海蛎和生蚝一样么，两者有什么区别？
海蛎和生蚝基本没有区别，海蛎的别名就叫生蚝。海蛎和生蚝外观相似，口感也差不多，只是名称、分布地域、个头等不太相同。
具体来说，海蛎和生蚝有以下几种不同：
1．个头有所差异。海蛎分布在全国各地，从北到南都有它的身影，个头中等；生蚝则属于海蛎的一种，个头最大的一个种类，因此非常好区分。
2.品种不同。海蛎可以分为很多种：长牡蛎、密鳞牡蛎等，而生蚝只是海蛎的细分种类之一。
3.营养价值不同。生蚝的营养价值要高于海蛎，生蚝中含有丰富的锌，是普通海蛎的很多倍，蛋白质含量也要比海蛎高出百分之50，因此生蚝的价格也相对更贵一些。
4.生长环境不同。生蚝一般出现在江河交汇处或者是浅海附近，产量也比较少，海蛎主要产自渤海、黄海，产量相对较高。
5.颜色不同。生蚝在未烹饪之前，肉质呈乳白色，而有的海蛎肉质呈淡青色。
生蚝和海蛎虽然有这么多不同，但是营养价值都不低，适合给老人小孩儿食用。生蚝中含有丰富的维生素及各类微量元素，钙含量接近牛奶的20倍，有助于保护我们的肝脏。同时这类海鲜还是高蛋白、低脂肪的食物，适合减肥期吃，还具有延缓衰老、减少皱纹的功效。
生蚝还有很多种美味的做法：
生蚝煲
做生蚝煲一定要挑选新鲜的生蚝，加入五花肉、金针菇等配菜，一锅炖就能炖出一锅营养美味。
蒜蓉生蚝
蒜蓉生蚝是常见的路边摊小吃，灵魂就在于蒜蓉辣酱，先将蒜沫爆香，加入小米椒、生抽、蚝油等调料，出锅前再加入剩下一半蒜末，浇在生蚝上蒸五分钟即可出锅。
生蚝跟海蛎没有区别，牡蛎又叫生蚝或海蛎子，它们是同一种东西。海蛎子是一种双壳软体动物类海产品。牡蛎肉质肥厚味道鲜美，被誉为海里的牛奶
海蛎和生蚝不一样，两者不仅价格不同、外观不同、生长环境不同、味道不同、个头大小不同。
两者并不相同，生蚝比海蛎要大些，更重，而且其生蚝生长或人工养殖在江河与大海交汇处。由于采摘的地理环境较为险恶，所以生蚝的价格比普通牡蛎贵。
生蚝牡蛎是一样的吗 生蚝牡蛎是不是一样
生蚝牡蛎是不一样的。牡蛎和生蚝都是海鲜，生蚝是属于牡蛎的一个品种。生蚝比普通的牡蛎个头要大，而且肉也会非常的多。由于地域不一样，品种不一样，才出现叫法上不一致的现象。牡蛎隶属软体动物门，瓣鳃纲、牡蛎科，是沿海最为常见的双壳贝类，种类繁多，据说全球有100多种，我国已报道的有20多种...
牡蛎和生蚝有什么区别
牡蛎和生蚝是两种不同的贝类海鲜。牡蛎和生蚝在多个方面存在差异。一、定义 牡蛎是一种双壳类动物，通常附着在其他物体上生长，如岩石或船只的底部。而生蚝则是一种特定的品种，属于牡蛎的一种，但其肉质更加鲜美，经常作为高级食材出现在餐桌上。生蚝的生长环境和对养殖条件的要求较高，因此价格通常较...
牡蛎和生蚝是一个海鲜吗?
牡蛎和生蚝是同样的海鲜，生蚝只是牡蛎一个品种。生蚝比普通的牡蛎个头较大，肉多，所以比较受人欢迎，因此让很多人认为生蚝是牡蛎，虽然它们是同种东西，但它们之间还是有很大的区别的。1.外观、价格区别 牡蛎，软体动物，有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起呈三角状，内肉可食用，还可提供蚝油...
牡蛎与生蚝是一个东西吗?看完你就知道,别再傻傻分不清楚了
牡蛎与生蚝，一个是海鲜，一个是生吃，都是我们生活中常见的海产品，但是很多人会把它们搞混了，甚至认为它们是同一个东西 那么，牡蛎和生蚝究竟是不是一个东西呢，今天我们就一起来了解一下 1、什么是牡蛎？牡 ? (gé)又名蚝，属软体动物门，双壳纲，真瓣鳃亚纲，异足目，珍珠贝类的一种 它...
海蛎子和生蚝一样吗?如果不一样,两者有何区别呢?
牡蛎和生蚝是两种完全不同的食物,虽然很多时候和很多地方也把“生蚝”称为牡蛎，或者严格地说，生蚝属于牡蛎的一种。牡蛎，软体动物，有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起，呈类三角形，背腹缘呈八字形，右壳外面淡黄色，具疏松的同心鳞片，鳞片起伏成波浪状，内面白色壳的表面凹凸不平。肉供...
牡蛎和生蚝长得很相似,这两种海鲜到底有什么不同?
牡蛎属于固着型贝类，喜欢栖息于潮间带和潮下带浅水或避风水域，一般用下壳附著于海边礁石或浅海的坚硬物体上，两壳于较窄的一端以一条有弹性的韧带相连，牡蛎的足已经退化，壳海蛎子和生蚝是同一种食材，地域不同称呼则不同、以福州为分界线以上称之为海蛎子，以下称之为生蚝、我们拿一道名小吃为...
牡蛎和生蚝的区别有哪些
2、个头不同：生蚝的个头较大，大生蚝加上可重量可以达到一斤多；而其他品种的牡蛎的个头很小，有成人的一小节拇指那么大。3、生长环境不同：生蚝一般生活在比较少见的江河和大海的交汇处，在半咸半淡的内湾浅海上，由于生长环境有所限制，所以产量很少；而牡蛎在我国自渤海、黄海至南沙群岛均产，约有...
生蚝和牡蛎是同一种东西吗?
生蚝与牡蛎是同一种东西，只不过是在叫法上有所不同。除了生蚝，牡蛎这两种叫法以外，还有的叫法称之为海蛎子、蛎黄。在形态特征上，生蚝有着明显的形态特征，可以用于区分贝壳上下的大小上，生蚝不同于其它扇贝类动物，其它扇贝动物的壳多以对称分布，左右两边的壳是完全一致的，但是生蚝却有所不同，...
牡蛎和生蚝怎么区分
生蚝和牡蛎是同样的海鲜，而生蚝只是牡蛎的一个品种，最容易区分牡蛎和生蚝的方法就是看它们的个头大小，一般生蚝比普通的牡蛎个头要大很多，肉质也更加肥厚，个头大的生蚝连壳一起能在一斤以上。另外，生蚝的肉质多呈白色，而牡蛎的肉是淡青色的。生蚝和牡蛎的价格多随品质、市场需求波动而不同，因为...
牡蛎与生蚝的区别
2、外观不同 仔细看会发现生蚝和牡蛎的外观是不一样的，生蚝的表面凹凸不平，颜色偏向灰白，看起来像一块石头。牡蛎表面也是比较粗糙的，但是纹路会比较细小一些，颜色大多发黑，个头比较小；两片贝壳也是一个大且凸，一片小而平，看起来跟一个三角形一样。3、生长环境不同 牡蛎对于海水温度以及环境...
皇郎益脉： 蚝,又名牡蛎,别名蛎黄、海蛎子.在动物分类中属于瓣鳃纲,牡蛎科,在江浙以北至渤海一带的沿海地区,人们一般都称之为:牡蛎或海蛎子;在福建沿海及台湾地区的人们称之为:蚵仔;而在两广及海南等南海水域的人们都称之蚝.也就是说,海蛎和蚝是一个东西的不同说法而已
徽县17782117756： 海蛎子跟生蚝不是一个东西吗?怎么区分? - ？
皇郎益脉： 海蛎子跟生蚝不是一个东西. 1、价格 海蛎的价格要比生蚝便宜,生蚝要稍微的便宜点. 2、形状 生蚝的体积比较大,而且表面是了光滑的.而且生蚝一般都是很饱满成熟的里面的肉都是紧贴着壳的. 因为海域的不同海蛎子的体积较小. 海蛎子: 生蚝: 3、口感 生蚝的口感要比海蛎的口感好,吃起来的口感比较鲜嫩. 对于海蛎子来说,肉比较瘪,没有生蚝那么的肥,而且鲜味也没那么浓重. 参考资料来源:搜狗百科-海蛎子 参考资料来源:搜狗百科-生蚝
徽县17782117756： 牡蛎和生蚝的区别有哪些?？
皇郎益脉： 牡蛎和生蚝从属不同、个头不同、生长环境不同、肉质颜色不同、含锌量不同. 牡蛎和生蚝不是同一种海鲜.牡蛎和生蚝是两种完全不同的东西来的,虽然很多时候和很多...
徽县17782117756： 海蛎子和生蚝的区别？
皇郎益脉： 虽然很多时候和很多地方也把“生蚝”称为牡蛎,或者严格地说,生蚝属于牡蛎的一种.但是,就锌含量而言,两者的差别却十分惊人:根据杨月欣主编《中国食物成分表》(北京大学医学出版社2002年出版),每100g生蚝(编码12-4-109,...
徽县17782117756： 牡蛎就是海蛎吗?生蚝和牡蛎一样吗? - ？
皇郎益脉： 牡蛎就是海蛎.生蚝和牡蛎一样. 牡蛎和生蚝是同样的海鲜,生蚝只是牡蛎一个品种.生蚝(学名:Oyster)是牡蛎的别称,属软体动物门双壳纲蛤类的一种,又名蛎黄、蚝白、海蛎子、青蚵、生蚝、牡蛤、蛎蛤. 生蚝和牡蛎还是有些差别的...
徽县17782117756： 生蚝和海蛎子有什么区别啊?大神们帮帮忙 - ？
皇郎益脉： 同一个东西 蚝为牡蛎科 Ostreae 动物牡蛎 Ostrea gigas Tnunb 及其近缘动物的全体,是海产贝壳.亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖,我国分布很广,北起鸭绿江,南至海南岛,沿海皆可产蚝.蚝乃软体有壳,依附寄生的动物,咸淡水交界所产尤为肥美.我国传统人工养蚝区称蛎塘或蚝塘.石蚝附石而生;竹蚝则插竹海边为浮田,亦称蚝塘. 别名: 牡蛎、牡蛤、蛎蛤、海蛎子、蛎黄
徽县17782117756： 海蛎和生蚝一样吗?同一个品种? - ？
皇郎益脉： 不一样生蚝要比海蛎大一点
徽县17782117756： 请问生蚝和海蛎有没有区别??? - ？
皇郎益脉： 有区别,海蛎子是贝壳类,两片壳一张一开的那种 蚝是像蜗牛一样往壳里缩,没有两片壳
徽县17782117756： 海蛎和生蚝是不是一个东西 - ？
皇郎益脉： 你好,楼主:海蛎和生蚝是同一种东西的不同叫法.蚝,又名牡蛎,别名蛎黄、海蛎子.在动物分类中属于瓣鳃纲,牡蛎科,拉丁文:Ostrea.在江浙以北至渤海一带的沿海地区,人们一般都称之为:...
徽县17782117756： 生蚝是不是海蛎子?它们是不是同一种海物? - ？
皇郎益脉： 海蛎子的生物学称呼叫牡蛎,是海洋中常见的贝类,南粤称＂蚝＂,闽南称＂蛎房＂,北方渔民称之为海蛎、石蛎.和蚝是一种动物,叫法不同罢了
