秋季进补吃什么好

作者&投稿:庄旭 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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  秋天,有利于调养生机,去旧更新,为人体最适宜进补的季节。因此,稍加滋补便能收到祛病延年的功效。下面午后茶餐吧为大家推荐秋季养生佳品。

   秋季进补吃红薯

  功效:防治便秘。

  随着天气渐渐转凉,大多数人在饮食习惯上开始偏好以肉类来“贴秋膘”,但别忘了素食也是进补的高手,比如在秋季大量上市的红薯。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。

  特别是紫心红薯硒和花青素含量较高,是名副其实的抗氧化高手。另外,红薯是一种理想的减肥食品,因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的功能。

  推荐吃法:红薯粥

   秋季进补吃百合

  功效:润肺止咳。

  步入秋季后因为干燥 的天气,很多人会出现口干、咳嗽的症状,所以我们此时应该吃些具有润肺止咳功效的食物,百合就是不二之选,味道清香,可以用来炒菜、熬粥、煲汤等等。并且可以起到润肺止咳的功效,是秋季滋补的佳品。

  推荐吃法:建议和银耳枸杞等一起熬汤喝,或者直接做成糖水百合喝

   秋季进补吃枸杞

  功效:养阴补肾。

  一般女人大都爱唠叨、话多,加上秋日的燥热,比男人更容易上火,就需要一些养生食物来调剂,比如枸杞,特别在秋天吃枸杞好处很多。枸杞滋肾润肺、补肝明目。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽。秋天吃枸杞有养阴补肾作用,但秋天吃枸杞好是好,量不宜多,每天5~10粒即可;一般晚上熬米粥时放一些枸杞,白天也用枸杞泡水喝。

  推荐吃法:建议和百合、银耳等熬汤喝。

   秋季进补吃核桃

  功效:养肝补肾、润肠通便。

  俗话说得好:“七月核桃八月梨”,眼下已立秋,鲜核桃已经上市。核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,营养最全面,有养肝补肾、润肠通便的作用。

  推荐吃法:建议大家核桃最好生食,这样营养损失最少。

   秋季进补吃银耳

  功效:滋润提神。

  -秋天天气比较干燥,无论是身体里还是皮肤都需要滋润滋润,特别适宜食用银耳。银耳以其色白如银,形如人耳得名,又名白木耳、白耳子、雪耳等。银耳一般制成干品,以干燥、白色微黄、朵大体轻、有光泽、胶质厚者为佳品。银耳能滋阴清热,润肺止咳,养胃生津,益气和血,补肾强心,健脑提神,恢复疲劳等功效。具有滋润而不腻滞的药用特点。

  推荐吃法:建议和百合、枸杞等熬汤喝。

   秋季进补吃大枣

  功效:补气益血。

  秋冬季节宜补气血,常吃红枣益处多。大枣性味甘平,入脾胃二经有补气益血之功效,是健脾益气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。根据药理研究,大枣有保护肝脏、降低血脂等作用。专家介绍说,大枣虽然味甘、无毒,但性偏湿热,故不能多食,尤其内有湿热者,多食会出现寒热口渴、胃胀等不良反应。

  推荐吃法:直接生食,或干的红枣泡水喝都不错。

   秋季进补吃牛肉

  功效:恢复体力、增强抗病。

  秋季吃牛肉可以恢复体力、提高人体抗病能力,补益气血、健脾补肾。但是,秋季干燥,牛肉属燥热食品,吃多了会导致上火,要注意适当进食。凡身体虚弱而智力衰退者,吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。

  推荐吃法:牛排,牛肉营养成分流失最少。

   秋季进补吃荔枝

  功效:排毒养颜。

  荔枝含维生素A、B1、C,还含果胶、蛋白质以及铁、钙等多种元素。有加速毒素排除、使皮肤细嫩的功效。在干燥之秋,是排毒养颜的`理想水果。但一定要注意,荔枝不能多吃,会加重虚火,在吃荔枝前可以喝一些盐水或者凉茶。

  推荐吃法:直接吃,或榨汁喝等即可。

   秋季进补柿子

  功效:清热、润肺、止渴。

  柿子性寒味甘涩,入心、肺、大肠经,具有很好的清热、润肺、止渴功效。秋天吃柿子可以用来治疗秋燥热渴、咳嗽、口疮等等。

  推荐吃法:柿饼粥。将柿饼切细,粳米洗净熬煮成粥,粥熟之时加入切细的柿饼,煮沸2次后即可食用。

   秋季进补吃海藻海苔

  功效:促进细胞膜流动。

  海藻含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质,能促进细胞膜的流动。而海苔更是含有丰富的可溶性纤维藻糖酸,可以保护人体免受放射线的伤害。肌肤衰老的主要原因就是细胞间丧失了“沟通”能力,而海藻海苔所含的脂肪酸又可以重建细胞间的桥梁,恢复细胞膜的流动,让皮肤更紧致有弹性。

  推荐吃法:直接吃,或者做成海苔饭团等。

   秋季进补吃糙米

  功效:补充维生素。

  我们平常吃的雪白的米叫做精白米,它是在加工过程中经过精磨,去掉大米外层部分得到的产品。大米虽然洁白细腻,但经过精加工的大米,在碾制过程中胚芽以及谷子釉质部分和谷糠一起被磨掉了,糙米保留的营养更加全面,维生素保留较多。

  推荐吃法:熬粥喝。

  秋季是一个从炎夏向寒冬过渡的季节,是人们抵抗力相对较弱的时候,因此,在秋季应该多吃一些能够增强人体抵抗力和免疫力的食品;同时秋天气候又比较干燥,人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位干燥感,故应吃些生津养阴滋润多汁的食品。

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