水煮鸡蛋的做法大全，煮鸡蛋需要多长时间
操作十分简单的蒸蛋器很适合嫌麻烦的你哦~
水煮蛋很多朋友不会煮，所以味道不好吃，教你煮水煮蛋营养又好吃
鸡蛋，水
做法
步骤1：准备
（1）：做水煮鸡蛋之前，即便蛋壳上没有鸡粪，也应该先把鸡蛋洗一下，不可偷懒。原因很简单，如果鸡蛋没有煮破也就罢了，万一煮破，你是吃呢还是扔？扔了似乎可惜，可要是吃呢，那就是吃鸡屎汤炖蛋花了；
（2）：锅中放入鸡蛋，再加上凉水，水要没过鸡蛋，以便使鸡蛋受热均匀；
（3）：一定要用比较小的火慢慢地煮。火大了，鸡蛋急剧受热，容易爆裂。
步骤2：关火时机。
(1)：水刚开，立即盖上锅盖，关火。焖5分钟，待水变温后再捞出鸡蛋，剥壳食用，这时的蛋黄被称为糖心，这样的鸡蛋被成为糖心鸡蛋。因为这时的蛋黄既不是流质的也没有变硬，而是呈稀软状态，有些像糖包里的糖那样。很多喜欢吃溏心蛋的人可以试着掌握好关火时间。
假如你是用大火煮蛋，水刚开时，鸡蛋受热还没透到蛋黄那里，立即关火晾凉后，那蛋黄就是稀的，那鸡蛋就叫稀黄蛋，也有人喜欢吃这种蛋的。
(2)：水开一分钟以后关火，盖锅盖，焖5分钟，待水变温后捞出鸡蛋，剥壳食用。这时的蛋黄已不再稀软，但又没有变老，吃起来，蛋香气很浓。照片中我的鸡蛋，就是用这个关火时机的。
(3)：如果水开时你忙别的，不知水开了多少时间。此时的鸡蛋蛋黄已经变老，呈微小的颗粒状，一吃就直掉蛋黄渣。这种水煮蛋，你也就凑合吃吧。
步骤3：吃法。鸡蛋煮好后，自然可以张开血盆大口一口吞到嘴里，只是这种吃法似猪八戒吃人参果，囫囵吞枣不知其味，少了些乐趣。
(1) 最简单的方法，是在一个小碟子里放一点儿酱油或者醋蘸着吃。那碟子最好不是平底的，否则酱油放少了蘸不到，放多了又浪费。如果找不到合适的碟子，用一个小碗盛酱油也可以。
(2) 对于稀黄蛋，用小勺将鸡蛋在酱油里滚几滚，而后整体捞起来，一口吸掉蛋黄，而后再将蛋白放在酱油碟子里，用勺子切块，慢慢食用。
(3) 对于糖心鸡蛋，可以用小勺将鸡蛋放在酱油里滚几滚，用小勺切块食用。
(4) 比较高雅的吃法是，将煮好的鸡蛋不剥壳，大头朝下放在一个小高脚杯里，高脚杯的杯口比鸡蛋大头要小些，使鸡蛋能被托在杯口上。准备一些精盐、胡椒粉。用小勺轻轻敲破上面的蛋壳，剥去一些壳。撒一点盐和胡椒粉在露出的鸡蛋尖头，用小勺切下食用。而后，剥一点皮，撒一点精盐和胡椒粉，切一点，直至吃完。
煮鸡蛋有什么做法大全
3. 【桂花醉蛋】食材：鸡蛋8个、乌梅100g、冰糖100g、陈年桂花酒400ml、清水1大碗、老抽1小勺、盐1小勺做法：1)准备好配料中的乌梅冰糖和桂花酒2)先用1大碗水把乌梅和冰糖放到里面煮15分钟，到乌梅的味道都煮出来以后加入酱油，冷凉后倒入桂花酒3)鸡蛋大头敲一个小窝，注意不要敲碎了哦，煮一锅...
水煮蛋正确做法
正确的水煮蛋做法如下：1. 准备鸡蛋，一般情况下，新鲜度较好的鸡蛋更易于剥壳。2. 把鸡蛋放入一个小锅中。3. 加入足够的水，使水淹没蛋。4. 将锅置于火上，大火煮沸。5. 一旦水沸腾，立即转小火，继续煮8-10分钟。煮的时间根据你喜欢的蛋黄的软硬程度而定，8分钟左右为半熟，10分钟以上为全熟...
煮鸡蛋的做法大全
1. 软煮蛋：a. 将鸡蛋放入小锅中，加入足够的水，盖上锅盖。b. 将水煮沸，然后将火调至中小火。c. 煮3-4分钟，时间取决于你希望蛋黄的软硬程度。d. 用勺子轻轻撬开蛋壳，取出软煮蛋。2. 硬煮蛋：a. 将鸡蛋放入小锅中，加入足够的水，盖上锅盖。b. 将水煮沸，然后将火调至中小火。c. 煮8...
煮鸡蛋的做法
步骤1 准备食材：鸡蛋6个、红油酱1茶匙、酱油1茶匙、糖10克、盐1茶匙、小葱1根。步骤2 首先小葱切葱花。步骤3 然后起锅烧水，下入鸡蛋煮上8分钟，取出去掉外壳。步骤4 接着在锅中加入鸡蛋、适量水、酱油、糖、盐小火煮15分钟。步骤5 最后盛出装盘，淋入红油酱，撒上葱花即可。
怎么煮鸡蛋的家常做法
（1）锅中放入鸡蛋，再加上凉水，水要没过鸡蛋，以便使鸡蛋受热均匀；（2）一定要用比较小的火慢慢地煮。火大了，鸡蛋急剧受热，容易爆裂。2、关火时机：(1)水刚开，立即盖上锅盖，关火。焖5分钟，待水变温后再捞出鸡蛋，剥壳食用，这时的蛋黄被称为糖心，这样的鸡蛋被成为糖心鸡蛋。因为这时的...
水煮鸡蛋的做法
1、首先准备一盆清水，将清洗好的鸡蛋放入水中浸泡10分钟左右，这一步的目的不仅可以缩短鸡蛋的煮制时间，而且煮好的鸡蛋吃起来口感更嫩。2、煮鸡蛋时切忌热水下锅，正确的做法应该是冷水将鸡蛋下入锅中煮制。如果用热水下锅煮鸡蛋，会导致鸡蛋外面蛋清煮熟了，里面的蛋黄还不熟，呈糖稀的情况。3、煮...
汤鸡蛋的做法大全
汤鸡蛋是一道简单易做又美味的菜品，下面是汤鸡蛋的几个常见做法:1. 鸡蛋羹:- 鸡蛋3个打入碗中，加入适量盐搅拌均匀。- 锅中加入清水，烧开后将打好的鸡蛋倒入锅中。- 用筷子或勺子轻轻搅拌，使鸡蛋均匀分散。- 继续保持小火煮2-3分钟，至鸡蛋凝固。- 最后可以加入葱花、蘑菇等其他配料增加口感和...
煮鸡蛋的做法
1.锅里添半锅水，没过鸡蛋，加盐茶叶酱油和一包煮茶蛋料，大火把水烧开，然后小火煮五分钟。用小勺挨个把鸡蛋表面敲出裂纹，为了更好的入味。2.停火，把鸡蛋翻个，浸泡一会儿，接着小火煮五分钟，然后浸泡，然后再煮五分钟。煮好的茶蛋继续在汤汁里浸泡，一晚上以后吃味道更佳。
怎么煮鸡蛋正确的做法,牢记这一步,鸡蛋壳一碰就掉,蛋黄鲜嫩又营养
正确煮鸡蛋的制作步骤 1、准备适量鸡蛋，给它装入大碗中，然后加盐、白醋、再加适量清水给它泡一泡，这样就能杀菌消毒的同时，还能软化鸡蛋表面的污垢。2、浸泡10分钟后，准备一张厨房纸巾，然后把鸡蛋的表面给它擦洗干净，接着把鸡蛋再用清水淘洗两遍后，放在一旁备用。3、起锅烧水，准备一口铁锅，往...
煮鸡蛋怎么做好吃,煮鸡蛋的家常做法
怎样煮鸡蛋比较好？第一步，清洗鸡蛋。第二步，浸泡鸡蛋。第三步，用凉水煮鸡蛋，小火烧开。第四步，中间拨动几次鸡蛋。第五步，水开后五分钟左右既熟。第六步，冷却开吃
奚夏消栓： 十分钟左右水煮鸡蛋一般需要煮十分钟左右,鸡蛋煮十分钟蛋清和蛋黄就已经煮熟了.其次鸡蛋一定要在煮熟的情况下再进行食用,但是也不可以煮的时间太长或者是太短...
太谷县15673774134： 白水煮鸡蛋要煮几分钟煮熟(白水煮鸡蛋要煮几分钟) ？
奚夏消栓： 煮鸡蛋要煮十分钟左右.如果想吃煮鸡蛋,可以煮五分钟左右.煮鸡蛋不应该超过十分钟.鸡蛋营养丰富,是人类最常吃的食物之一.白煮蛋可以补充人体所需的蛋白质....
太谷县15673774134： 用水煮鸡蛋要煮多久才会全熟?几分钟? - ？
奚夏消栓： 就看你喜欢吃什么样的了,要是想嫩点就6-7分钟,要是想老点就10分钟就好了,对了煮好后不要马上放在凉水里那样不好拨皮
太谷县15673774134： 煮鸡蛋需要煮多久 - ？
奚夏消栓： 煮鸡蛋莫“实心”,蛋白质在64OC时就要变性,而一个鸡蛋则在80OC时才能凝固.所以,煮鸡蛋最好是凉水下锅,水开了再煮3分钟即可.这时鸡蛋呈溏心状,营养成分最利于人体吸收. 将新鲜无破损的鸡蛋洗净后,凉水下锅,开锅后,分别...
太谷县15673774134： 鸡蛋煮几分钟能熟?？
奚夏消栓： 鸡蛋煮10分钟能熟,在营养方面,一般水煮10分钟以内的鸡蛋,消化率最高,营养成分基本上没有损失.但是在水中煮的鸡蛋不宜超过10分钟,这时鸡蛋内部就会发生一...
太谷县15673774134： 鸡蛋一般煮几分钟就熟了？
奚夏消栓： 一般水煮鸡蛋大概5分钟之后熟,但鸡蛋的熟度根据时间的不同而口感不同.1、3分钟的鸡蛋:水开后再煮3分钟即可,蛋清熟而软嫩,蛋黄刚要熟,略溏.2、5分钟的鸡蛋:水开后5分钟,蛋清熟嫩,蛋黄熟而不嫩.煮鸡蛋时间别太长,鸡蛋在沸水中煮超过10分钟,蛋白质结构会变得更紧密,不易与胃液中蛋白质消化酶接触,所以比较难以消化.此外,鸡蛋中的蛋氨酸经过长时间加热分解出的硫化物,与蛋黄中的铁发生反应,形成人体不易吸收的硫化铁,营养损失较多.
太谷县15673774134： 一个鸡蛋需要多长时间才能煮熟? - ？
奚夏消栓： 冷水煮鸡蛋,水开后煮5-10分钟即可.煮鸡蛋(Boiled Egg),是鸡蛋最常见的吃法之一,是将鸡蛋放入水中煮熟而成.煮鸡蛋虽然营养丰富,但是过量食用鸡蛋会导致消化不良,因此煮鸡蛋不宜过多食用,一般以每天不超1个为宜.若煮鸡蛋...
太谷县15673774134： 请问一般煮鸡蛋需要多久的时间? - ？
奚夏消栓： 一个鸡蛋需要8分钟才能煮熟,做法如下:1、清洗鸡蛋,因为鸡蛋表面很容易吸附很多灰尘、细菌以及病毒,如果直接放入水中煮是很不卫生的,所以,在煮鸡蛋之前,要清洗一下鸡蛋.2、在锅内加入适量的水,只要漫过鸡蛋即可,注意,这时候只需要加入凉水即可,同时放入鸡蛋.3、开火①先大火五分钟,再小火三分钟:这样煮鸡蛋比较省火,节约能源,而且煮出来的鸡蛋比较嫩.②温火使水一直保持沸腾:这样鸡蛋内部温度变化不是很大,不容易爆裂,也比较容易掌握时间.③一直大火:这样子煮鸡蛋,如果时候没有掌握好,很容易把鸡蛋煮老. 4、将刚捞出来的鸡蛋直接放入冷水中,这样子剥皮会很容易的.
