一斤黄豆可以做多少豆腐？
你知道一斤黄豆能做多少斤豆腐吗？
你知道一斤黄豆能做多少斤豆腐吗？
一斤黄豆大约出2-4斤豆腐。主要看豆的质量、水质、技术，太硬太软豆腐都不好吃。
一般情况下，1斤豆子大概能出，4斤左右的嫩豆腐。因为各地区的豆腐售价不尽相同，我们按每斤卖3块钱来算，1斤豆子做出的豆腐，能卖12元左右。
目前市场上常见的豆腐分两种，嫩豆腐和老豆腐。豆腐种类不同，豆腐的产量也会有区别。其次，黄豆的质量，浸泡时间，点浆的材质和工艺等，都会对豆腐产量造成影响。
扩展资料
豆腐存在的历史悠久，相传是在公元前164年，由中国汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安所发明。刘安在安徽省寿县与淮南交界处的八公山上烧药炼丹的时候，偶然以石膏点豆汁，从而发明豆腐。袁翰青以为五代才有豆腐。
日本学者筱田统根据五代陶谷所著《清异录》“为青阳丞，洁己勤民，肉味不给，日市豆腐数个”，认为豆腐起源于唐朝末期。
据说高手可以出七八斤 可是据我了解身边那些做豆腐的师傅 和我实际秤出来的数字 一般人都是在六斤半到七斤是正常 想出六斤以上就得用科学的方法了 需要精确计量的 包括豆子泡的时间长短 磨豆子的水量 烧豆浆时间 点豆腐的时间 卤水量 点豆腐师傅的技术等等 这就不是一句话能说清楚的了
豆腐做好了是会往外出水的 刚做好的豆腐带水 那时候秤可能会比较多些 我说的六斤半到七斤是水出净了以后的数 有些手艺差的连六斤半都出不到 不过再差也不会低于六斤二两 低于这数的那就不叫会做了
看你买的黄豆了，好点的黄豆。一斤做两斤左右没问题
你知道一斤黄豆能做多少斤豆腐吗？
一斤豆子能做几斤豆腐
一斤黄豆可以做约3斤的卤水豆腐、3.5斤的石膏豆腐、4斤的内酯豆腐。根据不同的豆腐类型,一斤黄豆所能做成的豆腐重量不同。豆腐重量和黄豆质量有关。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。豆腐介绍 2014年...
一斤黄豆出多少豆浆
2-5斤不等。一斤黄豆能够做出多斤的豆腐是要看是制作老豆腐还是嫩豆腐，嫩豆腐的话，因为其质地比较嫩，水分含量比较多，所以其制作出来的量就会多一些，能够制作4-5斤的样子。而老豆腐的话，因为其中的水分含量要少上很多，所以黄豆的用量就会大一些，制作出来的豆腐也就会少一些，一斤黄豆能够制作2-...
一斤黄豆能做几斤豆腐
一斤黄豆可以做出4、5斤的豆腐，下面介绍黄豆做豆腐的做法：准备材料：黄豆、内酯、清水 制作步骤：1、黄豆泡水8小时左右 2、把泡好的豆子打磨出豆浆 3、过漏后到入锅中煮，边煮边搅动以防粘锅，煮开后加几滴凉水防此溢出，开三次后关火 4、把内脂以500克干豆加6，5克的内脂比例用100毫升水...
1斤黄豆能做多少豆腐?
一般来说1斤黄豆能产5至7斤豆腐。豆腐的做法：1.黄豆300克泡一个，八九个小时左右，至黄豆彻底泡发；2.黄豆加水用料理机或豆浆机（冷饮功能）磨成豆浆，黄豆加水用料理机或豆浆机（冷饮功能）磨成豆浆；3.豆浆放入锅中，用中小火烧热，用勺子将表面的浮沫撇去；4.小火慢慢熬煮，边煮边用大勺划...
一斤黄豆能出多少豆腐?
压半个小时，豆腐就做好了。总结：豆腐营养丰富又好吃，自己在家做，纯手工制作，非常的好吃，吃着也放心，做黄豆要用优质的黄豆，挑选颗粒饱满的黄豆，一斤黄豆能出多少豆腐，主要是看是机器做的，还是手工做的，做成嫩的豆腐还是老一点的豆腐，一般来说一斤黄豆能出3到5斤豆腐这样。
请问一斤黄豆能产多少斤豆腐?
石磨点豆腐:一斤豆子能做出3斤豆腐。内酯豆腐:一斤豆子大约能出4.5斤豆腐。卤水豆腐是在豆腐加工过程中，加入了卤水或盐卤作为凝固剂点制，使卤水中的钙镁离子与大豆蛋白相结合发生凝固反应，使豆腐成形。卤水豆腐硬度较高，质地较粗糙，但钙含量高，有较好的补钙效果。石膏豆腐的含水量比卤水豆腐高，...
一斤黄豆能做几斤豆浆一斤黄豆能做多少斤豆浆
1、一斤黄豆能做5斤左右豆浆。2、榨豆浆前需将黄豆泡发，让黄豆充分吸收水分。夏天泡黄豆的时候，需要将黄豆放入冰箱冷藏，防止黄豆失去营养。榨豆浆时，加入的凉水要适量，不能太多或太少。榨完豆浆后，需要将榨汁机清洗干净。榨豆浆的黄豆最好是东北大豆，东北大豆是非转基因型的豆子，炸出来的豆浆...
一斤黄豆能做几斤豆腐
当然这跟做豆腐时煮豆浆的时间跟放入卤化物的量及在做豆腐时压水时的工艺都有关，嫩豆腐含水量肯定比老豆腐的重，在相同的干黄豆为原料下一斤黄豆能做几斤豆腐是没有准确答案的。黄豆的出豆腐率高低，是由打豆浆的工具不同，豆腐渣磨得粗细程度不同，豆腐胶体形成时的卤水使用量的不同，豆腐压制...
卤水点豆腐1斤黄豆能做几斤豆腐?怎么做?
卤水点豆腐1斤黄豆能做3~5斤豆腐。把黄豆浸在水里，泡胀变软后，磨成豆浆，再滤去豆渣，煮开。具体做法：1、把黄豆洗好，泡一整天。2、泡好的豆子，磨成浆。3、放入大锅，豆浆烧开后，扯火。4、凉半小时的时间浇卤。5、准备筛子和包袱，把豆腐脑倒进来，用包袱盖好，控水。6、等20分钟即...
一斤黄豆能做几斤豆腐
一斤黄豆能做4到5斤豆腐，下面介绍做法：准备材料：内酯豆腐卤晶5g、清水（溶解卤晶）30ml、非转基因大豆300g、清水（泡豆子）600g 制作步骤：1、干豆子泡水一夜。2、用原汁机或其他设备磨浆（带泡豆子的水），可磨两遍（第二遍也要加水适量）。3、磨出的豆浆打去泡沫。4、倒入锅中大火烧开，...
郗竖盐酸： 这个其实与你磨出豆腐的不同同类型有关. 一般来说0.5——0.7:1(范围还可以再大一点)是科学的吧
沅陵县17889363131： 做豆腐一斤黄豆能出多少豆腐? - ？
郗竖盐酸： 豆腐,要看您做的是什么豆腐了,豆腐其实就是水做的.老豆腐一般1公斤黄豆出3-3.2公斤,内酯豆腐一般1公斤黄豆出3.2-3.6公斤还有用的设备对浆的提取率也是有一定作用的 .
沅陵县17889363131： 一斤黄豆能做几斤豆腐 - ？
郗竖盐酸： 只是个大致的说法吧,大豆泡水后磨成浆后,在煮时会放入一种卤化物,两者结合能锁住大量的水分,这样一斤干黄豆能做出远远大于其重量的豆腐,当然这跟做豆腐时煮豆浆的时间跟放入卤化物的量及在做豆腐时压水时的工艺都有关,所谓的嫩豆腐含水量肯定比老豆腐的重,在相同的干黄豆为原料下,所以说“一斤黄豆能出五斤豆腐”只是个大致的说法.
沅陵县17889363131： 一斤黄豆最多能做多少豆腐?？
郗竖盐酸： 那要看是多大的豆腐啦!80*80*45MM的大约可以做5块.
沅陵县17889363131： 一斤豆能做几斤豆腐,做豆腐利润怎么样. - ？
郗竖盐酸： 一斤黄豆可以出产卤水老豆腐是3斤左右,利润的话一斤黄豆可以有4-5块的利润.制作过程如下.1、豆腐制作过程:把黄豆浸在水里,泡胀变软后,磨成豆浆,再滤去豆渣,煮开.这时候,黄豆里的蛋白质团粒被水簇拥着不停地运动,聚不到...
沅陵县17889363131： 一斤黄豆能做多少斤豆腐 - ？
郗竖盐酸： 大豆分南大豆,北大豆.也分用什么点豆腐,南大豆出豆腐率低,北大豆出豆腐率高些.一般出豆腐都在3.8斤-4.5斤.
沅陵县17889363131： 一斤黄豆能出多少干豆腐? - ？
郗竖盐酸： 一斤二、三.
沅陵县17889363131： 一斤黄豆可以加工成几斤豆腐??? - ？
郗竖盐酸： 根据含水量的不同在4~6斤左右.
沅陵县17889363131： 一斤黄豆能出多少豆腐 - ？
郗竖盐酸： 因为水的含量不同所以所做出来的豆腐的份量是不同的.应该在一斤半左右. 如果纯手工的也就2.5斤---4斤左右.机器的2.5----6斤不等
沅陵县17889363131： 一斤黄豆能做出几个豆腐? - ？
郗竖盐酸： 做豆腐的方法如果得当,平均一斤黄豆能做出四到五斤豆腐.
