牡蛎和生蚝长得很相似，这两种海鲜到底有什么不同？
牡蛎和生蚝是两种完全不同的东西来的,虽然很多时候和很多地方也把“生蚝”称为牡蛎，或者严格地说，生蚝属于牡蛎的一种。可以看出它们并不是一种食物，但是也是属于同一类型的食生蚝也是牡蛎的一种，可以说所有的生蚝都是牡蛎，但并不是所有的牡蛎都是生蚝，这是两者之间最重要的区别。生蚝和牡蛎的生活环境也各不相同，生蚝对生活环境的但是，就锌含量而言，牡蛎和生蚝的差别却十分惊人：每100g生蚝含锌71.2mg，而同样重量的牡蛎含锌只有9.39mg，生蚝是普通牡蛎的7.6倍。就锌含量而言，生蚝绝对是佼佼者，遥遥南方叫生蚝，北方的人发部分人叫牡蛎。还有从形状区分，通常大的叫生蚝，小的就是牡蛎，所谓的海蛎肉都是很小的生蚝里面挖出来的。
生蚝带壳最大有几斤重，最小的生蚝两个手指大小，生蚝是一种过滤性动物，依靠过滤海水中的浮游生物来获得养份，每天一只生蚝需要过滤近200公升海水才能吃饱肚子，所以说生蚝是这种带壳的软体动物营养丰富，在沿海地带，特别是渤海湾一带，流行生吃，据说这样可以大补，特别是对男性有好处。
牡蛎属于固着型贝类，喜欢栖息于潮间带和潮下带浅水或避风水域，一般用下壳附著于海边礁石或浅海的坚硬物体上，两壳于较窄的一端以一条有弹性的韧带相连，牡蛎的足已经退化，壳海蛎子和生蚝是同一种食材，地域不同称呼则不同、以福州为分界线以上称之为海蛎子，以下称之为生蚝、我们拿一道名小吃为鉴（海蛎煎）是北方称呼（蚝仔煎）是南方称。
这两个东西长的非常相似，生蚝是牡蛎科的一个品种，牡蛎个头会比生蚝小一些，所以经常有商家用牡蛎冒充生蚝。
这两种海鲜的外形是不一样的，而且营养价值是不同的，生蚝的营养价值非常高。
海蛎和生蚝都是属于牡蛎科类，本质上还是有很大区别的，他们的营养价值也是不一样的，生蚝的含锌量是普通海利的7.6倍，现在市面上有很多称竹蓝蒸蚝，蒸台湾生蚝等等，实际上并不是生蚝而是海蛎。 虽然说生蚝和牡蛎长得比较相同，但是对于本质上来说还是有很大区别的，牡蛎的体积比较小，因为他们不会长太大，但是对于生活来说是完全不一样的，他们的个头非常大，有的体重都能够达到一斤左右，也就是说生蚝属于牡蛎的一种，它们是属于相同的品种，但是却又不是同类。 另外要说的就是生蚝跟牡蛎的营养价值也是一个天上一个地下生活当中的新的含量是牡蛎的7倍还多，它的蛋白质的含量高达了40%，所以说被称为了海中牛奶，也就是说生蚝的营养价值远远是牡蛎比不上的。 我们在购买的时候可以看一下它的外观，海力比较小，它的边缘褶皱很多，但是生蚝的个头大，汁水很多，褶皱比较少，尤其是白肚的范围，看起来非常广泛。
生蚝和牡蛎傻傻分不清楚？教你2招，让你轻松识别它们
生蚝和牡蛎长得一模一样,为什么叫法不一样?两者有不同之处吗?_百度知...
而生蚝是属于牡蛎的一种，牡蛎和生蚝单从外表上来看，因其长相相似，很多人分不清，都会将生蚝误认为牡蛎。但是如果严格区分，你会发现生蚝要比牡蛎大得多，单个生蚝都有一斤以上。生蚝对于生活环境要求比较特殊，它只生活在江河和大海的交界处，受生长条件所限，所以数量相对较少，因而价格也会高一些。...
“生蚝”和“牡蛎”长得很像,它们之间都有什么区别?
首先，生蚝和牡蛎的定义有所区别。牡蛎和生蚝都属于软体动物门，拥有两个贝壳，其中一个小而平，另一个大而隆起，表面凹凸不平，外壳坚硬。实际上，生蚝是牡蛎的一种品种，且是其中较为优质的一种。其次，生蚝和牡蛎的个头也有所不同。生蚝的个头通常比牡蛎大，因此价格也相对较高。除了个头差异，生...
生蚝和牡蛎长得一样为啥叫法却不同 这么多年总算明白
生蚝和牡蛎长得一模一样，但两者在外观口感营养价值方面都有着一定的区别。生蚝因其口感、个头以及营养价值的优势，更适合人类食用，而牡蛎则更适合作为中药药材。两者侧重点不同，各有所长。无论是生蚝还是牡蛎，食用量应适当，不可过度，否则可能会对身体机能造成不必要的影响。牡蛎与生蚝的区别，主要有...
和生蚝很像是什么东西
和生蚝很像的是牡蛎。生蚝跟牡蛎很多人都以为是相同的，主要是这两种海鲜的形状是一样的，而且都是属于贝类，其实这两者是有一定区别的，首先两者的锌元素含量不同，牡蛎的含锌量是比较低的，而牡蛎是相对比较小的，一般是生长在礁石上，肉为淡黄色，而生蚝是白色的。牡蛎俗称海蛎子、蚝等,隶属软体...
“生蚝”和“牡蛎”长得很像,它们之间都有什么区别?
1、健脑益智 生生蚝是海牡蛎，含有大量不饱和脂肪酸。女性可以直接穿透血脑屏障，适量作用于大脑，这对女性的智力发展起着重要作用，特别是对于处于生长发育阶段的女性来说，适量生吃生蚝是好的。2、调节情绪 女性在生活中容易情绪化，而生蚝富含矿物质，尤其是镁。女性适度摄入可以促进5-羟色胺的合成和...
生蚝和海蛎长得很像,它们到底有什么区别呢?
一、居住的地方 虽说生耗跟海蛎居住的地方全是海中，可是海洋那么宽敞，范畴总是有的，一般情况下，海蛎都是生活在海边，像海边岩礁旁边看见的有点像贝类的，基本就可以知道这也是海蛎了。海蛎有一个特性，便是得用刀子翘开珍珠贝。可是，伴随着人们对于生耗的热忱，海边渔夫们启动头脑，把生耗会用绳...
海蛎子和生蚝长相很相似,应该如何区分呢?
区分这海蛎子和生蚝的方法，即从牡蛎的形状来看。生蚝的形状略大，外壳相对光滑，一般的生蚝肉饱满，紧紧地附着在外壳上。生蚝的味道比海蛎子好，因为生蚝是牡蛎的上等品种，并且肉质更嫩。通常吃烧烤或在餐厅吃东西时，都会选择点上一份生蚝，而在牡蛎上撒些大蒜烧制则更嫩。但是海蛎子的肉没有海蛎...
牡蛎和生蚝长得很相似,这两种海鲜到底有什么不同?
还有从形状区分，通常大的叫生蚝，小的就是牡蛎，所谓的海蛎肉都是很小的生蚝里面挖出来的。生蚝带壳最大有几斤重，最小的生蚝两个手指大小，生蚝是一种过滤性动物，依靠过滤海水中的浮游生物来获得养份，每天一只生蚝需要过滤近200公升海水才能吃饱肚子，所以说生蚝是这种带壳的软体动物营养丰富，在...
一个叫生蚝,一个叫牡蛎,它俩长得一样,但味道相差很远
牡蛎和生蚝的区别：大小不同、外观不同。1、大小不同 生蚝的个头是非常大的，正常情况下的生蚝可以是牡蛎的3~5倍大小，我们在街上能买到的烤生蚝，80%都是牡蛎，并不是真正的生蚝，重量越大生蚝的品质就越好，很多大个头的生蚝，价格都卖得很贵，而牡蛎就不一样了，它的个头会很小，产量也很高，...
生蚝与牡蛎长得一模一样,区别有哪些呢?生蚝的吃法有哪些?
两者最大的区别就是相当于樱桃和樱桃。所以生蚝也属于牡蛎，但相对于普通牡蛎来说是更好的品种。生蚝在成长的过程中成长周期很长。与普通牡蛎相比，生蚝的生长周期要比它们长一年甚至两年。由于时间的积累，生蚝的肉质会更肥，营养价值更高。蛋白质、钙等营养成分是普通牡蛎的数倍。所以，以后你买生蚝的...
孙玛恬尔： 虽然很多时候和很多地方也把“生蚝”称为牡蛎,或者严格地说,生蚝属于牡蛎的一种.但是,就锌含量而言,两者的差别却十分惊人:根据杨月欣主编《中国食物成分表》(北京大学医学出版社2002年出版),每100g生蚝(编码12-4-109,...
拉萨市18836536061： 生蚝和牡蛎是不是同一种东西 - ？
孙玛恬尔： 现在的年轻人特别喜欢吃烧烤,而吃烧烤的时候,一般都会点的就是碳烤生蚝,肥美的生蚝肉,加上蒜蓉葱末,一口下去,生蚝的鲜美和蒜蓉的蒜香完美的融合到了一起 牡蛎是一个总称,而生蚝是牡蛎中的一个品种,所以不是所有的牡蛎都可以叫做生蚝,不同的海域,不同的产地,就会形成不同的品种 牡蛎和生蚝是两种完全不同的品种,虽然很多时候和很多地方也把“生蚝”称为牡蛎,严格地说,生蚝属于牡蛎的一种,但不是牡蛎 牡蛎是学名,闽南一带称为耗.严格说生耗是牡蛎的一种,个大些,在江与海汇合处比较多.含辛量也高过普通牡蛎,是同一个品种.我国也习惯说牡蛎就是生耗
拉萨市18836536061： 生蚝和牡蛎是同一种东西吗 - ？
孙玛恬尔： 牡蛎和生蚝是同一种东西. 牡蛎,俗称蚝,别名蛎黄、海蛎子.牡蛎属贝类.世界上总计约有100多种,我国沿海产的约有20多种,现在已人工养殖的主要有近江牡蛎、长牡蛎、褶牡蛎和太平洋牡蛎等. 每年深秋是牡蛎开始收获的季节,而从...
拉萨市18836536061： 牡蛎是生蚝吗 - ？
孙玛恬尔： 生蚝与牡蛎的区别?牡蛎和生蚝是两种完全不同的东西来的,虽然很多时候和很多地方也把“生蚝”称为牡蛎,或者严格地说,生蚝属于牡蛎的一种.牡蛎,软体动物,有两个贝壳,一个小而平,另一个大而隆起,呈类三角形,背腹缘呈八字...
拉萨市18836536061： 牡蛎和生蚝是一样的东西吗? - ？
孙玛恬尔： 一样的 牡蛎,俗称蚝,别名蛎黄、海蛎子.牡蛎属贝类.世界上总计约有100多种,我国沿海产的约有20多种,现在已人工养殖的主要有近江牡蛎、长牡蛎、褶牡蛎和太平洋牡蛎等.
拉萨市18836536061： 牡蛎和生蚝是一回事吗 - ？
孙玛恬尔： 生蚝和牡蛎不一样,准确的说来生蚝属于牡蛎的一种,一般较小,适合带壳烹饪,牡蛎则是开壳取肉烹饪.
拉萨市18836536061： 吃货看过来 生蚝和牡蛎是一回事吗 - ？
孙玛恬尔： 牡蛎和生蚝是两种完全不同的东西来的,虽然很多时候和很多地方也把“生蚝”称为牡蛎,或者严格地说,生蚝属于牡蛎的一种.有兴趣可以聊聊yimi6868
拉萨市18836536061： 牡蛎和生蚝的区别有哪些?？
孙玛恬尔： 牡蛎和生蚝从属不同、个头不同、生长环境不同、肉质颜色不同、含锌量不同. 牡蛎和生蚝不是同一种海鲜.牡蛎和生蚝是两种完全不同的东西来的,虽然很多时候和很多...
拉萨市18836536061： 生蚝和海蛎子有什么区别啊?？
孙玛恬尔： 同一个东西 蚝为牡蛎科 Ostreae 动物牡蛎 Ostrea gigas Tnunb 及其近缘动物的全体,是海产贝壳.亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖,我国分布很广,北起鸭绿江,南至海南岛,沿海皆可产蚝.蚝乃软体有壳,依附寄生的动物,咸淡水交界所产尤为肥美.我国传统人工养蚝区称蛎塘或蚝塘.石蚝附石而生;竹蚝则插竹海边为浮田,亦称蚝塘. 别名: 牡蛎、牡蛤、蛎蛤、海蛎子、蛎黄
拉萨市18836536061： 生蚝和牡蛎的区别 - ？
孙玛恬尔： 牡蛎,软体动物,有两个贝壳,一个小而平,另一个大而隆起呈三角状,内肉可食用,还可提供蚝油,肉、壳、油皆可入药,多在海域生存.生蚝是牡蛎品种个头较大的一种,带壳可在一斤以上,一般生长或人工养殖在江河与大海交汇处,半咸半淡的浅弯内,由于条件受限,所以数量与价格多比牡蛎较贵.生蚝是美味的食物,而且营养价值极高,富含多种对人体有益的营养成分,被誉为海底牛奶.其中它的含锌量是已知食物中最高的,而锌是壮阳的主要元素,而生蚝的含锌量是牡蛎的7-8倍,还可滋阴补颜,是美容利器.
