炒竹笋怎么炒好吃
竹笋配肉同炒则味道特别鲜美。方法如下：
食材：鸡翅10个、竹笋1个、水淀粉20g、玉米淀粉1/2茶匙、黄豆酱1茶匙、生抽4茶匙、姜2片、蒜适量、盐适量、葱适量、花生油3茶匙、老抽2茶匙。
1、准备好食材。
2、鸡翅洗净，切小块。
3、鸡翅用油、盐、姜、生抽、玉米淀粉调味，拌均匀，腌制1小时。
4、竹笋剥外壳，洗净，切小块。
5、锅内烧开热水，加入竹笋灼5-10分钟。
6、过了10分钟后，竹笋捞起，沥干水份。
7、姜切丝，葱切小段，蒜切碎，备用。
8、热油锅，炒香葱蒜。
9、加入鸡翅翻炒至微金黄色。
10、加入竹笋，黄豆酱，翻炒均匀。
11、加入生抽调味。
12、加入老抽上色。
13、加入200ml热开水，盖上锅盖稍煮片刻。
14、待食材煮熟透后，加入水定粉炒均匀，大火收汁即可。
新鲜竹笋怎么炒好吃 鲜美爽脆竹笋炒肉家常做法
1、材料：竹笋，猪肉，淀粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜。2、竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。3、锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟。锅里放油，烧至4成热，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白，盛到碗里。4...
怎么炒竹笋
食材明细 主料：竹笋250克 调料：大葱5克,姜3克,盐1克,酱油1克,味精1克,植物油15克 清炒竹笋的做法 1.竹笋剥去皮，除去老的部分，切成薄片或丝，备用；2.烧热锅，放植物油，烧至九成热时，放葱（切末）入锅内煸香；3.将竹笋、姜（切末）、盐放入锅内，翻炒至笋熟时，加味精，再翻炒几...
生竹笋炒肉怎么做好吃
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炒竹笋怎么炒好吃
1、准备好食材。2、鸡翅洗净，切小块。3、鸡翅用油、盐、姜、生抽、玉米淀粉调味，拌均匀，腌制1小时。4、竹笋剥外壳，洗净，切小块。5、锅内烧开热水，加入竹笋灼5-10分钟。6、过了10分钟后，竹笋捞起，沥干水份。7、姜切丝，葱切小段，蒜切碎，备用。8、热油锅，炒香葱蒜。9、加入鸡翅翻炒...
竹笋炒肉怎么做好吃?
2、先把锅置于火上烧热，然后再放入切好的猪肉，如果猪肉很瘦，要加少许油进去。3、放入猪肉后翻炒五分钟，把猪肉翻炒至金黄色即可。4、加入葱、姜、蒜、小米椒、花椒，小火炒出香味。5、改大火放入洗净切好的竹笋，翻炒均匀。6、炒至竹笋熟透后加豆瓣酱、生抽、盐调味。7、翻炒均匀后加葱段...
竹笋怎么做好吃,素炒小竹笋的家常做法
3.锅里烧开水焯一下，不焯也可以，但我喜欢焯一下，炒的时候可以稍稍炒久点，不会潮人，4.用手撕成小条，切碎 5.肥肉和瘦肉分开，切成丁。6.姜、蒜、小尖椒切碎。7.炒锅放油，放入肥肉煎出油。8.倒入小竹笋炒一会儿，再放入小尖椒，翻炒均匀后加入盐，味精。这次没有葱花了，撒上些葱花就更...
新鲜竹笋怎么做好吃又简单
新鲜竹笋怎么做好吃又简单 新鲜竹笋怎么做好吃又简单，竹笋一年四季皆有，很多人都喜欢吃竹笋，因为它的口感鲜嫩清香且营养丰富，被当作“菜中珍品”，深受大家喜欢。现在分享新鲜竹笋怎么做好吃又简单！新鲜竹笋怎么做好吃又简单1 竹笋炒肉 【材料】竹笋，猪肉，淀粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜 【做法...
竹笋和什么一起炒好吃
2.锅内加油烧热，下姜片爆香，投入笋块略炒，加入盐、白糖、酱油及少许鸡汤，烧开后略焖，用水淀粉勾薄芡，出锅盛于盘中。3.豆苗去老茎，洗净，入沸水中稍烫，见开放盐，迅速捞出，拌入鸡精、麻油，置于笋块四周即成。七、三丁笋 1.鸡肉切成1厘米见方的丁，放入碗中加料酒、盐、鸡精、蛋清...
竹笋如何炒好吃
雅和俗的结合——竹笋炒肉的做法 1 1 竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎 2 2 锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟 3 3 锅里放油，烧至4成热，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白，盛到碗里 4 4...
竹笋炒肉丝怎么做好吃
做法：锅内入油，油热爆香大蒜末，加入竹笋丝黑木耳煸炒，加肉丝，加盐，加水烧开转小火，焖煮三五分钟，加味精调味，淋麻油翻匀即成。注：1、这两天的竹笋还比较嫩，过一段时间就不能吃了。卖菜的跟我说，现在的这种笋叫“普济”笋（她也不知道怎么写，我随便写了二个发音差不多的字），肉质...
枞奚康博： 清炒竹笋菜 :主料:竹笋250克调料:大葱5克,姜3克,盐1克,酱油1克,味精1克,植物油15克清炒竹笋的做法:1. 竹笋剥去皮,除去老的部分,切成薄片或丝,备用;2. 烧热锅,放植物油,烧至九成热时,放葱(切末)入锅内煸香;3. 将竹...
新浦区13458773093： 炒竹笋怎么做好吃,炒竹笋的家常做法 - ？
枞奚康博： 1.准备好食材:竹笋(这是在超市买的,已经是切丝的,被烧开水汆水过的,如果你买的是生竹笋,自己切丝清洗,烧开水,放进去汆水一会,煮熟后,沥干,备用即可.)2.清洗竹笋3.热锅后倒油4.油热后倒入竹笋5.翻炒6.两分钟后加入盐7.炒几下,加入一些开水8.炒几下,加入酱油9.盖住锅盖一分钟10.开盖翻炒11.关火12.调入味精,翻炒几下,即可出锅.13.摆上桌,即可食用.
新浦区13458773093： 笋怎么炒好吃 - ？
枞奚康博： 油焖鲜笋的做法[原料/调料] 冬笋或春笋500克,酱油、糖适量,姜汁少许. [制作流程] ①将竹笋斩掉老根,横着切成两片,然后用刀切成4厘米长、1厘米厚的长方条.②烧热锅,下油,至五成熟时,将笋条逐一放在油锅中炸至断生后捞出....
新浦区13458773093： 毛竹笋怎么炒好吃 - ？
枞奚康博： 竹笋炒肉一:竹笋,猪肉,淀粉,料酒,糖,生抽,老抽,蒜各适量.竹笋切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖,盐,油,老抽和淀粉腌制半个小时,蒜拍碎;锅烧热,不用放油,把竹笋放进锅里,加少许盐,翻炒一分钟.锅里放油,...
新浦区13458773093： 竹笋怎么炒 - ？
枞奚康博： 材料: 猪瘦肉200克、竹笋200克、葱25克、蒜15克(约3瓣)、姜10克、盐适量、白糖适量、醋5克、酱油1茶匙(5ml)、肉汤(或者水)50克、湿淀粉25克、食用油50克做法:1、猪瘦肉切片,用少许盐和10克湿淀粉将肉片稍腌;2、将...
新浦区13458773093： 竹笋怎样炒才好吃 - ？
枞奚康博： 1.去掉皮后,切成丝在滚烫的开水中焯一下,捞出后用凉水过一下再控干,拌上你自己喜欢的作料,如盐,味精,醋,辣椒面,麻油,也可以加上炒好的肉丝或煎鸡蛋丝.哇,好香还爽口. 2.竹笋要先在滚烫的水里抄一下,去掉土腥味,切成片...
新浦区13458773093： 新鲜竹笋怎么炒才好吃 - ？
枞奚康博： 新鲜的竹笋剥的时候不能沾水的,剥好就直接切片,切片后,就准备烧一锅开水,将切好的片放进开水中煮熟,煮熟后将水沥掉,准备一个大容器把煮好的片亲亲冲洗几遍,然后放清水在容器中再把笋片放入其中泡一天.要吃就捞一部分出来沥一下水,将红椒和青椒切成大块,放入热锅中干炒几下,捞出辣椒.放油——放笋片——辣椒片——炒出香味——放盐和味精——出锅 求采纳
新浦区13458773093： 爆炒竹笋的正宗做法,爆炒竹笋怎样做才好吃的做法步骤 - ？
枞奚康博： 用料 笋 500克 干辣椒 5个 油 50克 盐 适量 酱油 适量 爆炒竹笋的做法热锅加油,比平常炒菜稍微多点,竹笋吃油.加入辣椒爆出香味,快速加入竹笋爆炒,加盐加酱油,炒至干爽. 出锅!这样子一大盘我能吃完~ 小贴士 油要多!油要多!油要多!
新浦区13458773093： 笋子怎么炒才好吃 - ？
枞奚康博： 笋子炒肉比较好吃,以下是做法:材料:猪肉200克、莴笋一根去皮、生姜、大蒜少量、辣椒3至4个.做法:1、辣椒切块,姜、蒜切片.2、将莴笋切菱形片.翻过来再切一遍.3、接下来切肉.将肉的肥瘦两部分分开,瘦肉切片.肥肉也切薄片.4、所有材料都配齐了,开始炒.5、先将锅里放入底油烧热,关小火倒入肥肉炼油. 6、等肥肉变成半透明后,开大火倒入姜片、蒜片爆香,之后再把瘦肉倒入翻炒. 7、待瘦肉变色即可倒入莴笋片和辣椒,翻炒一分钟左右,加入一小匙精盐,兜匀,再撒入少量料酒、酱油(老抽),在翻炒三分钟,出锅前加入鸡精或味素,再淋点香油.喜欢吃辣的还可以在炒时加入干辣椒粉.
新浦区13458773093： 笋子怎么做好吃 - ？
枞奚康博： 榄菜肉松鲜竹笋 材料:免治猪肉3两(120克),鲜竹笋肉6两(240克),榄菜、生抽各1汤匙,糖、蒜茸各1茶匙,葱1条.腌料:生抽、2茶匙,糖1/4茶匙,麻油少许,生粉1茶匙,水及油1汤匙.芡汁料:水5汤匙,生抽11/2茶匙,...
