铬钢莱刀为什么磨不快
如何磨菜刀才锋利?菜刀钝了磨刀小窍门
(2)再磨外刃面。使菜刀与磨刀石呈5°-8°角，外刃面保证被切掉的菜能够顺利地与菜刀分离，但也不宜太大。拓牌1000#-3000#磨刀石 2、磨刀棒 现在好多家用刀具套装都会带有磨刀棒，如果菜刀不够锋利的话，可以直接用刀在磨刀棒上打磨。一只手拿刀，一只手握刀 磨刀棒，刀棒交叉打磨，铖几下马上...
家里菜刀为什么不快?铁匠锻造传统铁夹钢菜刀如何,你看了就明白_百度知...
铁匠锻造传统铁夹钢菜刀如何，你看了就明白
家用不锈钢菜刀怎样磨
可以在磨刀石上加点水湿润，这样可以使菜刀的磨损快一些，当然磨刀石也会磨损快一些，不过牺牲磨刀石在所难免的了。几分钟就可以让你的刀锋利起来了。2、砍骨刀：这个刀的磨刀方法大致和上面差不多，有一点比较重要的区别，就是磨刀石和刀面的夹角要大些最好在35至45度角，这样磨出来的刀才能砍骨头...
怎样磨刀?原来一直都磨错了,教你正确做法,锋利又耐用
菜刀是不要乱磨的，磨不好的话容易越磨越钝，今天我就来教大家几个磨刀的小方法，并总结一下这几个磨刀方法的优点和缺点，帮助大家磨出锋利又好用的菜刀，一起来看看吧！【打磨菜刀小知识】1、首先菜刀变钝，主要是以下三种情况。第一种是菜刀被磨平了，第二种是刀口转刃了，第三种是刀刃出现了...
如何磨刀我有一菜刀,用了好几年,感觉不锋
菜刀使用时间长了都会钝的，钝了就要磨，菜刀好不好磨非常重要，好的菜刀易磨又耐用，差的菜刀钢性差怎么磨都磨不锋利。 所以磨刀最最重要的是你用刀是不是易磨耐磨，磨刀只能说是在好刀上稍微磨磨就很锋利了。 可以用国藩炮弹钢手工锻打菜刀这一类的老式菜刀，锋利易磨耐用是最大优点，很多食堂...
304不锈钢菜刀能不能磨刀?
不能。304不锈钢不能煅打菜刀。因为菜刀的刃口必须锋利并能长时间保持锋利，这只有含碳量比较高的不锈钢才能做到这一点。而304不锈钢属于低碳不锈钢，低碳钢对热处理的淬火不敏感，无法淬硬，因此无法使用304不锈钢煅打成合格的菜刀。即使暂时把刀口磨的很锋利，但稍微使用一会，切硬一点的东西，就会卷刃。...
菜刀钝了以后,有什么便捷的方法能够磨得快一些?
先用粗磨把刃线磨齐 然后先单面磨刀 角度30°左右磨到卷边然后开始磨另一面 卷边都磨掉了以后 换细磨石 细磨石磨的时候力度稍微轻些 磨刀之前把刀放在盐水里泡二十分钟，可以磨得又快又好。所以，徒有一身蛮力，却无心得算计，那柄菜刀终究磨不出真正锋利。在下借悟空宝地吆喝一声：饮水莫忘掘井...
所有的菜刀都能磨快吗
一般的菜刀都可以磨，不论是不锈钢刀还是钢刀，还是家刚到都可以抹家庭用菜刀用了一段时间都需要重新抹，否则就不锋利了，饭店的厨师用的菜刀，因为频率用的高，所以要经常的麽？但是有一种刀不能磨，那就是陶瓷刀因为陶瓷的硬度太大，根本就磨不了一磨反而磨坏了 ...
不绣钢刀不快了怎么办
但是它虽然不锈钢，但是使用的时长越久它也越容易变得比较钝。相信也有不少人都有遇到过不锈钢刀不快了的问题，那么遇到这样的情况我们该如何操作呢？接下来就为大家来支支招，教教大家如何处理不锈钢刀不快了的问题。方法一：我们可以用磨刀石磨菜刀是让菜刀变锋利，一些地区还有专门替别人磨菜刀剪子的...
菜刀变钝怎么办?菜刀该如何保养?
刀经常磨一下。最后就是记得菜刀清洗完了一定用干净的布擦干再收起来。3、注意事项不正确的使用方法：譬如砍骨头鱼骨等，刀容易缺口，也容易卷边。刀使用之后没有很好的清洁和洗后没擦干，对刀刃也会有影响。4、有哪些材质的菜刀碳钢——传统的中式厨刀都是碳钢做的，普通的弹簧钢能轻松做出62HRC硬度...
谏健脑安： 你手法不对,角度要固定,方向要一致,楞推是不行的磨不出刃全磨出圆来了,自己做个定角吧.磨不快就新鲜了,我做的切肉刀就是锋钢的,跟切黄油似的,磨刀是学问,去刀剑论坛看看
韩城市15853693207： 怎么磨菜刀 才会锋利 - ？
谏健脑安： 三招日常快速磨刀法!没有磨刀技术,也找不到磨刀师傅,没关系,教你3招菜刀轻松变锋利
韩城市15853693207： 刀为什么越磨越不快啊! - ？
谏健脑安： 砍刀纵刃纹垂直,向前推磨石.菜刀多用切,纵刃纹向前倾斜,向左上方向磨.直刀多割,纵刃纹向后倾斜,磨刀时向左下角方向磨就可以了.
韩城市15853693207： 不锈钢刀为什么不锋利,如何打磨?？
谏健脑安： 不锈钢由于碳含量的原因,抗氧化和韧性很强,但是比起碳素钢不容易打磨出锋利的刀口,而且刀锋磨损快,垂直于刀口打磨效果好一切.
韩城市15853693207： 家用菜刀变钝的原因是什么 - ？
谏健脑安： 你在街上看到的用菜刀切“铁板”是语言上的错误,其实菜刀切的是热扎薄板(铁皮),铁皮的钢性硬度很差,而每把菜刀的刀口都是衔接起来的(除不锈钢菜刀),你所看到的菜刀都经过淬火处理道口的钢性硬度远远超过了铁皮硬度当然不会出现钝口,再则你仔细看看他切铁皮的用力方向和力度会发现其中的奥妙.生意人自有生意人忽悠外行的手段.
韩城市15853693207： 铬钢刀为什么买回来砍不了骨头? - ？
谏健脑安： 一般说铬钢刀,就是不生锈,含碳低硬度不行.所以砍不了骨头.
韩城市15853693207： 有铬钢菜刀切菜会铬中毒吗 - ？
谏健脑安： 不会的,铬是不锈钢中很重要的元素: 1、目前菜刀的主流材料是:3cr13、4CR13、5cr15mov、8cr15mov、9cr15mov、VG10等含碳量越高硬度越高,加工难度相对较大,菜刀就越锋利持久. 2、不锈钢为什么不生锈,因为不锈钢中的铬元素...
韩城市15853693207： 不锈钢刀与铬钢刀哪个好 ？
谏健脑安： 这是指切菜刀吧!如果是的话,那当然是铬钢刀好了.不锈钢是很难磨出锋利的刃口的,即使能磨出锋利的刃口,它只要切到稍硬的骨头,就会卷刃的.因为不锈钢的强度和硬度都是较低的.铬钢的硬度和强度都是能满足刀口锋利,和不卷刃的要求.
韩城市15853693207： 铬钢用什么刀具车削,转速应该在多少转一分钟最好. - ？
谏健脑安： YW1、YW2、YS2T、YG6X都适宜加工铬钢,切削用量为Vc=28 m/min.
韩城市15853693207： 请问知识人,我家的菜刀是不锈钢的,用了一年刀刃不快了,怎么样才能? ？
谏健脑安： 不锈钢刀也有它专用的磨刀器,多数是把刀放在设计好的卡槽里来回磨一磨就可以了.当然磨刀器也有很多种,如果是一把好的刀,要好马配好鞍,也要买个好的磨刀器,按照说明去做,都很好用的. 还有一种磨刀棒,卖肉的常用,效果也不错,磨一磨立刻变快了,但是维持锋利度的时间比较短. 当然最传统的磨刀石也是可以磨不锈钢刀的,但是牵扯到很多技术问题,比如磨时的角度问题,磨刀石石粒粗细的选择,弄不好反而会把刀磨坏了,所以如果没有点技术,还是别用为妙.
