瘦肉粥怎么做才好吃？
瘦肉粥即嫩的做法：材料：大米、猪瘦肉、皮蛋、葱、姜；步骤：1、大米淘洗干净，沥干水分，滴少量食用油拌匀，腌制十到三十分钟；2、锅内放冷水，下姜丝略煮；3、下入肉丝，烧开，撇去浮沫；4、在沸水中放入油浸过的大米；5、皮蛋去壳后切成小块或者小丁，大米烧开后下入一部分的皮蛋，转中小火煮三十分钟；6、煮至粘稠状态再把剩下的皮蛋下入锅中，出锅前撒葱花即可。
青菜瘦肉粥
对于瘦肉粥来说，口感的主要重点在于瘦肉上。我们都知道瘦肉都会带有一定的腥味，平常炒菜时可能不觉得，因为毕竟口味重，但是放在粥里的时候，因为粥品清淡，吃起来总免不了有些腥味，那该怎么办呢？今天小编告诉你，煮瘦肉粥时，不要直接放肉，多加这1步，肉粥不腥不腻特好喝！

准备食材：瘦肉、青菜、大米、料酒、盐、淀粉、葱花
具体步骤：
首先就是食材的准备，尤其是大米，起码要提前浸泡半个小时，上班族提前一晚上浸泡也是可以的，或者说直接前一晚上定好时间开始煮也可以。大米煮粥的时候要注意水量，不要让水漫出来就可以了。

在煮大米的过程中，我们就可以准备瘦肉的前期工作。瘦肉要切成肉末，然后准备碗装入，依次放入料酒、少许盐和一点淀粉将瘦肉进行腌制，腌制十分钟左右，一定要进行这一步，否则肉会带腥味。将青菜洗净切成末，葱花切好备用。

等粥煮得差不多的时候，大约25分钟，将瘦肉放入粥中熬煮，再加适量盐，大火煮开之后转小火熬十分钟，在出锅前的三分钟放入青菜，稍微煮一下，随后撒上葱花就可以出锅了。

小贴士：如果家中备有皮蛋的话，可以改成放皮蛋，皮蛋可以和瘦肉同时放，就可以变成好吃的皮蛋瘦肉粥了！

牛肉粥怎么做好吃
1、先洗净牛肉,剁成肉末。2、然后将粳米淘洗干净。3、将锅置火上,倒入开水烧沸,放入葱段、姜块(拍松)、牛肉末、黄酒、五香粉煮沸,捞出葱、姜后,倒入粳米,煮成粥,用精盐、味精调成咸鲜味即成牛肉粥。
如何在家做早餐粥好吃
1、皮蛋瘦肉粥 皮蛋切块，肉丝加盐、香油拌匀腌10分钟；大米洗净，加盐、香油泡10分钟；肉丝下热油锅过一下，至变色捞出控油；水煮开，下米煮滚后改小火，加入皮蛋、瘦肉丝、盐、鸡精、葱花；煮约50分钟后，放入余下的皮蛋块和葱花，微火煮10分钟即可。2、地瓜粥 准备材料，地瓜洗净，去皮切丁；...
牛肉粥(超正宗)的做法步骤图,怎么做好吃
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怎么做一碗好吃的牛肉粥
牛肉粥的做法：1、食材集合 2、生姜切丝，香葱洗净切碎末备用 3、牛肉切丁 4、然后再剁成肉末 5、肉末中加入姜丝、食盐、黑胡椒粉、食用油、生抽拌匀备用 6、大米淘洗干净后，入锅熬煮至绵稠 7、粥煮好后，把肉末加入并拌匀 8、再把葱花加入拌匀即可 ...
牛肉粥怎么做才好吃?
牛肉粥是一种营养丰富、味道鲜美的粥品，适合早餐或是作为温补食品。要做出一碗美味的牛肉粥，需要注意牛肉的选择、处理以及粥的熬制技巧。以下是一份详细的做法：材料准备：牛肉：200克（最好选择新鲜的牛腱肉或者牛肉块，肉质较为嫩滑，不易老）大米：100克（最好使用短粒米或者粳米，口感更佳）...
怎么做好吃,毛豆肉末粥的家常做法
食材 主料 大米 50g 小米 50g 熟毛豆 50g 辅料 水 适量 猪肉末 适量 步骤 1.把所需食材备好 2.熟毛豆把皮去掉 3.肉片炒熟备用 4.把肉片切成末备用 5.把大米和小米淘洗干净放入电饭煲中，加适量的水 6.在放入毛豆和肉末 7.电饭煲按稀饭功能，大约一个小时以后，粥就做好了 8.上个成品图 ...
牛肉粥怎么煮才好吃
要煮出一碗美味的牛肉粥，你可以按照以下步骤进行：1. 准备食材：首先，你需要选择新鲜的牛肉，最好是瘦肉，切成小块。同时，准备一些其他基本的粥食材，如粳米、清水、姜丝、葱花等。2. 腌制牛肉：将切好的牛肉放入碗中，加入适量生抽、料酒、淀粉和姜丝，拌匀后腌制15分钟左右，这样可以有效地去除...
怎么做一碗好吃的牛肉粥
材料准备:牛肉500g、胡萝卜200g、大米100g、葱两根、姜两片、盐20g、蛋清50g、黄酒20g。制作过程：1、将牛肉切丝，放入姜、蛋清、黄酒腌制20分钟。2、将胡萝卜切丝待用，将大米洗净加水。3、用大火煮开米饭后用小火继续煮10分钟，将牛肉加水煮开，放入姜丝，倒入米粥加胡萝卜丝用小火煮45分钟，...
怎样做瘦肉粥即嫩又好吃
瘦肉粥即嫩的做法：材料：大米、猪瘦肉、皮蛋、葱、姜；步骤：1、大米淘洗干净，沥干水分，滴少量食用油拌匀，腌制十到三十分钟；2、锅内放冷水，下姜丝略煮；3、下入肉丝，烧开，撇去浮沫；4、在沸水中放入油浸过的大米；5、皮蛋去壳后切成小块或者小丁，大米烧开后下入一部分的皮蛋，转中小火...
如何做牛肉粥营养又好吃?
牛肉粥是一种营养丰富、味道鲜美的传统食品，它结合了牛肉的高蛋白和粥的易消化特点，特别适合体质虚弱、需要滋补的人群。要做出营养又好吃的牛肉粥，需要注意以下几个步骤：选材：选择新鲜的牛肉，最好是牛腱肉或者牛腩肉，这些部位的肉质较为细嫩，含有适量的肥油，炖煮后口感更佳。同时，选择优质的...
邴闻希存： 在广东这个美食国度,粥粉面饭样样齐全.广东最出名的粥就是瘦肉粥了,以肉煮粥,粥有肉的香味又不易腻.那么下面就由小编来为大家讲解如何制作一碗美味的瘦肉粥.夏天已经跟随时间的脚步悄悄的来到了我们的身边.广东地区的下面是...
永兴县19319682481： 瘦肉粥的做法,瘦肉粥怎么做好吃,瘦肉粥的家常 - ？
邴闻希存： 主料 瘦肉 250g辅料 油 适量 盐copy 适量 酱油 适量 姜 2片 步骤1.米洗干净 在电饭煲里加入适量的水煮开2.瘦肉切丝3.姜切丝4.瘦肉和姜丝放在一起 放盐 油 酱油腌一会5.把腌好zhidao的放入煮开的粥里6.待米煮烂就可以咯
永兴县19319682481： 瘦肉粥怎么煮才好吃 - ？
邴闻希存： 原料:瘦肉1块(猪腱肉最好),皮蛋2个(无铅皮蛋), 姜1块,水足量,油盐适量. 操作过程: 1.挑米:煮粥用的米最好用东北大米,就是圆圆短短的珍珠米,煮出的粥特别绵软. 2.煮粥的米要预先腌:约半碗米淘洗干净后,要用2汤匙的...
永兴县19319682481： 瘦肉粥怎么做,知道的能教教我吗? - ？
邴闻希存： 中午好!!1、先准备巴掌大一块瘦肉(最好前一天先用盐腌成咸肉),两个皮蛋,切成一厘米左右的丁状,东北米适量,用两茶匙食用油泡半小时左右,适量的姜丝或姜末、葱花 2、一大锅水(水要多,因为熬的过程中水会大量蒸发,水少的...
永兴县19319682481： 瘦肉粥怎么做好吃 - ？
邴闻希存： 皮蛋瘦肉粥的做法步骤 1. 瘦肉. 2. 葱切葱花,姜切姜片跟姜丝. 3. 肉跟姜片入锅焯水. 4. 大米洗净. 5. 皮蛋切块待用. 6. 大米入高压锅放水,煮开. 7. 放整个的焯水的肉. 8. 放姜丝. 9. 放一半的皮蛋. 10. 一勺子食用油. 11. 盖上锅盖,大火到高压锅上汽,关火焖5分钟. 12. 打开,取出瘦肉. 13. 瘦肉撕丝. 14. 肉丝倒回锅中. 15. 放剩下的皮蛋. 16. 放盐调味. 17. 放少许白胡椒. 18. 放一半葱花. 19. 锅盖敞开着大火煮10分钟,到自己喜欢的浓稠度就好. 20. 出锅前撒剩下一半的葱花.
永兴县19319682481： 瘦肉粥怎么做 - ？
邴闻希存： 原料: 大米150克、猪瘦肉50克、姜末15克、葱花适量、水、食用油1茶匙(5ml)、盐适量. 做法: 1、将米洗净后用适量清水加少许盐和食用油浸泡30分钟; 2、将猪瘦肉放入沸水中煮变色,捞出来; 3、锅中放入水,大约2000ml,烧开后放入泡好的大米和焯过水的猪瘦肉、姜末一起煮开; 4、加盖转小火保持粥微开熬制1小时左右,注意时常搅动避免粥沾锅,也要注意粥溢出来; 5、当粥变得粘稠时,将猪瘦肉捞出来,用筷子碾成细丝; 6、把瘦肉丝放入粥中,再熬制10分钟,加盐调味,吃的时候撒上葱花 (不吃可以不放)
永兴县19319682481： 怎样煲瘦肉粥 - ？
邴闻希存： 原料:大米(最好用东北大米)150克、猪瘦肉(最好用腿肉)50克、姜末15克、皮蛋2个、葱花适量、水、食用油1茶匙(5ml)、盐适量.做法:1、将米洗净后用适量清水加少许盐和食用油浸泡30分钟,浸泡时加入的油会在熬粥时与粥融合...
永兴县19319682481： 瘦肉粥怎么做好吃？
邴闻希存： 皮蛋瘦肉粥主料:皮蛋2个、猪瘦肉馅(切成丝或搅成肉碎)300克辅料:米50-100克、姜丝、葱、油菜调料:盐、鸡精、料酒、胡椒粉、食用油、1、米洗好,放入砂锅,用少许色拉油腌制10来分钟后,放满锅水煮;2、皮蛋用棉线勒成丁,肉丝用淀粉浆好备用;3、粥煮得粘稠了,放入浆好的肉丝和皮蛋丁,搅拌均匀,笃10分钟后加葱末姜丝枸杞;4、小火再煮2分钟,加适量鸡精,盐搅匀起锅;5、吃的时候根据各人口味,加香菜、白胡椒粉调味.
永兴县19319682481： 瘦肉稀饭做法 - ？
邴闻希存： 主料 瘦肉50克 米适量 小米适量 南瓜适量 瘦肉粥的做法步骤 1. 早上起床提前把米用清水冷泡,中午煮的时候时间就比较快,而且稀饭不会硬 2. 用菜刀把肉切开,用刀的反面敲打出肉的精道,这样才不会硬,宝宝才爱吃 3. 感觉敲的差不多了,用菜刀的证明把肉来回剁几遍防止肉连在一起 4. 冷水下锅,跟米一起搅拌均匀,记住一定冷水,不然根本搅拌不开,我之前每次都是水开了才下肉,根本搅拌不开一大坨 5. 加两片生姜,一点南瓜粒,个人可以随意加点胡萝卜或者青菜之类的,营养比较均衡 6. 大火煮开,捞出浮沫,然后换小火煮十分钟左右加盐就可以吃了 7. 还不错,肉肉不会大小不均匀,稀饭也不会硬,很适合宝贝吃
永兴县19319682481： 瘦肉粥的各种做法大全,瘦肉粥怎么做最好吃 - ？
邴闻希存： 食材 主料 瘦肉 100g 白粥 300g 辅料 鸡精 适量 盐 适量 生粉 适量步骤1.将瘦肉剁碎用生粉盐调匀2.锅内加少许清水3.将步骤1放入步骤2中炒匀至肉变色4.将步骤3盛起备用5.将准备好的白粥加热至滚开后加少许盐6.将步骤4加入步骤5中,加入鸡精调味即可
