加水倒入锅内,开始煮5、一边煮一边搅拌,直到芝麻糊越来越稠就熟了6、加糖,往芝麻糊里加适量糖,化开后出锅 少添加剂,最简单,最纯的芝麻糊做法,很好吃

仁布县15545103304： 如何自制黑芝麻糊 - ？
俞梵盖雷： 主要原料1、主料:黑芝麻、糯米粉2、配料:根据个人喜好和来源任意选择加入,核桃仁、小米、黑米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮3、调料:白糖(可放可不放,根据自身需要)4、工具:烘箱或炒锅,粉碎机(或...

仁布县15545103304： 芝麻核桃黑豆糊怎么做好吃,芝麻核桃黑豆糊 - ？
俞梵盖雷： 食材主料黑豆60g芝麻20g核桃20g辅料紫西米20g步骤1.准备材料2.黑豆,紫米和核桃洗干净,放一晚.3.和芝麻放入炒锅炒熟,备用.4.把所有材料放入豆浆机内,启动豆浆机五谷功能.5.完成,喜欢甜的可适量加糖.小贴士核桃浸泡一夜,水不要,据说核桃外皮有一层物质阻碍营养吸收,所以要浸泡一夜.

仁布县15545103304： 黑芝麻核桃黑豆糊怎么做? - ？
俞梵盖雷： 黑芝麻、黑豆和核桃都是营养价值很高的食材,将它们一起做成米糊喝,营养很是全面哦,而且还好吸收呢! 黑芝麻核桃黑豆糊准备的食材:黑芝麻、黑豆、核桃、白糖 做法: 1.黑豆适量洗干净后用水提前泡制一晚 2.黑芝麻洗干净备用 3.核桃去皮后用水冲去表面碎渣 4.将泡好的黑豆、黑芝麻、核桃一起放入豆浆机中 5.选择米糊键,大约20多分钟就做好了 6.盛出来前,根据个人的口味在碗中加入少量的白糖调味即可

仁布县15545103304： 芝麻糊的做法和材料? - ？
俞梵盖雷： 工具/材料:黑芝麻200克,糯米面粉200克1、黑芝麻可以直接在市场上购买到的,如果想要一次做到位的话可以直接购买黑芝麻粉这样回来之后就不要手要制作成芝麻粉了.如果购买的是黑芝麻颗粒,需要提前炒一下,炒香后再进行制作黑芝麻...

仁布县15545103304： 芝麻糊的做法? - ？
俞梵盖雷： 芝麻糊的做法 做法一:原料:黑芝麻 500g,白米 100g 调味料:白糖 500g 做法:1、将黑芝麻去除杂质,洗净,炒熟. 2、白米淘洗干净,除净水分,炒熟. 3、将芝麻与白米一起磨细,加入白糖均匀,盛于容器中,盖紧备用 4、食用时,根据...

仁布县15545103304： 芝麻糊怎么做? - ？
俞梵盖雷： 黑芝麻糊材料: 黑芝麻、糯米粉、糖(可放可不放,根据自身需要). 制作: 1、炒制黑芝麻粉:将黑芝麻洗净沥干水分,放入烤箱150度,烘烤10分钟左右(没有烤箱放入锅中用小火炒熟也是一样的),烤熟的黑芝麻放入食品搅拌机中打成粉末状,放入瓶中密封保存. 2、炒制糯米粉:糯米粉放入锅中用小火炒熟至颜色变黄,备用(一次炒多一点放入密封容器保存就好). 3、将炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2:1:1的比例用沸水冲调即可,芝麻糊的浓稠度可以根据个人喜好酌量添加沸水调整 4、同样方法也可以将核桃仁烘烤至熟后打磨成核桃粉. 加入黑芝麻糊中一起冲调就是又香又浓的核桃芝麻糊了~~