燕窝怎么吃
燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜,燕窝中的主要营养成分是蛋白质,其中有1种必需氨基酸(赖氨酸),3种条件性必需氨基酸。那么你知道燕窝可以怎么吃吗?请阅读以下文章,跟着我一起来了解。
燕窝怎么吃
冰糖燕窝
材料
红枣、 枸杞、冰糖适量 燕窝一盏
做法
1、用水冲洗一下放在碗里浸泡(6-8小时)待燕窝基本发开,如果有杂毛用镊子挑干净
2、然后用手顺着纹理撕开放入炖盅
3、注入适量的纯净水,以浸过燕窝1厘米左右(水不超过7/10为宜)
4、一同加入红枣去核、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可
还有一种更简单的方法:清炖燕窝,做法同上。燕窝炖好后可以根据个人的口味加入冰糖、红枣、蜂蜜等等调味即可。
Tips:
干窝每人每次3-5克用量
睡前食用以及早晨空腹食用最有利吸收,效果更佳哦
炖燕窝
材料
血燕盏4盏,冰糖60克,清水1升
做法
1、将燕盏放入大容器内,倒入足量清水浸泡10分钟后用钳子或牙签轻轻挑出羽毛或杂质
2、将泡燕盏的水倒掉后,将燕盏放在水喉下轻轻冲洗后用过滤网过滤一次
3、将燕盏放入大容器内,倒入较热的'温水浸泡30分钟后再过滤,再轻轻用温水浸泡过滤2次
4、用温水将清洗干净的燕盏浸泡2-3小时,直到燕窝发透
5、将发好的燕窝放入带盖的大碗或盅蛊内,放入冰糖后倒入1升开水
取一大锅(可容下装燕窝的大碗),倒入适量清水后,将装燕窝的大碗放入,盖上盖子后以文火炖3小时即可
小诀窍
1、燕窝在炖制前一定要彻底清洗干净,重要的是要剔除细小的羽毛
2、如果希望炖制出的燕窝口感好,那么值钱泡发的过程一定不要偷懒哦
3、如果是给病人食用,建议热食;如果只为美容养颜,建议每日晚上睡觉前凉食
燕窝耳莲子羹
材料
主料:燕窝耳25克,鲜百合120克,鲜莲子30克,枸杞5克。冰糖100克,红枣三枚,水3杯。
做法
1、燕窝耳泡水2小时,拣去蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用;
2、新鲜百合分成瓣,洗净去老蒂;
3、将所有材料放入炖盅中,入蒸笼蒸半个小时即可。功效:养阴润肺,生津整肠之效。
奶香燕窝
食材明细
燕窝一片 牛奶一袋 红枣10粒 冰糖45克 微辣口味 烧工艺十分钟 耗时简单
奶香燕窝的做法步骤
1材料:牛奶一袋 红枣10颗 冰糖45克 燕窝一片
2把燕窝放水泡上3个小时
3拿镊子挑去燕毛洗净
4把燕窝放入再加入水盖过燕窝再加入洗净红枣和冰糖
5上锅蒸开大火到水开后转小火再蒸40分钟
6把牛奶放入60度左右的温开水烫热
7烫热的牛奶加入燕窝
小窍门
1.牛奶要隔水热,水温(50到60度比较适宜,时间有5分钟就够了)不要太热,会破坏营养。
2.吃燕窝时间比较适宜的时间在临睡前或者早晨。
3.要是一个人吃一片可以分成两次炖,牛奶和红枣依个人口味添加
使用的厨具:炖盅、电饭煲、电压力锅、炒锅
燕窝的成份功效
燕窝中的主要营养成分是蛋白质,其中有1种必需氨基酸(赖氨酸),3种条件性必需氨基酸。而人体需要的必需氨基酸有8种,条件性必需氨基酸有13种。科学检测发现,豆制品所含的成分与燕窝中所含的营养成分比较靠近。但豆制品中还含有燕窝所没有的成分,如植物性雌激素、大豆异黄酮等。这些激素还可以有效预防心脑血管疾病和部分恶性肿瘤!
燕窝,这来自大自然的馈赠,自古以来便是养生佳品,它的滋补功效得到广泛认可。如何正确食用燕窝,才能发挥其最大的养生价值呢?今天,就让我们一起探索燕窝的食用之道。
挑选优质燕窝,享受纯天然滋养
选购燕窝时,应认准正规渠道,选择可靠的品牌。优质燕窝应具备天然色泽,无杂质、无异味,且纹理清晰。在泡发前,可先用水冲洗燕窝,去除表面灰尘和杂质。
泡发燕窝,把握时间和水量
泡发燕窝时,水量和时间至关重要。一般来说,燕窝与水的比例为1:8,浸泡时间为4-8小时。如果燕窝较厚,则适当延长浸泡时间。浸泡期间,避免频繁换水,以免营养流失。
炖煮燕窝,火候和调料需讲求
炖煮燕窝时,建议使用陶瓷或玻璃器皿,避免金属器皿与燕窝产生化学反应,影响其口感和营养成分。炖煮时间根据燕窝的种类和厚度而定,一般在45-60分钟左右。炖煮过程中,切勿大火猛煮,应采用小火慢炖的方式,充分释放燕窝的营养和风味。
搭配食材,提升营养价值
燕窝本身营养丰富,但搭配其他食材,可进一步提升其价值。常见的搭配食材包括:冰糖、枸杞、红枣、桂圆等。冰糖能调和燕窝的寒性,枸杞和红枣富含多种营养元素,桂圆则有益气补血的功效。
食用燕窝,循序渐进渐入佳境
燕窝虽是滋补佳品,但并非人人都适宜。体质虚寒者,不宜过多食用燕窝,以免加重寒性。初次食用燕窝,应少量试吃,观察身体反应再适量增加。一般来说,每周食用1-2次燕窝即可。
储存燕窝,保持品质如初
泡发后的燕窝,应尽快食用完毕。未食用的燕窝,可储存冰箱冷藏室,保存期限一般为3-7天。若需长期保存,可将燕窝放入冷冻室,保质期可达1个月左右。
燕窝食用禁忌,切记心中留
燕窝虽好,但食用时也需注意一些禁忌:
不宜与辛辣、油腻食物同食
孕妇和经期女性应慎食
感冒发烧期间不宜食用
善用燕窝的滋补功效,让美丽与健康永相随。在遵循正确食用方法的前提下,燕窝将成为你养生保健的得力助手。
老蜂巢怎么吃
老蜂巢的吃法食用方法:1、将老蜂巢清理干净,去除里面杂质即可食用,直至无味道后再将其渣吐出即可,无需消毒,但是要保持卫生。2、将清理干净的老蜂巢用文火加热,直至两面呈现老黄色后切成小块,即可食用。3、老蜂巢还可与馒头面包混夹食用。蜂巢蜜俗称“蜂窝”是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾,...
燕窝一次用量是多少,要怎么弄来吃
吃燕窝讲究少吃多餐,保持定期进食,干燕窝每次3~5克,即食燕窝每次20~30克左右,要空腹食用,每天一次或者隔天一次,早上空腹或是晚上临睡前空腹吃最好。清炖燕窝的做法:用料 主料:燕窝3盏 辅料:冰糖20克、椰汁1瓶、姜片3片 1、燕窝用清水浸泡,最好用流动的清水浸泡。大约要浸泡一个下午。2、...
燕窝怎么吃最佳
燕窝性质平和,功效渗透慢,需坚持服用方有效果。一般建议成年人一次使用3-5克的燕窝,孕妇可以适当的加大使用量,每次推荐使用5-6克,小孩子需要根据具体情况酌减燕窝使用量,建议每次吃1-2克。燕窝的食用方法 1、将燕窝干品置入常温水浸泡6-8小时,燕窝和水的比例为1:30至1:50,夏季为避免细菌...
【燕窝】每天认识一味中药
燕窝怎么吃:侵泡:燕窝用水浸泡4个小时。挑毛:泡发后用镊子挑出杂毛。撕毛:将泡好的燕窝撕成细细地丝状。炖煮:准备将撕好的燕窝放入炖盅中加水。慢炖:隔水炖30分钟加入冰糖。 桃胶银耳牛奶燕窝:材料:燕窝3克、桃胶9克、银耳50克、牛奶250ml、冰糖适量,银耳桃胶泡发好炖1小时至软糯,加燕窝桃胶再炖30分钟,...
燕窝怎么吃
燕窝最经典的做法就是炖煮或者蒸,以清淡为主。具体方法如下:1、用纯净水泡发,挑毛后顺着纹理撕开,再继续泡一小时左右;2、将燕窝隔水炖煮30分钟至50分钟左右。炖好后加入冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等即可食用。
蜂窝 怎么吃啊
蜂窝,即蜂房、蜂巢。可开水煎服或者嚼服(吐渣)老旧蜂巢具有治疗肝炎、鼻炎和风湿性关节炎等疾病的疗效。研究表明,蜂巢制剂有促进机体细胞免疫功能的作用。蜜蜂的巢房是令人惊叹的神奇天然建筑物。巢房是一个个六角形房室。 巢中被封盖的是自然成熟的蜂蜜,红褐色的是花粉。蜂巢药用价值也很高,常用...
怎么吃燕窝几天吃一次比较好
燕窝一般一次5克,经济允许可以天天吃,至少一周3次。早上空腹吃即可。在我们燕窝原产地,燕窝是一道养生保健食品,燕窝干品3-5克,泡发后有30-50克左右。燕窝因为有蛋白质的微腥,所以炖煮燕窝的时候可以配搭有养生作用的配料如:干品配料如红枣、桂圆、枸杞子,水果可以放苹果、芒果、雪梨、草莓等...
燕窝怎么做着吃才有营养
最后,燕窝的食用量也是需要注意的。虽然燕窝营养丰富,但并非越多越好。一般来说,每次食用量控制在3-5克左右即可。过量食用不仅无法充分吸收其营养,还可能造成浪费。因此,在享受燕窝美味的同时,也要学会适量控制。综上所述,清炖燕窝是保留其营养成分的最佳烹饪方式。通过选用纯净的炖煮介质、控制炖煮...
窝窝头有什么花式吃法?
又能享受到窝窝头的独特口感,是一道非常受欢迎的美食。总之,窝窝头作为一种传统的面食,其花式吃法丰富多样,既可以满足人们的口腹之欲,又能提供丰富的营养。在中国各地,人们根据当地的饮食习惯和口味特点,不断创新和发展窝窝头的吃法,使得这一传统美食焕发出新的生机和活力。
燕窝如何吃法
中医认为,燕窝在早晚空腹食用吸收效果最佳。早上5点至7点是食用燕窝的最佳时机,可以较全面地吸收营养。晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶,既有利于营养的吸收,又可帮助睡眠,且有滋补养颜的功效。如果觉得只吃燕窝有点清淡,想要添加一些辅料来改善口感,或者搭配其他食材一起吃,也是可以的。但需要知晓的是...
巢牲海普: 屋燕盏流程泡水一:30分钟-换水清洗-挑除杂质! 二:继续泡水2:30小时,撕开条条.角角. 三:再泡水一个小时完成!备注:以上推荐的比较快,好的燕窝比较耐泡.泡水时间可以延长,早上泡晚上炖或者晚上炖早上泡!燕窝泡水过后一定要...
大通回族土族自治县19366858135: 燕窝的正确吃法 - ?
巢牲海普: 步骤/方法1 做法: 燕窝的处理:1.燕窝用清水浸透,期间换水1-2次,浸发后去除清洗杂质和细毛. 2.将浸透后的燕窝放入炖盅内加入适量热滚水盖好,再将炖盅放入锅内, 注入热滚水,水位至炖盅高度的一半,然后用慢火炖30分钟. 3.燕窝...
大通回族土族自治县19366858135: 燕窝吃法?
巢牲海普:燕窝炖煮方法: 先将燕窝放在清水中浸泡,使其松软膨胀,捞起够再用清水洗净后沥干,然后文火慢炖.根据不同品种,其浸泡的时间各不相同: 血燕:浸泡6-12小时,文火慢炖1-2个小时. 白燕:浸泡4-6小时,文火慢炖约30分钟-1个小时. ...
大通回族土族自治县19366858135: 燕窝如何吃法 - ?
巢牲海普: 1、 将燕盏置于盛有纯净水的容器中浸发/泡发90分钟. 2、 泡发90分钟后,待盏身稍微松软后将燕窝顺着燕盏的纹理分条. 3、 继续泡发30分钟. 4、 待分条后的燕丝完全松软,进行淘洗.淘洗时,用手指轻轻搅拌,一些小绒毛会浮到水的表面,倒掉表面的水即可除掉. 5、 炖煮时,炖盅内的水要没过燕身1-2cm,炖盅外的水没过炖盅二分之一,大火煮至沸腾,小火炖煮20分钟左右,口感适中.
大通回族土族自治县19366858135: 燕窝的吃法有哪些? - ?
巢牲海普: 隔水炖:炖盅内装适量的冷水,盖过燕窝为宜.文火慢炖.白燕盏:30~60分钟 血燕盏:60~90分钟 燕片:30分钟 燕碎:30分钟 炖制到燕窝柔软滑而有弹性、晶莹剔偷、夹起来滑而不断的时候为佳. 食用燕窝以每人每次4克最佳,一个星期食...
大通回族土族自治县19366858135: 燕窝怎么吃才好? - ?
巢牲海普: 燕窝讲究少食多餐,保持定期进食,干燕窝每次3-5克,即食燕窝每次20-30克,早晚各一次或每天或隔天一次.燕窝配食讲究“以清配清,以柔配柔.”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物,不抽或少抽烟.感冒期间由于人体不能很好吸收燕窝营养不要食用燕窝. 燕窝最简单的浸炖食用方法:先根据不同品种按不同时间用一碗纯净水浸发(10克左右用300毫升纯净水),因燕窝在浸时有养份溶于水中,浸清洁燕窝的水不要倒掉,用这个碗隔水按不同时间小火炖煮.炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用.
大通回族土族自治县19366858135: 燕窝怎么吃最好??
巢牲海普: 燕窝怎么吃: 1、用量 燕窝讲究少食多餐,保持定期进食,建议干货燕窝成人每次食用3-5克,儿童每次食用2-3克,浓缩即食燕窝每次食用20-30克,空腹食用. 2、周期: 燕窝的最佳食用周期为早晚各一次,如果经济条件不允许可以每天一次...
大通回族土族自治县19366858135: 燕窝的食用方法 - ?
巢牲海普: 1、木瓜炖燕窝 原只木瓜横切一半后,去囊,与燕窝以及浸泡燕窝之水一起隔水清炖,让木瓜的味道渗入燕窝里面,吃的时候配上冰糖水. 2、干捞燕窝 首先预先煲一煲浓郁的肉汁汤,再放入燕窝同煮,文火拌均匀,等到肉汁将要烧干的时候捞...