香酥炸红枣的家常做法有哪些？
材料准备：
红枣：适量（根据个人需求）
面粉：适量
鸡蛋：1-2个
糖：适量（可根据个人口味调整）
油：适量（用于炸制）
泡打粉：少许（可选，用于增加蓬松度）
盐：少许（可选，用于调味）
做法步骤：
红枣处理：选用新鲜且肉质厚实的红枣，洗净去核，可以用刀划开去核，保持枣肉完整。
调面糊：在一个大碗中，打入鸡蛋，加入适量的糖和少许盐，用打蛋器搅拌均匀。然后加入适量的面粉，根据需要可以加入少许泡打粉，继续搅拌成无颗粒的面糊。面糊的稠度要适中，不宜过稀或过稠。
裹面糊：将去核的红枣逐个放入面糊中，使其均匀裹上一层面糊。裹面糊时要注意让红枣表面的每一部分都沾满面糊。
炸制：在锅中倒入足够多的油，烧至五成热（约150-160摄氏度）。将裹好面糊的红枣逐个放入油锅中，注意不要放太多，避免粘连。
翻面炸制：待红枣下锅后，用筷子轻轻翻动，使其受热均匀，炸至表面金黄酥脆。炸制过程中要注意火候，避免炸糊。
沥油：炸好的红枣用漏勺捞出，放在厨纸上沥去多余的油分。
装盘：将沥油后的香酥炸红枣装盘，可以根据个人喜好撒上一些糖粉或蜂蜜增加风味。
注意事项：
红枣的选择很重要，新鲜且质量好的红枣炸出来更加美味。
调面糊时要根据面糊的稠度适量调整，确保红枣能够均匀裹上面糊。
炸制时油温不宜过高，以免外焦里生，也不宜过低，否则红枣会吸油变得油腻。
炸制过程中要随时观察红枣的颜色变化，以免炸过头影响口感。
变体建议：
可以在面糊中加入一些碎坚果，如核桃仁、杏仁等，增加口感的丰富性。
也可以在炸好的红枣上淋上巧克力酱或椰蓉，制作成不同风味的甜品。
香酥炸红枣是一道简单的家常小吃，制作过程不复杂，但需要注意细节，才能保证炸出来的红枣既香酥又美味。这道小吃适合作为节日的甜点或者是下午茶点心，与家人朋友一起分享。
炸糖糕的做法,炸糖糕怎么做好吃,炸糖糕的家常
详情请查看视频回答
酥白肉的正宗做法
用料 主料猪肉(肥)200克红枣200克 辅料白砂糖100克淀粉少许面粉少许植物油500毫升熟芝麻少许 酥白肉的做法 1.红枣泡好去核，淀粉加水调成稀糊，红枣均匀挂糊，放入油锅炸至外糊酥脆，炸好的红枣捞起备用 2.猪肥肉切条，撒少许面粉将白肉挂匀；淀粉加水调成黏糊，肥肉均匀挂满面糊，挂糊的肉入油锅...
正月十五元宵节,适合孩子吃的12道菜,美味又营养,再也不挑食了
炸牛奶是一道色香味俱全的名点,又称炸鲜奶,外酥里嫩,简单又好吃。 1、锅中不放油,也不放水,慢慢地少干,再放入适量的白糖,喜欢吃甜的可以多放入一些,然后再放入一些淀粉,之后再添加适量的牛奶,充分的搅拌均匀。 2、牛奶不要一次添加进去,少量多次的添加,边添加边搅拌,一直搅拌到没有干面粉,然后再小火慢慢熬...
小糕点制作方法
提前准备蓝莓干、红豆、干红枣或是一些别的自身喜欢的干果等，洗干净，很大的改刀割小。取300克小麦面粉，添加5克酵母菌，一个鸡蛋，用电动打蛋器充足消磨，再添加准备好的干果，混和匀称。取一个正方形磨具，底端铺平一张锡纸，倒进面浆，小烤箱，180度烤15分钟，取下晾凉，切割成一小块，就可以...
空气炸锅果脯合集来了!快收藏起来吧!
梨切去顶部掏空中心,加入冰糖、枸杞,加入红枣、富硒银耳、倒入凉白开8分满,用锡纸包起来,包好的梨连同橘子一起入锅200度25分钟。 4. 冰糖葫芦 白糖和水2:1空气炸锅200度15分钟,草莓洗净用牙签串成串,糖汁冒大泡有一点泛黄放草莓滚一圈,放盘中冷却即可。 5.香蕉酥 香蕉切块,裹一层蛋液,裹上鸡蛋液,空气炸锅...
酥炸藕圆有哪些常见的做法?
最后，将藕圆放入已经准备好的面糊中，使每个藕圆都裹上一层面糊，然后放入已经加热的油锅中，用中小火炸至金黄色，捞出沥油即可。第三种做法是酥炸藕圆配红枣。这种做法的特点是在藕圆中加入了红枣，使得藕圆的口感更加香甜。首先，将新鲜的莲藕去皮，洗净后切成小块，用搅拌机打成泥状。然后，将...
银耳腰果红枣汤的家常做法怎么做好吃
3、锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干。4、很快你就能闻到红枣的香味了，不过别着急，至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖，依个人口味定。5、冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以...
茄子炸的做法大全家常
红枣洗净,放入开水中煮烂,去掉皮、核,放入勺内加白糖100克,炒拌均匀,即为枣泥馅。(2)把茄夹内放入枣泥馅,沾面粉,备用。(3)勺内放油,烧六七成热时,把茄夹挂全蛋粉糊入勺内,炸至金黄色,表面有一定硬度后,捞出沥油。(4)勺内留少许底油,加水50克,白糖100克,加热熬成糖浆,再将炸好的茄夹放入勺内,快速...
家常小菜
好吃味美
地瓜做法大全家常简单
这期的美食教程呢,我就准备给大家分享几种地瓜的家常做法,每种都简单美味,喜欢吃地瓜的朋友们就赶紧围观吧。 一、烤地瓜: 1、将地瓜洗净,不用控干水分。 2、用保鲜膜包裹严实,放入微波炉中。 3、使用高火烘烤5分钟,然后翻至另一面继续高火力烘烤5分钟。 4、烘烤时间可能因地瓜大小和微波炉型号而有所不同,...
墨费科玛： 用料 黄河滩枣 350g 面粉 200g 鸡蛋 一只 白砂糖 适量 水 适量 油 适量 东北炸枣的做法 将黄河滩枣洗净,用热水泡开.将泡好的枣去核,备用.将鸡蛋、面粉、白砂糖置于盆中,加适量水搅拌均匀.用筷子挑起面糊时不向下流淌即可,加入备用的枣肉,搅拌均匀.锅中倒入油,烧至八成热.将步骤4中搅拌均匀的面糊分取成若干小块,逐一放入热油中,炸至成熟,捞出.嗷嗷好吃的香甜爽脆东北大炸枣就新鲜出炉啦!哈哈,话说我也是第一次做.
金沙县13044132451： 炸枣家常做法,正宗炸枣怎么做 - ？
墨费科玛： 炸枣的做法 枣洗干净,去核. 打撒鸡蛋,加入面粉,加入少许糖,加入适量的水,调成面糊,醒10分钟 枣开口处掰开,让表面和内部都裹满面糊,油热后,下锅炸至金黄色,即可捞出食用.
金沙县13044132451： 炸大枣怎么做,特别想吃 - ？
墨费科玛： 炸红枣的做法1.1、首先红枣用开水浸上一两个小时备用,水份充足,红枣肉才更好吃.2.2、面粉若干,再兑凉水至糊状,可以依个人口味加入炼奶、白糖水或蜂蜜和鸡蛋,最好加一点发酵粉.3.3、油下锅,煮至冒小泡泡,将浸泡好的红枣蘸上面糊,放入锅中炸至金黄色即可~
金沙县13044132451： 香酥脆枣是油炸的吗,香酥炸红枣怎么做好吃 - ？
墨费科玛： 原料:红枣、花生仁、鸡蛋清、干生粉、面粉、桔子、红樱桃、猪油、白糖.做法: 1、将红枣洗净,用小刀在枣的正面打一小口取出枣桃.花生仁油炸后去皮放入枣内,将枣用干生粉沾滚一下放入干净的盘内备用. 2、鸡蛋清打成蛋泡状加干...
金沙县13044132451： 想做油炸大枣怎么做 - ？
墨费科玛： 面糊裹到大枣上面.大枣提前泡,然后控干水!
金沙县13044132451： 如何制作真空低温油炸香酥枣 - ？
墨费科玛： 主要原料:红枣(木枣、骏枣、团枣、梨枣)、花生油、绵白糖、柠檬酸、盐酸等.主要设备:去核机、真空油炸锅.制作要点:(1) 原料:原料种类:不同品种的原料,因枣的粒度、糖含量、质地疏松程度不 同,因而加工特性不同.如枣的...
金沙县13044132451： 炸麻枣的做法,炸麻枣怎么做好吃,炸麻枣的家常做法 - ？
墨费科玛： 炸麻枣准备时间:30分钟-1小时制作时间:30分钟-1小时用餐人数:1-2人简介自己做的零食好吃又干净.食材主料中筋面粉300g辅料油适量白糖适量芝麻适量步骤1.面粉加入芝麻和糖2.加点油和温水3.和成团4.搓成长条,切成小块5.用手心揉成圆型6.锅放油5成热下去炸7.炸好弄干油,放冷就很脆了.
金沙县13044132451： 寸枣怎么做 炸寸枣酥的做法 - ？
墨费科玛： 材料 汤圆粉 辅料:豆沙馅、芝麻、 调料:糖、食用油 做法1、 将汤圆粉用水烫后加入油、糖搓匀醒3分钟;2、 面皮包入豆沙馅沾清水、芝麻制成生坯;3、 用温油将枣炸成金黄色即可.
金沙县13044132451： 大枣酥的做法,大枣酥怎么做好吃,大枣酥的家常 - ？
墨费科玛： 红枣酥的做法步骤1 核桃去皮入烤箱180度10分钟.2 烤好的核桃仁薄衣,放入塑料袋碾碎,稍大棵粒.3 红枣去核,切碎,小棵粒.4 盆里放红糖,面粉,玉米油,小苏打,泡打粉,鸡蛋,核桃碎,红枣碎,拌均.5 试一下,用力捏成这个样子就可以了.如太干,就加点玉米油,太湿就放面粉,一定要一点一点的加.6 分量每个25克,用手挤压成小饼状,蛋黄液加点点水拌均,刷在表面,入烤箱18O度15分.7 成功,装瓶.
金沙县13044132451： 香酥核桃枣,怎么做 - ？
墨费科玛： 香酥核桃枣的做法 枣洗好,去核,把核桃仁放到枣里.白糖蜂蜜在平底锅里熬好,核桃枣下锅.
