韩国辣白菜和什么搭配做好吃？大家给点建议啊！比如辣百菜和金枪鱼，黄油辣白菜等。

韩国辣白菜~

辣白菜豆腐煲
豆腐切片两面煎黄，虾、蘑菇、辣白菜同炒，加泡菜汁，翻炒后加适量水炖2分钟调味即可。

拉白菜炒饭
米饭翻炒至分粒，加泡菜同炒，加泡菜汁，翻炒后适量盐、鸡精、韩国辣酱，翻炒装盘，煎5分熟鸡蛋一个，覆在饭上搅拌即可。

泡菜炒五花肉
五花肉切薄片先用姜、蒜、鸡精、料酒、少量酱油、水淀粉腌15分钟。
将五花肉翻炒至变色，加入泡菜汁，翻炒至8分熟后加入泡菜同炒，1分钟后即可出锅装盘。

泡菜饼
面粉加适量水、泡菜汁调成面糊。
平锅刷油，锅热后将面糊倒入，轻轻转动锅使面糊均匀摊成圆形，在饼上放适量泡菜，待一面煎黄后翻面，煎至两面金黄后出锅。依个人口味配酱汁即可。

韩式辣白菜豆腐汤
材料
主料：南豆腐 250克、辣白菜 100克 配料：青红尖椒 各1个
调料：色拉油 20克、韩式辣椒酱 20克、鸡精少许

做法1.豆腐过水冲洗一下，分切成正方小块，辣白菜切成小片，青红尖椒斜切成圈。

2.石锅置于火上，锅底倒少量油，中火加热，油温八成热时，下入青红椒圈扒炒一下，然后下入辣白菜，翻拌扒炒均匀后，加入韩式辣椒酱，并加入半锅水，搅拌均匀，待到汤汁煮至沸腾时，下入豆腐块。

3.拌匀后煮至再次沸腾时改小火，炖煮10分钟左右即可，最后加少量鸡精调味，即可关火。

　　可以做辣白菜炒饭

　　关于辣白菜炒饭我的心得
　　[ 2006-2-5 19:06:25 | By: 彤 ]

　　所谓辣白菜炒饭，最主要的当然是辣白菜的选择，根据自己的口味有蒜味的辣白菜和稍带甜味的辣白菜可以选择。在超市购买时，应该问清楚。

　　接下来要说具体的做法。首先要炒熟一些芝麻，多少依自己的爱好。要注意的是锅很热的时候，一定要记得闭火，快速的翻动芝麻，不然芝麻会胡掉。等稍微冷却了，再加热一次，然后闭火。反复两次，或者更多，等到可以闻到香味的时候就可以了。

　　接下来将各种食材准备好。一碗米饭大约要半碗辣白菜，切成大小适中的块。葱大蒜各少许。我的意见，还可以加入自己喜欢的一些东西，只要你觉得会好吃。；）我加了两颗油菜，五朵香菇。

　　下来就可以炒了，现将辣白菜油菜香菇炒到半熟，加入葱蒜。炒到熟，加入米饭，根据口味看看还需不需要放盐。我个人认为不放盐味道刚刚好。将事先炒好的芝麻倒入其中，混合均匀。

　　将炒好的装入一个广口的扁圆形碗中，这样的碗，我觉得会好看，吃的人也会更加的感觉到你的诚意。

　　最后煎一个半熟的荷包蛋（现在是禽流感所以最好弄个熟透的），原则上是半熟的比较好吃。

　　将煎好的荷包蛋铺到上面，一碗充满爱心的辣白菜炒饭就做好！

　　辣白菜炒饭

　　原料：白芝麻，辣白菜（提示我们以前的节目里教过您做辣白菜，您也可以在超市里买现成的）、剩饭（提示最好是比较硬的饭，这样炒起来不会粘锅）。
　　好了，我们开始炒饭了。先在锅里放些油，油热里就加入白芝麻，再放入辣白菜，然后加点盐。不停的翻炒，当闻到香味了，就可以把剩饭倒入锅中，这时关小火，不停的翻炒，直到剩饭均匀受热。这个时候我们可以用平锅煎一个鸡蛋，提示：鸡蛋一定要煎成是单面熟的，就象这样。鸡蛋煎好了，我们把饭盛到小碗里，然后在倒扣到一个盘子上。最后把煎好的鸡蛋放在炒饭上面。这样一道美味可口的辣白菜炒饭就做好了。

　　辣白菜炒牛肉丝：

　　天气热了，有时候就有点没胃口吃饭。尝试一下韩式辣白菜吧，用辣白菜做菜，非常开胃哦！
　　辣白菜做菜，福妈觉得，用牛里脊肉来炒，是最能体现美味的！当然用猪里脊也是可以的！
　　做法：
　　1、牛肉切丝，用料酒、少量的盐、生抽、芡粉、香油拌匀码味（在码味前可适当放嫩肉粉，推荐“味好美”的小包装）；
　　2、姜、蒜和辣白菜都切丝；
　　3、大火烧热锅里的油，下姜、蒜爆香，再下牛肉丝快速炒散，稍炒就把辣白菜倒下去，翻炒均匀就可以了。
　　Tips：
　　（1）、因为辣白菜本身挺咸的，给牛肉丝码味的时候就要注意了。另外就是，辣白菜腌出的汁水可不要浪费了，一起下锅吧，用来拌白饭最好不过了！
　　（2）、这样一个菜，再配个炒时蔬，比如干煸四季豆、地三鲜、凉拌三丝、白油丝瓜或者拍个黄瓜，再加个汤，就是不错的二人套餐了！
　　（3）、冬天的时候，还可以用辣白菜牛肉做煲仔饭，也是很鲜香提味，热乎乎的好好吃！也可以做辣白菜肉丝炒饭、炒面甚至炒米粉！

　　福妈还想出了几种做法，但还没实践，不过先透露个方子，等实践了再补充：
　　A、辣白菜炒回锅肉：辣白菜和煮熟的五花肉、片薄的豆腐干一起炒（或者把五花肉换成培根）；
　　B、辣白菜炖豆腐鱼：鱼码味稍煎，爆姜蒜，下辣白菜，搀少量鲜汤，烧开下鱼和豆腐，鱼熟后先捞起鱼和豆腐，然后下水淀粉把汤汁收浓，淋在鱼上（想着就流口水）；
　　C、辣白菜配豆腐、肉丸子和粉丝：有点象东北的乱炖的做法，不过感觉不适合夏天；
　　D、辣白菜剁碎炒绍子肉：配个绿豆稀饭，虎皮尖椒或皮蛋，夏天吃好清爽！或者烙个蔬菜丝蛋饼，包着白菜肉绍吃，想着也挺不错滴！

　　辣白菜的吃法

　　1、直接食用：在每顿饭前，用厨房专用剪刀剪一小盘放到餐桌上，作为辅菜，不时的来一点清凉爽口的辣白菜，不但感觉很舒畅，更大大的增加了食欲。

　　2、泡菜炒饭: 泡菜放一段时间可能会有一点发酸,这是泡菜随时间发酵的结果,这时的泡菜做炒饭最好吃了.在锅里放一些油,待油开了以后把泡菜放进去炒一下,再把米饭倒进去,炒匀,一盘香喷喷的辣白菜炒饭就做出来了. 这是韩国人很传统也很流行的一种吃法,真的很不错哦.既好吃,做起来也很简单呀!
　　3、辣白菜炒五花肉:
　　五花肉切成薄片（尽量薄，这样吃起来不是很腻的），辣白菜切成段待用;在锅里放少许油,加一点姜爆锅,然后把切好的五花肉放进去,把肥肉略炸一下,靠一些荤油出来,舀出一些油,避免太腻,然后把泡菜倒入,炒匀即可.这样做出来的五花肉口感很好,香而不腻,味道好极了!

　　4、熬汤：辣白菜储存久了会自然发酸，这时你可千万不要认为辣白菜变质了而丢弃，因为这种辣中带酸的口味也很受一些人喜爱，更何况用此时的酸辣白菜熬汤更是一种别有的美味，那种汤中所带的酸辣味，是任何食醋所无法达到的口感。制作起来也更是简单，只需将酸辣白菜切成合适的块放到锅里，放几块五花肉，添上水熬即可，起锅时再根据汤的咸淡加盐和味精。

　　5、拌制其他凉菜：你还可以用将辣白菜的汁添加到一些稍加淹泽过的青菜里（如野芹菜、小萝卜菜等），拌出的小菜也别有风味。

　　辣白菜炒饭之五花肉版........................五花肉版
　　原料：辣白菜，米饭，食用油，盐，白芝麻，鸡蛋,五花肉（当然都是适量啦~）
　　做法:
　　1.五花肉洗净切片，约半公分厚，过一下热水，半熟即可(tips:用热水过一下的五花肉，油被去掉了大多，不必担心长胖;汤把浮油撇掉，然后加冬瓜片和少许调味料，可以做成一份上好的冬瓜汤，配着炒饭吃......哇咔咔~!)。
　　辣白菜切丁,汤可要留好.
　　2.将少量油放入锅内(不粘锅为佳)，油热后，炝锅的时候先翻炒一下肉，将芝麻，辣白菜放入锅内翻炒.
　　3.这时辣白菜汁也倒进去。辣白菜的颜色炒成砖红色了就将米饭放进去。（热的米饭好一些）然后搅拌一样的炒就做好了。可以根据口味炒的焦一些也很好吃。如果味道淡的话，再加些盐和胡椒调味。
　　4.最后将炒好的饭盛在盘子里,再将荷包蛋放在炒饭上,一盘可以乱真滴朝鲜辣白菜炒饭就出炉鸟~!。
　　汗,以上是按照网上网友滴食谱总结滴,现在说说今天偶素怎么做滴吧~！偶讲究简捷迅速，汗。做的是两人份.
　　准备工作:辣白菜（切丁），新蒸热米饭，食用油，白芝麻末儿(熟芝麻放粉碎机打碎)，鸡蛋,瘦猪肉（切丝）
　　备用：盐，胡椒粉
　　开始:
　　1、为了节约用锅,先倒油煎熟两个鸡蛋,我的习惯是6、7分熟，据说只煎一面比较正宗。
　　2、瘦猪肉丝下锅翻炒，差不多熟了就把辣白菜及其汤倒进去。
　　3、炒一会儿，等辣白菜变色后就把米饭放入，一同翻炒。等米饭颜色均匀变深，差不多就好鸟~！
　　4、好了，出锅吧~！盛入碗中，撒上芝麻粉末，胡椒粉，放上华丽的煎蛋......现在，看下图，请尽情滴yy吧......

烤肉，他们的黄金搭配。

都不好吃还是中国菜好吃

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岳阳楼区15670159128： 韩国辣白菜什么菜一起搭配才好吃 - ？
汤性诺辰： 韩国人顿顿都有辣白菜,要说配什么好吃还真说不出来. 个人感觉国内配米饭、面食,其实当个咸菜就足够了.

岳阳楼区15670159128： 辣白菜和什么菜搭配最好 辣白菜最好的搭配方法 - ？
汤性诺辰： 韩式辣白菜豆腐汤 材料 主料:南豆腐 250克、辣白菜 100克 配料:青红尖椒 各1个 调料:色拉油 20克、韩式辣椒酱 20克、鸡精少许 做法1.豆腐过水冲洗一下,分切成正方小块,辣白菜切成小片,青红尖椒斜切成圈. 2.石锅置于火上,锅底倒少量油,中火加热,油温八成热时,下入青红椒圈扒炒一下,然后下入辣白菜,翻拌扒炒均匀后,加入韩式辣椒酱,并加入半锅水,搅拌均匀,待到汤汁煮至沸腾时,下入豆腐块. 3.拌匀后煮至再次沸腾时改小火,炖煮10分钟左右即可,最后加少量鸡精调味,即可关火.

岳阳楼区15670159128： 韩国辣白菜 - ？
汤性诺辰： 一个土豆切片,过油略炸一下,猪肉(可以稍微肥一点)切片,用酱油、料酒、盐腌一下,锅内放油,呛锅后放入肉、土豆翻炒,调味后放入切好的辣白菜,因为辣白菜本身有味道,所以不要放太多盐,土豆熟后即可.

岳阳楼区15670159128： 白菜怎么做好吃 - ？
汤性诺辰： 韩式辣白菜 主料:大白菜2棵、辣椒面100克 配料:白萝卜半个、梨半个、蒜5、6瓣、姜少许、小葱5、6根 调料:味精3克、盐20克、粗盐150克、白糖10克、牛肉粉2克、汤圆粉10克、虾酱3克 做法: 1.择去白菜外面较脏较粗的叶子,从中间...

岳阳楼区15670159128： 正宗韩国泡菜汤怎么做? - ？
汤性诺辰： 正宗的韩国辣泡菜 1.首先白菜2棵把白菜一片一片的切开 然后在用盐胭一夜上面用东西压着. 2.准备一些苹果.梨.白萝卜切成丝.韩国辣椒粉.牛肉粉.糖量自己掌握就可以了. 3.把白菜拿出来洗干净把上诉调料全部放进白菜抹均匀 放在封闭的桶里发孝一天就可以了,味道酸辣有点甜.

岳阳楼区15670159128： 辣白菜炒饭怎么做能好吃,做时先后顺序是放什么 ？
汤性诺辰： 韩国辣白菜菜炒饭 ·配 料: 白饭一碗,泡菜一两多,鸡蛋一个,瘦肉约一两,葱一棵. ·操 作: 1、泡菜切小片,肉切丁,葱切段,鸡蛋煎成荷包蛋. 2、锅置火上放油...

岳阳楼区15670159128： 韩国拌饭怎么做的 ？
汤性诺辰： 、韩国拌饭 原料: 蔬菜肉类: 山蕨菜----用开水烫软(也许要煮) 韭菜-----切成段 豆芽-----原状 放入开水中烫至稍微有变化 辣白菜(就是球状的生菜,特点是嫩而脆)---切...

岳阳楼区15670159128： 韩国泡菜火锅怎么做?？
汤性诺辰： 韩国泡菜火锅用腌制了三天以上的老泡菜为主要原料,锅里再加牛肉、文蛤、豆腐、粉条、年糕等.那红红的汤没有什么油,吃起来又酸又辣又鲜,最后再用汤泡一碗米饭,感觉好极了. 韩?莶隋?底:约1公斤x 3包;韩?莶恕⒍垢⒍蛊ぁ⑾愎健⑥选 滋}卜芥花油、天然蔬菜粉等… ?㈠?底解?觯谷脲?中,加?嶂蠓嗅幔纯墒秤谩? ‧依喜好放入配料,如猪肉片、牛肉片、茼蒿、白菜、粉丝及各式火?料,煮熟后即可食用! ‧如果味道太?猓杉铀♂? ‧可?作一般?Ê沉侠恚ɡ缗莶死I..)配菜下?相?可口.

岳阳楼区15670159128： 韩国泡菜的做法 - ？
汤性诺辰： 今天我把韩国泡菜的制作方法教给大家.大家不妨自己动手做一做,以后不去超市买也可以吃到可口的辣白菜. 需要准备的主料/配料/调料: 白菜一棵,萝卜800g,韭菜150g,水芹菜(韩国人集中的菜市场有卖)150g,大葱100g,小葱100g...