盒马上买的去皮五花肉，生肉没看出异样，熟后肥肉表层全是一粒粒的疙瘩，请问是肉坏了吗？
肉有问题，猪肉肥肉上圆圆一粒粒主要是寄生虫感染的情况，主要分布在猪腰的位置上，成为米猪肉，是不能食用的，我们需要将这些感染的猪肉切掉，食用可能会影响到肠胃的健康。
如果说你买的去皮五花肉。煮熟之后存在着这种一个颗粒颗粒的疙瘩。这个应该就不能食用了。应该是。他肯定有了产品质量的问题
肉应该是囊囊肉
根据您提供的信息，无法确定盒马上购买的五花肉是否已经变质。然而，如果您在烹制过程中发现肉质表面出现了一粒粒的疙瘩，这可能是由于肉质质量不佳或肉品加工工艺不合适引起的。在这种情况下，建议不要食用该肉，以免对身体健康造成危害。如果您有任何疑虑或担忧，建议您咨询当地的食品安全部门或专业人士以获取更准确的信息和建议。
去皮五花肉为什么便宜
有腥味。根据查询光明生活网显示，去皮的五花肉来自母猪的腹部和胸部，会有腥味，有褶皱的表皮不好看，而且不好卖，所以便宜。五花肉位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。
有哪些给五花肉去皮的技巧分享?
以免发生意外。清洁工作：去皮后，清理工作台和刀具，保持厨房卫生。检查成果：去皮完成后，检查是否有遗漏的地方或者不均匀的部分，必要时进行修整。总之，去皮是一个简单的过程，但也需要一定的技巧和耐心。通过以上的方法，你可以更加高效和安全地为五花肉去皮，为接下来的烹饪工作打下良好的基础。
有什么好吃的五花肉做法?
1 五花肉去皮洗净切薄片，锅中不放油直接放五花肉片，加2勺料酒，中小火煎至五花肉两面金黄，煎出油。2 加蒜瓣炒香后，倒入切成段的辣白菜，辣白菜的汤汁也要倒进去，辣白菜翻炒出香味儿后1勺白糖1勺酱油，翻炒均匀出锅啦，洒上白芝麻开吃～3 五花肉尽量切薄一些，刀工不好的话可以直接买五花肉...
五花肉最好吃的6种做法
五花肉的多种做法 1. 酱爆五花肉 准备食材：去皮五花肉片250g，大蒜叶200g，蒜瓣3瓣，姜丝，郫县豆瓣酱、蚝油、料酒、老干妈各1勺，老酱油半勺，生抽2勺，白糖1勺，白胡椒粉适量，水淀粉适量（1勺淀粉4勺水）。做法：- 大蒜叶切段，蒜瓣切碎。- 五花肉放入锅中煸炒至焦黄，煸出油（多余的油倒出...
秘制五花肉的做法
11、香煎五花肉做法简单，香而不腻，比烤肉还好吃 五花肉300克烤肉酱40克蚝油15克大蒜6瓣姜适量料酒1茶匙 1 食材去皮五花肉烤肉酱2 五花肉切薄片3 大蒜切末姜切片4 切好的五花肉放入大碗中，加入切好的。12、在烹饪上，五花肉适合的烹饪方式很多，既可以切小方块或厚肉片，用来烧焖炖炒，也可也可以做...
买的五花肉,去皮那的肥肉有好多小圆疙瘩,能吃吗,回去问卖肉的,他说是...
没事，去皮肥肉就是这样，放心
做打卤面可以用去皮的五花肉煮白肉吗
可以的。打卤是一件麻烦事，不仅食材众多，需要分别处理，上手操作也费心劳神。先得煮白肉，把三指厚带皮的鲜五花肉洗净下锅，加葱、姜、大料、料酒，文火煮至七成熟，再切成两分厚的肉片备用。煮肉剩下的白汤，再依次下入各类食材。开火炖煮之前，还一定要加入泡过香菇和黄花的水，这叫三汤合一，...
五花肉怎么炒好吃
可以尝试辣椒炒肉。这道菜是以辣椒、猪肉作为主要食材，以豆豉、大蒜子、酱油、油盐、味精、生姜等作为辅料制作而成的一道菜肴，口味香辣。辣椒炒肉的原料：去皮五花肉150克，青椒100g，小米椒50g、酱油30克，香油50克，淀粉75克，芝麻5克，盐适量。辣椒炒肉的操作方法：1、将去皮五花肉洗净切成小薄片，...
普通五花肉的新吃法有什么呢
芽菜煎五花肉 一、原料：五花肉300g、芽菜100g、葱姜、料酒1大勺、生抽1小勺。二、做法：1、五花肉，葱姜，料酒放冷水锅内大火烧开，小火慢慢煮熟。2、煮好的五花肉晾凉，切薄片。3、锅烧热下五花肉片小火慢慢煎至出油并表面泛黄。4、下芽菜翻炒1分半钟，加生抽炒匀即可。家常青椒干煸五花肉 一...
川味五花肉的做法
1.买回来的五花肉，去皮。 2.去皮后的肉，切成小片就可以了。 3.青椒切成小条的，洋葱切成图片上，一小块的，备用 4.姜末和蒜末也切好放一边。 5.现在开炒。。首先锅里倒油，可以多倒一点，七八分热的时候，倒入五花肉，不停地翻炒，炒到肉好的时候，把他过油盛起 6.锅里还...
宾实参芪： 若是正规肉庄上买的猪肉,应该受过检疫,所以可以排除病猪肉的可能性.若是正规肉庄的肉,去皮后有泡泡,那只是以下几个部位的肉,一是肋条肉,且靠猪乳房,我们叫奶泡肉,一个是猪颈部的肉,靠近猪勃子,我们叫颈项肉,三是猪后腿与腹部连接的部位(没名称).这些部位的肉,一般的肉庄老板会在理肉之前,全部割除.都可以吃,但味道不好,老、韧,一般我们买肉时会让老板把它们切掉,或者换一块肉,这是我的经验,仅供参考.至于,非正规渠道买的肉,在非上述部位,有类似的情况,请舍弃.
紫阳县18449406887： 去皮五花肉和带皮的区别在哪 - ？
宾实参芪： 最明显的区别一个有皮一个没皮, 不过一般情况下不去皮的是好五花肉, 去皮的就是猪奶头的那块, 商家觉得奶头在上面不好看, 所以给去年皮的. 再说那里的五花肉有点怪味.
紫阳县18449406887： 如何分辨猪肉是否注水 - ？
宾实参芪： 鉴别注水猪肉有以下几种方法: (1)观察:正常的新鲜猪肉,肌肉有光泽,红色均匀,脂肪洁白,表面微干;注水后的猪肉,肌肉缺乏光泽,表面有水淋淋的亮光. (2)手触:正常的新鲜猪肉,手触有弹性,有粘手感;注水后猪肉,手触弹性差...
紫阳县18449406887： 怎么鉴别有病猪肉 - ？
宾实参芪： 我们在挑选猪肉的时候,除了刀看它注不注水以及彤体的签章等初步检查以外,最重要的一条,我们还要看看它是不是病猪肉.虽然现在病猪肉已经接近灭绝,极少能够进入市场,但我们仍然不可掉以轻心. 病死猪肉也有,有的叫赶刀肉,赶刀...
紫阳县18449406887： 如何辨别猪肉是否新鲜? - ？
宾实参芪： 看 一看猪皮的颜色.刚宰杀过的猪肉,皮肤白中透着红;不新鲜的猪肉,皮肤苍白. 二看猪肉的颜色.刚宰杀过的猪肉,肉质红润;不新鲜的猪肉,肉质苍白无血色. 闻 刚宰杀的猪肉,细闻一有些的肉味;不新鲜的则有些酸味,过一天后的猪肉会有一点的臭味. 按 刚宰杀的猪肉,用手按肉表面会很高恢复;不新鲜的则猪肉很慢恢复,过一天后的猪肉手印按下无法恢复.
紫阳县18449406887： 请专家帮忙鉴定是不是米心猪肉?谢谢! 买来的猪肉去皮后看到有颗粒状,瘦肉中没有. - ？
宾实参芪： 有可能是米猪肉,因为并不是所有的米猪肉那个虫卵都一定分布到瘦肉里的,也可能只在肥肉里;不过不排除是一些脂肪粒的可能性,比如买的是老母猪肉,这些得看图才能确定.不过建议不要再去食用了.
紫阳县18449406887： 买生猪肉时,怎么分辨其新鲜度??请帮忙 - ？
宾实参芪： 1.看表皮 健康猪肉表皮无任何斑痕;病死猪肉表皮上常有紫色出血斑点,甚至出现暗红色弥漫性出血,也有的会出现红色或黄色隆起疹块. 2.看闻气味 新鲜猪肉具有鲜猪肉正常的气味;变质猪肉不论在肉的表层还是深层均有血腥味、腐臭味及...
紫阳县18449406887： 怎样辨别猪肉肉质的老嫩 - ？
宾实参芪： 老猪肉按下去不会立刻反弹回来,肉很黏,有异味,新鲜肉按了马上反弹回来,肉不粘,脂肪是白的,有肉的特有香味
紫阳县18449406887： 如何辨别猪肉的好坏? - ？
宾实参芪： 怎样识别病害猪肉 一、新鲜肉:脂肪洁白,肌肉有光泽,红色均匀,外表微干或微湿润,用手指压在瘦肉上的凹陷能立即恢复,弹性好,且有鲜猪肉特有的正常气味. 二、不太新鲜的肉:脂肪少光泽,肌肉颜色稍暗,外表干燥或有些粘手,...
紫阳县18449406887： 怎样辨别猪肉的好坏?？
宾实参芪： 新鲜的猪肉颜色要鲜红一点,肉发白或是发黄,都是不怎么新鲜的了. 用手按在肉上放开能马上恢复原样,也就是弹性好的,要新鲜些. 还有就是闻味道,没有异味.
