怎样切土豆丝
切土豆丝方法很重要，早学早受益
原来切土豆丝有诀窍，手把手教你切出粗细均匀的土豆丝，简单好学
主料
土豆 2~3个
方法/步骤
首先选大小合适的土豆，就是个头中等或者大土豆。小土豆不太好切。一般一盘土豆丝用一个稍微大点的土豆就可以了。下图所示的土豆至少要选3个才够一盘菜。
土豆选好后，先用水清洗一下，然后用削皮刀削皮，或者直接用我们切菜的刀削皮。Fish就是用不锈钢的切菜的刀削皮，在这提醒下想学Fish的人，用切菜刀削皮如果不熟练，一定要很小心，不然容易伤到手。
在这里Fish分享一个切土豆的小技巧。我们将土豆先在比较长的地方切个几片，切的薄的话，要个十来片。然后将切面贴到菜板上，再正式切土豆，这样你会发现土豆固定在了菜板上！！！如此以来，就避免了土豆容易打滑而伤到手的危险。下面我们来将土豆切片。一定要薄！很多人说切不薄，而且老是会切空刀。那Fish跟您说，慢慢来，谁都不是一开始就能切薄的。我也是慢慢练习的，我切的土豆丝让厨师哥哥都很惊讶，赞赏~
薄薄的土豆片切好后，下面我们就来切丝~\(≧▽≦)/~啦啦啦。这关过去后，细细地土豆丝就出来啦，每次切完Fish都好有成就感的说。我们将土豆片用手稍微压一下，这样土豆就不会那么厚的摆在菜板上了，切的时候会比较省力气。当然全部切完用的力量差不多，只是这样容易切的细。我们用左手将土豆按好，左手所有的手指头的都往里缩，以防切到手指甲！！！右手开始切，右手切一点，左手退一点，尝试切的妹子美女们一定要记得慢慢来，慢慢切，才能切的细细地。我比我妹妹大3岁，当她看到我用力咚咚地在菜板上飞舞菜刀的时候，妹妹也开始学我，我便警告过她，不要着急速度，切多了，速度慢慢就上来了，一定要先切细，不然切再多也没用。来张切土豆步骤简介图，图和切的土豆丝都是极好的~土豆丝切好后，要放到水里泡一会，大概5~10分钟吧。这样泡出来的土豆丝才脆。
打片的时候用推切，最好把土豆泡一中午在切 那样不粘刀，要不在背对土豆的刀口边上贴个土豆片 ，这样就好切了 ，改丝用直切，连刀是墩子和刀之间有空隙，建议换个墩子活着刀在试下
切土豆丝的技巧
切土豆丝的技巧有：刀刃锋利、选用合适的土豆、均匀切割、控制角度、切割速度、运用手掌等。1、刀刃锋利 确保使用锋利的刀具，它能够轻松地切割土豆。2、选用合适的土豆 选择形状规整、鲜嫩的土豆，它们更容易切成细长均匀的丝。3、均匀切割 将土豆切成均匀大小的段，这样可以确保切出来的土豆丝长度一致。4...
怎么样切出来的土豆丝又细又均,技巧都在这里
步骤:1、将土豆切成薄片，一片一片地切，越薄越好，尽量切得均匀些，每一片土豆片按照原来顺序依次排列 2、将切好的土豆片在案板上摞成长条，码放均匀。3、左手压住土豆片，右手拿刀将土豆切成丝。4、切好的土豆丝放入清水中, 这样，细细的土豆丝切好了。
土豆怎么切丝
1、先将土豆去皮后洗净，放在案板上切出一个薄片，使切开的面是光滑的平面;2、将土豆切开的光滑面放在案板上，这样土豆就不会滚动了，然后再切成片;3、土豆切好片后，拿3、4片土豆片叠在一起，再切成细丝即可。4、最后将切好的土豆丝放入水中浸泡，这样土豆丝就不会变色了。切土豆丝的小贴士 1...
如何切土豆丝
1、把土豆去皮后冲洗干净，放在案板上用刀切一个薄片使切开面是一个光滑的平面 2、把光滑的平面立在案板上，这样就不会滚动啦，再切成一片一片 3、把3、4片土豆叠在一起切成细丝就可以了 4、最后把切好的土豆丝泡进水里，这样土豆就不会变色啦 ...
土豆丝怎样才能切的又细又均匀又快
把土豆去皮洗净后，先在一侧切个平面（这样便于稳定），切的时候用左手抓紧土豆，中指第二关节与面刀紧贴，刀刃垂直向下均匀用力切片，切好片后，把片铺成“台阶状”，刀法与切片时相同，快速下剁，就能切出均匀的土豆丝。
土豆丝怎么切
1、选大小合适的土豆。清洗选好的土豆，用削皮刀削皮。2、将土豆切成薄片，尽量均匀，土豆片按照原来的顺序排列。3、切好的土豆片在菜板上码放均匀。4、左手压住土豆片，右手将土豆切成丝。5、切好的土豆丝放入清水中，防患氧化，土豆丝就切好了。
土豆丝怎么切才最快?
这样切出的土豆丝又快又细，让你以后再也不怕切土豆丝难了。第一步：用小刀将土豆皮削掉，记住尽量削的薄一点，否则土豆可就浪费了，如果家中买的是新土豆还可以用一个小小的铁质羹匙或者是小刀之类的把土豆皮刮掉。第二步：将土豆从中间切成两半，准备一个平时削水果用的削皮器，顺着土豆的方向刮...
土豆切丝有哪些技巧?
浸泡去淀粉：切好的土豆丝放入清水中浸泡，可以去除多余的淀粉，防止土豆丝在烹饪过程中粘连，同时也能保持土豆丝的白色和脆度。控水：将浸泡过的土豆丝捞出，用干净的布或纸巾包裹，轻轻挤压去除多余的水分。这一步很重要，因为湿漉漉的土豆丝在炒制时不容易炒干，影响口感。刀具的选择：使用一把锋利的...
土豆丝怎么切成丝
1、清洗选好的土豆，用削皮刀削皮。2、将土豆切成薄片，尽量均匀，土豆片按原来的顺序在菜板上码放均匀。3、左手压住土豆片，右手将土豆切成丝。4、将切好的土豆丝放入清水中。土豆一般指马铃薯。马铃薯，属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。
如何切土豆丝
方法\/步骤 1 首先选大小合适的土豆，就是个头中等或者大土豆。小土豆不太好切。一般一盘土豆丝用一个稍微大点的土豆就可以了。下图所示的土豆至少要选3个才够一盘菜。步骤阅读 2 土豆选好后，先用水清洗一下，然后用削皮刀削皮，或者直接用我们切菜的刀削皮。Fish就是用不锈钢的切菜的刀削皮，在这...
犁砌爱倍： 切土豆丝人人都会,但是如果想切出完美的土豆丝并不是一件很容易的事.在我们常吃的家常菜 先将土豆洗净去皮,准备开切之前,把土豆一头切下一小薄片,这样就可以把这个切出来的平面稳稳的放在菜板上了.下一步就是仔细的,慢慢的...
东阳市18829747907： 土豆丝怎么切的好吃(土豆丝怎么切) ？
犁砌爱倍： 1、土豆丝的切法:先把土豆一头切下一小薄片,这样就可以把这个切出来的平面稳稳的放在菜板上了.仔细的,慢慢的,切土豆片,两毫米厚,太薄了也不行哈.慢是关...
东阳市18829747907： 土豆丝怎么切才好? - ？
犁砌爱倍： 一般来说,你先将一个土豆切两半,刀口放砧板上,用左手食指/中指/无名指压在上面,大小拇指两边扶着,刀口贴着食指和无名指切就可以了,边切边慢往后移这样你手指移动多少基本上到切出来就有多厚.这样可以将土豆切成薄片,且切出的片一片一片的自己就会整齐的倒向一边半个土都切好后用切片同样的手法来切丝就可以了,这是我的经验,主要是熟能生巧,片的薄厚将决定你丝的粗细.
东阳市18829747907： 如何切土豆丝 - ？
犁砌爱倍： 1,先用水清洗一下,然后用削皮刀削皮,或者直接用我们切菜的刀削皮.2,我们将土豆先在比较长的地方切个几片,切的薄的话,要个十来片.然后将切面贴到菜板上,再正式切土豆,这样你会发现土豆固定在了菜板上!!!如此以来,就避...
东阳市18829747907： 土豆丝怎么切/? - ？
犁砌爱倍： 1、把土豆去皮后冲洗干净,放在案板上用刀切一个薄片使切开面是一个光滑的平面 2、把光滑的平面立在案板上,这样就不会滚动啦,再切成一片一片 3、把3、4片土豆叠在一起切成细丝就可以了 4、最后把切好的土豆丝泡进水里,这样土豆就不会变色啦
东阳市18829747907： 要怎么切土豆丝 - ？
犁砌爱倍： 先切成土豆片,再将土豆片叠成楼梯状,就可以切了!
东阳市18829747907： 怎样切土豆丝 - ？
犁砌爱倍： 打片的时候用推切,最好把土豆泡一中午在切 那样不粘刀,要不在背对土豆的刀口边上贴个土豆片 ,这样就好切了 ,改丝用直切,连刀是墩子和刀之间有空隙,建议换个墩子活着刀在试下
东阳市18829747907： 什么好方法切土豆丝?？
犁砌爱倍： 切土豆丝其实有点技术的,大家都知道土豆切丝要先切片再切丝.首先,土豆先去皮,完了以后,先切一小块下来,然后吧被切得那一面朝下,这样在你切得过程当中不怕土豆歪歪斜斜的,也不容易切到手,把整个土豆切成片,然后把片叠在一起,在横着切丝,丝的厚薄跟你切片的时候的厚薄有关系,个人建议就是,切土豆的时候,请把刀磨下,这样切好切点,而且切出来的丝也很美观.
东阳市18829747907： 土豆丝怎么切 - ？
犁砌爱倍： 土豆丝虽然好吃,但是切丝却是个麻烦事! 刨丝器虽然省事,口感上却差之千里! 特别是第一步切片的时候,他们很总是粘刀,然后乱跑.这就给之后切丝就造成很多困扰. 曾经见过有人在刀上面粘牙签,使土豆片一片一片有序的脱落.不过...
东阳市18829747907： 咋样能切好土豆丝了？
犁砌爱倍： 将土豆去皮,洗净,置于案板上. 沿土豆纵向方向对半切开. 取其中一半,切面向下放于案板上,沿土豆纵向方向切片. 将切好的土豆片叠好,沿纵向方向开始切丝.
