麻辣烫怎样做好吃呢？
【准备食材及调料】：白菜、香菜、菠菜、生菜、豆芽、干豆腐、豆腐、油麦菜、冷面、宽粉、切面、海鲜、肥牛香肠、盐、鸡精、麻椒面、白糖、麻酱、蒜泥、醋、辣椒油
【做法及步骤】：1、所有青菜洗干净备用，所需调料准备好，蒜要打成蒜泥，加适量水和盐备用。麻酱如果太干，加少许水调稀一些备用，如果主食是加冷面、宽粉等，提前冷水泡过30分。
2、锅中加水烧开放入蔬菜，水再次开起基本就熟了可根据喜好延长或缩短煮菜时间，煮好捞出放碗里，我在水里还加了半个番茄，完全是我个人喜欢吃这味。
3、面类放到水中，如果是冷面，十秒基本就熟了不要煮太久，会粘，捞出用冷水过一下，倒进碗里。把之前所有材料倒进煮好的面菜碗里，搅拌均匀即可。
做法二【准备食材及调料】：金针菇、豆芽、豆皮、茼蒿、宽粉、梅林午餐肉、鱼丸、鱼豆腐、海带、土豆片、胡萝卜片、玉米、排骨、葱段、姜片、蒜末、火锅底料、陈皮、干辣椒、冰糖、黑胡椒粉、孜然粒、料酒、盐、
【做法及步骤】：1、先用冷水将排骨泡20分钟，中间要换一次水，目的是把血水去掉。接着各种菜洗好，切好，备用。锅中放入凉水、姜片和洗净的排骨熬汤。
2、热锅凉油，放入姜片和葱段爆香(我放的油很少，因为是不粘锅，且火锅底料有不少油了)，爆香后加入一块火锅底料，炒化，炒香，再放入一大勺郫县豆瓣酱，翻炒一会儿。
3、 放入冰糖和陈皮， 冰糖七八粒就差不多，再放一勺料酒，白酒也行，翻炒一小会儿，冰糖化开后，倒入两袋纯牛奶煮开。熬好的排骨汤，热气腾腾，把姜片和排骨捞出，将炒好的底料倒入排骨汤中，用中小火慢熬。
4、放入各种菜，先放不好熟的，鱼丸啊这些，最后放青菜和火锅面。快煮好时，放入适量黑胡椒粉、孜然粒、少许盐，用一个大碗，把菜夹到碗里，然后撒上蒜末，用汤一浇，麻辣烫就做好啦！
麻辣烫
连续吃了2顿麻辣烫，真的是太好吃了，喜欢做一下吧
麻辣烫做法，简单易学
麻辣烫好吃
麻辣烫怎么做好吃还简单?
1、牛奶中含有的酪蛋白可以很好地包裹辣椒素,加牛奶能够中和麻辣烫汤里面的咸味与辣味,从而更提香,也很好的调节了 汤底的颜色,使汤底的颜色看起来更诱人; 2、牛奶不仅能够丰富整个汤底的口感,更能够增加营养,加了牛奶的麻辣烫的汤底会变得特别浓厚,味道变得更加鲜美; 3、加了牛奶的麻辣烫汤,尝一口辣味入口后还...
麻辣烫的做法?
用料 牛奶(2人份的量) 300克 水(2人份的量) 400克 葱姜蒜 适量 郫县豆瓣酱 1勺 火锅底料 一块 芝麻酱 1勺 素菜 加各种自己喜欢的 荤菜 加各种自己喜欢的 主食 面 麻辣烫的做法步骤 1、准备自己喜欢的食材,清洗干净备用。这次做的是二人份的量,肥牛要焯水一下备用。 2、起锅热油炒香葱姜蒜。 3...
...请问有网友知道麻辣烫怎么做好吗并且怎么样才能赚到钱呢?_百度...
- 在锅中加入适量的食用油，烧热后加入适量的花椒粉、辣椒粉和豆瓣酱，炒出香味。- 加入蒜末、姜末，继续翻炒均匀。- 加入适量的盐、味精、酱油、生抽等调味料，炒匀后放入碗中备用。3. 煮烫：- 将准备好的食材切成适合食用的大小，放入开水中焯水或煮熟。- 根据食材的熟烫时间不同，分开烫制。
新泼油冒菜麻辣烫制作方法?
新泼油冒菜麻辣烫制作方法? 【第一步骤】熬制红油: 1.净锅上火倒入子弹头辣椒400克,新一代1.2千克,二荆条辣椒1.2千克小火煸炒出香,然后取出捣碎,然后取出倒入盆中再放入白芝麻400克。 2.净锅上火倒入色拉油12千克烧制二成热时,放入姜片,葱段各1.5千克,圆葱500克,胡萝卜片500克,香菜梗350克,香芹250克,八角...
麻辣烫怎么做好吃
此时的辣椒油、又麻又辣又香。3．下锅时，清汤、红汤都先加骨头汤，清汤里加入所列配料，红汤里放入所列配料和香料包，加入所煎的辣椒油100克，加火烧开即可将烫料下锅涮烫。汤不足时再加骨头汤。红汤可加一半开水一半骨头汤。4．吃完后可将油用勺子背面蘸出，下次还可用。各种配料的重量熟悉后...
麻辣烫怎么做好吃窍门
教你麻辣烫简单又美味的做法
麻辣烫的家常做法,怎么做家常麻辣烫才好吃
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麻辣好吃的麻辣烫做法是什么样的呢?
麻辣烫面 适量 金针蘑 适量 蔬菜 适量 辣椒粉 十三香 芝麻 麻油 做法 把准备好的辣椒粉放入无油无水的容器里 （防止蹦）并加入少许盐 十三香 芝麻 在锅里放入适量的油 刚开始冒烟的时候 关火 晾五秒钟 倒入一半油 搅拌 搅拌均匀了 在倒另一半 这个步骤 防止油太热 炸得辣椒油糊 家里...
麻辣烫的做法?
麻辣烫是一道非常受欢迎的中式小吃，下面是一份简单的麻辣烫日常做法：材料：火锅底料（麻辣口味）鸡骨汤或高汤 蔬菜（例如生菜、豆芽、土豆片等）豆腐皮、豆腐脑、豆腐干等豆制品 肉类（例如牛肉片、羊肉片、鸡肉片等）海鲜类（例如虾仁、鱼丸、蟹棒等）面食类（例如粉丝、米线等）蘑菇类（例如香菇、...
怎样做麻辣烫好吃
所有食材烫熟一锅煮
有残妇科： 家庭版简易麻辣烫,八岁小孩都可以自己做的美食,还在等什么,做起来.喜欢小拿的关注小拿的作品很多的美食和大家见面.
汾西县18210211046： 麻辣烫怎么能做的更好吃? - ？
有残妇科： 麻辣烫有两种,一种是直接煮了就能吃,一种是煮好后打蘸水吃.第一种就很讲究汤料的搭配,第二种关键在蘸水的调制.第二种相对简单,可根据个人喜好调制,所以制作方法也相对简单一,蘸水式麻辣烫1.按照个人喜好选择蔬菜和肉类,肉...
汾西县18210211046： 麻辣烫怎么做啊 - ？
有残妇科： 首先第一步,当然是先选择我们喜欢吃的配菜了,大家的口味各不相同,我就先说一下我平时最喜欢吃什么.我每次都会准备这些:香菜2棵(不仅增加食物的色彩,还提鲜),海带(对身体有好处,可以活血化瘀),豆腐皮,腐竹,木耳,丸...
汾西县18210211046： 怎么才能做好一碗麻辣烫 - ？
有残妇科： 川味麻辣烫的制作方法 原料:一般可以速熟的食物,都可用来制作麻辣烫,荤菜可选择兔腰、毛肚、鳝鱼、环喉、午餐肉、鸭肠、鹌鹑蛋等.素菜可选择藕片、莴笋、冬瓜、香菇、豆腐干、白菜、花菜、青菜.根据自己的爱好,原料的种类、多...
汾西县18210211046： 麻辣烫怎么做才好吃?？
有残妇科： 做法 1. 锅里下少量的油.啥油都行,我用的是前段时间做啤酒鸭留下来得鸭油. 2. 下姜片,葱粒,花椒,和干辣椒,用小火炒出香味. 3. 下麻辣烫底料,用小火炒出香味.大概1-2分钟. 4. 下汤和水.多少以你的菜的量来定. 5. 汤料煮开以后,先下要煮得久点的,比如老豆腐,午餐肉,香肠.后下西红柿,蘑菇什么的.最后下虾和毛肚,再煮1-2分钟,起锅.
汾西县18210211046： 简单好吃的麻辣烫怎么做 - ？
有残妇科： 干净、简单!自制麻辣烫的做法步骤1. 准备好材料.金针菇去根部,洗净;海带洗净,剪成条状;白萝卜切厚片,削皮;豆腐皮洗净切宽条;各种丸子洗净.2. 锅中热油,放入八角、花椒、桂皮,炸出香味,放入郫县豆瓣酱,炒出红油,放入水...
汾西县18210211046： 怎样把麻辣烫做好吃 - ？
有残妇科： 我觉得麻辣烫最关健的问题在于汤料和佐料的搭配. 你可以尝试怎么样把这两个做好吃一点那你的麻辣烫就肯定好吃的.
汾西县18210211046： 请问麻辣烫应该怎么做好吃 - ？
有残妇科： 在众多风味小吃当中,最具独特的“麻辣烫”当推首位.麻辣烫,又叫串串香,顾名思义就是又麻又辣还比较烫的食品.麻辣烫配方中既然有麻,就不可能少了花椒,而辣就不可没有辣椒.说起来,好象和我国的川菜有点相似.当然我们不可能...
汾西县18210211046： 在家自制麻辣烫怎么做好吃 - ？
有残妇科： 食材:麻辣烫底料150g、牛肉丸50g、包心鱼丸50g、鱼豆腐50g、面筋50g、腐竹50g、香菇50g、西兰花50g、豆腐卷50g、火腿片50g、等爱吃的食材,清水适量.做法:教你如何在家自制美味麻辣烫1)麻辣烫的关键就在于底料,取一包麻辣烫底料2)用厨房剪将底料剪开 教你如何在家自制美味麻辣烫3)在锅中倒入适量的清水,中火将水做开4)将麻辣烫的底料包倒入水中,用筷子将料包调匀 教你如何在家自制美味麻辣烫5)按照肉类—鱼类—豆制品—蔬菜类的顺序6)要先将肉类提前涮煮至八分熟时再放入下一种食材,最后放入蔬菜类 教你如何在家自制美味麻辣烫7)盖锅盖焖煮30秒后即可关火8)将涮好的食材盛出,盛取适量的红油汤底即可食用.
汾西县18210211046： 麻辣烫怎么做好吃请问麻辣烫怎么做好吃 ？
有残妇科： 添加剂加上以后会很香,不过非常不推荐.四川麻辣烫配方1 佐料:川花椒,川胡椒,八角,桂皮,凉姜,香叶,草果,肉扣,白糖,老抽豆瓣酱,姜,葱主料:嫩鸡腿,...
