是干豆豆浆好还是湿豆豆浆好
正常情况下，打豆浆豆子要提前发泡，用湿豆最佳。
发泡时长在12小时左右，温度在20-25℃为佳，若温度过高，放入冰箱保鲜层，时间延长1/3。
将发泡的豆子洗净沥干，倒入豆浆机，加适量水，盖盖儿，选择湿豆模式研磨，再在过滤网过滤即可。
打豆浆的注意事项
打豆浆之前，要把所需的材料都泡发好，这样打起豆浆来才会比较轻松。泡豆子的水一天换两次，不然水会变质。在泡黄豆时，充分的泡好夏天一般需要4--6个小时，冬天则要8--10个小时了。如果想在冬天尽快的泡好黄豆，那就用温水浸泡，能大大缩短黄豆的浸泡时间。泡豆子前要清洗干净，把黄曲霉清洗出去，绝大部分营养会保留下来。
在购买豆浆机时，要尽量选择不锈钢罐体的，这样的比较耐用，比塑料的要结实，毕竟熬豆浆是在高温的环境下，如果是质量差的塑料难免会产生有毒物。在购买豆浆机时，要看好品牌的，质量有保证。最重要的是看仔细刀片，越锋利的越好，还有就是最好有精磨的功能，这样豆浆的口感细腻。
以上内容参考：百度百科-豆浆
022豆浆
之所以要泡三天，是有一定道理的。荀晓霖教授解释道，黄豆是高蛋白食物，含钙量很高，且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁，但同时也含有大量影响钙质吸收的植酸。如果喝用干黄豆榨出来的豆浆，里面的钙根本就吸收不了多少，十分浪费。当然，在泡豆子的过程中，需要每天早晚各换一次水，以免豆子泡臭。
荀晓霖教授解释，实验发现，用清水泡了三天的黄豆，再来检测，里面的植酸基本都被泡掉了，用这样的黄豆榨豆浆，不但出浆率高，而且不会影响人体对钙质的吸收。现在天气比较热，最好能泡出点小芽来，发芽过程中植酸被分解了，而且发芽后还增加了许多维生素C，这时再用它们来榨豆浆，那营养当然更丰富了。
湿豆，我在家都是头一天晚上把豆子泡在水里，第二天早上起来再打出来。
当然是湿豆浆好
磨豆浆用干豆还是湿豆好?
当然是湿豆子了，用石磨磨时就是用湿豆子的（老祖宗传下来的了）。另外，豆子要自然泡，冰箱里很难泡好的。
破壁机用干豆好还是湿豆好
都可以。1、破壁机的转速很高，忘记了泡豆子可以用干豆来打，破壁机可以对干豆进行加热，促进泡发，打出来的豆浆没有湿豆细腻，会有较大的豆腥味。2、用湿豆来打，出浆率高，打出来的豆浆十分爽滑。
干豆豆浆和湿豆豆浆的营养价值有什么差别?
总的来说，干豆豆浆和湿豆豆浆的营养价值相差不大。两者都含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，对人体健康有很好的促进作用。在选择干豆豆浆还是湿豆豆浆时，可以根据个人口感和喜好来决定。同时，为了保证豆浆的营养价值，建议在制作过程中尽量减少加热时间，避免营养成分的损失。
做豆浆是用干豆做好还是用湿豆做好啊?
湿豆好，一般做豆浆都要提前泡一夜在打豆浆的
打豆浆用“湿豆”好还是“干豆”好?
大家在家里打豆浆的时候，最好选择“湿豆”，因为“湿豆”打出来的豆浆营养价值要明显高于“干豆”打出来的豆浆。不仅能够更利于消化，而且吸收率也相对更高，“湿豆”打出来的豆浆无论是口感还是味道方面都比“干豆”好很多。如果条件允许，也可以...
打豆浆用干豆好还是湿豆好,要有充分的理由,豆浆对身体有什么好处_百 ...
湿豆好。原因：1、湿豆软，好打，这样，不易损坏机子，又节约时间和电力；2、干豆干，水分少，营养都随原来的水分流失了。湿豆，则更新鲜，亦又保存原有的营养，使打出的豆浆更新鲜、更营养。 好处：豆浆，大豆制成的豆浆，里面含的是寡糖，它能被人体100％吸收。而且豆浆里还含有钾，钙，镁...
豆浆机打湿豆和干豆,有什么区别吗
2、从营养方面来说，黄豆浸泡后，湿豆的出浆率要比干豆要高，更容易出浆，营养也能更多的被释放出来，相对的，干豆的出浆率很低，因为干，豆子不容易出浆，营养成分也不能完全的被释放出来，所以，专家们都建议，打豆浆还是用湿豆的好 豆浆机打豆浆的注意事项 首先就是食材的问题，我们打豆浆所...
破壁机打干豆好还是打湿豆好?
破壁机打豆浆，用湿豆比较好。干豆子在研磨的过程中，不仅费电、浪费时间，同时出浆率也会明显下降。和浸泡时间达到12小时以上的湿豆子比起来，干豆出浆率降低了10%左右，而且豆渣的产量也会有所下降。通常，黄豆浸泡时间越长，出浆率也就会越高、豆浆的口感更好一些。破壁机是使用湿豆来进行打磨，...
干豆做豆浆好还是湿豆好?
我觉得还是湿豆子做豆浆好。因为湿豆子泡一下的话会比干豆子更易出豆汁，建议用温水泡，这样的话会口感更新鲜！
弄豆浆用湿豆好 还是干豆好?
如果伱说德昰豆浆德口感德话。俩者没有区别。都可以打豆浆。如果伱德豆浆机可以用干豆德话。口感主要是做豆浆的原料。于豆浆机。干豆湿豆没侑直接关系。豆子最好的是东北黄豆。东北豆子因气候原因。生长周期长。豆子含油率高。做出的豆浆颜色较黄。煮熟后表面有一层厚厚的豆油皮。而一般的黄豆出的豆浆...
剑进千咳： 豆浆是早餐中一部分,本人就非常爱喝,它也很有营养.用湿豆打出的豆浆营养要远远高于干豆打出的豆浆.不仅容易消化,吸收利用率还高,而且味道和口感也远远高于干豆豆浆.用干豆做出的豆浆在浓度、营养吸收率、口感、香味等方面都...
汤旺河区19631373557： 干豆豆浆湿豆豆浆哪个好些 - ？
剑进千咳： 湿豆更好一些,黄豆有一层厚厚的膜包裹着,营养都裹在里面.而且还含有黄霉素(豆腥味之来源,有害),如果不泡开再打豆浆,营养成分出不来,黄霉素也无法去除,这样的豆浆喝下去没有所谓的养生价值. 现在都市人生活繁忙,没有那么多精力去泡豆子.也有人云亦云的人,有了豆浆潮流就一哄而上去喝豆浆,也不管什么才是方法
汤旺河区19631373557： 打豆浆干豆好还是湿豆好 - ？
剑进千咳： 买豆浆机,被两种概念给弄得头大.除去机器本身质量好坏不讲,关于干豆好还是湿豆好,也就是豆浆机究竟是有网好还是无网好就各执一词,吵得热火朝天. 九阳派说它们早就有无网的技术了,但是后来还是放弃了,为了消费者的健康考虑....
汤旺河区19631373557： 干豆豆浆和湿豆豆浆哪个有营养? - ？
剑进千咳： 当然是湿豆豆浆好了,现在越来越多的人喜欢在家自制豆浆,大多数人都是将黄豆泡上一晚,第二天早晨用豆浆机榨豆浆;有的人为了图方便,甚至不泡黄豆,直接做干豆豆浆.对此,北京军区总医院高级营养师、美兆健康体检中心营养主任荀...
汤旺河区19631373557： 做豆浆是干豆好还是湿豆好? - ？
剑进千咳： August 10, 2011ccnuxkl现在随着都市人群生活节奏的加快,越来越多的人在制作豆浆时不愿意花费事件在长时间的泡豆过程中,因此顺应这样的趋势,很多豆浆机开始具有了干豆豆浆这样一个功能键,但是虽然干豆这样的功能键为我们节省了...
汤旺河区19631373557： 打豆浆用干豆还是湿豆好一些? - ？
剑进千咳： 您好,很高兴为您解答.大豆外层是一层不能被人体消化吸收的膳食纤维,它妨碍了大豆蛋白被人体吸收利用.做豆浆前先浸泡大豆,可使其外层软化,再经粉碎、过滤、充分加热后,可相对提高大豆营养的消化吸收率(可达90%以上,煮大豆仅为65%).另外,因为豆皮上附有一层脏物,若不经浸泡很难彻底洗干净.用干豆做出的豆浆在浓度、营养吸收率、口感、香味等方面都比不上用泡豆做出的豆浆.因此,做豆浆前最好先泡豆,既可提高粉碎效果和出浆率,又卫生健康.用干豆直接做豆浆偶而为之尚可,经常喝可不好.如仍有疑问,欢迎向九阳阳光服务提问.
汤旺河区19631373557： 干豆做豆浆好还是湿豆好? - ？
剑进千咳： 我觉得还是湿豆子做豆浆好.因为湿豆子泡一下的话会比干豆子更易出豆汁,建议用温水泡,这样的话会口感更新鲜!
汤旺河区19631373557： 打豆浆是干豆好还是湿豆好些? - ？
剑进千咳： 你好,豆浆机最好是打湿豆好些,湿豆比干豆有营养,对豆浆机的刀片也起到一定的保养.
汤旺河区19631373557： 打豆浆湿豆和干豆哪个最好?？
剑进千咳： 当然是湿豆!湿豆不仅容易操作,而且打出来的豆浆植物蛋白量更高些!更营养!呵呵…
汤旺河区19631373557： 用豆浆机打豆浆,用干豆好还是用湿豆好? - ？
剑进千咳： 最好是先泡豆 ,因为大豆外层是一层不能被人体消化吸收的膳食纤维,它妨碍了大豆蛋白被人体吸收利用.另外,豆皮上附有一层脏物,若不经侵泡很难彻底洗干净.因此,做豆浆前最好先泡豆 ,即可提高粉碎效果和出浆率,又卫生健康.当然了,多功能豆浆机干湿豆都能打,干豆偶尔为之尚可,经常喝可不好.
