四川炒面的做法，好吃有简单川味炒面做法，怎么做，如何做
材料
主料：面条150g、甘蓝80g；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、香菜少许
甘蓝炒面
1
面条放锅中煮至七八分熟。
2
过凉水后加适量食用油拌匀。
3
甘蓝和香菜洗净切丝。
4
锅中放油烧热加甘蓝翻炒。
5
甘蓝断生后放入面条。
6
翻炒一会儿加盐。
7
加生抽继续翻炒。
8
加入香菜。
9
翻炒均匀即可。
小贴士
面条煮至七八分熟锅冷水，然后控干水分加食用油拌匀，这样可以防粘。
主料
拉面
200g
辅料
油
适量
鸡毛菜
适量
肉丝
适量
生抽
适量
老抽
适量
鸡精
适量
老干妈油辣椒
适量
步骤
1.面条
2.锅内水烧开后下入面条煮到8分熟捞起
3.用清水冲凉后放入碗中倒入适量的香油拌开。
4.鸡毛菜洗净，爆炒好的肉丝
5.在你煮面的同时，把电饼铛预热，灯灭后，倒入适量的油，先把鸡毛菜倒入用筷子划开。
6.再把面倒入用筷子划开后倒入肉丝。
7.再倒入生抽2调羹，老抽半调羹
8.用筷子划均匀后加入老干妈油辣椒
9.加入鸡精
10.拌匀就可
面食小吃的做法
想知道自己一生的财运如何,添加大师微信:di各种面食的做法nmings ,免费给你算命! 23、川香凉面 1、葱和姜分别切末,蒜捣成泥,绿豆芽焯熟后过凉沥水。 2、调味汁混合均匀,其配料比例依个人口味。 3、面条煮熟捞出后过凉沥水,加入绿豆芽、葱姜末和蒜泥。 4、浇上调味汁拌匀即可。 24、三鲜面 1. 水发...
介绍几种常见又好吃的菜的做法
如果加一点上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻酱或花生酱(用凉开水调稀,现吃现调)。二、西红柿鸡蛋汤面:先炒鸡蛋,加水,放西红柿片,放盐,水开放面条至熟,加胡椒味精。三、炒面:小白菜、肉丝、香菇丝。下面,少许硬一点。捞出,放冷水冲,漓干水分。大火,先炒肉丝,熟,加白菜,变色,加香菇,炒几下...
拌川和拌面的区别
2、吃法：拌川通常浇头多样，比如肉丝、大肠、腰花、猪肝、牛蛙、虾爆鳝、豆芽、豆腐干、蘑菇、笋片等等，还会配碗倒笃菜汤，搭配拌川解咸解腻。拌面的吃法则通常采用葱油拌面，将碱面条煮熟后，加入葱花、酱油、猪油或者香油拌在一起。3、特点：拌川有半干半湿的特点，太干的话就是炒面了，而太...
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海鲜炒面的做法
海鲜炒面的做法一：材料 黄宽扁面 一斤,高山高丽菜半颗,韭菜三条,洋葱一颗,虾子依个人,花枝依个人,蒜末 少许,猪绞肉三十圆,酱油少许 做法 1、煮一锅热水，水滚后放入面下去川烫去油质，过完水即可捞起沥干 2、高丽菜.韭菜洗净切段，阳葱切小段，虾子.花枝泡盐水静置 3、热平底锅放入少许油，...
酸辣炒面怎么做?
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拌川什么意思
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请问大家,如果吃面条,吃哪一种面比较好?是干面条还是湿面条?
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担担面夹生了怎么办?
首先把夹生的担担面放点食油漫漫放进蒸笼里，等锅里的清水开始了，再把蒸笼的夹生担担面蒸。等蒸10分钟后再把面条漫漫拨一拨散开。这样夹生的担担面就熟了就不会有夹生的了。这样蒸出的担担面放上抄熟的素菜或者熟肉就可以吃了，非常好吃既有营养，而且对身体没有影响，吃着放心。下面来看具体做法 1、...
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川菜有哪些呢？
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歙县19296391538： 炒面怎么做啊？
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歙县19296391538： 什么炒面好吃?炒面名称有哪几种? - ？
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歙县19296391538： 想开个面馆,跪求!!!适合四川人吃的炒面和水面的做法 请做过面或者是有经验的师傅指点,一经采纳必谢! - ？
强怎里尔： 1. 先煮面,最好使用劲道足一些的挂面,去超市里就有买的,包装的家常挂面、手擀面等都可以.面下沸锅后,煮六分熟即可,捞出后浸入凉水内,防止时间一长粘在一起.在下锅前5分钟再从凉水中捞出沥干.2. 白菜头切丝、蒜苗切段后再...
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强怎里尔： 原料: 1.洋葱2.蘑菇3.火腿4.培根5.白菜6.干辣椒或者辣椒酱.7.鸡蛋8.香菜9.面条. 做法: 1.所有东西切小~大小自己定,看自己喜欢什么样子的了,当然,指头肚大小的比较合适. 2.把面煮上,俺用的是做意大利面的那种面条~煮到中间没有硬心...
歙县19296391538： 四川小面做法 - ？
强怎里尔： 主料:精面粉挂面、盐、酱油、鸡精、花椒油、猪化油、辣椒油、香葱(不是小葱)、蒜末(不是蒜泥)、时令蔬菜(青菜)、芽菜末做法:1、先将盐、酱油、鸡精、花椒油、猪化油、辣椒油、香葱、蒜末、芽菜末放入碗底 2、清水沸腾后烫一下青菜,挑在碗里,然后舀入一些沸水在碗里作面汤, 3、沸水下面条(根据个人口味掌握面的软硬),水再次沸时加一勺冷水,水开后挑面条 4、洒上一层葱花叶子,可以开吃了.
歙县19296391538： 怎样做炒面和冷面? - ？
强怎里尔： 鸡丝凉面 原料:嫩鸡肉200克、黄瓜250克、精盐3克、酱油15克、醋10克、鸡精2克、香油15克、香菜5克、鸡汤、料酒适量. 做法: 1、将鸡肉放入碗内,加入精盐、料酒各少许拌匀,上屉蒸约10分钟即熟.取出鸡肉切成细丝,或撕成细丝....
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歙县19296391538： 四川人吃的面怎么做才好吃? - ？
强怎里尔： 油醋面:做法一(基本做法):挂面煮熟后捞到碗里,放焯熟的莴笋叶或者油麦菜,放盐、味精,细葱花,香油,辣椒油,花椒油,少许蒜末. 做法二(拔高做法):煎一个鸡蛋,两面金黄后,炒勺里家水,大火煮开,下挂面一起煮熟,和焯熟...
歙县19296391538： 四川绍子面怎么做好吃又简单 四川绍子面最正宗的做法 - ？
强怎里尔： 食材明细 主料:面条适量、空心菜适量、绍子适量 辅料:骨头汤适量、酱油适量、醋适量、辣子油适量、盐适量、味精适量、猪油适量、芝麻油适量、葱花适量 四川绍子面的做法步骤1 准备好所有原料:1.调料:盐,味精(鸡精),醋,酱油...
