香辣嗦螺丝怎么做好吃又简单，做法图解分
香辣螺丝
主料
螺丝
辅料
食用油，盐，各种香料，小米辣，豆瓣，料酒
香辣螺丝的做法步骤
1. 先把螺丝清洗三遍，然后放入料酒和盐，腌制半小时过后，然后沸水煮十五分钟
2. 然后把各种调料切好
3. 放入适量食用油，热油后，放入一勺豆瓣，加入香料爆炒，然后倒入螺丝，放入盐，加入一点水，盖上盖子，五分钟后，加入大葱段，装盘
1、把螺丝放沸水中焯一下，然后捞起沥干待用。
2、生姜和大蒜切片(切丝也可以，个人喜好)葱切段，干辣椒剪碎，炒锅里油热七分，把这些辅料下锅煸出香味来;然后倒入沥干水份的螺丝，加入几勺料酒快速翻炒螺丝几下。
3、然后倒入清水以淹没螺丝为准，放盐，糖，加入一点点酱油。不要盖锅盖，就这样大火烧，一直到水分收干，留一点点汤就好。
4、完成。
主料
鲜活螺丝 ：750g
辅料
油 ：适量
盐 ：适量
醋栗 ：适量
生姜 ：适量
洋葱 ：适量
酱油 ：适量
桂皮 ：适量
啤酒 ：适量
料酒 ：适量
八角 ：适量
红尖椒 ：适量
具体步骤
第一步
1.鲜活螺丝洗净，在家养数天，让螺丝吐出小螺丝。
第二步
2.用老虎钳夹去螺丝尾部，便于后面的入味，和吸嗦。
第三步
3.将夹好尾部的螺丝再次放入清水，滴少许的香油或盐，养数日。让螺丝充分吐出体内杂物。
第四步
4.看看螺丝都伸出了头，说明螺丝鲜活，挑出没有伸出头（死去的）螺丝。
第五步
5.捞出螺丝，洗净沥干水分。
第六步
6.将螺丝焯水，可放些生姜、料酒。
第七步
7.捞出焯好水的螺丝，在洗菜篮里上下簸动，直至螺丝头上的小盖盖全部脱落。
第八步
8.备好配料。
第九步
9.热锅加油，爆香配料。
第十步
10.倒入螺丝大火翻炒，先后加入料酒，酱油、啤酒、尖椒、盐和醋。
第十一步
11.差不多时，加入适量的水。
第十二步
12.见锅内留有少量余汁起锅装盘。
螺满地螺蛳粉怎么样?
米粉嗦起来很Q弹，螺肉真的是细节满分实在太满足了，辣椒油很辣，不太能吃辣的姐妹可以少放一点。这个牌子的螺蛳粉真的非常的好吃，螺丝肉螺丝粉看得见的真螺丝肉，吃了一次就爱上他家粉的味道了。第一步先煮开水煮粉，然后再捞出，再用冷水过滤一遍。香味非常的浓郁，配料有腐竹、木耳、酸笋、花生...
螺蛳粉味道好不好?
汤的特点是，油要足，辣椒要够辣，要在汤上面看见红红的辣椒油。下面说说配菜，1、油炸腐竹2、酸豆角3、炒木耳和大名鼎鼎的酸笋4、油炸花生米5、切得小小的萝卜干丁4、酸菜，北方叫雪菜。准备好了这些东西以后就可以开始做螺丝粉了。先在锅里烧开水，下蔬菜，要绿颜色的，空心菜，生菜，油菜花（...
第一次买螺蛳粉,你觉得好吃吗?
螺蛳粉很好吃，整理做法如下:1、米粉200克，冷水浸泡10分钟，沸水煮10分钟，夹断即可捞出；2、青菜断生，酱包兑500毫升水煮开；3、在捞出的米粉中放入5克酸豆角，5克花生末，5克萝卜条，5克豆干，放入生菜，淋上煮好的汤汁，放入辣椒油20克，搅拌均匀即可。希望对你有帮助哟。
你被哪个牌子螺蛳粉惊艳过?有多好吃?
他家腐竹够香脆，豆角萝卜干很脆口，就是木耳太软了，软到不用嚼，没口感，一般般。柳江人家的辣油也是够辣的，吃完不会拉肚子。柳江人家香味够浓，嗦起来很过瘾，酸辣鲜香都有了，吃完粉还想喝口汤，不像好欢螺的汤比较油腻重口，所以柳江人家的汤我能喝掉大半碗。柳江人家整体来说味道好又重...
为什么现在大家都爱吃螺蛳粉?
螺蛳粉的灵魂就在于汤头，螺蛳粉是不是好吃，关键就在于那一碗汤！做好一碗热辣滚烫的螺蛳粉时，要做的第一件事，肯定是先嗦上两口鲜汤。由螺蛳、猪骨和各式香料一起熬制的汤头，裹挟着螺蛳的鲜美，猪骨的醇厚和香料的馥郁，会勾着你不停地吸入。又臭又香的螺蛳汤头，酸辣爽 除了煮汤外，螺蛳粉...
螺蛳粉不放辣油好吃吗
喜欢的人特别喜欢，不喜欢的人退避三舍。螺丝粉没有了酸笋便失去了最重要的灵魂，就不再是那口魂牵梦绕的螺蛳粉。辣椒油：辣椒油则是螺丝粉的第二个灵魂，螺丝粉没有了辣椒油就像不甜的西瓜，不酸的柠檬一样，寡然无味。深吸一口仙气，嗦上那口能让自己大汗淋漓的螺蛳粉，要的就是那口味。
螺蛳粉为什么那么臭呢?
螺蛳粉会这么臭是因为其中的酸笋比较臭。螺蛳粉的臭味主要来源于里面的酸笋，这种酸笋是经过煮熟、发酵等工序制作而成，所以它有一种很特别的味道。另外，正宗螺蛳粉的汤底也是经过螺丝肉熬制，也会散发出一股独特的味道。我们自己买的螺蛳粉如果不加入酸笋，这种刺鼻的臭味就几乎没有，但是这种吃法也...
螺蛳粉泡多久煮最好吃
下一步，把煮米粉的水倒掉，重新用新的水煮，大约一大碗的水左右，不要太多，太多的话，汤料淡了味道不浓了。太少的话就会很干，除非你要做干捞螺蛳粉。所以一大碗水就可以了。然后往锅里放配料，螺丝肉，酸竹笋，酸豆角，木耳，醋，汤包，辣椒油的话，你很能吃辣，就全放了，如果只能吃一般辣...
有哪些在一个地方很普遍的美味,其他地方知道的人却不多,或者不能接受的...
美味的食物我们称之为美食，已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。中国美食文化绵延千年，每个地域也有它独特的风格和特点；世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也让人吃的更加开心。然而在我国有一些食物，因为口味的特殊，只有当地人们喜欢吃，外地人到这里...
柳州有什么好吃的螺狮粉?
柳州好吃的5家螺蛳粉推荐！螺蛳粉就选它 柳州好吃的螺蛳粉推荐:柳州螺蛳粉以其鲜、酸、麻、辣、烫的独特风味 吸引着万千食客，在这个螺蛳粉和电瓶车一样多的城市 爱吃螺蛳粉的你知道哪几家才是经典吗？接下来，我为大家奉上柳州5家最值得打卡的螺蛳粉店，柳州人一家一家慢慢去吃，吃完我敬你是...
单于怨唯嘉： 香辣螺丝 原料 螺丝;配料 葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、油、盐、糖、酱油;做法1、把螺丝放沸水中焯一下,然后捞起沥干待用.2、生姜和大蒜切片(切丝也可以,个人喜好)葱切段,干辣椒剪碎,炒锅里油热七分,把这些辅料下锅煸出香味来;然后倒入沥干水份的螺丝,加入几勺料酒快速翻炒螺丝几下.3、然后倒入清水以淹没螺丝为准,放盐,糖,加入一点点酱油.不要盖锅盖,就这样大火烧,一直到水分收干,留一点点汤就好.4、完成.
公主岭市15366061580： 香辣螺丝怎么做 - ？
单于怨唯嘉： 香辣螺丝 食材明细 螺丝800克 生姜5片 大蒜3瓣 八角回3瓣 桂皮适量 干辣椒适量 调和油适量 老抽适量 生抽适量 料酒适量 香辣螺丝的做法步骤 1 将买回的螺丝剪掉屁股入清水,滴入少许油和盐养3-5个小时,让螺丝吐出所有的赃物,然后过水揉...
公主岭市15366061580： 怎么做香辣螺丝 - ？
单于怨唯嘉： 配料:干辣椒,葱姜蒜,香菜,盐,味精,花椒粉,海鲜酱油(均适量) 先把干辣椒,香菜切段,葱姜蒜切细丝,找一干净的锅,加入适量的油,将干辣椒放入锅内炒香,记住千万不能炒糊了,然后加入葱姜蒜炒一下,再把海螺丝放到锅内,炒八分钟左右,加入海鲜酱油,再加入香菜煸炒,香菜一炒倒便起锅,美味的香辣海螺丝诱惑你味蕾小贴士: 海螺丝在翻炒的过程中会出水,不用自己加水.
公主岭市15366061580： 怎么可以做好香辣螺丝?怎么可以除腥?？
单于怨唯嘉： 原料: 海螺丝500克、干辣椒30克、干花椒30粒左右、生姜一小块、葱半根、盐1/4茶匙、花雕酒1/2茶匙、食用油1大匙. 编辑本段做法: 1、海螺丝在水中静置1小时以上吐掉泥沙后洗干净备用; 2、干辣椒剪成丝,生姜切片,葱斜切片; 3、锅里油热后,下干辣椒、干花椒、生姜、葱翻炒出香味,然后下海螺丝,调入花雕酒,翻炒4分钟左右加盐收干汤汁即可.
公主岭市15366061580： 辣炒螺丝的烹饪方法.？
单于怨唯嘉： 辣爆螺丝 主料:活螺丝.配料:干红辣椒丝,香菜,葱姜少许 1首先把活螺丝在清水里浸泡!让螺丝吐出杂物~(大约1个小时) 2烧水把螺丝煮熟!在煮的过程中加盐和葱姜口味重轻自己掌握(3分钟) 3螺丝捞出备用,先放豆油少许,油开之后...
公主岭市15366061580： 麻辣螺丝怎么炒 - ？
单于怨唯嘉： 原料 螺蛳2斤、葱1节、姜1块、花椒1小把、干辣椒5支、糖1汤匙、白酒1汤匙、老抽半汤匙、生抽1汤匙、盐适量 做法:1、螺蛳洗净放盆中,滴几滴香油养1天,吐尽泥沙.钳去尾部后,再用流水搓洗干净并控水. 2、锅内放5汤匙油,热后放进葱段、姜片煸出香昧.倒进螺蛳翻炒,倒入白酒马上盖锅盖焖半分钟,让酒汽在锅内蒸发,加入花椒、剪成段的干辣椒、糖、老抽半汤匙、生抽翻炒,再加小半碗匙清水,让味道混合得更均匀.继续炒至锅内汤汁收至一半,即可加入适量盐调味,关火出锅.
公主岭市15366061580： 炒麻辣螺丝啷个弄?？
单于怨唯嘉： 材料:螺丝500克调料:花椒20克、干红辣椒15克、香葱、姜、蒜、盐、白酒、老抽、糖做法: 1、把螺丝用盐水泡一夜(可以加几滴油)吐沙2、葱切段,姜切丝,蒜切片3、起油锅爆香花椒、干红辣椒后加姜丝、葱段、蒜片炒香后,放入洗净的螺丝,炒五钟后加白酒、老抽、糖、盐炒熟后出锅
公主岭市15366061580： 香辣蛳螺怎么做? - ？
单于怨唯嘉： 材料:蛳螺、蒜头、姜片、干辣椒、葱花 调料:料酒、盐、酱油、白糖、鸡精 做法: (1)将吐完泥的蛳螺割去尾部,用清水洗净,捞出待用. (2)将蒜头拍碎,待用. (3)将干辣椒用清水淋一下,对半切开,待用. (4)烧锅倒油烧热,下入姜片、蒜头、干辣椒爆香.(5)接着,下入蛳螺,加点料酒翻炒一下. (6)然后,加点盐、酱油、白糖调味翻炒至熟. (7)最后,加点鸡精炒匀,撒上一些葱花,即可.
公主岭市15366061580： 家常香辣五香螺蛳怎么做? - ？
单于怨唯嘉： 香辣五香螺蛳的材料:螺蛳,干辣椒,葱,姜,八角,五香粉,豆瓣酱,老抽,盐,糖,鸡精 香辣五香螺蛳的做法: 1 螺蛳用钳子夹去尾部(菜场都有夹好的可以直接购买回家制作)活水反复冲 洗.捞出沥干水分 2 葱切段,姜切片,其余原料准备妥当 3 油烧热下入切成小段的干辣椒煸香 4 倒入沥干水分的螺蛳翻炒1分钟 5 加入葱段,姜片,八角,豆瓣酱继续翻炒出香味 6 出味儿后加入老抽和糖翻炒入味 7 倒入清水(以淹没螺蛳为宜) 8 汤烧开后加一勺五香粉,大火煮10-15分钟关火根据个人口味调入盐和鸡精即可 田螺营养分析: 1. 螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用; 2. 食用田螺对狐臭有显著疗效.
公主岭市15366061580： 嗦螺怎么吃 - ？
单于怨唯嘉： 嗦螺的做法 1. 小田螺放在干净的水里养2、3天,每天都要换水,吐净泥沙的小田螺,用刷子把表面的泥巴刷干净,油锅烧热2. 把洗干净的田螺倒进去翻炒,放适量盐,放入香料3. 放入辣椒粉,倒入没过田螺的水,盖上锅盖煮,见微微收汁即可出锅烹饪技巧 1、田螺养几天,吐净里面的泥沙. 2、外面也要刷干净哦.
