鱼翅分为多少种？
鱼翅按颜色分，有黄、白、灰、青、黑、混(黄白色)等六种，其中以黄、白、灰三色较优。由于产地和焙制方法不一，又有淡水翅咸水翅之分。淡水翅系用日光晒干，或用石灰水浸渍而成，质量较好；咸水翅用盐水浸渍，质量次于淡水翅。鱼翅还可按形态完整
鱼翅图片欣赏(20张)与否分类。涨发后成为整只翅的称为排翅，为上品；涨发后散开成一条一条的叫散翅，为次品。
鱼翅是有好多种的~！数不到~！其实鱼翅没有什么功效的~！就是一个字“贵”鱼翅本来就没有营养价值的！反而煨鱼翅的高汤更加有营养~！·鱼翅的汤有好多种~每家酒家，酒店的做法都不同。小吃为妙！
昆虫的翅有几种常见类型
昆虫翅的类型基本分为8钟，类型和特点如下：一、膜翅型。翅膜质，透明，翅脉明显。如：蚜虫、蜂类等。二、鳞翅型。翅膜质，翅面上有一层鳞片。如：蛾、蝶的翅。三、毛翅型。翅膜质，翅面密生细毛。如：石蛾的翅。四、缨翅型。翅膜质，狭长，边缘着生很多细长的缨毛。如：蓟马的翅。五、...
鱼翅有哪几种分类?
（1）按鱼鳍的部分分类：背鳍、胸鳍、腹鳍、臀鳍、尾鳍。（2）按加工与否或加工品的形状分类：①原翅：大都成套供应，故又称套翅，分为6种：玉吉翅、沙婆翅、上色翅、中色翅、小杂翅。②加工翅：一般选翅筋较多，骨头较少的尾鳍加工而成，根据加工方法和成品形状的不同，分为下列几种：明翅、...
鱼翅分为几种?最好的是什么翅呀?
鱼翅分为5种，最好的是排翅。一、排翅 又称鲍翅、裙翅或群翅，如五羊片、青片、牙拣翅等涨发而成，并且在涨发时采取某种保形方法，使翅针通过柔软的骨膜连在一起。发好的排翅呈扇形梳状，形状完整，美观大方。二、散翅 是用较薄小的鱼翅涨发而成的，翅针根根分离呈粉丝状。排翅的翅针一般较...
昆虫的翅可以分为哪几种类型?
5、鳞翅：鳞翅目包括蛾和蝶两类昆虫，属于有翅亚纲、全变态类。全球已知约20万种，中国已知约8000余种。这个目是昆虫纲中仅次于鞘翅目的第二大目。分布范围极广，热带种类尤为丰富。绝大多数种类的幼虫为害各类栽培植物，而成虫多以花蜜等作为补充营养，或口器退化不再取食，一般不造成直接危害。6、毛...
翅膀的种类有哪些?
鳞翅目包括蛾、蝶两类昆虫。属有翅亚纲、全变态类。全世界已知约20万种，中国已知约8000余种。该目为昆虫纲 中仅次于鞘翅目的第2个大目。分布范围极广，以热带种类最为丰富。绝大多数种类的幼虫为害各类栽培植物，体形较大者常食尽叶片或钻蛀枝干。体形较小者往往卷叶、缀叶、结鞘、吐丝结网或钻入...
鱼翅分为多少种?
鱼翅按颜色分，有黄、白、灰、青、黑、黄白色等六种，其中以黄、白、灰三色较优。由于产地和焙制方法不一，又有淡水翅咸水翅之分。淡水翅系用日光晒干，或用石灰水浸渍而成，质量较好;咸水翅用盐水浸渍，质量次于淡水翅。鱼翅还可按形态完整与否分类。涨发后成为整只翅的称为排翅，为上品;涨发后...
鱼翅分为几种?最好的是什么翅呀?
1. 鱼翅分为五种类型，其中以排翅质量最佳。2. 排翅也称作鲍翅、裙翅或群翅，由五羊片、青片、牙拣翅等经过特定涨发工艺处理并保持特定形状的鱼翅制成。3. 散翅是由较薄的鱼翅制成，翅针分离，呈现粉丝状。4. 脊翅（背鳍）取自鲨鱼背鳍，通常两面颜色相近，形状为三角形，翅针较短，常用于包裹...
昆虫的翅是否是附肢形成的,翅有几种类型
虽然学界对昆虫翅的来源有很多学说但是肯以肯定的是其不是由附肢演化而来的。类型根据其质地可分为膜质翅、鞘翅、半鞘翅、鳞翅（膜质翅上被有鳞片）、革翅、缨翅等，进一步演化的还有平衡棒。
鱼翅的种类
鱼翅种类分为：排翅和散翅两大类。排翅又称鲍翅、裙翅或群翅，如五羊片、青片、牙拣翅等涨发而成，并且在涨发时采取某种保形方法，使翅针通过柔软的骨膜连在一起。发好的排翅呈扇形梳状，形状完整，美观大方。散翅是用较薄小的鱼翅涨发而成的，翅针根根分离呈粉丝状。排翅的翅针一般较粗大且...
鱼翅分为多少种?
1. 鱼翅按颜色分类，包括黄色、白色、灰色、青色、黑色和黄白色，共六种，其中黄色、白色和灰色被视为较优质。2. 鱼翅根据产地和干燥方法的不同，可分为淡水翅和咸水翅。淡水翅通过日光晒干或石灰水浸泡制成，质量较好；咸水翅则用盐水浸泡，质量相对较差。3. 鱼翅还可以根据形态是否完整来分类。完整...
昔毛酚磺： 鱼翅的种类:天九翅.群翅.海虎翅.五羊翅.牙拣翅
东宁县13746551803： 鱼翅有多少种 - ？
昔毛酚磺： 套翅,分为6种:玉吉翅、沙婆翅、上色翅、中色翅、小杂翅. 根据加工方法和成品形状的不同,分为下列几种:明翅、大翅、长翅、青翅、翅绒、净翅. 按鱼的种类分类:黄肉翅、黄肉尾翅、群翅、群尾翅、披刀翅、青翅、勾尾翅、象耳白翅、象耳白刀翅、象耳白尾翅、象耳翅、象耳刀翅、象耳尾翅、猛鲨翅、猛鲨青翅、猛鲨尾翅;花青鹿,脊披刀翅、反白青翅、脊勾尾翅;飞虎翅、飞虎尾翅、白翅. 按外观颜色分类:黄翅类、白翅类和中色翅类
东宁县13746551803： 鱼翅分为几种? - ？
昔毛酚磺： 基本是有以下几种:天九翅、海虎翅、金钩翅、青片翅、牙拣翅和五羊翅
东宁县13746551803： 世界上有多少种鱼翅?？
昔毛酚磺： 4种
东宁县13746551803： 世界上有多少种鱼翅 - ？
昔毛酚磺： 鱼翅,鱼翅分很多种,但煮法却大致相同.鱼翅的档次分很多种,最高级的是天九翅,其他依次是:海虎、金钩、春翅、蝴蝶青等,最次一等是脊仔翅. 现在鱼翅的做法大致分成南北两派,俗称“南散北排”.即北方的做法以排翅为主,排翅是在鲨鱼鳃两侧的位置.南方则以散翅为主.排翅件头大,分量够,很符合北方人那种粗豪、爽朗、讲究排场的性格.散翅是把鱼翅泡软后,去皮去肉,拆散,每一根翅均呈透明的针状.做散翅一般很难以次充好,因此从这一点上亦可看出南方人处事精明、饮食讲究的特点.在吃法上,排翅爽滑,汤汁浓稠,落大芡;散翅则清爽、有韧性、有咬感,汤汁较清,可口香浓.南北两派在汤料的选材上,基本大同小异.
东宁县13746551803： 鱼翅有哪些?怎么分级别的?我看到有所谓的“菊花翅金钩翅”天 ？
昔毛酚磺： 鱼翅的种类是很多的: 以鲨鱼的品种分类 海虎翅:海虎翅是相当有名的鱼翅,·翅针粗状,做散翅为多.多来源於北美太平洋区,这种鲨鱼的翅只有白青翅可比美.海虎...
东宁县13746551803： 鱼翅有那几种 - ？
昔毛酚磺： 有两种;一种是人造的,看起来比较亮.另一种是天然的,看起来就像禹县粉条发乌
东宁县13746551803： 鱼翅有多少种 那一种最好 和那一种 最珍贵？
昔毛酚磺： 1.原翅 2.明翅 3.堆翅 4.净翅
东宁县13746551803： 鱼翅有哪些?怎么分级别的? - ？
昔毛酚磺： 所谓鱼翅,就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨.鲨鱼属软骨鱼类,鳍骨形似粉丝,但咬起来比粉丝更脆,口感要好一些.从现代营养学的角度看,鱼翅(即软骨)并不含有任何人体容易缺乏或高价值的营养,所以吃鱼翅是一种中国特有的文化现象....
东宁县13746551803： 鱼翅的种种 - ？
昔毛酚磺： 鱼翅(干)知识介绍:鱼翅是鲨鱼的鳍经干制而成,鳍按其所生长部位可分为背鳍、胸鳍、臀鳍、尾鳍.以背鳍制成的叫脊翅、背翅或劈刀翅,翅多肉少,质量最好;以胸鳍制成的叫翼翅或上青翅,翅少肉多,质量较差;以尾鳍制成的称尾翅、...
