莲藕糯米的家常做法有哪些？
材料：
新鲜莲藕 1根
糯米 适量（根据莲藕的大小来决定）
红枣 若干
枸杞 少许
白糖 或者冰糖 适量
清水 适量
盐 少许
步骤：
糯米提前清洗干净，用清水浸泡大约4-6小时，让糯米充分吸水膨胀。
莲藕洗净，去掉两头，切成大约5厘米左右的段，然后用小刀或者筷子从一端挖去中间的部分，为填充糯米做准备。
将泡好的糯米沥干水分，可以加入少许盐拌匀，这样可以使糯米更有味道。
将糯米填充进莲藕的孔中，不要填得太满，以免煮的时候糯米膨胀导致莲藕破裂。
在锅中加入适量的清水，放入填好糯米的莲藕段，加入红枣和枸杞，可以根据个人口味加入白糖或冰糖。
开大火将水烧开，然后转小火慢炖，炖煮时间大约1-2小时，直到莲藕变得透明，糯米熟透即可。
煮好的莲藕糯米可以捞出，根据个人喜好切片或者直接食用。
小贴士：
选择莲藕时，尽量挑选肉质紧实、无裂纹、无烂斑的新鲜莲藕。
糯米填充时不要太紧，以免煮的过程中糯米膨胀导致莲藕开裂。
炖煮时可以加入一些其他配料，如花生、莲子等，增加风味。
如果喜欢吃甜的，可以在煮好后根据个人口味加入适量的蜂蜜或者糖浆。
也可以用电压力锅来煮，这样可以节省时间。
莲藕糯米不仅美味，而且具有很好的营养价值。莲藕含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，有助于消化；糯米则是优质的碳水化合物来源，能够提供能量。这道菜适合各个年龄段的人群，是家庭聚餐、节日宴请时的佳肴。
藕里放糯米怎么做好吃
可做糯米莲藕。做法如下：主料：藕3节、阿胶枣10颗、糯米20克。辅料：红糖40克、冰糖80克。步骤：1、糯米洗净，晾干，莲藕洗净去皮，在一边切个盖子，开始装糯米，用一支筷子，插紧装满。2、装满后，刚才切下的盖子，用牙签固定，盖回去。3、全部弄好后，放锅里，放水、加冰糖、红糖、红枣，开始煮...
糯米和藕可以做什么好吃的
做法如下：1.在碗中倒入少许的糯米，加适量的清水浸泡糯米，注意要泡到糯米可以用手直接碾碎才可以哦，这个时间大约得需要一天。2.将清洗干净的莲藕从一端切开，（大约在十分之一处切开就行，要能看到莲藕中间的小孔洞就可以啦）3.将浸泡好的糯米塞到莲藕当中，用一根筷子将糯米压实了，再将之前切下...
怎样做糯米藕?
桂花糯米藕 用料：粉藕2节、糯米100g、红糖200g、干桂花2g 制作步骤 1 藕去皮后切掉一小块，露出藕洞，观察一下是否有泥，这很重要哈。一定要选择粗的粉藕，只有粉藕制作出来的口感才是软糯的，买之前咨询一下商贩，自己判断的话，粉藕切开的的颜色要深一些，脆藕几乎是白色的。藕一定要挑选藕节...
糯米莲藕的做法
1、主料：藕。2、辅料：糯米。3、调料：白糖，蜂蜜。4、糯米预先泡数小时，（个人感觉，三小时足矣。）根据个人口味拌入白糖。5、莲藕洗净，对切，灌入糯米。注意要塞满，可以借助筷子，使劲，这样做出来的才够丰满。6、上锅蒸熟（四十分钟），晾凉，切片，浇上蜜汁即可。
糯米藕片怎么做?
一、先把糯米用清水浸泡1个小时以上 二、然后莲藕洗净削去表皮，选择较粗的一端，用刀切开，只需要保证露出莲藕的孔，切掉的小的部分在后边的过程中还要当盖子 三、将泡好的糯米填充到莲藕的孔中，可以借助筷子将孔中的糯米填满，小的那部分的孔也可以填一下 四、将两节莲藕用牙签固定好，放到锅中...
糯米藕的家常做法 制作糯米藕的方法
1、用料：糯米80克、藕2节、冰糖60克、红糖50克、清水3000ML。2、将糯米浸泡半个小时，藕清洗干净刮去皮,在藕的一端切开。3、将浸泡好的糯米塞入藕孔中.不用塞的太紧,但要用筷子适当捅下，做到没有空洞。4、用牙签固定藕身和盖,然后入高压锅,加入5-6倍的清水,再加入红糖。5、上色)与冰糖(加...
糯米藕要煮多久
1、准备好所有食材，糯米提前浸泡一夜。莲藕一节，洗净去皮备用（莲藕要两头完整，不露窟窿眼的）。2、将收拾好的莲藕用刀在一端连同藕蒂切掉三四公分，切掉的那一小部分当盖子用。3、用流水冲一下藕眼，防止里面有泥沙，沥干水分。4、将已经泡好的糯米填入藕眼，边填边用筷子捅实，将每个藕眼填至...
糯米莲藕怎么做出来更好吃?急急~!!!
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莲藕塞糯米的做法有哪些
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糯米藕的正宗做法
糯米藕的正宗做法：1. 准备材料：糯米、藕、猪肉馅、香菇、虾仁、葱、姜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、油。2. 将糯米泡水，藕洗净去皮切段，香菇泡软切丁，虾仁剁成虾泥，葱姜切末。3. 猪肉馅加入虾泥、葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、香菇丁，搅拌均匀。4. 将藕...
字婷右旋： 糯米莲藕的做法1.糯米预先泡数小时,(个人感觉,三小时足矣.)根据个人口味拌入白糖2.莲藕洗净,对切,灌入糯米.(注意要塞满噢,可以借助筷子,使劲,这样做出来的才够丰满)3.上锅蒸熟(四十分钟),晾凉,切片,浇上蜜汁
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字婷右旋： 主料:鲜莲藕1000克. 配料:糯米250克. 调料:糖桂花、白糖均适量. 祝你成功~~ 制作方法:1、莲藕洗净,轻轻刮去老皮,糯米投洗干净,净水浸泡4-6小时捞出,沥净水分共同待用. 2、莲藕从中间切开,把糯米灌填入藕孔内,两节再对严,用绳捆紧扎牢,入开水锅内煮锅内煮制熟透捞出晾凉待用. 3、炒勺上火,加入适量净水烧开,下入白糖、桂花,熬至浓稠出勺晾凉待用. 4、莲藕切成薄片,装入盘内成形,浇淋上桂花糖汁,美化后即好. 特点:色泽淡白美观,质地软嫩,味甜鲜清香. 功效:清热润肺,凉血行瘀,健脾开胃,止泻固业. 重点提示:1、莲藕选用鲜嫩,粗细均匀品种.2、糯米要浸透,装填要实,煮制要熟透.
株洲市13011803724： 糯米藕怎么做才好吃?？
字婷右旋： 糯米藕原料: 藕300克,糯米100克. 辅料:白糖50克,糖桂花少许. 做法:1.藕去皮,洗净,沥干,将藕节一端切下;糯米洗净,用水浸泡约4小时,泡透. 2.在糯米中加入白糖拌匀,逐一灌入藕孔中;将切下的藕节头放回原位,用牙签插牢,以防漏米. 3.将灌满糯米的藕段放入蒸笼中,用旺火蒸1小时左右,取出晾凉,去掉牙签、藕节头,切成0.5厘米厚的圆片,摆盘,倒入糖桂花即可.
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字婷右旋： 1.藕去皮,洗净沥干,将藕节一端切下;糯米洗净,用水浸泡约4小时泡透. 2.在糯米中加入白糖拌匀,逐一灌入藕孔中;将切下的藕节头放回原位,用牙签插牢,以防漏米. 3.将灌满糯米的藕段放入蒸笼中,用旺火蒸1小时左右,取出晾凉,去...
株洲市13011803724： 请教糯米藕的做法. - ？
字婷右旋： 材料 藕1节 糯米1把 枣(干)1把 调料冰糖适量 水淀粉适量 红糖适量 桂花蜜适量 做法 1.把莲藕表面刷洗干净,在藕的一端切出一个3cm的小段; 2.糯米提前泡涨,往藕的孔洞里填上泡好的糯米,边填边竖着轻轻把藕在案板上敲一敲,让糯米把藕孔填满; 3.全部装好后,把切下的藕段再盖上,用牙签扎紧; 4.装入大汤锅内,加入没过莲藕的清水,大火烧开,再煮4、5分钟; 5.加入红枣,冰糖和红糖,转小火; 6.煮到莲藕用筷子可以轻松的扎透(约100分钟左右); 7.待煮好的糯米藕自然冷却后切厚片摆盘; 8.把煮藕的汤汁加少许水淀粉勾薄芡煮至浓稠淋上,再浇2勺桂花蜜即可.
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字婷右旋： 菜做的真的不错啊,看颜色就很冲动想吃一口
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字婷右旋： 食材 主料 藕2节 辅料 糯米200g 白糖7g 红糖20g 红枣8颗 步骤1.准备好材料.(牙签提前用开水烫过)2.糯米浸泡1小时左右.3.将泡好的糯米沥干水分后,加入白糖,搅拌均匀.4.莲藕去皮清洗干净后,在藕的另一头斜着切一刀,切下来的藕节...
