自制琥珀核桃仁的做法

作者&投稿:扶谈 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 自制琥珀核桃仁是一道简单而又美味的小食品,只需要几个简单的步骤就可以制作出口感酥脆、香甜可口的琥珀核桃仁。
首先,我们需要准备新鲜的核桃仁,并将其洗净晾干备用。接着,将适量的白糖倒入干净的平底锅中,用中小火加热至糖开始融化,不断搅拌直至糖全部融化成淡黄色的糖浆。
然后,把洗净的核桃仁倒入糖浆中,用锅铲快速搅拌均匀,让糖浆均匀地粘在核桃仁表面。接着,将核桃仁倒入烤盘中,用筷子把它们分散开,待表面冷却时,再用手搓动将其分开,避免它们粘在一起。
最后,将烤盘放入预热好的烤箱中,用160度的火力烤制15-20分钟左右,或者直到核桃仁呈现出淡金色和琥珀色的外表即可出锅。出锅后让它们自然冷却即可。
这道自制琥珀核桃仁简单易学,不仅可以当做零食来吃,还可以加入甜品或者糕点中使用。同时,自制的琥珀核桃仁不含任何添加剂和化学成分,比市售的核桃更加健康自然,同时还具有美容养颜和补脑的功效。


琥珀核桃仁怎么做
做法 1、 烧热干锅,倒入核桃仁以小火炒2分钟,炒至核桃仁呈微黄色,盛起备用。2 、烧热3汤匙黄油,加入3汤匙蜂蜜和5汤匙白糖,以小火炒至融化。3 、期间不断翻搅糖浆,糖浆需经历黄色泡沫—>透明状—>黄色泡沫的过程。4 、倒入核桃仁拌炒均匀,让其均匀地裹上一层糖衣。5、 洒入2汤匙熟白...

琥珀桃仁怎么做
1、炒锅上火倒入清水,烧沸后先将核桃仁放入沸水煮3~5分钟除去其苦涩味。2、将麦芽糖上火熔开后倒在干净的器皿中,然后把煮好的核桃仁沥干水分倒在器皿中加白糖拌匀。3、锅置火上,加500克花生油,油升温到五成热时,将拌匀糖浆的核桃仁倒入油锅中炸制,直至糖汁起小泡时倒在抹了油的平盘中,...

琥珀核桃怎么做?
琥珀核桃的正宗做法如下1.将核桃洗净控干水分。2.将控干水分的核桃放入预热好的烤箱里(家里有腰果也一起烤了)。烤箱调至180度,中层,上下火,烤5分钟。烤的时候不要离开烤箱,期间用筷子翻面防止烤糊了。烤箱的温度及时间可以根据个人的口味和自家烤箱的脾气适量调整哈!3.将白砂糖、水和蜂蜜混合...

琥珀核桃仁怎么做才酥脆好吃
琥珀核桃仁的做法:步骤1、准备好所有的材料。步骤2、锅中放入水、白砂糖、蜂蜜、大火烧开转小火熬制(熬制过程中要有耐心)。步骤3、熬制时要不断搅拌,由大气泡变成密集小气泡。步骤4、颜色由白色变成深色且粘稠,用筷子蘸糖水,迅速放入凉水中,糖稀迅速结晶,咬一下有硬,脆的感觉,就熬制好了...

如何做琥珀核桃仁
教你琥珀核桃仁简单又酥脆香甜的做法

琥珀桃仁的做法是怎样的?
1、核桃仁倒入80度以上的开水里浸泡10分钟去皮,盛出待用。2、锅里加水、核桃仁、盐和小苏打粉,大火烧开煮5分钟捞出。3、煮好捞出控水。4、核桃仁控水后再次放回锅里加入少量水基本和核桃齐平。5、放盐,放白糖,中火熬制粘稠挂上糖浆。6、再起锅热锅凉油放入裹上糖浆的核桃仁小火炸酥捞出...

琥珀桃仁的做法
琥珀桃仁的做法 核桃仁在凉水中泡一个小时,去除苦涩味儿。烧一锅开水,将核桃仁煮一分钟。煮好后捞出过凉水,凉透后沥干水分。倒入清油,将油烧至五成热。将核桃仁放入锅中,同时将火力调成中小火。当核桃仁逐渐漂浮,即可捞出沥油。沥油 另起一口锅,加入100克的清水,加入150克冰糖。冰糖逐渐...

琥珀核桃仁的做法
琥珀核桃仁的做法如下:材料准备:核桃仁250g、黄冰糖120g、白糖50g、蜂蜜50g、白芝麻100g、水130g。1、核桃仁放入烤箱,160度烤15分钟,时间仅供参考,可根据核桃仁的大小,和烤箱的脾气,一定要看住,千万不要烤过火了。2、烤好后取出晾凉,烤好的核桃仁非常的香脆,如果烤的时间不到位,脆度会...

琥珀核桃最简单的做法
琥珀核桃最简单的做法如下:原材料\/工具:核桃仁、白芝麻、油、锅。1、准备一晚提前剥皮的核桃仁,把核桃仁倒入锅中煮一下。2、把核桃仁再多冲洗两遍,洗干净沥干水分备用。3、往锅中倒入一小碗水,把沥干水分的核桃仁倒入锅里面,快速搅拌均匀。4、把核桃仁倒入凉油锅中,开中火炸,核桃仁金黄色...

正宗琥珀核桃仁的做法怎么做正宗琥珀核桃仁
1、原料:核桃、冰糖、芝麻。2、核桃去壳剥仁,进微波炉中大火打两分钟,拿出翻匀再打一分钟。3、锅内加少许清水,放适量冰糖,中火不停搅拌,糖融化至琥珀色,并且锅底糖汁由小泡变大泡时,倒入核桃仁。4、核桃仁在锅里翻炒,直至糖浆收干,并且均匀的裹在核桃仁上,盛出备用。5、另起锅,加...

呼图壁县17641586157: 琥珀核桃仁做法? -
边农蛋白: 材料:核桃仁100克、蜂蜜1勺、白糖25克、清水80克、熟白芝麻适量.琥珀核桃仁做法如下:1、把核桃仁平铺在盘底,放进微波炉高火叮熟.2、尽量去掉外衣,这样口感更好.嫌麻烦可以省略.3、炒锅放入水、糖和蜂蜜,小火熬糖浆.4、熬糖时要不断用锅铲搅拌.5、放入核桃仁,不断翻拌.6、直至核桃仁被糖浆包裹,始终要保持小火.7、关火,撒上芝麻即可,盛出摊开晾凉,就完成了.

呼图壁县17641586157: 在家怎么做琥珀核桃仁
边农蛋白: 1、把核桃仁下入7成热的油锅炸成金黄色,捞起待用. 2、炒锅内放适量白糖和水,小火熬开,倒入核桃仁,搅拌数下.把火关闭后,继续翻炒核桃仁直至冷却,撒上芝麻,即可.祝您成功!

呼图壁县17641586157: 如何做琥珀核桃仁 -
边农蛋白: 自制琥珀桃仁 原料:生核桃仁、熟芝麻、红糖、牛奶 做法:1.点小火,锅里先放三大勺牛奶,再放红糖,用筷子不停地搅拌,待红糖全部溶化,放入生核桃仁.2.继续搅拌,使每块核桃仁都裹上红糖汁液.3.等红糖汁收干,迅速把核桃仁盛到大盘子里,趁热洒上芝麻拌匀.(注意:要把核桃仁盛出来再洒芝麻,不要图省事而把芝麻直接洒到锅里,这样芝麻会被红糖染黑,而且会有很多芝麻粘在锅底而浪费掉,这可是我的前车之鉴哦)4.把沾好芝麻的核桃仁摊开晾凉即可.

呼图壁县17641586157: 如何自制琥珀核桃仁 -
边农蛋白: 做法一:材料:生核桃仁 300g,白芝麻 2茶匙(10g),白砂糖 2茶匙(10g),蜂蜜 1茶匙(5ml),黄油(或橄榄油)1茶匙(5g) 步骤:1.将生核桃仁摊平放在微波炉专用的瓷盘中,调至中高火(或700瓦)火力加热2分钟,使之熟透.取出...

呼图壁县17641586157: 简单易学琥珀桃仁怎么做 -
边农蛋白: 首先需要准备如下食材:主料:核桃仁200g.调料:白糖50g、熟芝麻5g、食用小苏打粉1ml、水50ml、食用油250g、盐1g.做法步骤如下:一、首先准备好原材料.二、核桃仁倒入80度以上的开水里浸泡10分钟方便去皮.三、将浸泡完毕的核桃仁去皮装盘待用.四、锅里加水放入去皮的核桃仁加少许盐和少许小苏打粉大火烧开煮5分钟捞出.五、煮好后将核桃仁捞出控干水分.六、核桃仁控水后再次放回锅里加入少量水基本和核桃齐平.七、加一点盐,加点盐更甜.八、放入白糖.九、中火熬制粘稠挂上糖浆.十、再另起一锅,等锅热后,放入凉油.放入裹上糖浆的核桃仁小火炸酥捞出.十一、炸酥,炸成琥珀色捞出撒上熟芝麻即可.十二、将做好的琥珀核仁装盘.

呼图壁县17641586157: 琥珀核桃仁的制作方法 -
边农蛋白: 试试这个琥珀核桃仁, 保准吃了还想吃. 材料 核桃仁250克、白糖100克、麻油数大匙 做法 (1)将核桃仁在适量沸水中浸泡10分钟,用牙签剔去皮膜. (2)在小锅中加入白糖和清水1/2杯,放入核桃仁,用小火煮至水分将收干、糖汁包在核桃仁...

呼图壁县17641586157: 如何在家制作美味的琥珀核桃仁 -
边农蛋白: 方法/步骤1 将锅中放入清水煮开,最好用铁锅.2 加入绵白糖.3 加入红糖.4 大火煮糖水,并同时用铲子用力搅拌.5 继续熬糖水至粘稠,可以拉粘儿.6 加入核桃仁.7 搅拌,用力搅拌均匀.8 搅拌均匀后加入白芝麻.9 用铲子搅拌.10 将核桃仁翻起来继续搅拌.11 用筷子继续搅拌,同时小火熬糖.12 搅拌至糖液基本敖干.13 加入蜂蜜.14 加入蜂蜜后继续搅拌,至蜂蜜完全包裹住核桃仁.15 冷却一些后将核桃仁装入容器中,如果想更脆一些且不怕油脂的话,可以拿植物油再炸一下再盛出.

呼图壁县17641586157: 琥珀桃仁的制作方法 -
边农蛋白: 核桃仁150克,植物油,冰糖,蜂蜜适量做法: 1.炒锅里放少量水,放冰糖,冰糖快溶化的时候再放少许蜂蜜.2.冰糖和蜂蜜水起大泡的时候,放核桃仁,不停的翻炒,直到炒锅里没糖浆,桃仁快干的时候关火,把桃仁盛出来.3.锅里放少许植...

呼图壁县17641586157: 谁知道琥珀核桃仁在家怎么做啊? -
边农蛋白: 水一起放入锅中加热,以脱去涩味,煮沸后加入核头仁,煮约10分钟立即捞出,摊开冷却至室温:原料:核桃仁250克,白糖250克,将桃仁放入锅中油炸,捞出淋干. 按配方将白糖、蜂蜜,避免焦糊,火候不宜过高或过低. 核桃仁炸熟后,捞出摊开. 将食油入锅烧到刚冒青烟时琥珀核桃,炸时应铲拌,蜂蜜100克,水150克,食油适量 制法:干净的核桃仁投入沸水锅中,冷却后便可食用,并不断搅拌,沥出部分的糖液

呼图壁县17641586157: 琥珀核桃家常做法,正宗琥珀核桃怎么做 -
边农蛋白: 琥珀核桃的做法 1.核桃放在烤盘内,180度,烤约5分钟.因为烤箱有温度差异,而核桃易糊,所以一定要照看点(没有烤箱,可以用油煸2113炒至变色) 2.白糖和清水放入锅内,大火烧开,转小火慢慢熬煮3.白糖水一开始是小气泡,回来慢慢...

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