鸡胗怎么做好吃
1.鸡胗洗净，用清水冲净，冷水过冷，葱姜切片备用。
2.在高压锅中加入适量的高汤，烧开后放入鸡胗、葱姜、料盒、盐，拌匀，盖筏，小火焖五分钟。烹饪技巧1。炖排骨后剩下的汤可以做汤。2.不要花太长时间。如果太差，就会失去筋的味道。
1.鸡心剪开并清洗干净2.鸡胗提前搓洗干净和鸡心一起放入锅内焯水3.沸腾出沫后捞出洗净鸡胗切片备用4.锅内放油烧热放入蒜片和小米辣煸炒香5.放入鸡胗、鸡肝、鸡心翻炒6.放入洋葱和胡萝卜片一同翻炒7.加入一勺生抽9.翻炒均匀入味即可出锅10.装盘撒上白芝麻点缀即可，一道美味的小炒鸡杂就完成了。
鸡胗横竖切十字花刀凉水入锅焯水加料酒，两分钟后捞出，锅中放油葱姜八角炒香后下入鸡胗煸炒，放入耗油生抽，炒香后加两勺水，放入盐鸡精，大火收汁，放入青红尖椒。
爆炒鸡胗怎么炒又嫩好吃
爆炒鸡胗怎么炒又嫩好吃要炒出又嫩又好吃的爆炒鸡胗,可以按照以下步骤进行烹饪:准备食材:鸡胗、青椒、红椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、胡椒粉。将鸡胗清洗干净,切成薄片,用料酒和生抽稍微腌
鸡肫怎么做好吃
卤菜摊子上常卖酱鸡胗，味道当然是好的，但是总吃外面的东西，有点不放心似的，那就自己做，也不难，超市可以买到现成的五香酱料粉，自己再添点喜欢的作料什么的，就可以了。酱鸡胗需要先把鸡胗焯水，一是为了去味去血水，更是为了在热水一瞬间的刺激下，让鸡胗收紧，方便后续酱煮的时候，不会越煮...
鸡胗怎么做好吃
鸡胗怎么做好吃家常做法：1.鸡心剪开并清洗干净2.鸡胗提前搓洗干净和鸡心一起放入锅内焯水3.沸腾出沫后捞出洗净鸡胗切片备用4.锅内放油烧热放入蒜片和小米辣煸炒香5.放入鸡胗、鸡肝、鸡心翻炒6.放入洋葱和胡萝卜片一同翻炒7.加入一勺生抽9.翻炒均匀入味即可出锅10.装盘撒上白芝麻点缀即可，一道...
新鲜鸡胗怎么做好吃
鸡胗，姜片，葱段，料酒，八角，桂皮，花椒，蒜末，姜末，辣椒粉，橄榄油，生抽，盐，醋，糖，香油，蘑菇精，芝麻，香菜 做法 1。锅中放入清水，姜片，葱段，料酒，鸡胗，煮10~15分钟。2.煮好的鸡胗放入冰水中泡凉。3.碗中放入葱末，姜末，辣椒面。4.勺中放入橄榄油，冷油放入花椒，桂皮，八角...
鸡胗怎么做好吃?
一道香辣美味的芹菜炒鸡胗就做好了,即可享用。 小贴士 鸡胗经过焯烫,入锅后再大火爆炒,这样不仅可以保持脆嫩有嚼劲的口感,还能去除鸡胗的腥味; 芹菜炒制时间不必太久,清脆的味道和鸡胗更配。小米椒最好不要省略,如果不能吃太辣可以换成红干椒。 ( 3 )香辣鸡胗的做法 食材用料: 鸡胗300克、青杭椒 ...
鸡胗怎么做好吃
好吃的鸡胗做法如下：材料\/工具：鸡胗、仔姜、青辣椒、红辣椒、老姜、大蒜、豆瓣酱、料酒、葱、盐、生抽、香醋、白糖、鸡精、花椒油、泡辣椒、泡生姜、油、刀、盘、锅、锅铲、漏勺、勺子。1、把鸡胗清洗干净，先把鸡胗横着切几刀，深至三之分二，然后竖着切成2毫米左右厚的花刀片。2、把老姜切...
鸡胗怎么做好吃
鸡胗做法如下：用料：鸡胗、青红椒、蒜、姜、葱、料酒、生抽、老抽、孜然粉、耗油、白糖、盐。步骤如下：1、青红椒切段，姜蒜切片。2、鸡胗洗干净后，冷水下锅，加入葱和料酒，水开后捞出，洗干净备用。3、洗干净的鸡胗切片。4、起锅烧油，把切好的鸡胗放进去，把水分炒干盛出备用。5、再次...
凉拌鸡胗怎么做好吃又简单?
凉拌鸡胗是一道美味的凉菜，不仅口感脆嫩，而且营养丰富。要做出既好吃又简单的凉拌鸡胗，可以按照以下步骤进行：材料准备：鸡胗适量（一般以300-500克为宜）生姜几片 葱段适量 料酒适量 花椒粒少许 盐适量 酱油适量 香醋适量 蒜末适量 辣椒油或辣椒碎适量（根据个人口味调整）香油适量 白糖少许 芝麻适量...
鸡胗怎么做好吃
鸡胗怎么做好吃家常做法：1.鸡心剪开并清洗干净2.鸡胗提前搓洗干净和鸡心一起放入锅内焯水3.沸腾出沫后捞出洗净鸡胗切片备用4.锅内放油烧热放入蒜片和小米辣煸炒香5.放入鸡胗、鸡肝、鸡心翻炒6.放入洋葱和胡萝卜片一同翻炒7.加入一勺生抽9.翻炒均匀入味即可出锅10.装盘撒上白芝麻点缀即可，一道...
炖鸡胗怎么做好吃又简单
1.鸡胗洗净，用清水冲净，冷水过冷，葱姜切片备用。2.在高压锅中加入适量的高汤，烧开后放入鸡胗、葱姜、料盒、盐，拌匀，盖筏，小火焖五分钟。烹饪技巧1。炖排骨后剩下的汤可以做汤。2.不要花太长时间。如果太差，就会失去筋的味道。
承仁阿尔： 1、一、麻辣鸡胗:鸡胗、干辣椒、葱、姜、白胡椒、木薯淀粉.2、鸡胗洗净,加两勺盐,用手搓去鸡胗腥味,冲洗沥干水分,把所有东西处理干净分成四份.3、鸡胗腌...
大同县18547607370： 鸡胗怎么吃怎么炒好吃 - ？
承仁阿尔： 一、小米椒爆鸡胗 原料:小米椒、鸡胗、大蒜、盐、生抽、黄酒做法: 1、鸡胗冷水下锅,煮变色了捞起切片;2、切好的鸡胗加盐加黄酒加生抽腌制半小时以上;3、大蒜切成蒜蓉,小米椒切小段备用;4、炒锅下油,然后放入蒜蓉和小米...
大同县18547607370： 鸡胗子怎么做好吃 - ？
承仁阿尔： 爆炒鸡胗 材料 鸡胗120g,青椒10g,红椒10g,笋10g 调料:老干妈牛肉末豆鼓油5g,辣椒酱3g,盐3g,料酒5g,味精1g,葱2g,姜2g,花椒2g,酱油3g 做法 1、鸡胗买回来后反复仔细清洗用刀刮去内层残留的黄色杂质,之后切成薄片,葱、...
大同县18547607370： 鸡胗的做法大全,鸡胗怎么做 - ？
承仁阿尔： 鸡胗 400克 糖蒜 3头 青红椒 各3个 葱姜 适量 豆豉辣酱 1汤匙 生抽 1汤匙 料酒 1汤匙 醋 1汤匙 糖 2克 盐 2克 鸡精 适量 中辣 口味 爆 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 巧做爆炒鸡胗的做法步骤 巧做爆炒鸡胗的做法步骤:1 1准备所需材料,鸡胗清洗干...
大同县18547607370： 鸡胗怎么做好吃 - ？
承仁阿尔： 据《本草纲目》,鸡胗有“消食导滞”,帮助消化的作用. 鸡胗就是鸡的胃.韧脆适中,口感好,据《本草纲目》,它还有“消食导滞”,帮助消化的作用. 但鲜鸡胗要洗得干净,毕竟,它是储藏鸡只所刚刚吞下食物的地方,洗净的鸡胗,不...
大同县18547607370： 鸡胗怎样做好吃?？
承仁阿尔： 切片或在鸡胗上切花刀,将切好的鸡胗用盐,味精,胡椒粉,黄酒腌一会儿用水淀粉抓匀,油锅多加油烧热,将鸡胗放入炸至变色即可捞出控油备用,锅烧热放油加葱姜炒香放入鸡胗放酱油,黄酒,孜然粉翻炒,用水淀粉勾芡即可.
大同县18547607370： 鸡肫怎么做好吃 - ？
承仁阿尔： 1爆炒鸡肫材料:鸡肫300克,洋葱一个,红椒一个,青椒两个 配料:老抽,食盐,食用油,干红椒,花椒 方法/步骤:1将鸡肫切成肫花,洋葱和青红椒切块.2烧开水将鸡肫氽烫下捞出3锅内倒油后放入干红椒和花椒爆下锅,加入氽烫好的鸡...
大同县18547607370： 鸡胗如何做最好吃 - ？
承仁阿尔： 鸡胗有好几种做法,都很好吃,一种买花椒八角桂皮等,有现成的卖,鸡胗焯水后放到锅里卤制,还有一种做法,先用自己喜欢的调料腌制一晚,有现成调料包卖,焯水后,迅速用冰水浇在上面,切薄薄的片,还有弄些土豆,切成小方块,和鸡胗一起煮着吃,还可以再弄些牛肉片,鸡杂,鸭杂等,做粉丝汤.
大同县18547607370： 香香不辣的冷吃鸡胗怎么做好吃 - ？
承仁阿尔： 1.青红辣椒切小圈、姜蒜切片 2.鸡胗加一勺盐搓洗,然后去除筋膜洗净切片 3.加生抽、蚝油、胡椒粉、料酒、干淀粉拌匀腌制30分钟 4.锅里热油,爆香姜蒜 5.倒入鸡胗,大火快速翻炒 6.待鸡胗变色,加入榨菜、辣椒圈翻炒均匀 7.最后调入适量的盐、白糖调味,即可
大同县18547607370： 鸡胗怎么做好吃 吃出来的味道 - ？
承仁阿尔： 主料鸡胗300克 辅料盐适量花椒油适量芝麻油适量葱适量蒜子适量料酒适量香叶适量八角适量桂皮适量 步骤1.蒜子拍扁切末,葱切葱花.2.锅入适量清水,倒入鸡胗,放入香叶、八角、桂皮、料酒.3.盖锅盖,大火烧开转小火煮四十分钟.捞出放凉,切成片.4.准备碗,放入鸡胗,加入蒜米、葱花、芝麻油、花椒油、一小勺盐,拌均匀,即可
