鱼肠肥最简单快速的发酵方法
鱼肠肥最简单快速的发酵方法是压制发酵。
鱼肠肥是一种常见的有机肥料，其制作过程中需要进行发酵，以便将鱼骨和鱼肉等原料转化为肥料。将新鲜的鱼或鱼碎放入塑料桶或大口袋中。加入适量的稻草、秸秆等杂质，混合均匀。
在混合物中加入适量的细盐和石灰，每5公斤鱼料加入1公斤细盐和0.5公斤石灰，混合均匀。加入适量的水，使混合物湿润，但不要太湿。用木板或竹板压紧混合物，使其变得紧实。将桶口或袋口密封好，放置在通风良好，阳光充足的地方，每天翻动一次混合物，保证混合均匀。大约7-10天后，鱼肠肥就可以发酵完成了，此时它会散发出一股强烈的臭味。
将发酵好的鱼肠肥晾晒1-2天，去除臭味，然后可以使用了。需要注意的是，在制作鱼肠肥的过程中，要注意卫生和避免污染，同时也要控制好加水量，避免混合物太湿。此外，制作鱼肠肥的过程中会产生较大的气味，应选择在空气流通的地方进行制作。
制作鱼肥肠的注意事项
1、选用新鲜鱼肉，最好是剁碎的鱼肉，可以用刀或者绞肉机将鱼肉剁碎成细腻的肉泥。
2、添加适量的淀粉和蛋白质，可以增加鱼肉的黏性和弹性，使鱼肠更加有口感。
3、在鱼肉中加入适量的盐和味精，可以提升鱼肉的鲜味和口感。
4、在制作过程中，要注意控制水分的含量，鱼肉中含有一定的水分，需要根据实际情况适当减少或加入水分。
5、制作鱼肠肥的工具要清洁干净，以免污染鱼肉和制成的鱼肠肥。
书名:肥香肠做法大全所有好吃的都在这里
调料:盐、味精3.在干净的锅里放入适量色拉油,烧热,然后倒入青红椒节、泡椒节、酸菜节,翻炒1分钟,然后放入肥肠块,用酱油和颜色翻炒,放入鲜汤烧开,放入鸭血,加盐、胡椒粉、味精、泡姜、野山椒、八角、香叶、花椒、干辣椒,烧至肥腻。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...
如何做锅仔肥肠简单又下饭?
焯水时加入料酒和姜片可以有效去腥。炒制时火候要控制好，避免糊锅。根据个人口味调整辣度和咸淡。勾芡不宜过多，以免影响口感。总之，锅仔肥肠的关键在于肥肠的处理和炒制时的火候掌握。只要处理好这两个步骤，就能做出既简单又下饭的美味锅仔肥肠。这道菜色香味俱全，肥而不腻，是家庭餐桌上的佳肴。
火爆肥肠的做法
中文名 火爆肥肠 材料 肉桂粉、砂仁粉、盐、花椒 味道 鲜香 工艺 火爆 快速 导航 菜品特色 营养价值 做法 材 料 [材料]：肉桂粉、砂仁粉、胡椒粉、白糖、葱姜蒜末、老抽、料酒、白醋、花椒油、洋葱[1]菜品特色 3.8万次播放01:09 纪录片【美食纯享】杭州：火爆肥肠 烹饪简单 营养价值 营养丰富 ...
肥肠有哪些家常做法?
具体做法如下：大肠翻过来把肠油去净，然后用米醋抓一会儿用水洗净，然后再翻过来用醋抓一会儿洗净，注意尽量别弄破肠壁，大肠从中间开始，把细的部分往粗的部分里边套进去，边套边撸，让里边平均，套完后再从底端翻过来再套一次，就可以了，这样大肠里边就变得瓷实了，把套好的大肠放下去冷水下锅，...
红烧大肠的做法 最正宗的做法
方法如下：清洗比较麻烦！大肠先洗一次，倒掉水放盐搓，再加水洗，倒水、加入清水，翻出里面一层，用剪刀、剪去一些肥油，清洗几次后，再翻回，倒掉水，加入生粉搓，再用清水洗两次！洗好后，锅里烧开水，放大肠，焯下水，捞出冲下水，高压锅放适量水，加大肠、姜、八角、桂皮，盖好盖子压到出气...
怎样泡好白色大肠呢?
弄清楚了大肠，我们开始清洗，首先盆中加入小苏打、面粉、白醋，放入猪大肠，不着急清洗，先在水中浸泡60分钟左右，将表面的杂质软化后，再开始反复地搓洗，小苏打、白醋有除异味的作用，面粉则有吸附的作用，可以快速方便的清洗干净大肠的内壁，再次用清水冲洗几遍，直至异味减少为止。清洗完内壁，就是...
肥肠怎么做好吃简单点的?
1、把肠子放入水中，加入少许的盐和小苏打清侵泡，将泡好的大肠翻过来，清洗掉肠壁上的肥油。2、锅中加入水放入清洗干净的肥肠以及花椒、葱段、姜片、1片桂皮、1个大料、1片香叶，直到大肠变软。3、青红椒切三角块，葱姜蒜切碎丁，煮软捞出后的肥肠切成菱形块。4、在锅中放入少许油，6成热时...
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肥肠的做法
生肥肠的做法一般都是家常小炒。食材：肥肠，酸萝卜，泡椒，大葱，老姜，大蒜步骤：1、洗肥肠：肥肠里加入面粉（也可以用淀粉）、菜籽油（面粉抓洗掉表面黏液，菜籽油除臭）、葱叶抓洗5分钟，然后用清水清洗一下。然后把肥肠翻面，撕掉淋巴和肥油，然后重复上一抓洗步骤，冲洗干净。翻面，加入面粉、菜籽油...
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房适五苓： 不会的,主要看发酵工艺: 1、菌种预处理 在有条件的情况下,对沃宝氨基酸发酵菌种进行预处理会提高发酵的效率.但此步骤会略增加人工投入,建议对发酵时间要求高的客户选择性采用. 选择透气性好的装置(如竹编箩筐),按照1:20 比...
合川市13732721252： 鱼内脏怎么做肥料 - ？
房适五苓： 可以的,这是上好的肥料,营养极其的丰富,肥力充足,而且持久,是所有植物所喜爱的,鱼内脏作为肥料,给制作的植物使用,效果是显而易见的.但这些没有处理过的鱼内脏,怎么安全、有效的使用,才是最关键的,稍有不当,会造成腐烂...
合川市13732721252： 鱼类下脚枓怎么发酵做肥料? - ？
房适五苓： 发酵有机肥的原理都一样的,下面我说下发酵方法:准备好 鱼类下脚枓,最好加入一些粪便之类的一起发酵有机肥营养比较丰富.发酵物料准备一吨,加入强兴堆肥发酵剂1包200克,和三公斤玉米面一起搅拌均匀就可以发酵了,发酵好的标志是堆温温度下降了,而且有白色菌丝,物料无臭味.
合川市13732721252： 懂得家庭自制肥料的朋友帮我解答 - ？
房适五苓： 别装满就会有氧气.我不论是尿、还是用鱼头、鱼肠沤肥,都只装容器的一半,空的一半里就有氧气,有利于发酵.尿只要3天左右就行,鱼头、鱼肠的发酵时间就长了,要几个月.而且由于不是同时放进去,每买一次鱼就放点,时间就更长.我有2个容器,过一段时间换一个沤.这样能保证常年有肥用.
合川市13732721252： 鱼肠发酵后是什么肥料 - ？
房适五苓： 是有机肥,有机肥主要有人粪尿、畜禽粪及各种饼粕,例如豆饼、麻酱渣、棉籽饼等,它们含有丰富的氮、磷、钾及微量元素.鱼肠发酵以后,含有大量的微量元素. 氮肥有促进花卉枝叶繁茂的作用;磷肥主要来源于骨粉,有促进花色鲜艳,果...
合川市13732721252： 草鱼的粪便可以当肥料吗?怎么发酵 - ？
房适五苓： 可以的,发酵方法如下: 将畜禽粪便与秸秆、锯末屑、蘑菇渣等按适当比例(粪便占80-90%,其他占10-20%)混合.1吨物料(鲜料约2.5吨)加1公斤金宝贝肥料发酵剂,按1公斤金宝贝肥料发酵剂加5公斤米糠(或麸皮、玉米粉等替代物)稀...
合川市13732721252： 鱼内脏能否做肥料.如果能,为什么? - ？
房适五苓： 鱼肠剪碎,放入瓶中,加红糖,发酵粉,酸奶,少量面粉或玉米粉,这些越多越好,加水少许,装半瓶,不要装满,放在太阳下暴晒,瓶盖不拧紧,三天能好,亲试,我要的鱼肠没有臭味,很新鲜.发酵好了有果香
合川市13732721252： 自制肥料怎么加快腐熟发酵? - ？
房适五苓： 常用的肥料有哪些?常用的肥料有以下两类:(1)有机肥料.通常分为动物性有机肥和植物性有机肥.动物性有机肥包括人粪尿,禽畜类的羽毛蹄角和骨粉,鱼、肉、蛋类的废弃物等.植物性有机肥包括豆饼及其他饼肥、芝麻酱渣、杂草、树...
合川市13732721252： 如何将动物内脏发酵制成肥料 - ？
房适五苓： 办法:放在容器里加注7-8成水(不能太满,因发酵体积膨胀),旋紧盖并密封(要预防发酵的气体冲开盖子).摆放温度较高处,让其发酵腐熟.夏季约2个月后取出上层清液加10-20倍水,即成上好的有机肥.剩余的残渣仍可加入内脏等生活垃圾,加水让其继续发酵.
合川市13732721252： 木薯渣怎么发酵 - ？
房适五苓： 1、发酵配比:配置粉碎好(过筛1mm孔))的发酵饲料1000公斤,水350-400公斤(夏天350,冬天400),曙光一号活菌制剂菌种4-5公斤. 2、制作稀释活化发酵液:将4-5公斤菌种倒入350-400公斤水中搅拌均匀浸泡2-6小时制成活化发酵液...
