如何制作美味的凉拌花生米

作者&投稿:危郎 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 凉拌花生米是一道美味爽口的小吃,简单易做又营养丰富。下面,我们就来学习一下如何制作美味的凉拌花生米。

1. 生花生米一碗

2. 青葱适量

3. 姜末适量

4. 蒜末适量

5. 酱油、醋、盐、糖适量

6. 花椒粉少量

7. 食用油适量

第一步:在锅中倒入适量清水,将花生米加入煮至熟透。一般需要煮20分钟左右。可用筷子试一下,如果花生米已经变软,就可以关火了。

第二步:将煮熟的花生米捞出来,过冷水,将花生米表面的黄皮摘去,把花生米晾干。

第三步:花生米干燥后,用刀切成小块或者压碎成稍微大一点的颗粒。如果感觉有点困难,可以尝试将花生米放入保鲜袋中,用擀面棍将花生米轻轻碾压。

第四步:将切好的花生米与青葱末、姜末和蒜末拌匀。加入适量酱油、醋、盐、糖和花椒粉,再加上少许的食用油调匀即可。

1. 在煮花生米的时候,可以加入少量食盐,这样可以减轻花生米的腥味。

2. 花生米要晾干,否则会影响口感。

3. 减少油、盐的使用量,让凉拌花生米更为健康、美味。

制作美味的凉拌花生米其实非常简单,只需要按照上述步骤操作即可。希望大家可以在家制作出一份营养、美味的凉拌花生米,并与家人朋友一起品尝这道传统美食!


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1、取适量菜花放入洗菜盆中用清水洗净,把洗净的菜花放在案板上,切成菜花块待用,因为菜花杆部分硬,所以用小刀把杆部分再划几刀。2、煮锅放适量水,开火把水烧开,然后把切好的菜花放入沸水中烫几分钟,菜花比较容易熟,我都是放入菜花煮开一两分钟后就关火,然后不打开锅盖再焖三分钟就可以了。3...

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