山楂罐头怎么做？谢谢了
山楂罐头
感谢家人们支持
可以用白糖和水，进行熬制，之后晾凉之后就可以食用了，具体方法如下：
所需材料：山楂750克，冰糖150克，水1000克。
1、山楂洗净准备去核。
2、用专用的山楂去核工具，把核完整的去掉。
3、全部去完后备用。
4、不锈钢煮锅放入1000克清水，放入150克冰糖。
5、煮到水开糖化后将去好核的山楂放入。
6、以水漫过山楂为宜。
7、不盖盖小火煮，开锅后可以用小勺撇去浮沫。
8、煮8-10分钟，山楂的汤汁变浓罐头就做好了。
9、将玻璃瓶煮好，做好的罐头放入瓶子里保存，糖水山楂罐头成品图。
注意事项：
1、去掉果核的山楂用冷水浸泡，防止山楂去掉果核的部分遇空气氧化变色，保证山楂熬煮过程保持形态完整。
2、熬好的山楂趁热装在瓶子里，蒸煮好后趁热立即拧紧瓶盖，以免冷空气进入瓶内，从而影响保存时间。
我不知道你是即做即吃呢，还是长期保存慢慢吃，我给你介绍一下我自己的经验吧！
1、清洗，一定要用刷子一个个刷干净，最好用废旧的牙刷。清洗干净。
2、去蒂，如果自己吃，最后仔细检查有无虫眼和腐烂的，去掉屁股后面的蒂结。
3、淘洗干净后晾干，用70℃左右的热水浸泡10分钟，然后立即用凉水再浸泡10分钟。（我经过很多次的总结，发现这样做可以防止山楂皮以后发皱，影响美观）
4、如果长期保存，必须清洗干净瓶子，用热水煮5－8分钟，进行充分的消毒，晾干后，放入山楂。
5、然后用开水熔化白糖或绵白糖（家庭自用我建议用白糖，绵白糖太贵，而且糖量不好掌握），按1：1比例放糖，放置沉淀凉至70℃时，轻轻将糖水倒入山楂瓶内，最好距离瓶口有一点距离。
6、不要盖瓶盖，蒸10分钟，然后盖上瓶盖再蒸5－10分钟。（我有一回没做这一步，好像最后变成了山楂酒，但我不敢肯定不蒸是变成酒的主要原因，是我估计的）
7、放在阴凉处保持20度左右，放置5－8天就可以食用了，中间最好倒置放一下，保持腌制的充分。
到时瓶中山楂仍然颜色鲜亮，溶液红亮，山楂酸甜可口，味道很是不错。我经常做的，没错，我们买的罐头里面都有食用胶的，所以做出来的汤不像买的那么稠，但身体要紧，我不建议你加那些化学品。好了，我相信你一定比我做得更好，祝你成功。
另外，如果你等不及了，我交给你一个简便的方法，也是我平常用的，就是洗干净去蒂，不要弄碎，放在锅上轻轻蒸上2－5分钟就行了，撒上白糖，搅拌均匀，但不要弄碎山楂，放置一晚上，使糖份充分吸收，第二天，锅中适量加水，进行熬制，如果糖少，可以再加一些糖，20分钟就差不多了，就可以食用。如果你希望汤汁稠一点，可以适当的加些淀粉（用凉水先溶解），搅拌均匀，很不错的。酸酸甜甜。
简单点，又不用随时看着的方法（我觉得~）
准备一个大一点的瓷盆或铁盆，把山楂去核，洗净，放上超过山楂的水，再铺上4-5匙的白绵糖。（汤匙）
放在蒸锅上蒸，大概40分钟吧！~就好了~
中火就好！~
这是个人经验！~欢迎尝试，提提意见！~~
把山楂放在水里放上冰糖用煮的
山楂罐头怎么做好吃又简单,做
主料 山楂 ：500g 冰糖 ：150g 辅料 水 ：适量 具体步骤 第一步 1.新鲜山楂放水里泡几分钟搓洗干净备用，也可以放少许盐来洗 第二步 2.去核，横切两半，像图中，就可以去核了 第三步 3.去核山楂加水冰糖一起下锅，水量漠过山楂即可 第四步 4.中火煮到山楂软烂汤汁粘稠即可 第五步 5...
在家怎样做山楂罐头
主料 山楂500g 辅料水水自办 配料冰糖半袋 山楂罐头的做法步骤 1 一斤山楂，然后清洗干净。2 把山楂核用筷子捅出！备冰糖一袋。倒入煮锅里面一些水，按你想做多少汤来放，不可以放入过多的水，然后等水烧开后把半袋冰糖倒入锅中，等待融化。3 冰糖融开，将山楂放入锅中煮，煮致粘稠即可。4 程序全...
山楂罐头怎么做
按瓶子盛多来放多少汤，不能放进过多的水。3、水烧开后把半袋老冰糖倒进锅中，等候溶化。4、老冰糖融开，将山楂果放进锅中煮，煮致浓稠就可以。5、程序流程都做完了，让锅制冷，把搞好的山楂果放进玻璃瓶子里边，冷冻电冰箱里边，第二天就可以吃到美味可口的山楂罐头了。
山楂罐头的做法窍门
山楂罐头的做法窍门：1. 山楂洗净去核，切成小块备用。2. 准备一个干净的玻璃瓶，将山楂块填入瓶中，填至瓶口留出约1-2厘米的空隙。3. 在瓶中加入适量的白糖，一般是山楂的重量的1\/2-1\/3，然后倒入清水，水的量要比山楂多一些，大约是山楂的2-3倍。4. 将瓶口用保鲜膜封好，放置在阴凉通风...
山楂罐头怎么做?
2、将透明罐头瓶洗净，将去核的山楂装进瓶内，加入较多的白糖（依个人口味），再将开水从瓶口灌入至满。3、上蒸锅，锅底防水，将灌好的罐头瓶放到蒸屉上，中火蒸半个小时左右，见罐头瓶内的山楂已熟软即可关火。4、将罐头瓶迅速取出，迅速盖上瓶盖拧紧，一定确保拧紧瓶盖，不能跑气。如做几瓶...
如何自制山楂罐头?
清水 适量 山楂罐头的做法 新鲜的山楂洗净。用钢笔帽将山楂核抠出来，处理好的山楂浸泡十分钟。锅内放适量水，将洗净的山楂倒入，根据个人口味，加适量冰糖。大火烧开后，转小火煮五分钟左右即可。自然晾凉后，放冰箱冷藏，要尽快食用。酸酸甜甜，非常开胃。好吃的山楂罐头，一起动手做吧！小贴士 ...
山楂罐头怎么做才粘稠
自做方式 一 原材料：山楂果 作法：1、选择山楂果，并洗干净。2、抠籽，小尾巴除掉后用圆珠笔芯把籽捅出来，那样能维持山楂果的详细。3、用羹匙把将头挖去山楂罐头。4、刚开始蒸（一些方式 是煮的，煮好后都很腻很浓稠的，看上去不足清新），立即放到帘上，时间不长，水开后五分钟，色调发生...
山楂罐头的做法
1、山楂加少量盐浸泡。2、冲洗干净去核，我是用筷子去的，把山楂蒂去掉用筷子从山楂蒂部捅出去，再用筷子把里面的核都捅干净，这个办法比较笨，不过我也没有制作工具了就和了，不过这样做上手了也挺好使的。3、锅里加入水，白糖，冰糖煮开把清理干净的山楂倒进去煮，我这山楂是比较爱烂的那种...
制作山楂罐头的方法
3、再用冷水冲洗两遍。4、加入盐，浸泡15分钟。5、之后用水果刀将根部挖干净！依次挖好，放烤网上淋干水分，如图。6、锅中加入纯净水，再加入冰糖。7、大火烧开，冰糖融化。8、将山楂倒入沸水锅中，大火煮2-3分钟即可。9、盛出，饭前来一颗，开胃！饭后来一颗，消食！健康零添加罐头。
山楂罐头的做法家庭自制法
2、小编有话说，做山楂罐头的时候，别只会煮山楂，牢记3个技巧，第一山楂洗净后，必须将其沥干水分才可进行后续的操作，否则山楂沾上水做成的罐头存放时间会变短；第二，锅中熬山楂的时候，注意要先将冰糖熬至融化，时间可以适当长一点，这样熬的山楂果才会出现表面透亮的情况，当然还要注意，不管是...
苌薛山庆： 1、再准备一盆,加入适量的盐,拌入盐水中备用.2、将清洗干净的山楂在去核的同时放入我们准备的盐水盆中,防止山楂氧化变色.3、准备老冰糖.如果糖果太大,你& # 039;最好打碎它.4、在一个不锈钢锅里,加入水和老冰糖.把它煮沸,冰糖已经完全融化.5、将去核的山楂用盐水浸泡后取出,放入一锅开水中,盖上盖子,用中火继续烧五分钟左右.6、当它& # 039;趁热,把它倒入我们事先消毒过的干净玻璃瓶中,盖上盖子,让它完全冷却.冷却后,山楂水就会变稠.7、彻底冷却后,就可以吃了.本文,山楂罐头家庭自制法能放多久,山楂罐头家庭自制法到此就分享完毕,希望对大家有所帮助.
温岭市13150702603： 怎样在家作山楂罐头 - ？
苌薛山庆： 原料:山楂、冰糖、水.做法:1、山楂洗净;2、用勺子背去掉山楂花嘴,用手摘掉山楂尾巴;3、去山楂核.用筷子从山楂屁股往前捅,轻轻一使劲就能一个个去掉了,还能保持山楂不变形;4、冰糖入水,大火烧开,喜欢山楂水多的可以多放些,喜欢稠稠的就少放些水,冰糖根据自己喜欢的甜度添加;5、冰糖全部融订虎斥臼俪铰筹歇船忙入水后倒入山楂;6、大火烧开,转小火,煮至汤汁浓稠即可关火出锅.盛入瓶子,放入冰箱第二天吃味道会更棒的.
温岭市13150702603： 山楂罐头家庭自制法窍门(山楂罐头家常做法) ？
苌薛山庆： 1、洗涤可以去除水果表面附着的灰尘、沉淀物和大量微生物,保证产品的清洁卫生... 抽气方式:在密封腔内进行机械抽气,以密封盖子.16、罐头密封17、山楂罐头的盖...
温岭市13150702603： 山楂罐头怎么做 - ？
苌薛山庆： 做法一:用料:山楂500克,水500毫升,冰糖150克. 做法:将山楂洗干净,然后用尖头小刀将山楂的柄和根底剜除,再用手将果肉掰开,将中间的子剥除.把加工好的山楂放入汤锅中,加入水和50克冰糖,大火烧沸后转小火继续熬煮,其间不要加水,需不时地用汤匙搅拌,以防糊底.50分钟后再加入100克冰糖煮化后,山楂汤变黏稠即可关火,彻底放凉后装入瓶中,放入冰箱冷藏保存. 做法二: 原料:山楂、冰糖 1、将山楂洗净,用水果刀把山楂切成2半,然后将籽取出. 2、把处理好的山楂放入锅中,放入适量的水,我用的比例是1(山楂):3(水),放入冰糖,冰糖一定要多放,放少了会酸的,而且汤汁不浓. 3、大火烧开,然后调成中火、小火煮25分钟就好了.
温岭市13150702603： 山楂罐头怎么做？
苌薛山庆： 1、准备山楂、冰糖、白糖、生粉等材料.2、山楂放在冷水盆里,加入1茶匙生粉,浸泡10分钟,用1个干净牙刷把每个山楂表面的浮尘刷干净.3、放山楂的盆里倒入适量70度左右的热开水,使热开水没过山楂表面浸泡2分钟.4、把用热水浸泡过的山楂果蒂摘掉,用小刀把山楂果另一端的凹陷处杂质挖干净,用竹签把里面的果核轻轻挑除掉.5、去掉果核的山楂果肉放在装有冷水的碗中浸泡,果核保留备用.6、把浸泡在冷水中的山楂果肉捞出,留下的山楂水倒入锅中,放入取出的山楂果核,再根据实际需要加入适量清水.8、开大火熬煮到水开,再煮10分钟,用漏勺把果核捞出祛除,砂锅里再放入山楂果肉.9、接着加入白糖40克和冰糖60克,开中火煮到水开关火装瓶即可.
温岭市13150702603： 如何将山楂做成罐头 - ？
苌薛山庆： 第一步:将山楂洗好后,把两端用刀挖去,然后用筷子把里面的籽(5个)推出去. 第二步:把整理好的无籽山楂放在一个能够密封的瓶子里,最好是罐头瓶子. 第三步:在瓶子里放上糖或冰糖(喜欢吃甜的就多放糖,喜欢吃酸的就少放糖,也可以加上银耳,依个人口味). 第四步:把烧开的水,直接倒入瓶子里,马上盖好瓶盖,密封. 第五步:第二天可以品尝了.
温岭市13150702603： 山楂罐头怎么做呢 - ？
苌薛山庆： 做法:1、将山楂洗净,用较粗的笔管从山楂须须一端用力捅入,一使劲将整个山楂核全部捅出.2、将透明罐头瓶洗净,将去核的山楂装进瓶内,加入较多的白糖(依个人口味),再将开水从瓶口灌入至满.3、上蒸锅,锅底防水,将灌好的罐头瓶放到蒸屉上,中火蒸半个小时左右,见罐头瓶内的山楂已熟软即可关火.4、将罐头瓶迅速取出,迅速盖上瓶盖拧紧,一定确保拧紧瓶盖,不能跑气.如做几瓶罐头,则需拿出一瓶即盖好锅盖,再迅速盖上瓶盖,一瓶盖好再取下面一瓶.待凉凉即可储藏.这样做的罐头即美味又可储存很长时间,多做几瓶足可吃一年.
温岭市13150702603： 冰糖水果罐头山楂罐头的正宗做法是怎样的? ？
苌薛山庆： 冰糖水果罐头山楂罐头的做法是: 材料:去核山楂300克,冰糖100克,水800ML 做法: 1.用小刀把头部去掉,然后把尾巴摘除..用筷子从尾部往头部稍稍用力捅.籽就很容易的出来了.2.小锅内放入水和冰糖. 3.待冰糖融化 糖水煮开后放入山楂. 4.待再次煮开后转小火炖煮15分钟左右.煮至汤汁稍浓稠即可关火.放凉装入干净的玻璃瓶中.
温岭市13150702603： 山楂罐头怎么做?谢谢了？
苌薛山庆：我不知道你是即做即吃呢,还是长期保存慢慢吃,我给你介绍一下我自己的经验吧! 1、清洗,一定要用刷子一个个刷干净,最好用废旧的牙刷.清洗干净. 2、去蒂,如果自己吃,最后仔细检查有无虫眼和腐烂的,去掉屁股后面的蒂结. 3、...
温岭市13150702603： 山楂罐头怎么做？
苌薛山庆： 1、清洗,一定要用刷子一个个刷干净,最好用废旧的牙刷.清洗干净. 2、去蒂,如果自己吃,最后仔细检查有无虫眼和腐烂的,去掉屁股后面的蒂结. 3、淘洗干净后晾干,用70℃左右的热水浸泡10分钟,然后立即用凉水再浸泡10分钟.(...
