用微波炉烤干鱿鱼做鱿鱼丝怎么做?
材料:鱿鱼干、油、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油 。1、先将鱿鱼干放在热水里泡五到八分钟,洗干净,滤干水。 2、将鱿鱼撕成丝,放入油、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油,充分抓匀。 3、把拌好的鱿鱼丝放到微波炉里烤一分钟后,翻一下,再烤一分钟,多次翻动,烤制, 以自己的喜欢的硬度来定。
拓展资料:
把经涨发的鱼身筒洗净,用开水稍烫一下,投入由各种调料制成的调味汁中浸渍半小时,捞起晾干,再浸渍入味;京葱切成二厘米长的段。
在盆子底下排铺上京葱段,把浸渍过的鱼身筒排放在京葱段上,连盆入微波炉中,把微波炉的功能键拨到烧烤功能,时间到二分钟。
待微波炉转动停止,把鱿卷取出,浸入调味汁中,在盆子中再加入其它配料,可选用自己喜欢的一、二种,然后把再浸渍后的鱼身筒切段排放在上面,一起再放入微波炉中,用烧烤的方法烤制二分钟左右。即成一盆香气扑鼻的烤鱿(墨)鱼筒。在上桌前撒上胡椒粉,其味更佳。
如果没有微波炉,可改用平底锅,一般的炒菜锅不太好,因为有弧度,会导致受热不均匀,效果不太好来烤,只不过要掌握好火候,不要弄糊了,还有,就是时间要长些了,因为要人守在锅边不停地查看。
微波炉烤鱿鱼的做法:
1、鱿鱼先洗净,掏出内脏,划开肚子,处理干净。
2、将处理干净的鱿鱼切成小块。
3、加入料酒、盐、生姜、大蒜、洋葱、鸡粉、蚝油、香油、生抽、茴香、白砂糖、辣椒腌制,用保鲜袋装好,放在冰箱的冷藏室,腌制一晚。
4、将腌制好的鱿鱼用竹签穿好备用。
5、撒上粗孜然和芝麻混合粉,更有层次感,然后放入微波炉烤2分钟高火。
6、打开正反面撒上、孜然、辣椒面、粗孜然和芝麻,继续烤1分钟就好了。
拓展资料:鱿鱼干是由新鲜的海鱼和枪乌贼干制而成的,营养丰富。据测定,鱿鱼干的可食部分达95 % ,蛋白质含量每百克达65.9%,含热量316 千卡,还含有碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分。
食用价值:1、 鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;
2.、鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能;
3.、含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。
准备材料:鱿鱼干1头、芥末适量、酱油适量
制作步骤:
1、选用一头鱿鱼干。
2、用水泡发半小时以上。
3、拿出来。
4、放入微波炉里高火一分钟。
5、鱿鱼干就做好了。
6、准备一些芥末酱油,搭配起来更是好吃。
这个我是内行的啦,第一你要买好的鱿鱼干,如何一整条放到盘子里去,放微波炉时间不要超过15秒哦,看到他卷起来即可,取出来撕丝就好,撰点芥末味道一流
主料:鱿鱼干50g
辅料:水适量
步骤
1.鱿鱼干在水龙头下用流动的水冲洗去浮尘;
2.两手拿鱿鱼干两端轻轻上下来回折一折。可听到鱿鱼骨啪啪声,慢慢骨与肉脱离开,顺利把透明的鱿鱼骨取下;
3.退了骨的鱿鱼干放入装有水的大盆里湿润下,将鱿鱼皮和翅撕下来,继续泡水15分钟左右;
4.浸泡后的鱿鱼从水里捞出,用干净的湿布搽掉表面水分,分别用竹签把它穿起来,放在烤架上;
5.烤箱预热150度,鱿鱼放入后,放入接茬盘,调到上下火130度,开启旋风功能,烤15分钟;
6.从烤箱里取出烤熟的鱿鱼干,晾凉了,用手撕成丝。
用微波炉烤干鱿鱼做鱿鱼丝怎么做?
1、选用一头鱿鱼干。2、用水泡发半小时以上。3、拿出来。4、放入微波炉里高火一分钟。5、鱿鱼干就做好了。6、准备一些芥末酱油,搭配起来更是好吃。
干鱿鱼微波炉烤几分钟
干鱿鱼微波炉烤几分钟用微波炉烤干鱿鱼需要1~2分钟,如果时间太长会导致鱿鱼干变老,这样口感就会失去嚼劲。在烤制鱿鱼干之前最好先清洗一遍,同时把鱿鱼干放入水里浸泡5~10分钟,捞出并沥干水分之后放入烤箱加热即可,注意烤箱在烤制鱿鱼的时候需要预热。干鱿鱼微波炉烤1~2分钟干鱿鱼用微波炉烤1~2...
微波炉怎么烤干鱿鱼窍门
1、主料:潮汕鱿鱼干1个,水适量。2、鱿鱼干一个。3、去软骨,去头,用水洗净后浸泡5分钟左右,此步为关键,一定要浸泡后烤,味道好很多。4、用保鲜袋包住。5、微波炉微波1分钟,时间要根据鱿鱼个头大小来定,建议设定一分钟,一分钟后拿出来看看,不好再加几十秒,这样才不会烤过了。
微波炉烤干鱿鱼的做法
3、腌制好的鱿鱼干块用竹签串着。放微波炉中中火烤5分钟。取出烤盘,在鱿鱼表面扫上剩余的腌料,放进烤箱烤5分钟。最后撒上孜然粉和白芝麻即可。
怎么用微波炉做鱿鱼干
微波炉烤鱿鱼的做法:1、鱿鱼先洗净,掏出内脏,划开肚子,处理干净。2、将处理干净的鱿鱼切成小块。3、加入料酒、盐、生姜、大蒜、洋葱、鸡粉、蚝油、香油、生抽、茴香、白砂糖、辣椒腌制,用保鲜袋装好,放在冰箱的冷藏室,腌制一晚。4、将腌制好的鱿鱼用竹签穿好备用。5、撒上粗孜然和芝麻混合粉...
微波炉烤干鱿鱼需要怎么做
香辣烤鱿鱼 主料:鱿鱼 辅料:色拉油 生抽 孜然粉 辣椒粉 黑胡椒 香辣烤鱿鱼的做法:1.可将鱿鱼用剪刀剪开,去除内脏,鱿鱼头挤去眼里的墨汁;2.生抽两大勺,辣椒粉,黑胡椒粉,孜然粉和食用油搅拌匀;3.将调料浇在鱿鱼上;4.用签子将鱿鱼串好;5.串好的鱿鱼平铺摆到烤盘中;6.放入微波...
烤干鱿鱼怎么烤
微波炉烤鱿鱼的方法 需要的原料 鱿鱼、生抽、食用油、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉。步骤做法一 1、将鱿鱼用剪刀剪开,去除内脏,鱿鱼头挤去眼里的墨汁。2、准备一个干净的小碗,加入两勺生抽、辣椒粉、黑胡椒粉和孜然粉还有少量的食用油搅拌成调料汁。3、将调料汁浇在鱿鱼上,用签子将鱿鱼穿好。4...
干鱿鱼微波炉烤制时间是多少?
烤干鱿鱼使用微波炉的理想时间是1~2分钟,这是为了确保其口感保持最佳的嚼劲。过长的加热时间可能导致鱿鱼变得过于干燥,丧失其原有的美味。在烤制前,务必先将干鱿鱼清洗干净,然后将其放入清水中浸泡约5~10分钟,以便软化并去除表面的盐分。沥干水分后,可以考虑在表面刷一层蘸酱,以增添香气。将处...
微波炉怎么烤鱿鱼
看你的鱿鱼有多大了,要烤的比较有水分的话包上保鲜膜或者锡纸放进微波炉里就好了,腌制的话看自己的口味了,一般就那几种调味料的,盐,味精,酒,大蒜,辣椒,酱油油加一点,考好之后可以加点孜然粉,或者椒盐,
微波炉烤干鱿鱼怎么烤
材料:鱿鱼干、油、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油 。1、先将鱿鱼干放在热水里泡五到八分钟,洗干净,滤干水。 2、将鱿鱼撕成丝,放入油、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油,充分抓匀。 3、把拌好的鱿鱼丝放到微波炉里烤一分钟后,翻一下,再烤一分钟,多次翻动,烤制, 以自己的喜欢...
邹骅复方: 准备材料:鱿鱼干1头、芥末适量、酱油适量 制作步骤: 1、选用一头鱿鱼干. 2、用水泡发半小时以上. 3、拿出来. 4、放入微波炉里高火一分钟. 5、鱿鱼干就做好了. 6、准备一些芥末酱油,搭配起来更是好吃.
福清市19695994673: 用微波炉烤干鱿鱼做鱿鱼丝怎么做??
邹骅复方: 这个我是内行的啦,第一你要买好的鱿鱼干,如何一整条放到盘子里去,放微波炉时间不要超过15秒哦,看到他卷起来即可,取出来撕丝就好,撰点芥末味道一流
福清市19695994673: 自制鱿鱼丝怎么做 - ?
邹骅复方: 鱿鱼丝的做法:一、原料 干鱿鱼100克、盐5克 二、做法1、干鱿鱼冲洗下,用清水浸泡20分钟左右.2、清洗干净后控干水分.把鱿鱼骨和皮清理掉.3、鱿鱼翅也撕下来.4、微波炉架起烧烤用的架子.5、干鱿鱼加盐铺平烧烤架上.6、选烤制档的子项--烤肉串-份量调节-1份.7、听哒哒声和闻到香味了.按暂停键打开微波炉的门把鱿鱼翻个.再让它继续烤制.8、把烤制熟了的鱿鱼用手撕成丝即可.
福清市19695994673: 如何用微波炉制作烤鱿鱼丝 - ?
邹骅复方: 先把鱿鱼洗干净,再用少许水泡半小时.连这个水一起微波两分钟就可以了 这样做起来比较嫩,不会太硬.
福清市19695994673: 怎么做手撕鱿鱼 - ?
邹骅复方: 主料:鱿鱼干1斤、油 盐 糖 味精适量 配料:辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油适量 1、先将鱿鱼干放在热水里泡五到八分钟,洗干净,滤干水. 2、将鱿鱼撕成丝,放入油、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油,充分抓匀. 3、把拌好的鱿鱼丝放到微波炉里烤一分钟后,翻一下,再烤一分钟,多次翻动,烤制, 以自己的喜欢的硬度来定. 食用方法: 1、目前市场上有很多独立小包装的手撕鱿鱼小包,开袋即食,口感风味俱佳,属于非常好的休闲食品. 2、可以切成丝,作为炒菜用,口感以及韧性都非常的好.
福清市19695994673: 怎么用微波炉烤鱿鱼丝? - ?
邹骅复方: 不用,洗就行了,水不要擦干,然后装在保鲜袋里20秒就好
福清市19695994673: 干鱿鱼丝怎么做好吃法 - ?
邹骅复方: 材料:干鱿鱼丝(泡开以后可以盛一盘的量),红辣椒丝,葱,蒜 作料:油,酱油,鸡精(或者牛肉粉),白糖 做法:1)鱿鱼丝凉水泡开,水放掉2)辣椒丝洗一遍,水放掉.3)葱切成丝4)蒜做成蒜泥----------- 烧上油,放葱丝,过上一遍,放2) 等红辣椒丝有香味后 放1)鱿鱼丝稍微出圈的时候,放3大勺酱油(我用加加挺好的),加一碗水盖上锅盖温火焖一会.放盐,鸡精少许翻炒一遍,品尝看看没有问题,加白糖(按自己喜好放就行.我个人喜欢甜一点的放3勺)翻炒一遍以后最后出锅之前放蒜泥.
福清市19695994673: 微波炉烤鱿鱼的做法 - ?
邹骅复方: 材料:整只的鱿鱼 2只、大葱 一根; 步骤: 1、把经涨发的鱼身筒洗净,用开水稍烫一下,投入由各种调料制成的调味汁中浸渍半小时,捞起晾干,再浸渍入味,大葱切成二厘米长的段; 2、在盆子底下排铺上大葱段,把浸渍过的鱼身筒排放在大葱段上,连盆放入微波炉中,把微波炉的功能键拨到烧烤功能,时间到二分钟; 3、待微波炉转动停止,把鱿卷取出,浸入调味汁中,在盆子中再加入其它配料(可选用自己喜欢的一、二种),然后把再浸渍后的鱼身筒切段排放在上面,一起再放入微波炉中,用烧烤的方法烤制二分钟左右即可.
福清市19695994673: 微波炉怎么烤鱿鱼干 - ?
邹骅复方: 手撕鱿鱼的做法 材料:鱿鱼干、油、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油 1、先将鱿鱼干放在热水里泡五到八分钟,洗干净,滤干水. 2、将鱿鱼撕成丝,放入油、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油,充分抓匀. 3、把拌好的鱿鱼丝放到微波炉里烤一分钟后,翻一下,再烤一分钟,多次翻动,烤制, 以自己的喜欢的硬度来定. 如果没有微波炉,可改用平底锅(一般的炒菜锅不太好,因为有弧度,会导致受热不均匀,效果不太好)来烤.只不过要掌握好火候,不要弄糊了,还有,就是时间要长些了,因为要人守在锅边不停地查看.
福清市19695994673: 烤鱿鱼丝的制作方法? - ?
邹骅复方: 把鱿鱼腌制之后在烤箱里烤熟,然后撕成鱿鱼丝就好了.