蔬菜冻了还能吃吗
冷冻蔬菜在营养和口感方面与新鲜蔬菜有所不同，但通常仍然是安全可食用的。在冷冻过程中，蔬菜中的水分会形成冰晶，这可能导致细胞结构的破坏，从而影响口感和质地。此外，冷冻和解冻过程可能会导致一些水溶性维生素和矿物质的流失。
然而，冷冻蔬菜通常是在其新鲜度最高的时候被迅速冷冻，这样可以最大限度地保留其营养价值。而且，由于冷冻蔬菜通常是在加工过程中经过清洗和切割的，因此它们可能比新鲜蔬菜更方便使用。
当考虑是否食用冷冻蔬菜时，重要的是要注意它们是如何被存储和解冻的。冷冻蔬菜应该在0°F（-18°C）或更低的温度下存储，以保持其质量并防止细菌生长。在解冻时，最好的方法是将其在冷藏室中缓慢解冻，这样可以最大限度地减少营养素的流失。
总的来说，虽然冷冻蔬菜可能不如新鲜蔬菜口感好，营养价值高，但它们仍然是一种方便且通常安全的食品选择。只要注意适当的存储和解冻方法，冷冻蔬菜就可以作为健康饮食的一部分。
卷心菜冻了能吃吗
卷心菜冻了能吃。冻卷心菜解释如下：1、受冻轻微。即仅外表一层有冻结的，可放在0到2摄氏度的温度条件下，使其慢慢缓冻后食用。但必须轻拿轻放，以防止机械损伤造成腐烂。2、受冻严重。冻成实心或三四层以上有冻结的，不要放在温度较高的地方解冻。防止一冻一化脱水后腐烂。一般应采取冻菜冻吃，随...
冰箱冻熟青菜还能吃吗
冰箱冻熟青菜，为了人们的身体健康，就不要再吃了，绿叶菜冻时候长后会变厧，因此不要再食用了。
绿叶菜冻了还能吃吗
绿叶菜冻了不能吃，冻坏的蔬菜容易产生亚硝酸盐，吃了容易食物中毒。绿叶菜是一类主要以鲜嫩的绿叶、叶柄和嫩茎为产品的速生蔬菜。由于生长期短，采收灵活，栽培十分广泛，品种繁多，我国栽培的绿叶菜有10多个科30多个种。
冻青菜还能吃吗
如果是冰箱里的，能吃，只是口感差一点而已。如果是露天野外的青菜被冻了，就不行了，大白菜冻了叶子会变透明，炒熟后有蛤喇味，不好吃。黄心菜不怕冻。不知道你说的什么情况。可以先做一颗，如果吃了还活蹦乱跳的 口感也可以，就继续做了吃。
凉菜放了冷冻里三天冻成冰块了,化了还能吃吗?
你好：放在【冷冻室速冻】的凉菜，（化冻后）是可以食用的，没有问题。但是，食用前应该【加热处理】，譬如【蒸】以下，或者热水【焯】一遍。
熟青菜冻过后还能吃吗
熟的青菜冻过后还是可以吃的，不影响口感，不影响营养的也很好吃的，没有问题。
青菜煮熟冷冻保存后还能吃吗?
青菜煮熟冷冻保存后就不建议再食用。吃不完下顿接着热来吃。这种做法对青菜中的叶酸破坏更严重。反复加热后，蔬菜中叶酸的损失率甚至可高达50%-60%，青菜还是要现做现吃。绿叶菜，放久不便食用，这是因为叶类蔬菜中硝酸盐的含量很高，特别是菠菜和芹菜，硝酸盐多次加热容易转化成对身体有害的亚硝酸盐...
生菜冻了还能吃么
冰冻了的蔬菜不能吃了，主要原因有营养流失严重、口感不好，还会产生有害物质。1、营养流失严重：如果低于0°C，蔬菜的植物组织会被严重破坏，维生素、氨基酸等成分都会流失。比如西红柿经低温冷冻后，肉质就会呈水泡状，鲜味会消失，不容易煮熟，还会加速其酸败腐烂。2、口感不好：冻冰后后的蔬菜，由于...
凉菜冷冻后还能吃吗
凉菜冷冻后还能吃。因为凉菜冷冻后可以保存更长时间，而且可以有效地抑制细菌繁殖，从而避免变质。此外，凉菜冷冻后不会影响其口感和营养价值，反而增加一些特别的口感。例如，一些凉菜可以在冷冻后用作冰淇淋或甜点，特别适合夏天食用。所以，凉菜冷冻后是可以食用的。
韭菜冻了还能吃吗
冻过的韭菜可以吃的，可以加工做出（韭菜饺子）做法如下：用料 主料：面粉300克、开水120克、冷水65克。辅料：油一勺、盐一撮、鸡蛋2个、韭菜300克。一、首先面粉中先加入开水，用筷子拌成絮状。二、然后加入冷水，用筷子拌匀后，揉成光滑的面团，用保鲜膜盖上，醒20分钟备用。三、再然后韭菜切末，淋...
赞详固特： 无论是水果还是蔬菜,全是吃应季的.并且应季的蔬菜水果吃起来也安全,营养成分也高,尽管说夏季的蔬菜水果各种各样还划算,但是来到冬季,一样的食物价钱就需要翻数倍,我们可以用电冰箱把蔬菜水果冷藏起来,可是青菜非常容易打蔫...
汉滨区15351651943： 冻冰了的蔬菜还能吃吗? - ？
赞详固特： 肯定不能
汉滨区15351651943： 蔬菜放在冰箱被冻过了还能吃吗??是放在冷藏室温度太低造成的 - ？
赞详固特： 蔬菜水果冻了之后千万要小心,因为有些果蔬一旦被冻后不但丧失营养价值,而且还会产生有毒物质.
汉滨区15351651943： 新鲜的蔬菜冻了还能吃吗 - ？
赞详固特： 看是什么蔬菜了?有的能吃有的不能吃,味道肯定会打折扣的.
汉滨区15351651943： 冻过的蔬菜还可以食用吗？
赞详固特： 首先,冻过的蔬菜不会有矿物质的流失,除非冻的蔬菜组织破裂,蔬菜的汁液有流出,否则不会有矿物质的流失,也就是说,不会有钾、钙、镁、磷等矿物质的流失; 为什...
汉滨区15351651943： 蔬菜冻住了还能吃吗 - ？
赞详固特： 蔬菜冻住了还能吃,必须看冰的是什么蔬菜,还要看冰的时间长短,比如是青菜,才冻了的青菜,用凉水泡一下就可以做着吃,冻的时间长了,青菜一化开就成了碎的,吃不成了.
汉滨区15351651943： 水果蔬菜冻坏了能不能吃 - ？
赞详固特： 最好不要吃影响健康,冻坏的果蔬味道会发生变化,很不可口.就比如像橙子、橘子、黄瓜等都是容易被冻坏的果蔬,拿橙子来说,表皮的油脂渗进果肉中,味道就会发苦.还有一些蔬菜,一旦被冻坏,还可能产生对人体有害的物质.比如白菜、豆角等.白菜受冻后会含有更高的亚硝酸盐和硝酸盐,每100克冻白菜中的亚硝酸盐含量超过25毫克,人们食用后就可能出现头晕、恶心、呕吐等症状. 如对 你有帮助,望采纳,谢谢!
汉滨区15351651943： 放冰箱冷冻过得蔬菜还能吃么 - ？
赞详固特： 千万不要吃,特别是你已经怀孕了.我虽然不懂得什么医学营养知识,但是照常理来说的话,冷冻了那么久的食物,千万不要再吃了.
汉滨区15351651943： 生活小常识:冻坏的果蔬还能吃吗 - ？
赞详固特： 就常见蔬菜而言,在低温下,都有可能会产生一些有毒物质,不宜食用.茄子、西红柿等茄果类蔬菜适宜的存放温度为7℃至10℃之间,最低温也应该在0℃以上.如果温度过低,会破坏植物组织,维生素、氨基酸等成分都会流失,口感也会大打折扣.果蔬受冻后解冻时还会产生一些有毒物质.比如白菜受冻以后会含有亚硝酸盐和硝酸盐,当冻白菜中所含的亚硝酸盐超过2.5毫克/100克时,人吃了就会引起中毒,出现头痛、头晕、恶心、呕吐等症状,严重者甚至会昏迷.所以白菜如果冻了,烹调时一定要烧熟煮透,破坏掉内部的亚硝酸盐才可以吃
汉滨区15351651943： 冻了的蔬菜还可以吃吗?急啊,快点回答,谢谢!!! - ？
赞详固特： 可以吃.就是味道差一点!
