面粉可以南瓜饼的做法

南瓜和面粉可以做南瓜饼吗？~

可以的。
准备材料：南瓜 1000克、面粉 500克、白砂糖 适量、食用油 适量。
一、第一步将南瓜洗净，去皮去瓤，切成小块，如下图所示。

二、放入电饭煲里隔水蒸熟,可用筷子戳一下来判，断南瓜是否熟透。

三、蒸熟后取出,南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥，如下图所示。

四、加入面粉揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟。

五、取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，做成小圆饼，如下图所示。

六、锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄。

七、炸好后即可出锅装盘，冷却一会，这样南瓜饼就已经完成了。

秋冬正是吃南瓜的季节，南瓜的营养价值很高，富含类胡萝卜素，果胶，多糖，氨基酸以及多种维生素和矿物质​。南瓜盅富含维生素和氨基酸，多吃南瓜可以提高身体的免疫力，氨基酸的摄入有助于补充身体的蛋白质，所以吃南瓜不仅强身健体，还可以有助于身体的发育和成长。所以多吃南瓜好处很多，尤其家里有小孩，也要让孩子多吃一些南瓜。

南瓜的口感比较甜糯，所以它既可以当菜吃，也可以当主食，因为南瓜太过甜糯，入菜吃给人的感觉总是不太下饭，而且会增强饱腹感。所以用南瓜当主食，接受度会更高一些。​

用南瓜做主食，可以直接蒸熟吃，也可以加一些糯米粉或者面粉，做成小饼来吃，这样会增加南瓜的摄入量。加糯米做成南瓜糯米饼，虽然甜糯，但是小孩吃多了，不利于消化。今天我们做的这个南瓜饼使用南瓜加面粉，用酵母发酵过之后，饼皮非常松软，里面用豆沙做馅料，软糯香甜，小孩都很喜欢吃，味道像是吃面包。​

南瓜豆沙饼做法​

【食材准备】

中筋面粉350克，白糖30克，酵母4克，豆沙100克，南瓜250克

【操作步骤】

步骤一：南瓜去皮，切成两半，然后把南瓜瓤挖出来，切成薄片，放入锅中蒸15分钟。

步骤二：蒸到南瓜变软之后，从蒸锅中取出来，因为南瓜蒸熟后会吸收水分，所以和面需要秤出250克熟南瓜。

步骤三：用勺子把熟南瓜压成泥，加入酵母和糖搅匀，放入面粉，边加边用筷子搅成面絮状，

步骤四：然后用手揉，揉成光滑偏软的面团后，放入盆中，盖上保鲜膜发酵至两倍大，

步骤五：发好之后把面团取出来，因为面团水分大很软，所以要在面板上撒一些干粉防粘，把面团放在面板上，用手揉几下，整理成细长条，把细长条分割成大小均匀的面剂。

步骤六：因为面团很软，不需要揉光滑，只要把所有的面剂搓成团，放在一旁松弛一会儿就可以，松弛好之后拿起一个面团，用手心按扁，挤上适量的豆沙馅，然后把豆沙包好，收口捏紧.

步骤七：把面团整理的圆润一些，用手掌轻轻按扁，豆沙饼的饼胚就做好了。饼胚的大小可以随意，但是尽量做的小一点，更容易烙熟，而且小朋友吃拿着很方便，由于面团水量大，记得在下面撒点干粉防粘。

步骤八：平底锅微微烧热，不用放油，直接把饼胚放在平底锅中，小火烙至底面变色，如果饼胚做得较大，在烙至的过程中最好盖上锅盖闷一会儿，这样熟得更快。全程一定要用小火，烙5分钟左右，南瓜饼表面微微鼓起，然后轻轻翻面，怕烙糊的可以早一点翻面，要勤翻面，另一面也烙的颜色变深后，就差不多烙熟了，把南瓜饼拿出来放入盘中晾凉。

南瓜豆沙饼就做好了，松软香甜，营养丰富，家里有小孩一定要试试，既能当零食，也可以当主食，又香又甜，小朋友都很喜欢。

【小贴士】
1、南瓜蒸熟后水分含量很大，所以用量参考熟南瓜的量，由于南瓜水量和面粉吸水程度都不相同，用量仅供参考，具体还要观察面团的软硬度酌情增减面粉的量。

2、用南瓜和面面团很软，发酵程度较好，所以发酵好的面团不用揉，整理的光滑一点就可以直接包馅了，完全不会回缩。

3、在烙制饼胚的时候一定要保证全程小火，勤翻面，这样饼的表面才不会糊掉，如果饼胚较大，可以在烙制的时候盖上锅盖闷一会。

4、两边烙变色就可以出锅了，饼胚千万不要做厚了，否则里面不容易熟。

一个南瓜加一碗面粉，教你做简单的南瓜饼，松软香甜，小朋友爱吃

秋冬正是吃南瓜的季节，南瓜的营养价值很高，富含类胡萝卜素，果胶，多糖，氨基酸以及多种维生素和矿物质​。南瓜盅富含维生素和氨基酸，多吃南瓜可以提高身体的免疫力，氨基酸的摄入有助于补充身体的蛋白质，所以吃南瓜不仅强身健体，还可以有助于身体的发育和成长。所以多吃南瓜好处很多，尤其家里有小孩，也要让孩子多吃一些南瓜。

南瓜的口感比较甜糯，所以它既可以当菜吃，也可以当主食，因为南瓜太过甜糯，入菜吃给人的感觉总是不太下饭，而且会增强饱腹感。所以用南瓜当主食，接受度会更高一些。​

用南瓜做主食，可以直接蒸熟吃，也可以加一些糯米粉或者面粉，做成小饼来吃，这样会增加南瓜的摄入量。加糯米做成南瓜糯米饼，虽然甜糯，但是小孩吃多了，不利于消化。今天我们做的这个南瓜饼使用南瓜加面粉，用酵母发酵过之后，饼皮非常松软，里面用豆沙做馅料，软糯香甜，小孩都很喜欢吃，味道像是吃面包。​

南瓜豆沙饼做法​

【食材准备】

中筋面粉350克，白糖30克，酵母4克，豆沙100克，南瓜250克

【操作步骤】

步骤一：南瓜去皮，切成两半，然后把南瓜瓤挖出来，切成薄片，放入锅中蒸15分钟。

步骤二：蒸到南瓜变软之后，从蒸锅中取出来，因为南瓜蒸熟后会吸收水分，所以和面需要秤出250克熟南瓜。

步骤三：用勺子把熟南瓜压成泥，加入酵母和糖搅匀，放入面粉，边加边用筷子搅成面絮状，

步骤四：然后用手揉，揉成光滑偏软的面团后，放入盆中，盖上保鲜膜发酵至两倍大，

步骤五：发好之后把面团取出来，因为面团水分大很软，所以要在面板上撒一些干粉防粘，把面团放在面板上，用手揉几下，整理成细长条，把细长条分割成大小均匀的面剂。

步骤六：因为面团很软，不需要揉光滑，只要把所有的面剂搓成团，放在一旁松弛一会儿就可以，松弛好之后拿起一个面团，用手心按扁，挤上适量的豆沙馅，然后把豆沙包好，收口捏紧.

步骤七：把面团整理的圆润一些，用手掌轻轻按扁，豆沙饼的饼胚就做好了。饼胚的大小可以随意，但是尽量做的小一点，更容易烙熟，而且小朋友吃拿着很方便，由于面团水量大，记得在下面撒点干粉防粘。

步骤八：平底锅微微烧热，不用放油，直接把饼胚放在平底锅中，小火烙至底面变色，如果饼胚做得较大，在烙至的过程中最好盖上锅盖闷一会儿，这样熟得更快。全程一定要用小火，烙5分钟左右，南瓜饼表面微微鼓起，然后轻轻翻面，怕烙糊的可以早一点翻面，要勤翻面，另一面也烙的颜色变深后，就差不多烙熟了，把南瓜饼拿出来放入盘中晾凉。

南瓜豆沙饼就做好了，松软香甜，营养丰富，家里有小孩一定要试试，既能当零食，也可以当主食，又香又甜，小朋友都很喜欢。

【小贴士】
1、南瓜蒸熟后水分含量很大，所以用量参考熟南瓜的量，由于南瓜水量和面粉吸水程度都不相同，用量仅供参考，具体还要观察面团的软硬度酌情增减面粉的量。

2、用南瓜和面面团很软，发酵程度较好，所以发酵好的面团不用揉，整理的光滑一点就可以直接包馅了，完全不会回缩。

3、在烙制饼胚的时候一定要保证全程小火，勤翻面，这样饼的表面才不会糊掉，如果饼胚较大，可以在烙制的时候盖上锅盖闷一会。

4、两边烙变色就可以出锅了，饼胚千万不要做厚了，否则里面不容易熟。

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卢龙县19220116622： 南瓜和面粉可以做南瓜饼吗? - ？
明莺生理： 可以的. 准备材料:南瓜 1000克、面粉 500克、白砂糖 适量、食用油 适量. 一、第一步将南瓜洗净,去皮去瓤,切成小块,如下图所示. 二、放入电饭煲里隔水蒸熟,可用筷子戳一下来判,断南瓜是否熟透. 三、蒸熟后取出,南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥,如下图所示. 四、加入面粉揉搓成团,然后加入一小勺食用油,揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟. 五、取鸡蛋大小的面团,搓圆后按扁,做成小圆饼,如下图所示. 六、锅中倒少许油,烧热后将南瓜饼放入,中小火煎至两面金黄. 七、炸好后即可出锅装盘,冷却一会,这样南瓜饼就已经完成了.

卢龙县19220116622： 怎么做南瓜饼?(用面粉做的) - ？
明莺生理： 原料;南瓜500克,小麦面粉300克,面包屑150克,白砂糖和色拉油适量. 操作: 1.南瓜去皮,去心,去籽后切成片状,蒸熟. 2.压干水分,与面粉白糖和匀,成圆饼状. 3.粘上面包屑,放入锅内煎制,金黄即可.

卢龙县19220116622： 用面粉怎么做南瓜饼 - ？
明莺生理： 1. 南瓜去皮,去心、籽后切成片状,放在笼内蒸熟; 2. 然后压干水分,加入白糖、面粉和匀,成圆饼形; 3. 粘上面包糠,放入油锅内炸制,待熟呈金黄色即可. 注意: 1. 南瓜含糖分重,在炸制成饼时,如果油温不当,会出现外糊内生的现象; 2. 做这种原料的点心或者小吃,都应该用低油温或者中油温,慢慢浸炸;待饼成熟后,再以高温炸香为止

卢龙县19220116622： 怎么用面粉做南瓜饼! - ？
明莺生理： 把南瓜去皮去籽切块蒸熟,用勺子之类捻成酱,加入少许白糖,拌匀,加入面粉,以可以揉成团不散为宜,然后把面团做成手掌大的小饼.开电饼铛放入少许油,油热后将小饼放入煎至金黄即可.

卢龙县19220116622： 怎样用面粉南瓜饼的做法 - ？
明莺生理： 1、把南瓜切块,然后去皮. 2、把南瓜放进锅里蒸熟. 3、把南瓜捣成泥,加入面粉和糯米粉,比例是5:4:1.加入适量的糖,然后和成面团,包入豆沙馅. 4、放进电饼铛煎熟.金黄金黄的,又香又糯的南瓜饼就做好了.

卢龙县19220116622： 用面粉和南瓜可以做成南瓜饼吗? - ？
明莺生理： 用面粉和南瓜是可以做成南瓜饼的,做法如下: 南瓜饼的做法 用料:南瓜、面粉、糖(各适量) 1、首先先把南瓜切成块,然后用蒸锅蒸软. 2、先把勺子洗干净,然后再把碗里的南瓜块压成糊状. 3、这时候加入面粉、糖在碗里,用筷子搅拌均匀. 4、直到搅拌至可以捏成团,再把南瓜泥捏成一个个小面团. 5、然后在团子外面用面粉涂一层,再把它们压扁. 6、热锅烧油(不粘锅),然后放入南瓜饼到锅里煎. 7、煎到两面都是金黄色的时候,盛出即可食用.

卢龙县19220116622： 南瓜面粉饼怎么做,南瓜面粉饼的做法 - ？
明莺生理： 材料 南瓜200克,鸡蛋3个,黑木耳4朵,盐和鸡精 200克面粉+110ml清水+5ml白糖+5ml酵母 5ml玉米油,黑芝麻 做法 1.南瓜削皮、去瓢,清洗后,先切成片,再切成丝 2.南瓜丝装进大碗,加入2小勺盐,用手抓匀 3.腌渍20分钟,南瓜丝经过腌...

卢龙县19220116622： 用面粉怎么做南瓜饼 家常南瓜饼怎么做 - ？
明莺生理： 用料 去皮去籽甜南瓜肉 600克 糯米面 360克 白糖 50克 南瓜饼的做法 南瓜去皮,去籽,切大块,放入大碗中.南瓜饼的做法 步骤1 大碗覆盖保鲜膜,或者是盖子.用蒸锅蒸熟或者用微波炉叮熟.南瓜饼的做法 步骤2 熟南瓜泥还有520克,趁热...

卢龙县19220116622： 用小麦粉做南瓜饼怎么做? - ？
明莺生理： 用小麦粉做南瓜饼需要以下步骤:材料: 南瓜、小麦面粉、 糯米粉、面包屑、 白砂糖 、色拉油 . 一、南瓜洗净,去皮去瓤,切薄片,用微波炉高火加热10分钟左右(可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透).如果没有微波炉,就用蒸锅来蒸....

卢龙县19220116622： 用面粉怎么做南瓜饼,越详细越好 - ？
明莺生理： 香甜南瓜饼南瓜 半个糯米粉 约300克红豆沙 一罐黄油 约50克芝麻 适量 小贴士 我上次是把南瓜事先去皮切成小块蒸的,南瓜皮很厚,切起来还是比较费力的.这次发现如果带皮蒸的话,不仅去皮容易,只要用勺子一刮即可,捣南瓜泥也更容易些.