李子酱家常做法，正宗李子酱怎么做
主料李子600克 糖150克 麦芽糖150克
辅料柠檬1个
步骤1. 李子洗净控干
2. 将李子去核切成牙状，放入不锈钢锅中（铜锅最佳），撒上砂糖拌匀，放入冰箱腌制过夜
3. 隔夜腌制后会如图析出很多汤汁，将柠檬皮擦成末，果肉榨汁一起加入到锅中
4. 上火煮制，沸腾后转小火慢慢熬制
5. 待果肉已经完全软化，汤汁渐浓时加入麦芽糖不断搅拌，煮至酱汁呈浓稠状即可
6. 马上装入已经消过毒的玻璃瓶中，尽量装满、少留空隙，趁热盖严盖子，倒立放置，自然冷却。
主料
李子
4个
辅料
冰糖
适量
绵白糖
适量
步骤
1.原材料
2.李子洗净切丁，皮要留着，含有大量的果胶帮助形成果酱，并且有很多美容的花青素哦
3.加入白砂糖、冰糖用手捏，这样可保留一部分果肉口感更好，让糖和李子混合（PS：糖的用量我是边放边尝调出来的(^o^)/~）
4.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1个小时
5.冷藏过后，李子内的水分会渗出，将李子连同渗出的水分一起全部放入锅里
6.不要加水，小火加热，期间不时搅拌以防粘锅。我做的少，10多分钟就好了
7.真是酸甜可口啊，夏天没有食欲的童鞋们可以试试哟
椒子酱有什么家常做法?
做法：干香菇提前用温水泡发，切成小丁；红辣椒洗净切碎；蒜瓣和生姜切末。锅中倒入食用油，加热后先炒香蒜末和姜末。加入香菇丁，小火炒至微黄。加入辣椒碎，继续翻炒均匀。调入食盐、酱油和糖，根据口味调整。炒至所有材料熟透，关火，冷却后装瓶密封保存。以上是几种家常椒子酱的做法，可以根据个人...
鱼子酱的做法(鱼子酱的做法 家常)
鱼子酱的做法虽然看起来比较简单，但是其中的细节还是需要注意的。比如在处理鱼卵巢的时候，要特别小心，避免破坏鱼子的完整。在浸泡过程中，要注意盐和糖的比例，以及时间的掌握，这样才能制作出口感好、味道正宗的鱼子酱。家常鱼子酱的做法 1.鱼子酱 2.鸡蛋 3.面包 4.黄油 1.将鱼子酱放入碗中，加入...
正宗朝鲜族鱼子酱的做法
材料：鱼子500克、农家酱2汤匙、香葱2段、姜末5克、五香粉5克。做法：1、新鲜鱼子洗净，去筋膜，2、鱼子冷水入锅，待水开后继续煮约2分钟，期间要撇清浮沫，3、捞出鱼子，此时鱼子大部分会是块状，4、鱼子过冷水后轻轻搓散，5、锅内倒油，爆香葱花、姜丝，此时油可以稍多些，6、加入农家酱炒香...
家常鱼子酱的烹饪方法
1、今天给大家分享的是黄花鱼鱼子酱的做法如果你也喜欢吃鱼子酱，一起来看看吧黄花鱼鱼子酱 一食材清单黄花鱼鱼籽225克白砂糖20克鸡蛋黄1个葱花适量玉米油适量熟黄豆粉20g鸡汁适量简盐酱油适量二烹；1材料鱼子葱黄豆酱2首先倒入水180毫升，鱼籽洗净去皮3入锅煮制，煮至变色，捞出备用4葱切碎，另起锅...
西瓜黄豆酱的家常做法视频教程
豆瓣酱的做法如下:工具是玻璃瓶、牛皮纸、小被子、小纱布、橡皮筋。食品 1斤大豆 半斤白面粉 西瓜汁4公斤 4两盐 一点胡椒粉 一点茴香 方法\/步骤 1.先把坏的黄豆挑出来，好的用冷水泡一下，然后告诉他们要煮熟。可以尝尝，一定要做熟。2.用带网的容器控制豆子的水分变干。3.将豆子倒入簸箕状的...
鱼子酱的做法 家常
鳌虾刺身鱼子酱 原材料 - 主料：卡露伽鱼子酱20克。- 辅料：新西兰深海鳌虾1只。- 调料：李派林喼汁20克，橄榄油10克，日本酱油10克。制作步骤 1. 鳌虾解冻取肉，改刀装盘。2. 李派林喼汁和日本酱油加橄榄油调匀，淋在虾肉上。3. 鱼子酱用贝壳勺放在虾肉上即成。鱼松玉子豆腐鱼子酱 原材...
正宗朝鲜族鱼子酱的做法
正宗朝鲜族鱼子酱的做法：一、材料 鱼子500克、农家酱2汤匙、香葱2段、姜末5克、五香粉5克 二、做法 1新鲜鱼子洗净，去筋膜。2鱼子冷水入锅，待水开后继续煮约2分钟，期间要撇清浮沫。3捞出鱼子，此时鱼子大部分会是块状。4鱼子过冷水后轻轻搓散。5锅内倒油，爆香葱花、姜丝，此时油可以稍多些...
椒子酱家常做法,正宗椒子酱怎么做
食材用料 五花肉猪里脊肉 白萝卜辣椒 小葱白豆 花生姜 花椒八角 干红辣椒 椒子酱的做法 1 花生米提前泡好，萝卜、豆干、肉全部切丁 2 放入里脊肉翻炒几下稍变色就加入萝卜块 3 油热放入辣椒、花椒、八角、葱、姜炒香后加入五花肉炒至出油 4 这时要在砂锅里加入清水及花生米、豆干，开大火预热。
椒子酱怎么做
2、 肉丁加酱油、盐、料酒、葱、姜腌半个小时。3、 锅入稍多的油爆香花椒，下肉丁炒至出油。4、 依次入花生米、青豆同肉丁一起炒入味，并适量的加酱油、盐、鸡精、清水炖至7成熟。5、 最后加萝卜丁、豆腐干、辣椒酱、糖、醋至熟透即可。椒子酱的做法 椒子酱的必备材料有：五花肉、萝卜、豆腐...
家常自制鱼子酱怎么做,鱼子酱的2种做法
主料：鱼子适量 调料：水180克、葱段适量、黄豆酱20克 做法步骤：1、倒入水180毫升，鱼籽洗净去皮 2、入锅煮制，煮至变色，捞出 3、葱切碎，另起锅倒入油，葱爆香 4、放入鱼籽，放入黄豆酱20克，翻炒均匀，熬制浓稠即可 5、出锅即可食用 ...
赵奇龙血： 步骤1 李子去皮洗净.2 去核之后切小块.煮的快软一些.3 坐锅烧水.4 李子放下去煮至软,(大概水开了之后5分钟就软了)5 加入冰糖增加甜度.6 爽歪歪,又酸又甜,放冰箱冷藏吧!
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赵奇龙血： 柿子酱的做法 1、选料:选八成熟的果品为原料,冲洗后,去皮,去核,搅碎成泥状. 2、糖煮:把搅碎的柿肉和水按1:1的比例倒人锅中,并加0.2%的柠檬酸,略加搅拌,置旺火上煮沸5min后,加入白砂糖(每100kg果块加糖95kg),并用力搅动,待白糖溶化后,改用小火煮10min左右,并不停地搅动. 3、加明胶浓缩:把溶化的明胶倒人果酱锅内(每kg果块加明胶12g),搅拌均匀,继续用小火煮10min ,待锅中果酱变稠,气泡增大,即可关火.
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赵奇龙血： 主料:新鲜李子1盆 .辅料:盐适量,糖适量.步骤1.新鲜李子清洗干净.2.用刀在李子上划上几刀,也可以直接用剪刀.3.无油的锅把水烧开.4.锅里水烧开后倒入李子不倒搅拌,全部李子微变色就可以关火,然后把水倒掉.5.把焯了下水的李子漓干水.6.漓干水的李子加入少许盐,按个人喜好适当放盐即可.7.再放点糖,糖可以比盐多些.8.盐和糖都放好后直接搅拌均匀即可,如果量多就待放凉后用玻璃瓶子装起来放冰箱,随吃随拿.
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