白萝卜可以和豆腐一起吃吗一起吃

萝卜和豆腐能一起吃吗~

萝卜当然能和豆腐在一起吃了。豆腐吃得多了会引起消化不良，萝卜帮消化能力强，若与豆腐同食，有助于机体吸收豆腐中的营养。

萝卜，主要含有糖类膳食纤维、钙、磷、铁、钾、钠、碘、硼、维生素c、维生素A、B族维生素。此外还含有芥子油、胆碱、淀粉酶、苷酶、氧化酶、触酶、木质素、硫脲类化合物等。中医云：“萝卜具有顺气消食、止咳化痰、除燥生津、散瘀解毒、清凉止渴、利尿补虚之功效，适用于食积胀满、大便干结等症状”。尤其在冬天吃萝卜益处更大。在我国曾流传“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”的谚语。

萝卜的种类非常多，市场上有白萝卜、青萝卜、胡萝卜等，最好的萝卜是农村里农民们自已种植在大山上的萝卜最好，（没有污染、天然肥料、确确实实是在大自然的环境中生长的萝卜）它的特点是微辣的，一般人吃上几口萝卜，就会觉得烧心。只是城里人吃不上这种萝卜。
豆腐，为黄豆类的制作品，主要成分有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、钾、钠及维生素B、烟酸。豆类食品在食物中称为回春之药，它包含强大的抗氧化物，能够在你的细胞中产生魔术般的奇迹，能够延缓人衰老的步伐。豆腐铁的含量是牛奶的25倍，豆腐不含有胆固醇，且不饱和脂肪酸的含量较高，是一种物美价廉的食物。在做饭时特别做菜时，用豆腐非常方便又营养。尤其是吃素群众与没牙的老人们的离不开的美食。传说，豆腐在古代被人们称为仙丹，因为在古代制作豆腐的工艺特别复杂，将尽一天时间的制作才能完成一次制作。

萝卜和肉、排骨炖在一起也是非常美味的，借助萝卜消化能力，也有益于机体对肉里的氨基酸、蛋白质地吸收。

豆腐和白萝卜能一起吃，可以做白萝卜豆腐丸子汤，具体做法如下：
食材：豆腐、白萝卜、肉馅、葱姜、盐、胡椒、鸡精。
1、准备好食材，白萝卜洗净去皮，肉馅儿，豆腐一块，姜末少许。

2、豆腐加入肉馅儿和姜末、盐、草果粉，混合好味道，开始用手捏。

3、要捏到肉馅和豆腐混合，豆腐一定要捏到很细。

4、白萝卜切细丝。

5、切好的萝卜丝放小锅里直接加凉水，用手把豆腐丸子一个个均匀的搓好放在萝卜丝表面，开小火。

6、豆腐丸子全部捏完，放一勺鸡精，调中火煮开七八分钟左右，撒入葱花，滴两滴香油，完成。

白萝卜是可以和豆腐一起吃的，两者不会相克，以下是吃萝卜的禁忌：

1、胡萝卜和白萝卜 。白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。

2、萝卜和桔子。 当萝卜摄入人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质。桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸，硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

3、吃了萝卜别再吃柿子。 吃了大量含植物色素的水果，就会在肠道分解出一种酸性物质，再吃萝卜，人体就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了萝卜后，短时间内不要再吃这些水果。

4、炒胡萝卜忌放醋。维生素A是人体发育中不可缺少的营养成分之一，胡萝卜被称为“维生素A的宝库”。但无论生吃或熟吃，最多只能吸收其维生素A的一半。若用醋来炒胡萝卜，会将胡萝卜素破坏，被吸收的维生素A更少。

5、萝卜不可以和人参一起吃。萝卜属于寒性食物，而人参属于热性药材，两者同吃之后会抵消人参的功效。萝卜不可以和中药吃，在吃中药的期间不要吃萝卜。

参考资料来源：人民网——萝卜不能和什么一起吃

萝卜是我们餐桌上经常可以见到的一种食材了，尤其是一些上了岁数的人群对萝卜是非常喜欢的了，萝卜是可以很好的帮助通气的，而且萝卜是有很高的食用价值和药用价值，萝卜和豆腐一起搭配是非常绝妙的，非常的美味滋补，制作起来也是非常的简单。跟着苹果绿养生网来了解。
怎么样煲萝卜豆腐
萝卜豆腐可以一起吃吗

萝卜和豆腐一起搭配食用是非常的美味的，而且营养和滋补效果都是非常显著的。
怎么样煲萝卜豆腐

做法一
原料：1块水豆腐、半个萝卜、半碗牛肉汁、盐、老抽
步骤
1、首先就是将萝卜和豆腐都切成粗条，将萝卜先在油锅里面炒一下，然后就是将豆腐放入，加入适量的水，焖到萝卜软了就可以了。
2、然后就是加入牛肉汁，继续焖一会，这样的话萝卜吃起来就是会更加的脆，然后根据自己的口味，是否需要再加入一些盐和酱油。
做法二
用料：白萝卜半个、豆腐300克、海米10克、盐适量、十三香适量、香菜10克、葱、老醋适量
做法
1、将白萝卜洗干净了，然后擦成丝，将豆腐切成小方块，将香菜洗干净了，切成末，备用。
2、将油烧热之后，在锅里面倒入葱进行爆香，然后就是将白萝卜丝放入翻炒，加入适量的水，等到水烧开之后，放入豆腐、海米，加入适量的盐。
3、开锅之后， 就是用小火炖20分钟左右，然后关火，倒入适量的醋，撒上香菜就可以食用了。
萝卜的功效与作用

1、白萝卜里面是含有大量的维生素和碳水化合物，我们食用能够很好的帮助清热解毒，而且经常食用一些能够补充我们身体所需要的酶类的物质，对于缓解积食和腹胀有很好的作用，大家如果是有消化不良和恶心呕吐的状况，我们就可以食用一些来缓解和预防。
2、而且白萝卜也是有杀菌消炎的作用，我们食用一些能够很好的帮助治疗尿路结石和肾炎，有利尿消肿的作用。白萝卜也是有很好的润肺止咳的作用，大家如果是有咽喉炎或者是扁桃体炎可以利用白萝卜来帮助预防和缓解。
3、萝卜里面含有的维生素C的含量是要比一些水果高很多，而且萝卜里面是不含有草酸，所以不会和食物里面的钙结合，这样是更有利于身体对钙的吸收。
吃豆腐的好处与坏处

好处
1、预防心血管病
豆腐里面含有的脂肪是比较少，而且含有的脂肪主要是不饱和脂肪酸，而且豆腐里面也是不含有胆固醇，但是里面含有一些可以干扰身体吸收胆固醇的豆固醇和磷脂，所以对于心血管疾病等到患者来说，这是非常不错的一个选择了。
2、有益于大脑
而且豆腐里面也是含有卵磷脂，对于我们的大脑、神经、血管都是非常的有帮助，我们大脑里面如果卵磷脂充足的话，对于维持我们脑细胞的正常代谢和运转是非常有帮助的，可以让我们的脑细胞的活性程度更高，很好的提高我们的智力和记忆力。
3、平衡雌激素
豆腐里面是含有大豆异黄酮，这种物质是可以很好的平衡在更年期阶段的女性体内的雌激素，对于改善骨质疏松和更年期综合症有很好的作用。
坏处
1、引起消化不良
豆腐里面含有的蛋白质是非常多的，但是我们如果摄入过多的话，就是会阻碍身体对铁的吸收，容易导致腹泻、腹胀等状况。
2、促使动脉硬化形成
豆制品里面都是含有非常丰富的蛋氨酸，可以转化为半胱氨酸，而半胱氨酸是会损害我们动脉血管壁上面的内皮细胞，这样就是会使得胆固醇和甘油三酯容易沉积在我们的血管壁上，就是会使得动脉硬化容易形成。
3、导致碘缺乏
我们在生活中长期的食用豆腐是会使得身体容易缺碘，导致缺碘疾病的出现。
4、促使痛风发作
豆腐里面也是含有大量的嘌呤，但是嘌呤对于痛风病人和血尿酸浓度高的患者来说，食用过多的豆腐是会导致痛风的状况，所以对于痛风的患者来说要少吃豆腐。
萝卜可以很好的帮助消食开胃，促进消化，而且还有很多其他的功效和作用，我们适量的食用一些豆腐对身体健康也是非常的有帮助的，在各个季节都是很适合食用的，帮助大家很好的预防感冒，所以大家不妨就经常制作食用一些，帮助保健身体。

白萝卜和豆腐是可以一起吃的，这两种食物是没有相克的。白萝卜是具有消食的作用，可以有效的调理肠胃，起到促进消化和帮助通便的作用，而且白萝卜还可以帮助补气。而豆腐是属于豆制品，它的蛋白质的含量很高，豆腐也可以帮助降低脂肪和胆固醇的含量，所以可以帮助防止血管的硬化，也可以治疗和预防一些心血管疾病。但是体虚肠胃虚的人要少吃萝卜，因为萝卜是凉性的，以免引起腹泻。

白萝卜对人类泌尿系统有很大的影响，它能利尿通淋，预防水肿也能缓解小便不利，另外它还能加快人体内胆固醇的代谢，能减少人类尿路结石和尿路感染等多种不良症状发生。

　　美容解毒

　　美容解毒也是白萝卜的重要功效之一，它含有丰富的维生素c可以美白肌肤，淡化色斑，也能消除皮肤炎症，能让人们的皮肤变得爽滑细嫩而有弹性。白萝卜还有出色的解毒功效，平时人们出现酒精中毒或者煤气中毒等不良症状时，及时食用白萝卜都能起到明显解毒作用。

　　帮助消化

　　这种菜可以帮助消化的功效，想必很多人都知道了，我们经常会听到有人说自己吃多了，不好消化了，就要吃上一些白萝卜来帮助消化，这样做是非常正确的。

　　因为这种菜是一种天然的消化剂，在这种菜的根茎当中富含有非常多各种酶等非常好的物质，能够帮助分解很多的脂肪。而其中一些物质能够帮助增强肠胃的运动，帮助食物吸收，还能够起到减少胃酸形成的作用。

　　增强身体免疫力

　　白萝卜当中富含有非常多的维生素、微量元素锌和矿物质，可以很好的帮助人们提升自身的免疫系统的能力，帮助人体抵抗疾病的入侵。尤其是在季节更换的时候，天气不太正常，并且非常的干燥，这个时候适合多使用一些白萝卜，能够帮助预防感冒等疾病。这里需要注意的是，那些体质虚寒和脾胃不好的人应该尽量少的食用这种菜，否则会引起更加严重的虚寒症状。

白萝卜可以和豆腐一起吃，白萝卜和豆腐混在一起的话，然后可以充分发挥各自的营养物质。

白萝卜和豆腐还可以这样搭配吃，大厨分享做法，满满的小技巧

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吴江市13881318292： 白萝卜和豆腐可以同吃吗? - ？
哈栋枸杞： 白萝卜和豆腐可以同吃,以“白萝卜豆腐”为例.做法如下:主料:白萝卜 (1个) ,冻豆腐 (1块)调料:尖椒 (3个) ,油 (25毫升) ,盐 (2克) ,生抽 (15毫升), 葱 (1段) ,味精 (1/4勺) ,蒜 (2瓣) ,姜 (2片)步骤:1萝卜洗净去皮.2切成菱形片.3尖椒切段.4葱、姜、蒜切碎,冻豆腐切块.5锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒.6放入萝卜片翻炒.7放入冻豆腐翻炒.8放入生抽、盐和少许水.9放入尖椒翻炒.10放入味精调味即可.11盛入盘中,即可享用.

吴江市13881318292： 白萝卜和豆腐可以一起吃吗 - ？
哈栋枸杞： 可以放在一起吃,无论清炖还是红烧,做汤做馅.尤其冬天一起吃很好的,具有通气润肺,生津化痰的功效.老少皆宜.只是服用人参者,不宜吃白萝卜.

吴江市13881318292： 豆腐和白萝卜能一起吃吗 - ？
哈栋枸杞： 可以的,白萝卜和豆腐是可以一起吃的.豆腐属植物蛋白,多食会引起消化不良,白萝卜有促进消化的作用,若与豆腐拌食,有利于豆腐的吸收.豆腐含有丰富的钙,白萝卜不含草酸,不会阻碍钙的吸收.例如:萝卜炖豆腐,就是把白萝卜和豆...

吴江市13881318292： 白萝卜和豆腐能一起吃吗 - ？
哈栋枸杞： 可以嘛,就有白萝卜炖豆腐了.做法:材料:A:白萝卜250克、豆腐250克 B:花生粉10克、蒜末、鸡肉味调料、盐少许、香菜末少许、淀粉适量 做法:1、白萝卜洗净切块;将豆腐切块,送入烤箱以250度的温度烤成金黄色取出备用. 2、在炒锅中加水,将白萝卜煮熟,再加入烤烤好的豆腐,加花生粉、蒜末、盐、勾芡装盘,撒上香菜末点缀,即可食用.作用:有利消化. 原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食会引起消化不良.萝卜有很强的助消化能力,同煮可使豆腐营养被大量吸收.

吴江市13881318292： 白萝卜和豆腐可以同吃吗? - ？
哈栋枸杞： 可以的希望采纳

吴江市13881318292： 白萝卜跟豆腐为什么不能同吃 - ？
哈栋枸杞： 常吃豆腐能降低人体的胆固醇,豆腐虽含脂肪但不含胆固醇,肥胖者和心脑血管患者常吃豆腐,有降低胆固醇防止血管硬化的作用.没听说白萝卜跟豆腐不能同吃.只知道白萝卜忌与橘子同食.