不小心用水泡了馒头怎么还原？
用微波炉重新加热，也许不能变成变成原来的样子，不过能干
蒸馒头不小心被水给淹了，看是否郑燕的比较严重。可以整好之后。嗯，炒一下加1点味道。还是可以的。
馒头泡了就没有办法还原了，因为浸泡过的馒头会粉掉，而且泡过以后很蓬松，就算把水分挤掉，也没有办法还原。个人的意见。
我蒸的馒头表面上有水泡碱面馒头
只能说明一个问题那就是你揉面的时候没有揉匀。
放干的馒头可以泡水再蒸吗
不要，因为放干的馒头其中的有很多东西凝结成快，再泡水后内凝物不会因此分解，所以在蒸后有害成分比较多，所以建议不要这么做。
蒸馒头用蒸箱滴水怎么处理,馒头上起水泡怎么处理?
你可以在馒头上。放一块布。或者是用保鲜膜包一下再把保鲜膜上扎一点小孔就可以。
开水泡馒头吃,馒头入水就散掉了?
找个碗,先把馒头撕成几片,放在碗里,然后倒上开水,等一下就可以了.吃的时候再放点家里腌的酸菜,那就更好吃了.O(∩_∩)O~
买的蒸笼纸蒸馒头像是水泡了还能吃吗
不能。蒸笼纸蒸馒头像是水泡了会导致馒头受到污染，影响食品的安全和卫生，不能食用。蒸笼纸是用双面硅油纸做的，其用途是在蒸笼里蒸包子的底部垫物品。
馒头蒸好的时候上面怎麽会有很多水泡,有知情人能帮我解决吗?谢谢...
馒头蒸好以后要尽快拿出来，不然水蒸气会把馒头泡弄，上面就会出现水泡
蒸熟的馒头再热的时候就跟用水泡过似的,怎么样才能防止这种现象的发生...
热馒头的时候，在蒸锅屉上有铺一层干的屉布，热好后，关火，及时掀起锅盖，控干锅盖上的水，再盖上，就不会出现泡汤的现象了（馒头不要贴着锅边）
...某个部位和水接触比较多,从而像被水泡过似的,怎么样才能解
第二次加热时间不要太长，另外在馒头下面放一块笼布，可以吸收部分水份。
请教蒸熟的馒头再热的时候就跟用水泡过似的,怎么样
那是因为蒸上来的水蒸气都被馒头吸收了，不喜欢吃这样的馒头，建议1改用微波炉热，不过微波炉一定要控制好时间，时间太长容易干。2在馒头和蒸笼之间垫一层纱布就好啦！
我蒸的馒头为啥老是出跟水泡了似得馒头!本来小本经营,老出这个让我_百...
不排除两个原因，火太旺，第二是，没有搅拌充分
薛昏吉非： 馒头用水泡过基本上不能还原了,馒头泡了水会发涨变容
陇南市19232503139： 馒头起水泡如何解 - ？
薛昏吉非： 病情分析:您好:考虑是胆囊炎或胃炎引起的不适.指导意见:建议清淡饮食,作息规律,注意休息,多喝水,可服用阿莫西林胶囊、吗丁啉、消炎利胆片治疗.必要时去医院内科做胃镜和腹部B超检查,祝早日康复.
陇南市19232503139： 馒头起泡是怎么办 - ？
薛昏吉非： 引起馒头起泡的原因有很多,包括发酵粉的使用量,量过大会造成加热时CO2生成过快引起馒头起泡、干酵母的使用量及发酵时间,量大或发酵时间过长同样会引起馒头起泡、面粉的筋度,筋度过低致馒头内部结构松散也会起泡、加热温度过高也会引起馒头起泡等. 另外:1、如果表面有很薄的小泡,可能是锅盖上的水滴到馒头表面导致,也可能是揉面是没揉好导致;2、如果是非常大的气泡,并且表皮很厚,则可能是面筋筋力弱导致.——————觉得好就请点采纳答案把,给个好评,祝愿你生活更美———————
陇南市19232503139： 蒸馒头时上馒头上滴水怎么办 - ？
薛昏吉非： 蒸馒头 我是在北方长大的,我们以馒头为主食,在我们的老家称馒头为馍或周馍或卷子等.下面是我从长辈那里学到的手法,希望对你有所启发与帮助.1、洗净双手与和面盆.2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减.3、在和...
陇南市19232503139： 蒸熟的馒头表面起泡能用消泡剂吗 - ？
薛昏吉非： 把酵母用温水泡开,十分钟后上面出来一层小泡泡就可以用了.注意一定要用温水,水温太低无法激活酵母,水温太高会把酵母烫死. 然后用这个酵母水和面.通常比例是——1杯水:三杯面. 和面时注意别使劲,用筷子搅几下就好,你看面水...
陇南市19232503139： 家里老人在外面买了馒头,今天蒸的时候发现水浸泡馒头时,馒头没有变成那种软塌塌的样子,却浮在水上这能吃吗 - ？
薛昏吉非： 这是用碱蒸的馒头,口感更好,那种见水软榻榻的是用泡打粉做的
陇南市19232503139： 用锅热馒头,怎样不使馒头起水泡 - ？
薛昏吉非： 等水烧开,上蒸汽的时候在下去蒸.几分钟视情况而定.要是保温就火不要那么大,热透后第一时间拿出来,你起水泡的原因就是热得久了,蒸汽滴到馒头表皮,馒头被水泡了.
陇南市19232503139： 刚蒸出来的馒头上有泡泡怎么办? - ？
薛昏吉非： 那是因为你没有把面揉匀,在成型前,不要再用面扑.也可能是你在馒头成型后采取的是较高温度的烘烤发酵.
陇南市19232503139： 馒头没蒸熟怎么办家有妙招 - ？
薛昏吉非： 可以在锅内加入少许白酒,烧到锅里气足时,馒头就熟.蒸馒头判断生熟有以下几种方法: (1) 用手轻拍馒头,有弹性即熟. (2) 撕一块馒头的表皮,如能揭开皮即熟,否则未熟. (3) 手指轻按馒头后,凹坑很快平复为熟馒头,凹陷下去不复原的,说明还没蒸熟. 扩展资料 蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了.冬天室内温度低,发面需要的时间较长,如果发酵时在面里放点白糖,就可以缩短发面的时间. 发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15~20克.面团揉软后,盖湿布4~6小时即可发起.蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜. 参考资料来源:搜狗百科-馒头
陇南市19232503139： 我第一次做馒头,可是一不小心水给弄多了,也没面粉了,实在不行,算了,我饧了半个小时之后上锅蒸得了 - ？
薛昏吉非： 一般做馒头的话,水是面粉的45-50%,酵母是面粉的0.5%,加糖就是500G面粉加40G是比较合理的,如果喜欢吃甜的话,可以多加点,嗯,酵母要用35°的温水化开,水温高了,酵母就死了,发不起来了. 面要发1个小时左右,温度高了,时间可以适当减少. 然后还要揉面.一直揉到面的横截面没有气孔的时候就可以了.有面条机可以用面条机过档.然后就分成自己喜欢的大小,在醒面20分钟,上锅蒸. 最好是用冷水开蒸, 小火15-20分钟后,关火闷3-5分钟,防止馒头突然遇冷塌陷!
