大蒜素是什么东东？臭么？对心血管有好处？
可以
大蒜，又名胡蒜、独蒜，性温，味辛，大蒜自古以来就是民间的健身佳品。它既能调味，又能助消化和促进食欲，还是神奇的良药，具有散寒化湿、杀虫解毒、防癌的功效。作为配菜，大蒜有"土生土长的青霉素"这一美名，除蒜头含维生素B外，青蒜、蒜苔中，都含有多种维生素，且胡萝卜素和维生素C含量均很丰富，尤其是维生素C，每百克含量可达102毫克，是一般蔬菜的2-4倍。!作为调味剂，除了能够帮助消化、促进食欲外，还由于它含有一种辛辣的挥发性物质----大蒜素，具有极强和广泛的杀菌能力。作为药用，大蒜植物杀菌素，对流感病毒、葡萄球菌、链球菌、脑炎双球菌、伤寒、副伤寒、痢疾等，以及霍乱、白喉等致病菌，均有杀灭作用。近年来，大蒜的防癌作用已被广泛认识。大蒜中的脂溶性挥发油等有效成分，能够增强免疫力，从而提高机体抵抗力；它还能抑制胃内硝酸盐还原菌的生长，从而减少胃液中因细菌作用而产生的亚硝酸盐。此外，大蒜中还含有微量元素硒、锗等多种抗癌物质，所以常食大蒜可预防胃癌、食管癌的发生。大蒜还是美容食品。它具有抑制异状皮脂分泌的功能；还具有还原作用。大蒜对心脏病的作用不是很明显，但没有坏处
大蒜可预防心脑血管病、肠炎、癌症、甲型H1N1病毒、杀菌消毒等等很多好处，就是难闻了点。吃吃就知道了。
有好处，没坏处。
你可以这样简单的吃，把大蒜切成片，在空气中放置一会儿，待其氧化，食之！
大蒜素 一般 现在最好的是大蒜精油 大蒜精油才是大蒜效果最好的一个元素
那味道真是不敢恭维啊，呵呵。一般就是抗菌，消除毒素
大蒜素是什么
通常所说的大蒜素，包括大蒜辣素和大蒜新素（即二烯丙基硫代磺酸酯）。大蒜辣素是一种不稳定的无色液体，加热或自然放置很易被破坏，具有强烈辛辣气味。大蒜新素化学性质比较稳定，其水溶液经100℃灭菌30分钟，效力尚能保存90%以上。主要作用有：①大蒜的风味主要来源是大蒜素，它遇光、热或有机溶剂...
大蒜素是什么?大蒜素怎么产生?
是从葱科葱属植物大蒜的鳞茎中提取的一种有机硫化合物。生物化学分析证明，新鲜大蒜中并不含有大蒜素，而含有它的前体-蒜氨酸。蒜氨酸以不稳定无臭的形式存在于大蒜中。鲜大蒜中存在的蒜氨酸受冲击(切片或破碎)后蒜酶活化，催化蒜氨酸形成大蒜素，大蒜素进一步分解后形成具有强烈臭味的硫化物。大蒜素提...
大蒜的气味是来自大蒜素还是其他什么物质?
大蒜素为三硫代烯丙醚类化合物，天然存在于百合科植物大蒜的鳞茎中，为淡黄色粉末或淡黄色油状液体，有较浓的气味。静置时有油状物沉淀物形成。与乙醇，乙醚及苯可互溶。对热碱不稳定，对酸稳定。由存在的大蒜氨酸在大蒜酶作用下转化产生。也存在于葱的鳞茎中，具有强烈的大蒜臭，味辣。
大蒜素的理化性质
也存在于葱的鳞茎中，具有强烈的大蒜臭，味辣。
把蒜砸成泥 那不是蒜泥了吗?怎么叫蒜素呢
大蒜素（Allicin）是从葱科葱属植物大蒜（Allium Sativum）的鳞茎（大蒜头）中提取的一种有机硫化合物，也存在于洋葱和其他葱科植物中。学名二烯丙基硫代亚磺酸酯。但是将大蒜切片或捣碎后，和空气接触发生反映也生成大蒜素，经过加工的大蒜素性质：淡黄色油状液体。沸点80-85℃（0.2kPa），相对密度...
大蒜的香味来至什么化学成份?
大蒜的气味主要来源于叫做“硫化丙烯”的辣素。，它是大蒜中一种有机硫化物成分。大蒜素学名二烯丙基硫代亚磺酸酯，也具有强烈的大蒜臭，味辣。也是打算刺激性气味的来源~大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强...
为什么有的人吃大蒜臭,有的人不臭?
含有硫的物质经常有异样的臭味，比如臭鸡蛋的硫化氢（H2S）气味。当人们食用大蒜后，大蒜素会残留在口中，引起不愉快的气味。如果你吃蒜还想嘴不臭的话，除非这个大蒜素不在了，但这个大蒜素可以说是蒜里面特有的一种成分，可以抗菌消炎，对人体健康也是有利的。然而人们发现远不止如此，吃了大蒜不...
吃大蒜口臭的原理是什么?大蒜素留香持久
新鲜大蒜中的大蒜素是以稳定无臭的蒜氨酸形式存在。当大蒜被切开或捣碎之后，里面的蒜氨酸酶被激活，然后才会使得蒜氨酸转化为大蒜素。吃进去的大蒜素，在体内经过各种复杂反应后，最终大部分形成烯丙基甲硫醚（AMS），会直接通过呼吸排出体外。不过AMS这种物质不会被很快分解，它所产生的气味能在体内留...
谁知道大蒜素是什么东东?
1、什么是大蒜素 答：大蒜素是大蒜中活性物质的总称，蒜素（allicin）是大蒜细胞破碎时，蒜氨素与蒜酶作用而来的，为大蒜的精华所在，也是大蒜的具有药用功能的原因 2、大蒜素含有哪些药用物质 答：大蒜素含有的医疗活性成份包括含硫有机化合物、活性酶、微量元素硒等三类。⑴ 含硫有机化合物 1、大蒜...
大蒜素和 蒜氨酸有什么区别?
蒜素，是蒜氨酸受到蒜氨酸酶的分解而形成的具有刺激性气味的化合物。蒜氨酸，是大蒜本身所具有的化合物，无臭味。大蒜本具有蒜氨酸和蒜氨酸酶，蒜氨酸含量大概0.5%左右，它与蒜氨酸酶由细胞膜隔开。电视上的养生堂专家说“大蒜要切成薄片，暴露空气中15分钟，充分氧化，再使用，效果好”，语言措辞尚且有...
爰戚四物： 大蒜素是大蒜中主要生物活性成分的总称.在我国,大蒜素入药已有悠久的历史,它是一种广谱抗菌药,具有消炎、降血压、降血脂、抑制血小板凝集、防癌、抗病毒等多种生物学功能,其用于畜牧和水产养殖饲料添加剂是根据农村养殖业的发展而研究开发利用的,具有推广价值.实践表明,大蒜素可以明显提高生产性能,降低发病率,减少死亡率,增加养殖效益.可以部分替代抗生素,从而减少微生物产生的抗药性,对畜牧鱼类的健康产生有益的影响,在饲料中添加大蒜素可作为解决抗生素问题的一条途径.每天两瓣生大蒜就能达到最佳效果,可是吃大蒜后会口臭和胃不舒服,而使用康宝莱的大蒜素就无此顾虑,每天服用大蒜素就好比每天都吃生大蒜.
和田市17024836873： 大蒜素是什么东东?臭么?对心血管有好处? - ？
爰戚四物： 大蒜素是以大蒜鳞茎为原料提取的产品,也可化工合成.有强烈的大蒜臭,味辣.大蒜素粉从优质大蒜中提取其精华,经浓缩制成胶囊,它保留了大蒜所有的天然成分,纯天然、高浓缩、无异味、食用方便、易吸收.活化细胞,促进能量产生...
和田市17024836873： 大蒜素是什么东东?臭么?对心血管有好处?？
爰戚四物： 大蒜素是大蒜中主要生物活性成分的总称.在我国,大蒜素入药已有悠久的历史,它是一种广谱抗菌药,具有消炎、降血压、降血脂、抑制血小板凝集、防癌、抗病毒等多种生物学功能,其用于畜牧和水产养殖饲料添加剂是根据农村养殖业的发展而研究开发利用的,具有推广价值.实践表明,大蒜素可以明显提高生产性能,降低发病率,减少死亡率,增加养殖效益.可以部分替代抗生素,从而减少微生物产生的抗药性,对畜牧鱼类的健康产生有益的影响,在饲料中添加大蒜素可作为解决抗生素问题的一条途径.每天两瓣生大蒜就能达到最佳效果,可是吃大蒜后会口臭和胃不舒服,而使用康宝莱的大蒜素就无此顾虑,每天服用大蒜素就好比每天都吃生大蒜.
和田市17024836873： 大蒜素是什么东东?臭么?对心血管有好处? - ？
爰戚四物： 大蒜素是以大蒜鳞茎为原料提取的产品,也可化工合成.有强烈的大蒜臭,味辣.大蒜素粉从优质大蒜中提取其精华,经浓缩制成胶囊,它保留了大蒜所有的天然成分,纯天然、高浓缩、无异味、食用方便、易吸收.活化细胞,促进能量产生...
和田市17024836873： 大蒜素是什么东东?臭么?对心血管有好处?听说大蒜素很久了,好像很 ？
爰戚四物： 大蒜素是大蒜中主要生物活性成分的总称.在我国,大蒜素入药已有悠久的历史,它是一种广谱抗菌药,具有消炎、降血压、降血脂、抑制血小板凝集、防癌、抗病毒等多种生物学功能,其用于畜牧和水产养殖饲料添加剂是根据农村养殖业的发展而研究开发利用的,具有推广价值.实践表明,大蒜素可以明显提高生产性能,降低发病率,减少死亡率,增加养殖效益.可以部分替代抗生素,从而减少微生物产生的抗药性,对畜牧鱼类的健康产生有益的影响,在饲料中添加大蒜素可作为解决抗生素问题的一条途径.每天两瓣生大蒜就能达到最佳效果,可是吃大蒜后会口臭和胃不舒服,而使用康宝莱的大蒜素就无此顾虑,每天服用大蒜素就好比每天都吃生大蒜.
和田市17024836873： 量血压大多测的是上臂血管的什么血压? - 久久问医？
爰戚四物： 量血压一般是测量右臂的动脉血压,医学上将右臂的肱动脉血压代表主动脉压,测量右臂是因为它更加接近主动脉压,因此结果也会更加地准确.建议测量血压的话一定要了解正确的方法,保持正确的姿势,这样可以得到更加准确的结果,在日常中,大家也要远离不良刺激,在生活细节上多多注意.
