狗肉汤怎么做
狗肉汤的做法步骤:
1、先将狗肉清洗干净,过水。放入高压锅加大葱生姜大酱煮半个钟备用。
2、接着制作酱料。起火置锅倒入适量食用油,加粗细辣椒粉炒出香味,小火。紧接着倒入剁碎的大葱末和搅碎的洋葱继续炒出香味,然后加适量煮过狗肉的清汤,牛肉粉,味精,生姜末,大酱,搅碎的苏子。
3、将煮熟的狗肉切片,韭菜大葱蕨菜切成一小段,适量煮过狗肉的清汤和制作好的酱料,煮熟调味即可。
正宗狗肉汤的做法,锅盖该上的瞬间:狗子慌了!
原料:
狗肉、香菜100克、大葱100克、辣椒粉100克、胡椒粉10克、酱油200克、盐5克、芥末10克、腌韭菜花20克、味精3克。
狗肉汤做法:
1、将狗肉(带骨狗肉)切成6 块,用凉水浸泡出血水,洗净;
2、洗净的狗肉放进开水锅里煮,开锅时撇净浮沫,然后撇出油放在锅内;
3、勺内放入煮狗肉撇出的浮油,油热时放入辣椒粉,炸好后倒入碗内,即成调料酱;
4、把肉煮到十分熟的时候捞出来,趁热拆开骨头,然后把骨头放入锅里面,熟肉撕成丝备用。
5、香菜择洗干净,切成段;
6、在斯好了的肉丝上面放一些葱丝和酱油,加入胡椒粉入味后放入锅中保温。
7、把肉丝放入碗里面,然后放入少许的香菜,然后浇上适量的调味酱,盛如滚开的原汤,然后再浇上适量的蛋液就可以了。
8、桌上备精盐、酱油、芥末、腌韭菜花、辣椒粉、味精,食者可自行调味。
狗肉汤汤清味浓,不腥不腻,肉烂筋透,香辣爽口。狗肉是大补的食物,可以增强人体的免疫力和魄力,而且还可以提高消化的能力,有促进血液循环,改善性功能的作用哦,很适合男性食用。对于有老年人虚弱啊或者是四肢发冷,精神不振等情况有所改善,也适合冬季御寒食用。狗肉不仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,尤以球蛋白比例大,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。
首先你可以将它切成小块,然后加入适量的玉米和萝卜放在一起炖汤就可以了,炖一个小时左右就可以了。
狗肉要先用开水烫过一遍,然后放到砂煲里面煲,可以放一些枸杞,党参,
放干庶、加姜片、还要放些调料。狗肉要在沸腾水里捞起。然后再沸腾水里煮即可。(今年开始,不允许吃狗肉了。中央法规。)
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漯河市13074528828: 狗肉汤的做法,狗肉汤怎么做 - ?
禽彬摄护: 所需原料:狗肉适量狗 肉清汤适量 韭菜适量 苏子叶适量 苏子适量 蕨菜适量 大葱适量 洋葱适量 食用油适量 味精适量 大酱适量 牛肉粉适量 粗细辣椒粉适量 生姜适量 1将狗肉(带骨狗肉)切成6 块,用凉水浸泡出血水,洗净2.洗净的狗肉放进开...
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漯河市13074528828: 有谁知道狗肉汤的做法 - ?
禽彬摄护: 狗肉汤的制作方法是:将狗杀后,放净血,退净毛收拾洗净内脏,放到大锅里煮,一直煮到狗肉可以撕出肉丝为止.煮成的汤为乳白色,加上调料即可食用. 调料是决定狗肉汤味道是否鲜美的关键,它是由辣椒面、香菜、酱油、食盐、韭菜花、葱、蒜等调味品组成.把各种调料放在一个小锅里,加上肥狗肉,熬成汁酱.汁酱既辣且香,调在汤里异常开胃.
漯河市13074528828: 狗肉汤做法?谢谢大家 - ?
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漯河市13074528828: 狗肉汤怎么做 - ?
禽彬摄护: 狗肉汤的制作材料:活狗1只,豆油、芝麻、葱丝、胡椒粉、鸡蛋、辣椒粉、酱油、精盐、辣椒油、香菜各适量.狗肉汤的特色:原汤原肉,香鲜热辣.隆冬食用,最能御寒壮阳.此小吃尤为朝鲜族人们所喜爱.教您狗肉汤怎么做,如何做狗肉...
漯河市13074528828: 有药膳作用的狗肉汤怎么做? - ?
禽彬摄护: 材料用料原材料:狗肉200克,菟丝子5克,姜50克,清水1200克,桂皮20克.调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克.做法1、取精华狗肉洗净斩件汆水,菟丝子洗净,姜切片待用.2、取净锅上火,放入清水、姜片、菟丝子、狗肉、桂皮,大火烧开转小火炖45分钟,待肉软烂时调味即可.
漯河市13074528828: 狗肉汤怎么做才正宗好吃?谢谢!最好说家常做法因为调料极力都有 - ?
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禽彬摄护: 原料:狗肉、香菜100克、大葱100克、辣椒粉100克、胡椒粉10克、酱油200克、盐5克、芥末10克、腌韭菜花20克、味精3克.做法:1、将狗肉(带骨狗肉)切成6 块,用凉水浸泡出血水,洗净;2、洗净的狗肉放进...