豆怎么炒的好吃豆子炒肉沫的做法
1、用料：毛豆350克、肉末100克、盐适量、郫县豆瓣适量、蒜末适量、姜末适量。
2、毛豆洗净，晾一晾。
3、在里面放一点点白胡椒，适量盐，一勺嫩肉粉或者淀粉腌制一会儿，10分钟。
4、把姜蒜准备好。
5、油烧热后，待温度降下来后再下肉沫滑锅盛出。这个方法不会使肉下去后就炒焦，或者起坨，这样的肉沫吃起来口感嫩些。
6、保留少许油下姜蒜末炒香后，倒入毛豆炒一会儿，中间挖个洞一小勺郫县豆瓣，炒匀后倒入之前炒好的肉沫，加一小碗水。
7、然后就是豆子焖一会儿，大约5-8分钟，最后一小勺盐，一小勺鸡精，可以出锅了。
黄豆怎么炒好吃?
1. 泡发的黄豆中撒少许盐，提前腌制一下，可以使黄豆在炒制的时候更容易入味 2. 香葱切段，蒜苗洗净切碎 3. 白萝卜洗净，切丝。4. 锅中放少许油，油热后放入葱姜。5. 葱姜炒出香味后，放入蒜苗翻炒。6. 蒜苗炒香，放入白萝卜丝，进行炒制。7. 加少许盐，将萝卜丝炒至出水，这样放入黄豆的...
黄豆怎么炒又酥又脆
1、先把黄豆洗净。2、然后用水浸泡一晚上。3、把泡好的黄豆挑拣一下。4、把坏了的黄豆挑出来。5、放入盐拌匀，腌制1小时。6、放到盖垫上晾一晚上。7、锅里放油，放入黄豆翻炒，用小火慢炒，炒到金黄色即可。8、盛出来晾凉。9、成品。
炒豆子怎么炒的松又脆
一、将黄豆放在碗中；二、用清水洗净；三、放入锅中小火干炒；四、到豆子发黄开裂时盛出备用；五、在炒锅内倒入清水和适量白糖，中小火一个方向不停搅拌至糖浆全部冒出粘稠的大泡泡。六、将炒好的豆子倒入锅中，快速搅拌；七、撒入淀粉，继续搅拌，直至豆子都裹上淀粉；八、小火翻炒片刻，即可出锅...
豆子炒什么好吃
1. 炒豆芽：豆芽是一种营养丰富、口感脆嫩的蔬菜，与豆子的结合十分完美。将豆子浸泡后生成豆芽，再进行炒制，不仅保留了豆子原有的营养价值，还增加了蔬菜的口感，是一道美味又健康的选择。2. 炒豆干：豆干是由豆浆制成，具有丰富的植物蛋白和微量元素。炒制后的豆干外酥内嫩，与豆子本身的香味完美...
黄豆怎么炒又大粒又脆?
1、炒黄豆的用料 制作炒黄豆的用料其实是很简单的，只要准备适量的优质黄豆和少量的食用盐以及植物油即可。但是需要大家注意的一点就是，选择的黄豆一定要是优质新鲜的，因为只有优质的黄豆才能够做出正宗美味的营养食品。炒黄豆所选择的黄豆，品质一定要有所保障，这在制作前一定要精心的进行挑选。2、炒...
炒毛豆子的做法大全
一、清炒毛豆的作法 原材料 黄豆随便 小米辣随便 生抽酱油适当 盐适量 作法 1.黄豆袋子里，撮洗去表面的膜，控干，与切完的小尖椒混和 2.热锅凉油入，油烧将黄豆与青椒倒进（假如按一般炒菜步骤先进朝天椒，等豆熟透朝天椒就不好看了）简易煸炒，加冷水侵泡黄豆的量 3.倒进适当生抽酱油，两下炒...
豆子怎么炒
准备适量葱、姜、蒜、和青椒等配料。2.将买回的豆子洗干净，沥干水分，晾置十分钟。3.干锅（不用放油）炒豆，小火不停的翻炒。4.炒到黄豆发黄黄，皮裂开盛出备用。4.然后，放油温热，准备好的葱、姜、蒜倒入爆香。5.调料小炒后，放入豆子，转小火，慢炒搅拌，关火，最后出盘。
怎样炒豆子又酥又脆
1. 首先，将黄豆清洗干净。2. 接着，将黄豆浸泡一夜。3. 泡软后，挑出坏掉的黄豆。4. 加入适量的食盐，将黄豆拌匀，腌制一小时。5. 之后，将黄豆平铺在盖垫上，晾一夜。6. 第二天，在锅中倒入适量的花生油，放入黄豆。7. 用小火慢炒至黄豆变成金黄色。8. 炒至黄豆酥脆后，盛出晾凉。9. ...
怎样炒黄豆好吃?
如何炒干黄豆好吃。第一种是干炒。不加任何作料，在锅里炒熟即可。不适合下饭，闲时抓一把，可以磨牙。干炒出来的豆既可以直接吃，也可以拌成咸豆。事先用白开水调上盐、味精、酱油、醋、蒜末儿，把炒出的豆子趁热倒在里面搅拌，再用盖子盖住，焖一会儿就好了。可以下酒、可以就饭。第三种也是...
怎么炒豆子
炒豆子做法：1、准备材料：黄豆200g、淀粉适量、白糖适量、水适量。2、把黄豆洗一下，捞出来晾干。3、干锅炒豆，小火不停的翻炒。4、炒到黄豆发黄，皮裂开盛出备用。5、在炒锅内倒入清水和适量白糖，中小火一个方向不停搅拌至糖浆全部冒出粘稠的大泡泡。6、转小火，倒入刚才炒好的黄豆拌匀。7、取...
法侦氟哌： 主料:黄豆150克,猪肉(瘦)100克 辅料:植物油15克,食盐2克,生抽6克,生粉4克,生姜1块,蒜2瓣,大葱1段,豆瓣酱10克 肉末炒黄豆的做法:1.准备好原材料,提前将黄豆泡发2.黄豆入锅煮熟待用3.生姜、大蒜瓣、大葱切成末4.瘦肉剁成末5.肉末里加入适量生抽、香油、生粉,拌匀6.豆瓣酱剁细7.锅里放入适量油,爆香葱、姜、蒜末8.加入豆瓣酱炒香9.加入肉末煸炒10.加入煮熟的黄豆充分炒均匀,加入适量生抽炒入味11.出锅.
红塔区17833553433： 黄豆炒肉怎么做才好吃 - ？
法侦氟哌： 黄豆炒肉片的做法步骤1干黄豆提前一个晚上浸泡在清水中.2泡好的黄豆拣去干瘪的、泡不开的、坏的,清洗干净沥干.3猪肉清洗后切成片备用.4锅中烧热后先放入偏肥的肉翻炒爆香.5待肥肉炒至透明出油放入瘦肉片翻炒.6肉片翻炒至变色,放入黄豆继续翻炒.7加入一小碗清水,煮开后转中小火继续焖上5-8分钟.8加入适量的食盐、味精调味即可出锅.
红塔区17833553433： 豆子炒肉怎么做 - ？
法侦氟哌： 方法/步骤 黄豆洗干净,不需要泡. 用刀把肉切碎. 把蒜切段,短点;辣椒切碎;姜切沫.备用.把锅烧热,把洗干净的黄豆烤干水,把肉煎一下,放盐.烤干之后放油进去煎,不停翻动,直到黄豆已经煎的7成熟就差不多了 倒酱油在肉上上一下色,把辣椒,蒜头,姜都放下去翻炒 加入两碗水,大火烧开,调成中小火,直到收干,黄豆变软; 黄豆煮软水收干,加入蒜叶,翻炒两下,咸淡适中就可以起锅了 起锅装盘,呵呵,一盘味道香香鲜鲜的黄豆炒肉就成功了.大家回去可以试一下哦.很有吃头哦.
红塔区17833553433： 黄豆炒肉怎做 - ？
法侦氟哌： 原料:黄豆300克、肉适量、蒜一棵、辣椒两个、姜少许、油盐酱酒准备好.做法:1、黄豆洗干净,不需要泡;2、肉切碎、蒜切段、辣椒切碎、姜切沫;3、把锅烧热,把洗干净的黄豆烤干水,把肉煎一下,放盐.烤干之后放油进去煎,不停翻动,直到黄豆已经煎的7成熟就差不多了;4、倒酱油在肉上上一下色,把辣椒,蒜头,姜都放下去翻炒;5、加入两碗水,大火烧开,调成中小火,直到收干,黄豆变软;6、黄豆煮软水收干,加入蒜叶,翻炒两下,咸淡适中就可以起锅了.注:1、肉半肥半瘦,喜欢吃肉多放点,不喜欢少放点或者不放;2、根据自己口味挑选超辣的还是不辣的;3、如果有新鲜的黄豆最好,但是并不是每个季节都有,所以在没有的情况下我们就采用干黄豆,味道也不错.
红塔区17833553433： 肉炒黄豆粒怎么炒好吃 - ？
法侦氟哌： 1、黄豆用水泡开 2、肉放入锅中,炒至变色即可出锅备用 3、泡开的黄豆沥干水,放入锅中爆炒,放盐 4、炒出香味,放辣椒 5、将肉倒入一起炒,炒出香味,放葱花 6、出锅
红塔区17833553433： 肉末炒青豆怎么做才更好吃? - ？
法侦氟哌： 材料青豆:300克,肉末:100克,葱、姜、蒜,酱油、香油、味精、盐适量.做法1、青豆倒入开水中略煮,去豆腥味.盛出,葱、姜、蒜去成末,备用..2、锅中倒油,加入肉末,葱末、姜末、蒜末,炒香后盛出.3、锅中倒油少许,倒入青豆翻炒五至八分钟,至豆熟透,此时加入炒制过的肉末,以及适量精盐,一起翻炒片刻,淋上香油,即可出锅.
红塔区17833553433： 肉末炒新鲜黄豆怎么做 - ？
法侦氟哌： 主料姜2g葱3g肉馅100g干黄豆50g辅料油适量盐适量鸡粉适量糖适量老抽适量生抽适量 步骤 肉末炒黄豆的做法步骤11.黄豆洗净后加冷水 肉末炒黄豆的做法步骤22.这是我泡了一晚上加一白天后的样子,把没有泡开的挑一下 肉末炒黄豆的做法步骤33.葱切葱花,姜切片 肉末炒黄豆的做法步骤44.热锅冷油爆香葱姜 肉末炒黄豆的做法步骤55.翻炒变色 肉末炒黄豆的做法步骤66.加入黄豆翻炒均匀 肉末炒黄豆的做法步骤77.加入老抽,糖,加入水 肉末炒黄豆的做法步骤88.盖盖焖煮至自己喜欢的口感,我焖了10分钟,喜欢软的亲可以多加些水,焖的更久一些 肉末炒黄豆的做法步骤99.最后加生抽,盐和鸡粉调味即可
红塔区17833553433： 炒青豆怎么做好吃,肉末炒青豆的家常做法 - ？
法侦氟哌： 食材 主料 青豆300g 瘦肉100g 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 淀粉 适量 大蒜 适量 步骤1.瘦肉剁成肉末后加入适量盐,生抽,淀粉搅拌均匀.2.青豆解冻后清洗干净.3.锅内热油爆香蒜瓣.4.倒入之前搅拌好的肉末.5.改小火慢慢翻炒肉末至变白.6.倒入青豆入锅.7.不停翻炒青豆,中途可加入少许水慢煮至青豆软烂,加入适量盐.8.加入适量生抽翻炒均匀出锅.小贴士1.因为我是要给宝宝吃所以炒的比较烂中途加了一点水,大人吃的话可以不用炒这么久.2.可以用肉末也可以用瘦肉或者五花肉.
红塔区17833553433： 豇豆炒肉末的家常做法大全怎么做好 - ？
法侦氟哌： 豇豆炒肉末的做法 1.腌肉末:适量料酒、盐、白胡椒粉,搅拌均匀,腌5分钟.2.豇豆洗净切丁3.热锅凉油,放豇豆丁,中火翻炒.4.豇豆炒熟后装盘备用5.锅内放少许油,放肉末,炒干水分.6.到少许生抽上色,7.倒入炒好的豇豆8.放盐、糖、十三香,调味9.再翻炒一会即可出锅美餐啦.
红塔区17833553433： 豆瓣炒肉末的家常做法大全怎么做好 - ？
法侦氟哌： 原料 豆瓣 300g 肉 200g 红椒 2个 葱姜蒜 适量 方法1 准备好豆瓣清洗的时候要把里面那些白白东东给去除了.那东东影响口感觉而且有一点粘锅.再把红辣椒、葱、姜、蒜切好.2 由于本人不喜欢的吃肥肉,在炒菜之前都是把肥肉里的油煎出来的,把瘦肉倒入到锅内.快速炒动.不要让肉粘到锅上面去哦!3 把豆瓣倒入到锅里炒动并放入盐.这个时候可以到锅盖盖上,让锅内的油把豆瓣闷熟.4 豆瓣熟了以后就可以把红辣椒、葱、姜、蒜全部倒入到锅内,炒到有红辣椒、葱、姜、蒜的香味了就可以出锅了.
