怎么用西瓜皮做成蜜饯？
西瓜皮可以做蜜饯，方法如下:
清水洗净，如果有瓜柄去除瓜柄和绿色部分的瓜皮，然后在西瓜（白色）皮上划几个小口，加压挤去部分液汁，压成饼状。在0.5%石灰水中浸泡4小时左右，再用清水洗净，沥干。用40%的糖液将瓜皮浸泡1天，第2天取出，将糖液加热浓缩到30%～35%，再把浓缩的糖液倒回瓜皮中，继续浸泡1天。第3天，再将糖液取出浓缩到40%～42%，瓜皮继续浸糖。第4天，糖液浓缩到45%～48%。第5天，糖液浓缩到50%～55%。第6天，糖液浓缩到60%。第7天，糖液浓缩到60%～65%。把糖液加热浓缩后，加进0.5%柠檬酸，浸泡10天。当瓜皮的白肉吸足糖分，呈透明状时，移出，在60℃下进行烘干，烘到含水量为20%时即成。
糖液也可以用蜂蜜做。
把西瓜皮的硬皮和瓜瓤去除，切成小条放入2％的煮沸盐水中浸泡，约2～3分钟后取出漂洗，再把其放入清水锅中煮沸，然后再取出放在冷水中浸泡，之后往锅中加水少许，以淹没瓜皮为宜，再敞盖继续烧煮。每500克西瓜皮放入砂糖300克，烧煮3小时，则一种碧绿透明的果料即成。蜜饯西瓜皮食用方便，可随时取用，亦可作八宝饭和糕饼的配料。
清水洗净，如果有瓜柄去除瓜柄和绿色部分的瓜皮，然后在西瓜（白色）皮上划几个小口，加压挤去部分液汁，压成饼状。在0.5%石灰水中浸泡4小时左右，再用清水洗净，沥干。用40%的糖液将瓜皮浸泡1天，第2天取出，将糖液加热浓缩到30%～35%，再把浓缩的糖液倒回瓜皮中，继续浸泡1天。第3天，再将糖液取出浓缩到40%～42%，瓜皮继续浸糖。第4天，糖液浓缩到45%～48%。第5天，糖液浓缩到50%～55%。第6天，糖液浓缩到60%。第7天，糖液浓缩到60%～65%。把糖液加热浓缩后，加进0.5%柠檬酸，浸泡10天。当瓜皮的白肉吸足糖分，呈透明状时，移出，在60℃下进行烘干，烘到含水量为20%时即成。糖液也可以用蜂蜜做。
清水洗净，如果有瓜柄去除瓜柄和绿色部分的瓜皮，然后在西瓜（白色）皮上划几个小口，加压挤去部分液汁，压成饼状。在0.5%石灰水中浸泡4小时左右，再用清水洗净，沥干。用40%的糖液将瓜皮浸泡1天，第2天取出，将糖液加热浓缩到30%～35%，再把浓缩的糖液倒回瓜皮中，继续浸泡1天。第3天，再将糖液取出浓缩到40%～42%，瓜皮继续浸糖。第4天，糖液浓缩到45%～48%。第5天，糖液浓缩到50%～55%。第6天，糖液浓缩到60%。第7天，糖液浓缩到60%～65%。把糖液加热浓缩后，加进0.5%柠檬酸，浸泡10天。当瓜皮的白肉吸足糖分，呈透明状时，移出，在60℃下进行烘干，烘到含水量为20%时即成。
西瓜皮蜜饯的做法
1、食材：西瓜皮500克、糖200克。2、刨去西瓜青色的外皮；3、按个人喜欢将瓜皮切成手指粗细的长条；4、倒入白糖拌匀，腌制30分钟，腌制过的西瓜皮，会缩短炒西瓜蜜饯的时间，同样也会更好入味；5、把腌制好的瓜皮连同腌制出的水倒入锅内，开大火煮开后转小火不断地翻炒；6、炒到水分变少，糖浆冒...
怎么用西瓜皮做成蜜饯
1、将新鲜的西瓜皮去掉外层硬皮；2、切片后放入不粘锅内，铺上白糖，半小时后出水，然后用中火煮；3、当看到汤汁粘稠时，将中火调成小火，同时用锅铲不停翻炒，以防粘锅；4、翻炒时看到反沙时，继续翻炒，翻炒至西瓜皮干了，就可以关火。
怎么用西瓜皮做成蜜饯?
清水洗净，如果有瓜柄去除瓜柄和绿色部分的瓜皮，然后在西瓜（白色）皮上划几个小口，加压挤去部分液汁，压成饼状。在0.5%石灰水中浸泡4小时左右，再用清水洗净，沥干。用40%的糖液将瓜皮浸泡1天，第2天取出，将糖液加热浓缩到30%～35%，再把浓缩的糖液倒回瓜皮中，继续浸泡1天。第3天，再将...
云南蜜饯的做法
1、将新鲜光滑的西瓜皮切成手掌大小，削去剩余瓜瓤和外层绿皮，然后把薄片浸在盐里，3～4小时后取出捏干，切成细丝，放50克酱油、50克白糖，热炒10分钟，沥干后曝晒1～2天，即成美味的蜜饯。2、桔子摘下来后清洗干净并在头尾用小刀化十字，这样在煮的时候能帮助快速入味，水、冰糖放入锅中煮至冰糖融...
蜜饯西瓜皮怎么做如何做好吃
蜜饯西瓜皮的做法步骤 1. 西瓜皮去掉外层硬皮 2. 切片放不粘锅内、铺上白糖半小时后出水、中火煮、3. 10分钟左右搅拌一下、加入少许盐 4. 汤汁粘稠即可 5. 放凉后装入瓶中、可保存半个月左右、想放更久就放冰箱冷藏、2个月都不坏、嘴馋时拿出来配茶、味道不错哦 ...
闲暇零食 西瓜皮蜜饯怎么做的 西瓜皮
西瓜皮500克 白糖400克 西瓜皮蜜饯的做法步骤 1.西瓜皮去青皮切片，不要切太厚了。2.切好的西瓜皮放入碗中。3.倒入白糖拌匀，盖上保鲜膜腌制1小时，腌制过的西瓜皮，会缩短炒西瓜蜜饯的时间，同样也会更好入味。4.1小时后，西瓜皮和糖水一起倒入锅中，用中火烧煮。5.煮至糖水浓稠转小火，用...
如何制蜜饯西瓜皮?
把西瓜皮的硬皮和瓜瓤去除，切成小条放入2％的煮沸盐水中浸泡，约2～3分钟后取出漂洗，再把其放入清水锅中煮沸，然后再取出放在冷水中浸泡，之后往锅中加水少许，以淹没瓜皮为宜，再敞盖继续烧煮。每500克西瓜皮放入砂糖300克，烧煮3小时，则一种碧绿透明的果料即成。蜜饯西瓜皮食用方便，可随时取用...
谁知道西瓜皮蜜饯如何加工?
过去，一直不被利用，事实上可以废物利用的，可加工成多风味蜜饯食品其加工技术如下： 1、原料处理：西瓜果实经食用或加工后余下的，特别是食用后往往会被污染，所以原料要注意清洁消毒，可用0.1%高锰酸钾浸过用清水洗涤干净，并经修理完整去除肉质部份。 2、切分：将西瓜皮进行切分，按需要进行，如可分...
蜜饯西瓜皮的做法 西瓜皮蜜饯怎么做好吃
制作方法 1.选料：选用皮肉厚，干净的新鲜西瓜皮。2.制坯：将西瓜皮用清水彻底淘洗干净，捞出后沥干浮水，用刀除去外表皮和瓜瓤。按4×1.5×1.5厘米的规格切制成瓜条。3.漂洗：在大缸中配成浓度为0.1%的柠檬酸水溶液，将切好的瓜条倒入缸内，浸泡30分钟左右捞出。4.煮制：取白砂糖入锅...
西瓜皮怎么做好吃的零食
3、倒入白糖到西瓜皮里拌匀腌制30分钟，要让每一片西瓜皮表面都裹上白糖，腌制过的西瓜皮，会更好入味；白糖的量要足，不然炒出来的蜜饯不会反沙。4、西瓜皮腌制出很多水分，一起倒入不粘锅中（锅要没有油，最好深点），大火煮开，然后把火调成中火慢慢熬，使每一根都吸饱糖水成半透明的状态...
门亲凯斯： 清水洗净,如果有瓜柄去除瓜柄和绿色部分的瓜皮,然后在西瓜(白色)皮上划几个小口,加压挤去部分液汁,压成饼状.在0.5%石灰水中浸泡4小时左右,再用清水洗净,沥干.用40%的糖液将瓜皮浸泡1天,第2天取出,将糖液加热浓缩到30%~35%,再把浓缩的糖液倒回瓜皮中,继续浸泡1天.第3天,再将糖液取出浓缩到40%~42%,瓜皮继续浸糖.第4天,糖液浓缩到45%~48%.第5天,糖液浓缩到50%~55%.第6天,糖液浓缩到60%.第7天,糖液浓缩到60%~65%.把糖液加热浓缩后,加进0.5%柠檬酸,浸泡10天.当瓜皮的白肉吸足糖分,呈透明状时,移出,在60℃下进行烘干,烘到含水量为20%时即成.糖液也可以用蜂蜜做.
汉南区15726078567： 蜜饯西瓜皮怎么做如何做好吃 - ？
门亲凯斯： 蜜饯西瓜皮的做法步骤1. 西瓜皮去掉外层硬皮2. 切片放不粘锅内、铺上白糖半小时后出水、中火煮、3. 10分钟左右搅拌一下、加入少许盐4. 汤汁粘稠即可5. 放凉后装入瓶中、可保存半个月左右、想放更久就放冰箱冷藏、2个月都不坏、嘴馋时拿出来配茶、味道不错哦
汉南区15726078567： 西瓜皮怎么腌制？
门亲凯斯： 将西瓜皮去青皮,刮尽红瓤,然后腌制,等到第二天早晨沥尽卤水,然后放在太阳底下暴晒,干瘪后放清水漂洗表面盐花,沥尽水分,整齐放入广口瓶中. 在锅子里面放浓酱油约5克,再放一点清水,砂糖熬成糖浆. 然后,凉透后倒入广口瓶,让糖浆渗入西瓜皮,倒入适量蜂蜜. 再放入冰箱,24小时后就可食用. 西瓜皮吃口甘甜、爽口、清脆. 喜食甜食的人尤为钟爱,可以当佐菜,也可以当蜜饯吃. 其咸淡可以根据家庭人员的口味,适当增减
汉南区15726078567： 怎样制作水果蜜饯 - ？
门亲凯斯： 工艺流程 去皮 切片 腌渍 冲漂 预煮 浸洗 糖煮 白沙糖冬瓜 成品 沥干 糖水制作方法 1.切片:片长3.3厘米、厚7毫米.2.腌渍:瓜片放在石灰水浆(5分米、1分石灰)里约浸20分钟,其主要作用:(1)保持原有状态,使瓜肉不致软烂;(2)...
汉南区15726078567： 怎样用西瓜皮做好吃的? - ？
门亲凯斯： 西瓜皮有很多种吃法,这里简单介绍一种.新鲜瓜皮去红瓤,去青皮,用盐抹后置放.一天后取出,晒干,此时的瓜皮像牛皮纸.食用时,将瓜皮洗净控去水份,切成3毫米宽的丝,拌入葱姜末,酱油,麻油,味精,胡椒面,糖.特点:韧脆兼具,清爽可口,炎夏之时可大大增进食欲.
汉南区15726078567： 怎样合理利用西瓜皮? ？
门亲凯斯： 西瓜皮的综合利用技术 西瓜皮经过合理利用后可变废为宝,产生较好的经济效益.以下介绍几种西瓜皮的综合利用技术. 一、瓜皮糖条的制作: 1、ر备料:西瓜皮10公斤...
汉南区15726078567： 西瓜皮有什么用?？
门亲凯斯： 西瓜皮中的营养成份并不亚于瓜瓤,除可以作饲料和食菜外,还有许多种更好的用途:1 首先可用来制作罐头,一年四季均可食用,且甜蜜爽口,老少皆宜,消费市场颇大.2 制作饮料,以西瓜皮汁为原料,可制成风味独特,养身健体的饮料.3 制作蜜饯,利用西瓜皮制作的蜜饯,透明美观,甜脆可口,营养丰富,是理想的保健食品;4 制作醋,以西瓜皮为原料酿制的食醋,色正味美,甜酸适宜,营养全面;5 制成酱,用西瓜皮制成的果酱,味纯质成,是一种不可多得的调料佳品;6 提取果胶,果胶是一种天然的复合多糖类高分子化合物,在食品和医药及日用化学行业具有广泛的用途,在国内外市场上十分热销.
汉南区15726078567： 西瓜皮的做法 - ？
门亲凯斯： 用西瓜皮做菜,简单的方式有三种:红烧、清炒和凉拌. 肉烧西瓜皮: 主料:西瓜几块,五花肉若干.调料:姜两片,酱油和水(约1:2),盐、味精、油少许. 准备: 1、先把瓜瓤削掉,贴近瓜皮处的瓜肉留少许,再把那层薄薄的绿色蜡质表...
汉南区15726078567： 多少水果出一公斤蜜饯 - ？
门亲凯斯： 这要看是什么水果. 水分多的水果出的比较少,比如葡萄 水分少的水果出的比较多,比如桃子
汉南区15726078567： 柚子皮如何制作成蜜饯` - ？
门亲凯斯： 蜜饯制作方法 金桔饼 将100克食盐、50克明矾粉用开水配制成溶液,再取2500克鲜金桔,用小刀在其周围切出螺纹后浸入溶液.12小时后,将金桔取出沥干,用开水冲泡,去核压扁,用清水漂去咸辣味,过3小时换一次水,3小时后沥干,用...
