糯米粉蒸着吃的做法

糯米粉能蒸着吃吗~

糯米粉可以蒸着吃
主料：中筋面粉250克、糯米粉200克
辅料：鸡蛋2个、绿豆、黑豆、红豆、葡萄干、花生仁、黄豆、桂花、白糖适量
糯米蒸糕做法
豆子浸泡一晚，蒸制时容易熟透。
打入2个鸡蛋，打散。
将面粉和糯米粉混合倒入鸡蛋液。
再加面粉，和豆子、白糖、葡萄干一起搅拌，变成微稠的糊，铺上桂花点缀一下。
放入电饭锅，蒸半个小时即可

糯米粉+水,可以煮汤元，年糕.糯米粉+南瓜泥+(牛)油+少量水,可以炸南瓜饼.用料：1.5斤南瓜，1斤糯米粉，两勺蜂蜜，一袋面包渣做法：1、把南瓜去皮，切小片，放锅内加点水（能没过南瓜即可，不要太多）同煮，小火，等南瓜能用勺捻烂即可2、蜂蜜加到南瓜泥中，晾冷3、边搅动南瓜泥边加入糯米粉，注意不要在加水了，面团和到差不多即可4、自己根据个人喜好捏成差不多大小的小圆饼。5、将摊好的饼占上面包粉，放到平底锅入油煎至两面金黄，放入盘中冷却即可食用：饼中也可以加豆沙馅，很不错的一款香糯甜点小吃！

糯米粉最好吃的做法，简单蒸一蒸，软糯香甜脆，吃了20年都没吃够

很多人都特别喜欢吃糯米粉做的美食，怎么吃也吃不够，最常见的吃法就是汤圆和元宵、糯米条，无论南方人还是北方人，糯米做的食物算是少有征服了全国人民胃的食物了。今天分享一个不一样的做法，软软糯糯的，咬一口就忘不了的好吃，不仅好吃，做法还简单。

【所需食材】糯米粉100g，淀粉25g，油10g，牛奶160g，花生适量，豆沙适量

【制作步骤】

【1】把糯米粉、淀粉、食用油，牛奶混合，搅拌成没有颗粒的糊状，然后倒在平底盘上，开水上锅，中火蒸20分钟，取出放至不烫手备用。

【2】炒一些花生米。全程小火，不停翻炒，炒到花生发出噼噼啪啪的声音时，就熟透了。然后盛出放凉。嫌炒花生麻烦的亲，可以直接买熟花生。

【3】放凉的花生，很容易就能搓掉皮了，如果搓不掉，就是没炒熟，再次回锅炒一下哈。搓掉的外皮，轻轻一吹，或者一簸，花生皮就想蒲公英的种子一样，飞走了。

【4】把去皮花生放保鲜袋内，敲碎，擀碎。不需要太碎，有颗粒感更好吃

敲敲敲，擀擀擀

花生碎，来一把好香哦

【5】不烫手的糯米粉从平底盘里挖出来，放保鲜膜上，揉光滑。

【6】糯米团上再覆盖一张保鲜膜，用擀面杖擀成长方形。

【7】揭开保鲜膜，铺上一层花生碎，再盖上保鲜膜，捏住上下两层保鲜膜，给它翻一下面

【8】翻面之后，抹一层豆沙，用自己做的豆沙最好吃，买的豆沙太甜腻了，一定要少放些。也可以用紫薯泥，红薯泥，再撒一点花生碎

【9】揭开保鲜膜，紧紧卷起，再切成小块，美味即成

【10】糯米豆沙卷这样做，真的非常的精致，非常的好吃，糯米粉的软糯，牛奶的香，豆沙的甜，还有花生的香脆，一口下去就停不下来了，越吃越想吃。做法也很简单，一次成功，想失败都难。

首先准备100克糯米粉，25克淀粉，10克食用油，160克纯牛奶或清水，搅拌成细腻没有颗粒的糊状，像这样就可以了。平底盘刷油，倒入米糊，开始上锅，大火蒸20分钟，蒸好之后取出，冷却至不烫手备用。
另起锅放入花生米，全程小火，不停的翻炒，把花生米炒熟，炒到像鞭炮一样发出噼啪声响时就熟了。倒出放凉，搓去外衣，去掉皮的花生米放到保鲜袋里面，用擀面杖敲碎，再用擀面杖擀的细一点，倒入碗中。
放凉的糯米糊直接取出，放保鲜袋上揉光滑，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成长方形的面片，撒上一层花生碎，再盖上保鲜膜给它翻个面，上面挤上红豆沙，薄薄一层就可以了。不喜欢豆沙的可以放红薯紫薯泥等其他材料，再撒上一层花生碎，借助保鲜膜从一边紧紧的卷起，卷好之后再稍微的搓几下，这样粗细更均匀。
揭开保鲜膜，切成小块，我们这道糯米红豆卷就做好了，有糯米粉的软糯，牛奶的清香，花生的酥脆，豆沙的香甜，非常的好看又好吃

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太谷县15992192396： 糯米粉怎么蒸了吃 - ？
荡纪单唾： 需要准备的材料: 糯米粉、红豆沙、巧克力奶、糖、水白色糯米团=糯米粉+水+糖 巧克力糯米团=糯米粉+巧克力奶 要调的稍微粘稠一些,然后上锅蒸10分钟再取少量糯米粉,用微波2分钟把它叮熟,作为手粉防止蒸好的糯米团粘手 蒸好的糯米团揪成几小份,包上豆沙馅即可

太谷县15992192396： 答案:光用糯米粉怎么蒸简单 - ？
荡纪单唾： 主料:糯米粉550克 辅料:蒸锅水适量 做法 糯米粉装入大碗,晃平表面用筷子弄几个洞 盖好保鲜膜 放入蒸锅,大火蒸20-30分钟 出锅,晾凉 用筷子把糯米粉弄散即可

太谷县15992192396： 蒸糯米糕家常做法,正宗蒸糯米糕怎么做 - ？
荡纪单唾： 蒸糯米糕怎么做 材料 糯米粉250克、豆沙、黄豆粉或者玉米粉 做法 1、糯米粉用温热水调和,(一点一点的调,不能一起倒水,那样调不好.)把它调成糊状. 2、用一个大盘子,底部用保鲜膜蒙一层,盘子的边缘也要留点保鲜膜.再把糯米糊状倒进,稍微的把保鲜膜往中间靠拢一下.上蒸锅15分钟,蒸熟,灭火5分钟揭盖. 3、熟黄豆粉(大超市有卖的)放在案板上铺平再把糯米糕倒出,用手把糯米糕弄成圆形(手上沾点水,免得沾手)在糯米糕上放一层豆沙,再卷成春卷一样,用刀切成块即可.

太谷县15992192396： 白糯米粉蒸糕的做法 - ？
荡纪单唾： 1. 提前把各种豆子泡水浸一晚,蒸制时就容易熟透2. 打入两颗鸡蛋,打散.3. 将面粉和糯米粉混合倒入鸡蛋液.4. 加入更多的粉,与豆子们、白糖、葡萄干一起搅拌,变成微稠的糊,铺上桂花点缀下.5. 后续工作交给电饭锅吧,因为其中的糯米粉比较难熟,所以要多蒸一会,半个小时是必须的.

太谷县15992192396： 自制糯米粉蒸糕怎么做 - ？
荡纪单唾： 食材清单 糯米粉150g 椰子粉20g 糖适量(我大概用了三四克) 清水适量 葡萄干、蔓越梅干等干果适量  烹饪步骤 1/5  将糯米粉、椰子粉、糖混合均匀,一点一点地加入清水,慢慢地和成软硬适中的面团. 2/5  取一个较深的容器,我用的...

太谷县15992192396： 糯米粉可以做哪些小吃?要蒸的,不要油炸的. - ？
荡纪单唾： 糯米糍,做法很简单. 配料: 糯米粉、椰蓉、豆沙馅、白糖.1、取一容器,放入糯米粉,加入白糖、少许素油和适量水,糯米粉:水=1:3搅拌均匀后放置10分钟,另取一个容器,将底部刷一层油,倒入糯米糊入蒸锅蒸15-20分钟;2、取出冷却后切块(用手揪也可以),戴上塑胶手套,将剂子压扁放入豆沙馅包好,沾上椰蓉即可.其实馅料可以千变万化按照自己的喜好去创造,例如莲蓉、西番莲、五仁、枣泥.....等等.

太谷县15992192396： 糯米粉都能做什么好吃的 - ？
荡纪单唾： 糯米空心粑粑 准备材料:糯米粉,白糖,白芝麻,植物油 做法:1、把糯米粉倒入盆四周,白糖倒入中央.倒少量开水,先把白糖融化.再把糯米粉往中间拨拉,用筷子搅拌.慢慢地加开水,边搅拌.糯米粉成很多颗粒状以后,再用手揉.2、...

太谷县15992192396： 怎样做蒸着吃的糯米团 - ？
荡纪单唾： 材料:糯米200g,芝麻一小把,糖三勺 做法: 1.糯米洗净,浸泡12小时以上. 2.芝麻炒熟(或者微波炉高火约三分钟,当中需要翻动一次),冷却后与糖一起放入料理机内粉碎. 3.用湿纱布垫在蒸笼内,放上泡好的糯米,上气后约蒸25分钟,焖10分钟. 4.待糯米稍冷,手上蘸湿取出糯米放入手心(用手套或者干净的湿毛巾也可),把糯米压扁,然后包入芝麻,捏紧整圆(也可以根据自己的喜好包入咸料,例如:榨菜、油条、火腿肠、牛肉、肉松、鸡蛋等).

太谷县15992192396： 糯米饭怎么蒸制 - ？
荡纪单唾： 糯米 1碗(250g)豆沙 2汤匙(30g)莲子 1汤匙(15g)红枣 1汤匙(15g)葡萄干 1汤匙15g) 板栗 1汤匙(15g)猪板油 1茶匙(5g)白砂糖 1茶匙(5g )1.糯米在水中浸泡6小时,洗净后捞出,沥干水分.在笼屉内垫薄布,将糯米松松地放...

太谷县15992192396： 糯米粉和红糖蒸着怎么做 - ？
荡纪单唾： 用料 糯米粉 350g 玉米淀粉 60g 红糖 250g 水 500g 盐 少许 简单易做的红糖年糕-的做法 将糯米粉和玉米淀粉混合 拿一个小锅,倒入水,将红糖放入水中,烧开后转小火再烧2分钟左右,放入少许盐 放凉到微温的时候,倒入第1步中的粉中,用打蛋器搅拌,混合均匀.一定注意不要有结块的粉团 在模具中均匀地抹上食用油(我用的是8寸的方形蛋糕模具) 将上述混合均匀的面糊倒入模具中.模具上方用锡纸包住(防止蒸的时候,水进入年糕中) 水烧开后,把模具放置蒸锅中,转小火40分钟.用烧开的水转小火蒸40分钟. 出锅后放凉再从模具中取出年糕切块(可以等稍微凉一点放入冰箱冷藏,第二天再切块,会更好切一点).小贴士 最好不要使用保鲜膜.