花生米怎么凉拌好吃
花生泡一晚 桂皮煮十分钟 加盐糖 辣椒丁顺时针搅拌 加入花生米
花生泡一晚 桂皮煮十分钟 加盐糖 辣椒丁顺时针搅拌 加入花生米
做法步骤:
第1步、花生米适量提前泡两个小时。
第2步、锅中放水倒入花生米,加入少许盐,放入葱,姜,花椒,干辣椒,八角,桂皮,香叶各少许开大火煮开转中火煮半小时。
第3步、煮好后泡半小时。
第4步、把花生米捞出。
第5步、切些芹菜丁,胡萝卜丁,黄瓜丁。第6步、锅中水烧开放入芹菜丁,胡萝卜丁焯水半分钟捞出。
第7步、迅速放入冰凉水中。
第8步、然后沥干水分和黄瓜丁一块放入花生米里。
第9步、然后调入味极鲜生抽1勺,陈醋1勺,鸡粉1勺,香油1勺,盐少许拌匀即可装盘。
【凉拌花生米时蔬】
【配料】:300克花生、1棵芹菜、半根胡萝卜、2个八角、1克花椒、适量盐、1克鸡精、10克生抽、6克芝麻油、3片生姜
【烹饪步骤】
第一步:至少提前四个小时把花生放在清水盆里面泡好,泡好以后捞出来还需要过清水再清洗一遍,记得要选那种看起来很饱满光泽度也足够的花生米哦。
第二步:把花生米放进锅里面,然后倒清水进去锅里淹没花生,把八角还有花椒和切好的生姜片放进去,觉得味道不够的话还可以加一些鸡精以及食盐,这些调料都加进去了之后就可以开火让花生米在锅里面煮了。
第三步:煮花生米的时候我们来把胡萝卜削下皮,把芹菜已经泛黄或者是被虫咬过的地方给去掉,然后把它们洗干净切成丁。
第四步:等到花生煮熟以后不需要马上就从锅里面捞出来,让花生在锅里面继续待半个小时好变得更加入味一些。
第五步:我们取另外一口锅加点清水烧开之后把芹菜丁和胡萝卜丁给放进去过水焯烫一下,看到芹菜丁已经在锅里面被焯到断生并且变色了之后就可以捞出来了。
第六步:把花生米捞出来放进那种可以沥水的篓子里面沥干水分再倒进一个大碗里,然后把刚才已经焯好水的芹菜胡萝卜丁给倒在花生米上面。
第七步:往这个碗里面加上食盐和鸡精还有生抽和芝麻油,要是刚才已经加过食盐、鸡精的现在可以就不放或者少放一些了。加好以后在碗里面把调料和花生米搅拌均匀之后就可以吃啦。
花生米拌凉菜的做法
花生米美食教程
给你你家人吃吧,跟简单
凉拌花生米的做法有哪些?
将花生米捞出,沥干水分,撒上适量的盐拌匀。将拌好盐的花生米放入冰箱冷藏几小时,让其入味。取出后即可食用,口感香脆。香辣味凉拌花生米:材料:生花生米适量,辣椒粉适量,花椒粉适量,盐适量,糖适量,醋适量,酱油适量,香油适量。步骤:按照基本款凉拌花生米的前三步煮熟花生米。准备调料汁,将...
花生米可以凉拌吗?
1. 取一个大碗,放入八角和花椒,放入3勺盐,用温水把盐化开,搅匀。2. 把花生米洗干净,泡进水里,浸泡大半天即可。3. 把泡好的花生捞出来,控干水,放到微波炉专用小蒸笼内,铺平,高火微波,第一次放微波炉中高火微4分钟,取出,把花生米翻一下,晾凉。4. 第二次放微波炉中微3分钟,...
凉拌花生米怎么做才好吃?
1、花生米要挑饱满的,清洗干净,用清水浸泡半小时。 2、把芹菜去掉叶子,清洗干净切成丁,胡萝卜去皮切成丁备用。 3、起锅烧水,水开后放入小半勺盐,把芹菜丁和胡萝卜丁一起放入开水中烫30秒,捞出后过凉水,沥干水分备用。 4、重新起锅烧水,把泡好的花生米放入锅里,加一勺盐、20粒花椒、2个八角、5个干辣椒...
凉拌花生米的制作方法是什么?
浸泡花生米:将炒好的花生米放入碗中,加入适量的热水,浸泡10分钟左右,使花生米更容易入味。调味料拌匀:在一个大碗中,加入蒜末、姜末、青红椒丁、盐、白糖、醋、酱油、香油、辣椒油和花椒油,搅拌均匀,制成调味汁。凉拌花生米:将浸泡好的花生米捞出,沥干水分,倒入调好的调味汁中,加入香菜碎...
新鲜的花生怎么凉拌才好吃
调入酱汁拌匀即可食用小贴士 1花生米变色后即可捞出,此刻尝一下花生米内芯应该是有一点软才对,自然晾凉的过程中余温会慢慢将;使其更好的入味凉拌花生米时可以根据个人喜好选择配菜,如芹菜胡萝卜如何挑选好花生 1看外表优质的花生粒大,颗粒饱满,外层红衣光亮,光泽均匀,一般红衣呈深桃红色的质量最...
凉拌花生米怎么做
一、凉拌花生米的做法 食材明细:主料:生花生米适量 配料:小半截黄瓜适量胡萝卜适量 辅料:盐适量香醋适量蒸鱼豉油(或者生抽)适量 制作步骤:1.原料图。2.花生米用水(可以用温水)浸泡1—2小时。3.黄瓜、胡萝卜切丁备用。4.花生去皮,洗净备用。5.锅里烧开水,倒入花生米焯烫。6.黄瓜、胡萝卜...
如何制作美味的凉拌花生米
凉拌花生米是一道美味爽口的小吃,简单易做又营养丰富。下面,我们就来学习一下如何制作美味的凉拌花生米。1. 生花生米一碗 2. 青葱适量 3. 姜末适量 4. 蒜末适量 5. 酱油、醋、盐、糖适量 6. 花椒粉少量 7. 食用油适量 第一步:在锅中倒入适量清水,将花生米加入煮至熟透。一般需要煮20分钟...
如何自制好吃又简单的凉拌花生米?
步骤一:将生花生米放入锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火煮约10分钟,然后捞出沥干水分。这一步是为了让花生米更容易入味,也可以提前泡水几个小时。步骤二:将煮好的花生米放入锅中,加入足够的水,大火煮开后转小火煮约20分钟,直到花生米变软。然后捞出沥干水分,放凉备用。步骤三:将...
怎样凉拌花生米好吃
做法步骤:第1步、花生米适量提前泡两个小时。第2步、锅中放水倒入花生米,加入少许盐,放入葱,姜,花椒,干辣椒,八角,桂皮,香叶各少许开大火煮开转中火煮半小时。第3步、煮好后泡半小时。第4步、把花生米捞出。第5步、切些芹菜丁,胡萝卜丁,黄瓜丁。第6步、锅中水烧开放入芹菜丁,胡...
花生沫的做法,花生沫怎么做好吃,花生沫的家常
一、凉拌花生米 原料:花生150g,黄瓜半根,香菜少许,生抽,盐适量,香油,蒜,尖椒,陈醋,白砂糖 做法:花生在油中炸至深色,捞出沥净油,放凉;生抽,盐,香油,陈醋,白砂糖在碗中调好;黄瓜切块,香菜和尖椒切碎,蒜切末;将料汁,蔬菜和花生米拌匀即可。二、糖霜花生米 原料:花生150g,白...
历烁奥罗: 材料 菠菜,花生米,生抽,米醋,糖少许,盐,蒜,香油 做法1.花生米放入锅中小火炸香炸熟,晾凉,蒜切末儿2.锅中放水,放少许植物油和盐,菠菜放到沸水中焯熟,再放入凉水中过凉,沥干水分3.菠菜切断儿,加生抽、米醋、白糖、盐、蒜末儿、香油调拌均匀,再撒入花生米即可
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历烁奥罗: 煮熟的花生.剥开取花生仁. 小黄瓜中心籽不要,切丁.红萝卜去皮切丁.小黄瓜丁和红萝卜放一匙盐拌匀,腌渍15-20分钟.去盐水,把盐水用手轻挤掉. 小黄瓜、红萝卜加熟花生仁加蒜末、辣椒,少盐、味霖搅拌均匀.入冷藏2小时可食用. 吃多少,取多少.食用前滴上少许香油.
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历烁奥罗: 凉拌花生米的制作方法: 主料: 花生米. 辅料: 芹菜、胡萝卜、葱、姜. 香料: 大料. 调料: 盐、花椒油. 制作步骤: 1、花生米洗净后用淡盐水浸泡90分钟左右备用. 2、葱切段、姜切片备用. 3、芹菜和胡萝卜洗净后切菱形块(大小如...
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历烁奥罗: 凉拌芹菜花生米的做法步骤11.生花生米放入盐和八角泡一晚上,花生米较入味.花生米连同八角一起捞出沥干水分 凉拌芹菜花生米的做法步骤22.锅中做水放入泡好的花生米,放少许盐,大火煮10分钟 凉拌芹菜花生米的做法步骤33.煮熟的花生米,沥干水分 凉拌芹菜花生米的做法步骤44.芹菜洗净切段 凉拌芹菜花生米的做法步骤55.令起锅,水烧开,焯烫芹菜 凉拌芹菜花生米的做法步骤66.焯好的芹菜捞出过凉水 凉拌芹菜花生米的做法步骤77.捞出芹菜,沥干水分,放盐腌一下 凉拌芹菜花生米的做法步骤88.将花生米和芹菜混合拌匀 凉拌芹菜花生米的做法步骤99.在倒入少许香油 凉拌芹菜花生米的做法步骤1010.拌匀,装盘即可食用
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历烁奥罗: 凉拌花生米的家常做法 食材明细 生花生米适量 小半截黄瓜适量 胡萝卜适量 盐适量 香醋适量 蒸鱼豉油(或者生抽)适量 咸鲜口味 拌工艺 十分钟耗时 简单难度1原料图.2花生米用水(可以用温水)浸泡1—2小时.3黄瓜、胡萝卜切丁备用.4花生去皮,洗净备用.5锅里烧开水,倒入花生米焯烫.6黄瓜、胡萝卜丁也焯水.7焯好的食材沥干水.8趁热拌入调料,除麻油外.9腌渍入味,拌上麻油就可以食用了.
江苏省13077651422: 凉拌花生米怎么拌好吃 - ?
历烁奥罗: 食材用料 生花生米15O克 黄瓜半根相克食物 红尖椒1个 蒜1个相克食物 香菜2根相克食物 生抽1瓷勺 醋1瓷勺相克食物 糖1瓷勺相克食物 麻油2瓷勺 盐适量 色拉油适量 凉拌花生米的做法 1.锅里放油,适当多点.2.放入花生米小火煎炸. 3.炸至深色捞起控油,直到完全冷透,这样才酥脆.4.黄瓜去掉内芯切成小块.香菜切碎,红尖椒切小丁,蒜拍成茸. 5.取一空碗,把生抽,糖,醋,麻油和适量盐放在碗里调成汁.6.倒入黄瓜,香菜,红尖椒和蒜茸. 7.搅拌均匀.8.盛进盘里,美味的花生米就拌好了.
江苏省13077651422: 凉拌花生米怎么做 - ?
历烁奥罗: 凉拌花生米的做法一 凉菜原料: 西芹300克,熟花生米(盐水煮熟)100克,花生油少许,麻油少许,盐少许. 凉菜做法: 1.将西芹的叶子摘去,洗净; 2.锅内放上水、烧开,放入花生油,将西芹放入,无需煮太久,三四分钟即可; 3....
江苏省13077651422: 凉拌花生该怎么做才好吃呢? - ?
历烁奥罗: 凉拌花生米的做法一 凉菜原料: 西芹300克,熟花生米(盐水煮熟)100克,花生油少许,麻油少许,盐少许. 凉菜做法: 1.将西芹的叶子摘去,洗净; 2.锅内放上水、烧开,放入花生油,将西芹放入,无需煮太久,三四分钟即可; 3.将西芹...
江苏省13077651422: 凉拌花生怎么做? - ?
历烁奥罗: 材料:花生米150克,黄瓜半根,香菜2根,大蒜1瓣,新鲜红椒1颗 调味料:盐1/4小匙,生抽1小匙,陈醋1小匙,细砂糖1小匙,芝麻香油2小匙 做法:1.锅内冷油,放入花生仁保持小火炸,炸时可把锅子侧起让油浸过花生.2.炸至花生变深色,即熄火,捞起沥净油,放凉1小时.3.黄瓜切去内部的芯,切成小块.红椒,香菜切碎,大蒜剁成蒜.4.将调味料在碗内调好,加入花生及步骤3的蔬菜类拌匀即可.小贴士:1.花生虽好,但吃多了不易消化.所以要控制份量,吃多少拌多少.炸好的花生可以用密封瓶装起来,要吃的时侯再拌.否刚被酱汁泡久了就不脆了.2.刚炸好的花生不脆,要放凉后再会酥脆.
江苏省13077651422: 煮花生米怎么做凉拌菜 - ?
历烁奥罗: 食材 主料:花生米 适量、芹菜 适量 方法/步骤花生米用温水泡一个小时,也可以头一天晚上泡好.泡好的花生米倒入锅中加入八角、葱段煮.加入两克的咸盐,不用太多因为一会拌的时候再加.煮好后盛入容器中泡一个小时,让花生吸饱水分.胡萝卜切丁,芹菜切段.把切好的芹菜和胡萝卜倒入锅中.焯熟后捞出.摘下的芹菜也不要浪费,叶洗净后倒入锅中.加入一点豆油提高菜叶的亮度,焯好后捞出,用凉水冲凉,把水分挤干切段放入盘中备用.把芹菜段和胡萝卜块倒入花生米中,加入咸盐味素.倒入香油搅拌均匀.拌均匀盛入容器里.也可以把芹菜叶倒入花生米中搅拌均匀.焯好的芹菜叶也可以单独拌着吃.