豌豆可以有哪些吃法？
干豌豆可以制作什锦豌豆，做法如下：
准备材料：干豌豆、猪肉、玉米粒、胡萝卜、花生仁、油、盐、料酒、蚝油。
一、准备食材，干豌豆事先煮熟，花生炒熟。
二、胡萝卜切丁，猪肉切丁用料酒、盐、蚝油腌一会。
三、起油锅煸炒肉丁。
四、等肉丁变色后放入胡萝卜煸炒一会。
五、再放入干豌豆、玉米粒，放盐翻炒。
六、放入花生米。
七、放点蚝油。
八、翻炒均匀即可。
桂花青豆泥
原料：豌豆250克，淀粉（蚕豆）13克，红绿丝5克，冰糖150克，猪油（炼制）100克，糖桂花5克。
制作：1.将青豆洗净煮烂，压碎去壳成泥。2.冰糖捣碎，溶化成糖汁。3.炒锅置旺火上，下入熟猪油烧热，加清水100毫升、冰糖汁、青豆泥、糖桂花5克、湿淀粉，用勺不断炒动。4.炒至豆泥沸腾起泡时，起锅盛盘即成。
鲜豌豆烩鱼米
原料：豌豆200克，青鱼150克，胡萝卜150克，鸡蛋50克，盐15克，料酒8克，胡椒粉5克，味精5克，淀粉（玉米）10克，姜8克，大葱8克，香油8克，植物油20克。
制作：1.将胡萝卜去皮，切成豌豆大的粒，用开水焯熟，冷水泡凉。2.鲜豌豆开水焯熟，泡凉。3.将鱼去骨、去皮，切成豌豆大的粒，用料酒、盐、胡椒面腌15分钟。4.蛋清加干淀粉调成糊，将鱼粒拌匀。5.淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用。6.将锅内油烧三成热，将鱼粒拌匀。7.在炒锅内下油，将姜、葱炒出香味，加汤稍煮。8.捞去姜、葱，放入豌豆、胡萝卜、盐、料酒、味精，尝好味，倒入鱼粒，下湿淀粉勾芡，淋香油，起锅装深碟即成。
青豌豆浆汤
原料：豌豆800克，小麦面粉100克，牛奶800克，植物油30克，盐3克。
制作：1.把罐头青豌豆或事先煮好的冷冻青豌豆过筛擦碎，然后和奶汁搅匀。2.上桌前调上油，并放入三汤勺罐头整粒青豌豆。用法用量：早餐、中餐、晚餐、零食。功效：防癌抗癌调理。营养分析：豌豆中富含优质蛋白质、胡萝卜素，可以提高机体的抗病能力和康复能力，增强机体免疫功能，防止人体致癌物质的合成，降低人体癌症的发病率。豌豆中还含有较为丰富的膳食纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠，防止便秘，抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含有止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，还具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。
豆制品都包括哪些?
2、豆腐丝也叫云丝，豆腐丝、豆腐皮是半脱水制品，是一种特色传统豆制品，属于豆腐的派生食品。豆腐丝曾是上贡皇家的食品。豆腐丝豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。 一般人皆可食用。3、豆豉是中国传...
黄豆的11种吃法
1、将黄豆洗净，泡在清水里，去掉坏豆和没泡起来的豆。2、泡好的黄豆沥干水备用。3、锅中倒油。4、把豆子倒入凉油中。5、小火煸炒。6、炒到黄豆水分蒸发。7、把炸好的黄豆捞出沥油。把油倒出、8、加入干辣椒和花椒一起下锅小火煸炒。9、撒上盐炒匀，倒入吸油纸上晾凉，装入密封袋里保存。
黄豆都有哪些吃法?
1. 豆浆：晚上泡一小杯黄豆，早上用豆浆机磨制，可加入红枣、花生、核桃等，既好喝又营养丰富；2. 黄豆煮鸡翅：以黄豆和鸡翅为主要材料，加入香菇、眇糖、植物油和料酒等烹饪，美味且营养；3. 茄汁黄豆：黄豆先泡软，然后与番茄、柠檬等材料一起煮制，最后加入淀粉勾芡，酸甜可口；4. 莲藕黄豆排骨汤...
黄豆有哪些特别下饭的做法值得推荐?
黄豆是一种非常营养的食品，有着众多的做法，也可与肉类，蔬菜等共同烹饪例如黄豆炖猪蹄，黄豆山芹菜等。以下是一些黄豆的单独做法：1. 红烧黄豆：将黄豆放入水中煮沸，焯水去除浮沫和杂质，然后用清水洗净备用。在另一锅里热油，爆香葱姜蒜，加入黄豆煸炒一下，然后加入适量的酱油、冰糖、料酒、豆腐干...
黄豆除了磨豆浆还有哪些吃法
黄豆吃法多种多样，我来介绍你几种：茄汁黄豆 材料：黄豆200克，用凉水泡软；番茄3个，去皮，切碎；柠檬1个，榨汁；淀粉1茶匙；糖1茶匙；盐和植物油适量；做法：1.黄豆用凉水完全泡开后，倒掉泡豆的水，把豆放入沙锅中，加水稍稍没过黄豆，大火煮开后，撇去漂浮的泡沫，加盐和糖并转小火盖盖煮...
豆制品的吃法有哪些?
豆制品的吃法可制成豆浆、豆腐。大豆经过加工后可提高大豆中蛋白质的吸收率。豆浆的制作方法 洗净的黄豆500克，加水4000毫升，浸泡24小时，去皮后连水磨成粉浆，然后过滤，每1000毫升豆浆加盐1克、乳酸钙3克、淀粉20克、蔗糖60克，再煮沸20分钟，同时不断地搅动。豆腐可烧成菜肴 如猪血豆腐汤、猪肝泥...
黄豆各种吃法大全
6、最后是调制牛腩蘸酱，锅里加入2勺豆瓣酱，一个小米椒碎，半勺蚝油，一勺清水，几滴酱油小火焖着1分钟即可，这样就可以蘸着吃了而且汤也很美味。牛肉营养价值：1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是...
大豆有哪些新鲜的吃法?
大豆汤：将大豆与蔬菜、肉类等食材一起炖煮，制作成美味的汤品。例如，大豆排骨汤、大豆蔬菜汤等。这样的汤品既有营养，又能暖身。大豆酱：将大豆发酵制成酱料，如豆瓣酱、酱油等。这些酱料可以用来调味、炖菜、炒菜等，增加菜肴的风味。大豆零食：将大豆制作成零食，如豆干、豆脯、豆酥等。这些零食...
黄豆有哪些花式吃法值得尝试?
豆腐：豆腐是黄豆的经典吃法之一，可以做成嫩豆腐、老豆腐、豆腐干、豆腐皮等多种形态。豆腐可以用来炒菜、做汤、凉拌、烧烤等，是中餐中不可或缺的食材。黄豆酱：将煮熟的黄豆与盐、糖、辣椒等调料混合，发酵制成黄豆酱，可以用来调味或作为蘸料，适合喜欢重口味的朋友。黄豆炖肉：将黄豆与排骨、牛肉或...
豆角有几种吃法?
1.豆角洗干净，去两头的丝，掰成6.7厘米的段。2.锅里倒入水，加一 勺盐，烧开后，放入豆角焯一下，颜色变深绿后，捞出来沥干水分待用;3.炒菜锅里放略多的油，平时炒菜的2倍，少放一些豆角慢慢小火煎成虎皮后，捞出，再放入豆角依次煎好沥干油待用;4.肉馅里放入淀 粉、料酒，盐拌匀，腌20...
秋弦复方： 第一,炒韭菜好吃.第二,煮着吃.第三,可以把豌豆头用剪刀剪开,然后用油炸着吃.第四,用猪肉炖着吃.
郏县19773971558： 豌豆怎样做好吃又简单 ？
秋弦复方： 豌豆是一种常见的食材,既可以当作蔬菜炒着吃,也可以当作配菜来增加菜肴的色彩,促进食欲、丰富口感.现在正是吃豌豆的季节,特别鲜嫩,用它可以制作出各种美味...
郏县19773971558： 豌豆怎么做好吃 - ？
秋弦复方： 豌豆的做法有许多,炒菜,烧汤做点心都可以. 豌豆黄 将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成.传统做法还要嵌以红枣肉. 青豌豆拌土豆泥 取炒锅置火上,加入花生油15克烧热,投入花椒,待炸出香味后,将花椒铲出,将油...
郏县19773971558： 豌豆怎么吃 - ？
秋弦复方： ?豌豆营养较高,能够增强机体免疫功能、防癌治癌、通利大肠.那么,豌豆有那些吃法呢?下面小编分享豌豆的做法,爱吃豌豆的朋友一起来学习下吧!豌豆营养分析:在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分...
郏县19773971558： 多种炒豌豆的做法,怎么炒豌豆 - ？
秋弦复方： 豌豆含有较为丰富的纤维素,可以防止便秘,有清肠作用.中医还认为豌豆有理中益气、补肾健脾、和五脏、生精髓、除烦止渴的功效,为老年中气不足者的补养食品.豌豆有多种吃法,炒豌豆也是常见吃法之一.下面给大家推荐几种炒豌豆的...
郏县19773971558： 鲜的豌豆怎么做好吃 - ？
秋弦复方： 豌豆要分嫩豌豆和老豌豆,嫩豌豆是常吃的.有两种吃法简单又美味,我喜欢. 一、将半肥半瘦的猪肉剁碎,在烧热的油锅中加点花椒和姜蒜粒(有豆瓣更好),放入碎肉炒散然后加豌豆一起炒,酌情加盐和酱油,最后渗汤至漫到八分,盖上盖子闷熟即可. 二、把嫩豌豆和大米一起煮粥,什么也不放,吃起来清香可口,建议喜欢清淡口味的你试试. 老豌豆做好了也很香.把老豌豆仔细筛选,去掉砂子和坏粒,放进铁锅干炒(锅中不用放油),不停地快速翻动.使豆子充分而均衡的炒到枯熟状态(注意火候,千万别炒过头成了焦炭)然后趁热渗水到锅中,水要漫过豌豆,盖上盖子,中火或小火闷十分钟至豌豆酥烂,最后放入油炼热,加上常用的调料,翻炒一下即可起锅,这样做出来的老豌豆,风味独特,好吃!
郏县19773971558： 豌豆有哪些吃法 - ？
秋弦复方： 豌豆粉蒸肉 原料: 五花肉一斤,鲜豌豆四两,酱油两大匙,豆瓣一小匙,葱三棵切碎,老姜指头大一块切末,醪糟汁两匙,红糖一小块,麻辣蒸肉米粉一两(超市里有卖,但自己做的更香),盐适量、味精适量. 做法: 1、将猪肉切厚片和红...
郏县19773971558： 豌豆可以作什么菜!？
秋弦复方： 楼上复制挡.你好! 豌豆做菜还是很好吃的,最好和肉类弄在一起,味道比较好. 下面介绍几个主要的豌豆做的菜: 二: 麻辣豌豆: http://www.haibao.cn/store/blogimages/200720/54b360dc02000ohv.jpeg 主料:豌豆350克 辅料:辣椒(红、...
郏县19773971558： 豌豆有哪些食用方法? ？
秋弦复方： 豌豆是一种营养性食物,特别是豌豆含铜元素较多,铜有利于造血以及骨骼和脑的发育.豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化,而且豌豆鲜品所含的维生素C,...
郏县19773971558： 豌豆米怎么做好吃 - ？
秋弦复方： 豌豆的7种做法,错过太亏,食材巧搭配,长力气强健身体分享鲜豌豆的7种做法,巧搭配,鲜嫩味美,一周不重样.每年的四五月份正是豌豆大批量上市的季节,圆鼓鼓的豌豆,翠绿中透着一抹嫩,着实讨人喜爱,入口的那一瞬间,更是鲜嫩...
