生菜冻了还能吃么
冰冻了的蔬菜不能吃了，主要原因有营养流失严重、口感不好，还会产生有害物质。
1、营养流失严重：如果低于0°C，蔬菜的植物组织会被严重破坏，维生素、氨基酸等成分都会流失。比如西红柿经低温冷冻后，肉质就会呈水泡状，鲜味会消失，不容易煮熟，还会加速其酸败腐烂。
2、口感不好：冻冰后后的蔬菜，由于某些营养成分流失，或者冻熟后酸败腐烂，口感会大打折扣，甚至出现苦味、酸味等奇怪味道。
蔬菜冷藏注意事项
1、不要先清洗
一般情况下，蔬菜不要清洗后再放入冰箱，因为过于潮湿的环境是细菌滋生的温床。将蔬菜清洗后放入冰箱，容易使冰箱中的湿度增加，为细菌繁殖创造条件。此外，一般果蔬表面都会有一层蜡质，可以保护其不受微生物侵害，清洗会使其遭到破坏，令细菌更容易进入果蔬内部。
2、放入保鲜袋中
将其放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太死，留点呼吸口，让它能呼吸，如果能够产生对流是最好的，分几处多扎几个小口就可以达到对流。这样可以保持蔬菜大叶菜里面的水分不会那么快地蒸发，而且得到呼吸。
3、不要直接放进冰箱
从市场买回来的蔬菜最好不要直接放进冰箱。这是因为商家为了让绿叶菜卖相更好、不容易打蔫，每隔一段时间就会喷一点水在上面。买回家储存时，要先把绿叶菜表面的水滴风干掉，然后用干净的纸巾将蔬菜包裹好，再装进袋子放入冰箱保存。
因为纸张会吸附一些水，不会让蔬菜被湿漉漉的水分浸泡，这样就不容易腐烂了。这个方法对于绿叶菜都适用，如油菜、生菜、菠菜、小白菜、苋菜、香菜、韭菜、香葱、空心菜和油麦菜等。
4、不要用塑料袋
用塑料袋直接包裹蔬菜存放冰箱，拿出来时都会觉得塑料袋里湿湿的，有很多水分。这是由于蔬菜闷在塑料袋里，导致周围湿度变高。这样很容易滋生细菌，导致蔬菜变质。
剩菜冻一个月能吃吗 饭菜冷冻一个月还能吃吗
饭菜冷冻一个月还能吃吗 1、剩菜冻了一个月就不可以吃了，因为冻一个月以后基本上是变质了。2、剩的蔬菜不宜放冰箱：有些剩的蔬菜，特别是剩下吃不完的绿叶蔬菜，非但营养价值被破坏了，还会产生致病的亚硝酸盐。剩的蔬菜中亚硝酸盐的生成量，会随着储藏时间延长和温度升高而增多，如果将蔬菜放在...
菜放冰冻室冻坏了可以吃吗?
蔬菜在冰箱里被冻坏了也是可以吃的。只不过这样的蔬菜营养味道和口感都会有一些变化。就是说这样的菜吃起来不好吃，但是可以吃没有毒害物质产生。
买回来的菜放在冰箱里冻了还能吃吗?
要看是什么菜，当然，大多数的还是可以食的。
煮熟的菜放冷冻还可以食用吗 煮熟的菜放冷冻能吃吗
煮熟的菜放冷冻能吃吗 1、煮熟的菜放冷冻能吃，但是不可以存放太久了，一般一天内最好就吃了，而且拿出来还要再热一下最好，因为很多蔬菜在低一点的温度下会产生很多有毒物质，这样就不宜食用了，所以冷冻不要太久，不然会影响到身体的健康。2、冷冻的时候不管是哪种蔬菜，冷冻前一定要把表面水分...
菜冻了可以吃吗?
菜冻了有的是能吃，有的是不能吃的，有些菜冻完以后就不能吃了，有的菜冻了以后还是可以吃的，比如说菠菜冻了就是不能吃的，酸菜冻了是可以吃的。
做好的菜放冷冻半个月还能吃吗?
不能吃了。外卖在冰箱里,最多能放一天,超过24小时就不能食用了。没用筷子翻弄之前就分装出来，趁热放入密封盒及时冷藏，一般可保存3到4天，如果筷子翻弄过最好1到2天内吃完。另外吃之前需要彻底加热，大概煮沸2到3分钟，这样才安全。你得放冷冻室，半个月左右，这个是不能再食用了。外卖隔夜不能...
凉菜放了冷冻里三天冻成冰块了,化了还能吃吗?
你好：放在【冷冻室速冻】的凉菜，（化冻后）是可以食用的，没有问题。但是，食用前应该【加热处理】，譬如【蒸】以下，或者热水【焯】一遍。
绿叶菜冻了还能吃吗
绿叶菜冻了不能吃，冻坏的蔬菜容易产生亚硝酸盐，吃了容易食物中毒。绿叶菜是一类主要以鲜嫩的绿叶、叶柄和嫩茎为产品的速生蔬菜。由于生长期短，采收灵活，栽培十分广泛，品种繁多，我国栽培的绿叶菜有10多个科30多个种。
白菜冻久了还能不能吃
白菜冻久了只要没有变质都能吃。白菜冷冻之后会出现两种形态，一种是没冻太久，表面结冰霜了的，一种是放了一段时间，冻成实心了的。1、表面结冰 表面结冰的白菜可以先取出来放在冰箱的冷藏层解冻，等完全解冻后，将白菜洗干净、炒菜或者下火锅食用都是可以的。2、冻成实心 冻成实心的白菜就不要...
冻了的蔬菜还能吃吗
冻了的蔬菜还能吃，冻了的蔬菜营养流失严重，蔬菜冻了后由于某些营养成分流失，或者冻熟后酸败腐烂，口感会大打折扣，甚至出现苦味、酸味等奇怪味道。如果低于0°C，蔬菜的植物组织会被严重破坏，维生素、氨基酸等成分都会流失。比如西红柿经低温冷冻后，肉质就会呈水泡状，鲜味会消失，不容易煮熟，还会加速...
氐泪力得： 茄子、葫芦、生菜冻了不可以吃了.低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑、煮不熟,无鲜味,严重的则酸败腐烂.茄子、葫芦、生菜在冰箱中冻了,会出现冻“伤”———变蔫、变软、变味.
陇南地区17634291885： 生菜冻了怎么可以还原 - ？
氐泪力得： 蔬菜冻熟了.基本上就是没有利用价值了.可以丢了.(不要指望可能恢复.😁)
陇南地区17634291885： 是不是所有蔬菜都可以放冷库里? - ？
氐泪力得： 所有蔬菜都是可以放在冷库储藏的.根据蔬菜储藏的适宜生理温度,不同种类的蔬菜都是可以放在冷库储藏的.比如:高温蔬菜冷库、蔬菜保鲜冷库、蔬菜气调库、蔬菜速冻库. 冷库储藏蔬菜保鲜原理 冷库低温和湿度环境可以抑制蔬菜采收...
陇南地区17634291885： 开水烫过的香春头放冰箱冷冻两月能吃吗 - ？
氐泪力得： 开水烫过的香春头放冰箱冷冻两月能吃,因为这样存放的食品,里面不容易滋生细菌及有毒有害的物质,营养成分流失的比较少,食用比较安全.不过保质期也不能超过三个月,时间长也会产生有毒有害的物质,食用危害身体健康.
陇南地区17634291885： 生菜可以和葫芦一起熬汤那 - ？
氐泪力得： 生菜当然是可以的.□相宜的黄金搭配 √生菜+兔肉=促进营养物质的消化和吸收 √生菜+大蒜=清热解毒、提高人体免疫力 √生菜+豆腐=排毒养颜 □相克的禁忌搭配 *生菜+醋=降低营养价值
陇南地区17634291885： 零下五度生菜会不会冻死了 - ？
氐泪力得： 零下五度生菜会冻死的. 生菜喜冷凉环境,既不耐寒,又不耐热,生长适宜温度为15℃-20℃,生育期90-100天.种子较耐低温,在4℃时即可发芽.发芽适温18-22℃,高于30℃时几乎不发芽. 植株生长期间,喜欢冷凉气候,以15-20℃生长...
陇南地区17634291885： 生菜在冰箱放久了能吃吗 生菜生吃会有寄生虫吗 - ？
氐泪力得： 你好,还是要看时间的,取决于到底放了多久.只要不是太长时间放置,你知道冰箱只能暂缓细菌的生长,时间长了照样坏掉,还是早早处理比较好.生菜是可以生吃的.
陇南地区17634291885： 蔬菜礼盒放在屋外,零下12度,冻了,应该怎么处理,还能吃吗?是不是有毒? - ？
氐泪力得： 叶类是没问题的,像山药这种根茎类的要靠情况定,如果变色了最好不要吃
陇南地区17634291885： 菜放冰箱里多久不能吃 - ？
氐泪力得： 我一般剩菜最多放2天,最好是当天炒的菜不留到第二天,剩菜再回锅或者微波后,不好吃. 鲜肉分成小块用保鲜袋分装,放到冷冻层,随吃随取,只要冰箱没断电,放几个月都没问题. 新鲜的蔬菜,韭菜、蒜毫、香菜、黄瓜、辣椒、芹菜、生...
陇南地区17634291885： 生菜花放冰箱里冻可以吗 - ？
氐泪力得： 不可以,
