在家怎么自己做油条？
手把手教你做无需泡打粉的安心油条，妈妈再也不用担心你吃坏肚子啦！
自制安心油条，看得见的健康才最放心
油条的做法
用料：面粉1公斤、水0.6公斤、无铝油条膨松剂20克、食盐10克、油适量
1、把称量好的无铝油条膨松剂混入面粉中，反复搅拌至均匀。
2、把混有食盐的水，倒入面粉中，然后把加水后的面粉和成面团。
3、把揉好的面团放置醒发，需要静置醒发30分钟。
4、把醒好的面团拉成长条放在操作案板上，用擀面杖擀成厚薄均匀的面片。
5、然后切成大小相同的条形，再将切好的面片两片叠加。
6、用筷子在叠好的面片中间压一下，捏着面片的两头拧几下，让面片黏在一起。
7、把拉好条放入油锅中，用筷子不断地翻滚，直到油条膨大。
8、炸油条的油温控制在200℃左右，时间为1-2分钟。炸至油条色泽金黄，即可捞出。
9、将捞出的油条放在网状筐中控油，即为成品。
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香脆油条的做法
一、用料
主料：小麦面粉500克
辅料：盐10克、白糖3克、植物油1000毫升、水300克、膨松剂20克
二、做法
1、将面粉放入一盆中，加入油条膨松剂、盐、白糖，拌匀
2、将水加到面粉中，用手指轻拌
3、拌成小条或小块状后开始和面，折叠法、用拳头揣面5分钟（面团太粘的话，手掌抹蔬菜油）
4、面和好后，表层抹一层油，包上保鲜膜，静置20分钟
5、第二次折叠揣面，约2分钟左右，表面抹油包上保鲜膜，静置3-4小时或放冰箱过夜
6、将醒发好的面团用手抻成长条（面不回缩就证明醒发好了）
7、用刀切成两指宽的长条，两条重叠，用筷子在中间压一下
8、油锅加热到180度左右，将面长条扭几下并拉长，下锅炸至金黄
9、油条夹出后用厨房纸吸去多余油
怎样把油条炸的又酥又脆又蓬松啊,求解
3、切成自己想要的大小，这一个没有要求。4、将两片叠在一起，用筷子压一下，将两片粘合。5、轻轻扯住两端拉长。长度按自己家炸锅的大小来定哦！6、锅内热油，将一小块面放进油里，可以马上浮起来就可以来炸油条了，将拉长的油条放进油内，浮起来后马上用筷子来回翻动，油条很快就会膨胀起来，...
自制油条家常做法
5、剂子都切好之后，每两个小剂子叠放在一起，用一根筷子放在剂子中间按压一下，让两个小剂子贴合紧实，然后用手揪下两头，一个小油条的形状就出来了。6、锅中加入食用油，油温预热到6成热之后，转小火加热。取一个做好的小油条，用两只手将油条再次拉长，然后放入油锅中开始炸，炸至的过程中注意...
家常做油条做法步骤
主料3人份 高筋面粉400克 辅料 酵母粉4克 鸡蛋1个 苏打粉4克 水230毫升 白糖20克 植物油800毫升 食盐4克 步骤1 将酵母粉放入170毫升的温水中，拌匀，静置几分钟让其溶解 步骤2 将高筋面粉倒入盆中，放入白糖和20毫升植物油 步骤3自制油条的做法大全 再磕入鸡蛋 步骤4 用筷子拌匀 步骤5 将步骤...
家里怎么炸油条 自己在家怎么炸油条好吃
1、面粉500克，鸡蛋2个。2、盆中加面粉，泡打粉，酵母，盐，鸡蛋，纯牛奶揉成软一点的面团，密封醒发2小时。3、醒发好的面团擀成15厘米宽的长面，再切成2厘米的条两个条堆叠用筷子在中间压一下，再次醒发20分钟。4、锅中倒油油温五成热下锅炸，用筷子轻轻敲打油条翻面，炸至金黄即可。
家庭炸油条怎么做
我们很多人习惯了早晨豆浆加油条的搭配。但是从外面买的油条，总担心添加了明矾或者地沟油。那就干脆和小编一样自己在家动手做起来吧，简单又美味。食材准备 面粉（选择中筋或者高筋） 250g（半斤）盐 4g 泡打粉 5g 小苏打 2g 清水 180g 鸡蛋 1个 食用油 做法 1.将半斤面粉放入盆中，放入泡打粉、小...
家庭做又松又脆油条简单方法 油条的制作步骤
不用揉，用手按压成宽15厘米，厚度差不多0.5厘米的长方条。把面块切成宽2厘米的条。两个叠在一起，然后中间切一刀，切短一点。10、起锅烧油，全程中火。油烧至6成热，就是筷子放进去冒很密集的小泡泡，把油条剂子从中间往外慢慢抻长，放入油锅。11、炸至变色，马上捞出即可，制作完成。
家里做油条简单方法
家里做油条的具体步骤如下：想吃油条不用买，教你在家做更美味，配方简单，又香又脆又松软。油条一直都是最受欢迎的早餐之一，搭配着豆浆或者豆腐脑一起吃，简直是绝配。我以前也经常在家自己炸油条，而且是在早餐的时候现做，原因有两个，一是现做的油条更酥脆好吃，二是炸油条比较省事，蓬松酥脆的...
家庭做的油条做法和配方
然后把两个面皮叠在一起,每一组叠两个，然后把剩余的面团按以上方法做好，然后取一根筷子，把所有两厘米面皮的中间按压一下。3、起锅烧油，油温4层热时下入压好的面皮，用筷子轻轻翻动，使油条受热均匀，炸至油条蓬松且外皮金黄酥脆之后，即可捞出，放到漏勺中控油，然后依次炸完就可以了 ...
自家炸油条,想要蓬松香酥应该怎么做?
家里囤的面粉终于也有用处了，学着炸油条，将配方和技巧掌握好，油条便能蓬松香酥好吃，再也不用出去买早餐了，自己做的不比外面买的差。烹饪小技巧：1、和面的时候，酵母粉、泡打粉和食用油这几样都不能少，尤其是很多人总是记不住要放油，难怪油条不好吃，加上点食用油，既可以起到保湿的作用，...
油条的配方和做法是什么?
酥香油条配一碗豆浆或是豆腐脑，再来一个煮鸡蛋，这套经典早餐搭配相信是许多人心头所好。外边油条虽然好吃，但是街边早餐摊的卫生状况和用油配料问题却始终是人们纠结的一个“心病”，那么既想饱口福又想吃的安全卫生怎么办呢？只有自己动手来制作了。其实掌握了油条配方和制作方法，自己在家...
望田丽诺： 用料 主料 面粉800g 调料 食盐6g、调和油适量、水适量、酵母(干)10g、苏打粉3g 炸油条的做法 1.将面粉、水、酵母、小苏打、盐、少量油混合均匀2.盖上盖子,醒发一宿 3.醒发好的样子 4.面板涂抹一层油 5.将面拉出,图中右侧部分大概12CM左右宽度即可 6.切2.5CM左右长条 7.两条叠在一起 8.用两个食指在中间处压 9.锅中油烧热,八成热即可 10.将面胚拉长,放入油锅 11.不断的用筷子帮助油条翻滚,使其受热均匀 12.炸至油条蓬松成熟即可捞出 13.配上豆浆,绝美的早餐
省直辖县级行政单位18076195326： 家中最简单炸油条方法不用牛奶(炸油条的步骤) ？
望田丽诺： 1、配料:高筋面粉和清水酵母.2、辅料:小苏打食用油盐.3、将所有材料放入面... 4、用刀平均切成条状(参考值:长10cm,宽3cm,也可以自己调整)20片左右.5、...
省直辖县级行政单位18076195326： 在家自己炸油条的方法? - ？
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省直辖县级行政单位18076195326： 如何在家自己炸油条 炸油条窍门 - ？
望田丽诺： 家庭炸油条做法 材料的准备:材料1:面粉300克,水180克,酵母5克,糖20克;材料2:食用碱1克,盐5克,温水15ML 做法:1、材料1全部混合,揉成面团,放温暖处发酵约1小时至两倍大2、材料2全部混合,一点一点揉进发酵好的面团,...
省直辖县级行政单位18076195326： 如何在家自己炸油条 - ？
望田丽诺： 用料:面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打1.2克、油适量 油条的做法:1、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解,加入面粉中和成团,饧二十分钟;2、将面团抹油揉匀,再饧二十分钟,如此三次,使面团呈柔软滑润的状态;3、将...
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望田丽诺： 自制油条的做法 面粉,发酵粉以及油条膨松剂混合搅拌均匀 2.加入适量的热水搅拌 3.搅拌均匀的面粉揉成团 4.将揉好的面团室温发酵到2倍大 5.发酵好的面团擀平 6.切1CM宽的长条 7.取一根面条,对半折叠用筷子中间压一压 8.锅内油烧热 9.将压制的好的面团丢入锅内炸制 10.待炸制金黄即可食用
省直辖县级行政单位18076195326： 在家怎么自己做油条? - ？
望田丽诺： 材料: 面粉300g(我用的普通面粉、高筋面粉也可以的)、奶粉20g、白糖20g、酵母粉5g、温水190ml、食用油20ml、盐5ml、小苏打1ml、温水15ml 做法: 1、面粉(我用的普通面粉、高筋面粉也可以的) 2、奶粉+白糖+酵母粉 3、用温水...
省直辖县级行政单位18076195326： 自己在家怎么做油条? - ？
望田丽诺： 永和豆浆的油条的制作方法 第一步1.冰箱里的牛奶拿出来后,倒入量杯一杯的量,放入微波炉加热35秒,成温牛奶,把泡打粉,盐,和苏打倒入温牛奶化开,用筷子搅拌,会起很多泡沫,并高出一杯的高度,倒入面粉中搅拌和均,下手前在手...
省直辖县级行政单位18076195326： 家里做油条怎么做简单 - ？
望田丽诺： - 准备食材 -面粉 酌情 牛奶 1袋 鸡蛋 1个 盐 根据个人口味 色拉油 平时炒菜的两倍 酵母粉 1勺 - 步骤 -1.准备出一袋牛奶和一个鸡蛋,酵母粉2.把牛奶鸡蛋盐酵母粉和色拉油搅拌均匀,不要添水.两个人就用一袋牛奶和一个鸡蛋,人多可以两袋牛奶3.活好的面,^_^有点软了.抹点油面上面揉揉,大家可以再稍微硬点,但不能硬了4.活好的面盖好,准备发面5.发好的面,大概三个小时好了.这个看每个人的情况而定.6.把面放案板上,案板上面抹上油7.把面分几份,切剂子8.油放锅里,大火烧热,改小火,把油条放进去开始炸,油条飘起来变色就好了.9.炸好的油条,喝着玉米粥,凉拌白菜心.吃着放心
省直辖县级行政单位18076195326： 油条在家里怎么做(简单的做法) - ？
望田丽诺： 制作材料: A: 面粉---300g 泡大粉---1/2茶匙 B: 牛奶---200g 苏打粉---1/4茶匙 盐---1茶匙 色拉油---10g 鸡蛋---1个制作步骤:1、A料过筛;B料用打蛋器或筷子搅打至表面有许多小泡状,A、B料合拌成面团.(☆几乎可以不用手揉,用筷子搅匀...
