风干的羊排能做烤羊排吗？
烤羊排
材料
羊排半斤，甜面酱2汤勺，葱半根，料酒，孜然粉，姜，咖喱粉，葱粉，姜粉，蒜粉，盐，白糖
做法
1.羊排洗净；用所有材料腌制羊排，最好过夜。2.腌制过程中把羊排取出按摩两至三次，以便更好入味。3.腌好的羊排控干汤汁，用锡纸包上入烤箱，180度40分钟；然后再打开锡纸，继续烘烤上色。
小诀窍
嘱咐几句： 1、羊排在超市就能买到，都是洗干净分装好的，回家再冲洗一下就好； 2、甜面酱我用的是李锦记小盒装的，味道不错，有一点点甜味，份量比较小，用两次刚刚好； 3、用保鲜袋腌羊排比较省事，把所有材料和羊排装进去拌匀，放在冰箱里也不占地。
赛蒙古烤全羊的手工版烤羊排【推荐】
材料
羊排一扇，韩式烧烤酱200G，孜然粉一小勺，生姜粉一小勺，蒜粉一小勺，盐一小勺，五香粉一小勺，辣椒面一小勺
做法
1.准备好羊排，追求完美的TX洗一下，我没有洗，洗过的肉不好吃。 2.准备腌料，混合上述所有调料，拌均。 3.用刷子均匀的刷把酱料刷到羊排上。 4.用叉子使劲的扎一扎，以便能够更好的入味。然后，把羊排放到冰箱里冷藏放至30个小时左右。 5.将腌好的羊排入预热好的烤箱，选择炙热风扇助力炙烤模式，烤15分钟就可以。 6.好了，拿小刀片着吃吧！
小诀窍
我的烤箱比较大，功能也相对的多一些，烤肉的时候选炙热风扇助烤模式，能够保证食物整个表面均匀烧烤，而又能锁住水分从而保持食物的鲜嫩。所以这个烤的特别快，通常是削上面一层吃，吃完了再送进烤箱里面烤。
正宗烤羊排的腌制方法如下：
准备材料：羊排、蚝油、孜然、辣椒粉、生抽、洋葱、盐。
1、羊排冲洗干净，泡至1小时。
2、羊排洗干净控干水分然后用尖刀在羊排上扎许多洞，这样便于腌制入味。
3、将食品袋，套入盘中，再放上羊排。
4、加入姜丝和洋葱丝垫底，加入蚝油 生抽 盐 孜然 辣椒粉。
5、系好食品袋，隔着食谱都带揉搓羊排，令调料更均匀的布满羊排，然后盖上保鲜膜腌制2小时，中途要翻面。
6、把腌制好的羊排放在铺好的锡纸上烤盘中。
7、羊排铺在上面然后把锡纸包好，四周都要包严实避免跑气。
8、入预热200度烤箱。
9、设置40分钟。
10、取出烤盘，打开锡纸【小心烫手】。
11、撒上孜然和辣椒粉，继续200度，20分钟即可。
一般是不可以的。风干后的羊排肉质特别硬，再进行烤制的话，会变得更硬，一般会比较柴不好吃。
可以做烤羊排的，不过需要放水里泡一段时间，不然的话太干了。很难咬动。
亲你好，风干的羊排尽量不要做，烤羊排可以炖着吃，因为烤的话本来就已经风干了，考完再吃很难咬的
风干的羊排应该是没有办法做烤羊排的，因为烤羊排的时候羊排里的水分是这样，羊排不糊的一个原因，而如果是风干的羊排已经没有多少水分了，再烤的话，很容易就变得焦糊，没有办法吃了。
烤羊排怎么做外焦里嫩?
烤制时间不宜过长，否则羊排会变得干硬。羊排在烤制过程中可以适当刷一些腌料或者橄榄油，保持肉质的湿润。如果喜欢吃辣，可以在腌料中加入一些辣椒粉或者辣椒酱。羊排的烤制时间和温度需要根据实际情况进行调整，每个烤箱的实际温度可能会有所不同。通过以上步骤，你就可以在家制作出外焦里嫩的烤羊排了。
羊排的做法有什么?
羊排1500g 洋葱1颗 姜1块 料酒适量 盐2勺 味极鲜2勺 蚝油1勺 孜然粉4勺 辣椒粉4勺 熟白芝麻2勺 烤羊排的做法 步骤1 新鲜的羊排沿着骨头用刀切开，脊背相连不要切断，用叉子在羊排上多戳一些小洞更入味。步骤2 羊排放入容器中，将盐均匀的涂抹在羊排上，加入洋葱，姜，料酒，味...
烧烤烤羊排的做法大全
一、蜜汁罗勒烤羊排 材料准备：羊排400克，洋葱50克，蒜蓉30克，叉烧酱4茶匙，黑椒粉1\/2茶匙蜂蜜3茶匙，稻花香酒1茶匙 ，食盐2克 ，干罗勒碎 1.5茶匙。做法：1、羊排洗净抹干，洋葱切碎。2、将洋葱、蒜蓉，叉烧酱、盐，黑椒粉、稻花香酒、1茶匙罗勒碎放入羊排里拌匀，腌制。24小时以上。3、腌制...
烤箱烤羊排要先煮熟吗
要先将羊排煮熟；烤羊排的做法 ：1、羊排选外层有一层油皮的比较好，洗净放入高压锅，放入桂皮、花椒、八角、盐、姜、水，水没过羊排即可，大火上汽后转中小火20分钟。2、将羊肉捞出沥干，晾凉 3、将盐均匀的摸遍羊排，再抹孜然粉、辣椒粉，再抹一边油，用量根据个人口味，抹好放置半小时 4、用...
制作青海烤羊排前需要做哪些准备工作?
制作青海烤羊排前的准备工作主要包括以下几个步骤：选材：选择新鲜的羊排，最好是带有一定脂肪的部位，这样烤出来的羊排会更加鲜嫩多汁。羊排的大小和厚度也会影响烹饪时间和口感，一般建议选择厚度在2-3厘米的羊排。切割：将羊排按照适当的大小进行切割，一般每块羊排的长度在15-20厘米左右，宽度在5-7厘米...
厨房新手怎么做烤羊排?
羊排在烤制过程中会释放出油脂，为了避免烟雾和异味，可以在烤箱底部放一盘水，或者使用烤箱的烤盘接油功能。如果喜欢更多香料的味道，可以在烤制的最后几分钟内撒上一些新鲜的草药。综上所述，通过以上方法，即使是厨房新手也能够制作出美味的烤羊排。记得在烹饪的过程中保持耐心和细心，享受烹饪的乐趣。
木炭烤羊排是烤生羊排还是煮熟了烤?
木炭烤羊排是烤的生羊排，具体制作方法如下：1.将羊肉洗干净后，切成3厘米见方、0.6厘米厚的方块。用银扦或铁扦穿起来，一般一串7～8块。2.在酱油中加入味精2克）搅拌均匀。把辣椒粉、花椒粉、盐、味精余量）放在一起拌匀成椒盐。3.把肉串平架在微炭火上烤，一边烤一边把调好的酱油均匀地分2...
羊排能用烤箱烤吗?
2、 使用烤箱烤羊排时，需要将羊排清洗干净，加入老抽、生抽、食盐和辣椒粉等调料放在冰箱冷藏，隔夜密封腌制后的羊排更加入味，第二天即可放入烤箱中烤制，口感外酥里嫩。3、 羊排除了烤箱烤外，还可以将其剁成小块裹调料与淀粉油炸，口感更香，且油脂感丰富。羊肉性热，具有温和滋补的功效，秋冬季食用...
在家就能做的烤羊排 烤羊排做法
3、加入混合好的孜然粉、辣椒粉继续揉捏5分钟左右后腌制3小时，中途可以再戴5上手套揉捏几次，这样烤出来的羊排更加入味；4、等待羊排腌制好之后，放入开水锅中小火煮25分钟左右，煮至用筷子能轻松插动即可；5、羊排煮好后捞出沥干水分；6、将羊排用锡纸包裹起来放在烤盘上，包裹的时间注意包严实，...
如何用烤箱烤羊排
用料 羊排（7块） 克500 大葱 1根 黑胡椒 适量 孜然粉 适量 盐 克 姜 1块 辣椒粉 适量 小茴香 适量 料酒 适量 土豆 1个 生抽 适量 蒜 2瓣 花椒 适量 电烤箱烤羊排的做法 用清水浸泡，去羊肉血水。姜蒜切片、大葱切段。请点击输入图片描述 锅烧热...
堂顷妇科： 准备食材:风干羊排、萝卜、水、油、盐、葱姜.1,首先把干羊排放在锅里,加上适量的清水,开大火煮开.2,煮开以后,放入葱姜、盐,继续开小火炖.3,小火炖到两个小时左右.4,然后把切好的白萝卜,放入锅里,继续炖煮.5,炖煮15分钟左右,再调整一下味道即可出锅.
城阳区17013832422： 羊排可以跟羊肉一起放烤箱烤吗 ？
堂顷妇科： 羊排可以跟羊肉一起放烤箱烤.烤羊排是一道十分著名的美食,具有丰富的营养.经过腌制的羊排烤后口感较佳,富含蛋白质和碳水化合物,是十分受欢迎的美食之一.将羊排清洗干净后隔夜腌制,第二天再烤能使羊排增加调料的香气,口感更佳.羊排是指羊的肋条即连着肋骨的肉,外覆一层层薄膜,肥瘦结合、质地松软.适于扒、烧、焖和制馅等.羊排,不仅是西餐厅桌上的常客,也是西方家庭主妇们惯用的烹饪食材.
城阳区17013832422： 烧烤羊排如何做法？
堂顷妇科： 原料: 羊排、大葱(葱白)、老姜、红酒、孜然烧烤酱、孜然粉.(如果没有孜然烧烤酱的话,可以用甜面酱+咖喱粉+孜然粉+盐+糖自己调配) 做法: 1、羊排洗净,用保鲜袋把羊排、葱段、姜片、红酒、孜然烧烤酱一起放进去拌匀,腌制几小时入味;(最好是放冰箱腌制一晚隔天再烤,用保鲜袋腌制也比较方便,在腌制的过程中可以隔着保鲜袋对羊排进行多次的按摩,让羊排更入味) 2、提前将烤箱预热到180度,拿一张锡纸放上腌好的羊排,葱白、姜片也不必丢弃一起包入,将锡纸四周包严,放在烤架上,用180度先烘烤50分钟; 3、然后将羊排取出,打开锡纸,再抹一层剩余的腌料,撒上孜然粉,继续用200火力烘烤上色即可.
城阳区17013832422： 风干羊排的做法大全· - ？
堂顷妇科： 怎么炖风干的羊排 1,把羊排用温水泡一会儿,直到泡软为止. 2,把羊排切块,块儿的大小随你的喜好. 3,把羊排放锅里,加水,加调料炖. 4,炖八成熟时停火,开锅,加点萝卜进去接着炖个十分钟就好啦.风干羊肉的做法 一、食材: ...
城阳区17013832422： 如何制作烤羊排 - ？
堂顷妇科： 原料:羊排、洋葱 配料:盐、胡椒粉、烧烤酱、孜然、料酒 做法: 1、将羊排用盐、胡椒粉、烧烤酱、料酒腌制30分钟; 2、在容器内铺上锡纸,将羊排平放之中; 3、撒入孜然并放入洋葱圈,用锡纸包好; 4、烤箱225度烤40分钟即可
城阳区17013832422： 烤箱烤羊排做法 - ？
堂顷妇科： 可以分两种方法,1把羊排+盐等其他调料煮熟后,控干水分表面刷油、撒些茴香这类的烤肉调料,进入烤箱200度,约15分钟,只要表面焦黄就可以了. 2 羊排提前半天撒盐、牛至叶、蒜末腌制,烤40分钟200度,至于烤箱中层.建议30分钟左右翻面,避免单面烤焦. 不知道你的烤箱牌子,只能说大概时间.
城阳区17013832422： 烤羊排的做法 - ？
堂顷妇科： 将新鲜的羊排清洗干净,切成相同大小的块状,然后把羊排放在用水盆浸泡一下,将羊排从盆里取出来,将多余的水分控出.将羊排串在铁签子上,放在加木炭的烧烤炉上加温,待羊排肉质收紧一点,放在大火上面翻转烘烤,等到六分熟的时候,根据自己的喜好,撒上配好的调料粉,刷上专门烧烤的油,继续放在火上烘烤,等到羊排的肉味散出就可以享用了.
城阳区17013832422： 最简单的烤羊排怎么做 - ？
堂顷妇科： 用料 羊肋排 300g 料酒 盐 葱丝 蒜蓉 孜然粉 黑胡椒粉 辣椒粉(干辣椒捏碎亦可) 简单又好吃的烤羊排的做法 把羊排切成8厘米左右的小块,提前清洗羊排,配合用盐揉搓效果更好.将表面附着的羊油揉搓洗净后用清水将羊排泡1小时左右,排出...
城阳区17013832422： 干锅羊排的做法 - ？
堂顷妇科： 1.准备好2斤羊排,将羊排放入清水中浸泡泡至羊排肉发白(中间要换几次水)倒掉浸泡的水.剁成小块备用.2.将生抽、老抽、蚝油、腐乳汁适量倒入羊排中拌匀(因没有具全的称量,全是凭感觉倒的,老抽较其它几样要少倒点,腐乳汁是红的...
城阳区17013832422： 家里有些风干羊排,可是都不会做,看着美食不会吃,大家帮帮忙~~~？
堂顷妇科： 做清水羊排吧,美味而且营养丰富. 羊排在白开水中煮5分钟捞出,将锅里的谁倒掉,这样做出的羊排就不再有泡沫了. 然后锅里放干净的水浸泡住羊排,煮10分钟,放入大蒜少许,放入葱段少许,可以放入适量白萝卜,煮10分钟放入盐适量,再煮10分钟,放入少许香菜,搅拌一下,看看盐味是否合适,不要太浓.这样美味的清水羊排就可以出锅了. 步骤大概就这样,朋友们来家里我做过几次,都说挺好吃的,做这个重点在要清淡,但是要注意不要把萝卜煮太烂.希望有帮助到你.
