有什么好吃的卤鸡蛋料包的配方？
基础材料：
八角（星茴香）：5颗
香叶（桂叶）：4片
肉桂棒：1根
干辣椒：5-6个（根据口味调整）
生姜：一小块（切片）
大蒜：5瓣（拍扁）
葱：2-3根（切段）
调味品：
酱油：100毫升（老抽或生抽均可，老抽可增加颜色）
老抽：适量（主要用于上色）
盐：适量（约2-3汤匙）
糖：1汤匙（帮助上色和平衡味道）
料酒：50毫升（去腥增香）
鸡精/味精：少许（可选，增加鲜味）
制作步骤：
准备一个大锅，将所有的基础材料（八角、香叶、肉桂棒、干辣椒、生姜、大蒜和葱）放入锅中。
加入足够的水，水量要能够覆盖鸡蛋。
开火煮沸后，转小火煮10分钟左右，让香料的味道充分释放。
接着加入调味品，包括酱油、老抽、盐、糖、料酒和鸡精/味精。
再次煮沸后，转小火慢炖30分钟，让香料和调味品的味道充分融合。
把提前煮熟的鸡蛋剥壳后放入卤水中，保持小火让鸡蛋在卤水中慢炖至少30分钟，时间越长鸡蛋的味道越入味。
熄火后可以选择让鸡蛋在卤水中浸泡数小时或者过夜，这样味道会更加浓郁。
取出鸡蛋，沥干卤水，即可食用。
注意事项：
卤水的量可以根据鸡蛋的数量和个人口味来调整。
卤鸡蛋的时间不宜过短，否则鸡蛋不容易入味。
卤水可以反复使用，用过之后过滤掉杂质，加入新的香料和调味品即可再次使用。
如果想要鸡蛋更有风味，可以在卤制过程中适当增加其他香料，如丁香、草果等。
通过上述配方和步骤，你可以在家制作出美味的卤鸡蛋。记得在享用的时候，可以搭配一些清淡的食物，如白饭或者面条，以平衡卤鸡蛋的浓郁口感。
怎样做卤鸡蛋又香又好吃
一、啤酒卤蛋 原料：鸡蛋、盐、生抽、老抽、啤酒、白糖 做法：1、鸡蛋煮熟，剥壳，放入锅中，倒入一罐啤酒，加入适量盐和白糖，加生抽和老抽，把汤汁和鸡蛋搅拌一下。2、大火煮开，小火慢慢煮，汁收的差不多的时候，啤酒卤蛋就做好了。二、麻辣卤蛋 鸡蛋5枚、八角2个、花椒10颗、桂皮1块、辣椒酱...
如何做出美味的卤鸡蛋?
肉桂适量 盐适量 美味卤鸡蛋的做法 步骤1 鸡蛋洗干净，凉水放入锅中，煮五分钟即可 步骤2 捞出的鸡蛋放入凉水中镇一下，剥去外壳 步骤3 和鸡腿一起卤制的鸡蛋 步骤4 鲜香美味 步骤5 营养好吃 乌龙茶香卤鸡蛋的用料 鸡蛋10枚 乌龙茶包1包 生抽1勺 香叶5片 桂皮1块 八角3瓣 快手乌...
卤鸡蛋的制作方法和配料
准备材料：喜蛋（熟鸡蛋）10个、生抽30克、蚝油20克、姜20克、八角适量、花椒适量、葱白适量 1、准备好喜蛋和香料等食材，如下图所示：2、生姜去皮后切片，葱白去根切段，如下图所示：3、喜蛋剥壳备用，如下图所示：4、电饭煲里放入香料和生姜，如下图所示：5、把喜蛋放在香料上，如下图所示：6、...
如何卤鸡蛋
4.卤鸡蛋的品种很多，最常见的是五香茶叶蛋。它是先将鸡蛋煮熟，不剥去蛋，只是轻轻地将蛋壳敲破，放入用五香调料和茶叶调制的卤内卤制。卤的时间长，香味更浓更透。随吃随取，既可热食也可冷食。适应人群:适合3-6岁的小朋友食用。健康提示:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体...
卤鸡蛋怎么做?
啤酒五香卤鸡蛋 啤酒五香卤鸡蛋的用料 鸡蛋9个 啤酒1瓶（500毫升）卤料包1个 老抽4勺 生抽6勺 冰糖7-8颗 花椒1把 干辣椒(可选)1把 啤酒五香卤鸡蛋的做法 步骤1 食材：鸡蛋，花椒，卤料包，冰糖；步骤2 先把鸡蛋蒸或煮熟，剥壳；步骤3 放进合适大小的锅里，把配料都放进去；步骤...
卤鸡蛋的制作方法是什么?
烹饪步骤：1、鸡蛋洗净，冷水内加1勺盐煮，开锅后转小火10分钟左右。2、将煮熟的鸡蛋捞出放入冷水后浸泡，然后敲散蛋壳脱壳。3、倒入啤酒一瓶，加入适量水，将茶叶、八角、桂皮、香叶、小茴香、冰糖加入，煮开2-3分钟。晾凉备用。4、将晾凉的卤汁倒入剥好的鸡蛋中，浸泡过夜即可。5、这样卤蛋就做...
卤鸡蛋放什么料好?
材料 鸡蛋5颗，卤汁：30㏄，酱油1大匙，冰糖1小匙，盐1\/2小匙 做法 1.将鸡蛋洗净，放入约100㏄冷水中以小火煮10分钟，取出泡入冷水中，降温后去壳备用。2.将所有卤汁材料放入汤锅中大火煮滚，加入作法1的水煮蛋，以小火卤煮约10分钟即可。
卤鸡蛋的配料
卤鸡蛋 是非常有营养的食物所以平时卤一点鸡蛋吃是非常好的。原料 配方：鸡蛋100枚，白糖400克，大料400克，桂皮400克，丁香100克，白酒100克，甘草200克，酱油1250克 2．制作方法 （1）准备将各种配料放入卤料锅，加水量以能将100枚鸡蛋浸没为准。（2）卤制先将鲜鸡蛋洗净，用水煮熟，剥去蛋壳，放...
如何配置卤药 卤鸡蛋
1三奈五钱，八角一两，小茴五钱，香松一两，五钱陈皮，五钱白芷，五钱凉姜，一两丁香，五钱广香，一两豆蔻，五钱火梗，一两肉桂，三钱桂尖，二两花椒，三两胡椒，一两沙仁，五钱山楂，一两紫草，一两冰糖，四两甘草，五钱卤药一般是在干货店配方。'卤药的用法，是先将一剂卤药用纱布包缝...
有什么好吃的卤鸡蛋料包的配方?
卤鸡蛋是一种备受欢迎的中式小吃，它的关键在于卤水的调味。一个好吃的卤鸡蛋料包通常包含了多种香料和调味品，这些配料融合在一起能赋予鸡蛋独特的香味和风味。以下是一份可以在家制作的卤鸡蛋料包配方，这个配方可以用于制作大约10个鸡蛋的卤水：基础材料：八角（星茴香）：5颗 香叶（桂叶）：4片 肉...
能邵多帕： 煮卤蛋需要的料包有八角,花椒,香叶,一两个辣椒,把这些料放锅里和鸡蛋一起煮,煮熟后把鸡蛋皮敲开在放入适量盐,酱油,茶叶在煮几分钟就好了,这样煮出来的卤蛋是非常好吃的,比外面卖的好吃太多了
上饶市13238625643： 卤鸡蛋,用什么卤料,最好吃 - ？
能邵多帕： 材料 鸡蛋:7个; 桂皮:2小块; 花椒:10克; 八角:2个; 丁香:2个; 香叶:5片; 五香粉:5克; 生抽:2大匙; 老抽:1小匙; 水:500毫升; 食盐:1小匙; 卤鸡蛋的做法1 先把鸡蛋煮熟,用煮蛋器很省事,不仅可以轻松掌握鸡蛋的成...
上饶市13238625643： 卤蛋的配方,卤蛋怎么做的? - ？
能邵多帕： 五香茶叶蛋的N种做法(必有一个适合你) 1.香料配方:绿茶10克、八角2枚、桂皮1块(8克)、花椒20粒、生姜5片、香叶3片、老抽200毫升(大约20小勺)、孜然粉15克(一定要放,这是关键)、糖1勺 2.如何轻松剥皮:取20个鸡蛋煮熟后...
上饶市13238625643： 卤鸡蛋放什么料好? - ？
能邵多帕： 材料 鸡蛋5颗,卤汁:30㏄,酱油1大匙,冰糖1小匙,盐1/2小匙做法 1.将鸡蛋洗净,放入约100㏄冷水中以小火煮10分钟,取出泡入冷水中,降温后去壳备用. 2.将所有卤汁材料放入汤锅中大火煮滚,加入作法1的水煮蛋,以小火卤煮约10分钟即可.
上饶市13238625643： 怎么配制卤蛋料？
能邵多帕： 料:鸡蛋(数量自定) 花椒 大料 香叶 桂皮 红糖 白糖 盐 老抽 生抽 鸡粉制作方法: 1、将鸡蛋煮熟,晾凉后,去皮. 2、将炒锅刷净,鸡蛋放入锅中,同时可以将花椒、大料、桂皮、香叶置入锅中. 3、锅中倒入清水,水量以即将没过鸡蛋为宜...
上饶市13238625643： 想煮卤鸡蛋放什么料好? - ？
能邵多帕： 可以放花椒、盐、酱油、姜等. 卤鸡蛋的主料为鸡蛋,调料有花椒、盐、酱油、姜等,是冷食佳品,营养丰富,味道鲜美. 卤鸡蛋做法: 1. 锅内添2000毫升水,放入调料,待水开后滚3分钟,做成卤汤,端下备用; 2. 鸡蛋煮熟,捞出放冷水里激一下,用筷子逐个把鸡蛋皮敲破; 3. 敲破的鸡蛋放入卤锅内煮开,离火用卤汤养住备用; 4. 上桌时切成月牙状,装盘后浇点卤汤即可.
上饶市13238625643： 怎么卤鸡蛋才好吃?？
能邵多帕： 秘方:关键是把鸡蛋煮熟后剥去皮再腌制.方法一:茶叶、花椒、盐、酱油、料酒、水煮开,腌上剥了皮的鸡蛋.方法二:把第一种方法中的茶叶换成大料.第二天就能吃.做吧,可好吃了.
上饶市13238625643： 五香卤鸡蛋都要那些配料 - ？
能邵多帕： 花椒,大料,香叶,桂皮,小茴香.盐,生抽,老抽,红糖,水.
上饶市13238625643： 卤蛋的做法简单好吃 卤蛋怎么做才入味又好吃 - ？
能邵多帕： 鸡蛋6个、白糖10ml、盐3g、卤料5ml、啤酒1瓶、生抽15ml、老抽15ml 做法: 1)鸡蛋煮熟剥去蛋壳. 2)鸡蛋放入小锅里,倒入一听啤酒没过鸡蛋. 3)加入糖. 4)加入生抽和老抽. 5)加入一点卤料. 6)汤汁搅拌均匀,放在火上中火烧开. 7)改小火煮20分钟-30分钟. 8)卤好的鸡蛋浸泡一个晚上,第二天就可以吃了.
上饶市13238625643： 做卤蛋需要什么配料 - ？
能邵多帕： 家庭版的卤蛋做法是需要大料,小茴香,香叶,盐,生抽,老抽,茶叶,草果,砂仁,葱姜,白芷,草寇等配料,这样做出的卤蛋非常好吃.
