凉拌黄瓜方法.应该如何切黄瓜
教你凉拌黄瓜简单又好吃的做法
教你凉拌黄瓜简单又好吃的做法
做凉拌黄瓜要想口感好，一要记住先把黄瓜放在冰箱里面冰一下，这样的黄瓜口感会更脆
一、洗净并去掉黄瓜上的小刺。不用去皮。
二、然后，拍打整条黄瓜，力度刚好，不能拍太碎。
三、十字切法，就竖切成四开。
四、横切3~4厘米长久可以了。
直接刀拍就可以了啊（简称：刀拍黄瓜），先削皮，然后用刀把黄瓜拍碎（不要稀烂的那种），再切成小段就OK了，最后根据个人口味放些糖或者盐就可以了
为了更美味
材料:麻油、辣椒油、芥辣酱油、黄瓜（日本黄瓜不过很小的那种）、蒜蓉、盐
把瓜拍一下，然后就用盐,几分钟后.就用清水过一下接着过一下温水·晾干
把切好的蒜蓉、辣椒油微量、芥辣酱油、麻油放在一起搅拌均匀把黄瓜放进去拌匀就可以了
黄瓜怎么凉拌好吃
八三味黄瓜拌黄瓜 原材料:两磅黄瓜，五盎司胡椒，五美元精盐，五美元白糖三钱，五美元醋，一美元葱，两美元姜，两美元酱油和五美元花椒油。制作方法:黄瓜洗净去瓤，用直刀切成三分宽、八分长的段；用直刀将辣椒切成丝；将黄瓜放入沸水中焯一下，捞出控干，撒上盐，拌匀即可食用。锅内放入花椒油加热...
凉拌黄瓜应该怎么做才好吃。
八三味黄瓜拌黄瓜 原材料:两磅黄瓜，五盎司胡椒，五美元精盐，五美元白糖三钱，五美元醋，一美元葱，两美元姜，两美元酱油和五美元花椒油。制作方法:黄瓜洗净去瓤，用直刀切成三分宽、八分长的段；用直刀将辣椒切成丝；将黄瓜放入沸水中焯一下，捞出控干，撒上盐，拌匀即可食用。锅内放入花椒油加热...
如何凉拌黄瓜
凉拌黄瓜丝的做法如下：1、材料：黄瓜500克、香菜200克、辣椒油15克、蒜泥25克、味精0.5克、精盐5克、香油15克、酱油10克。2、将新鲜质嫩的黄瓜，切成上厚下薄的滚刀小块，再与精盐拌匀，入味，沥干水分。3、把酱油、蒜泥、香菜、味精、辣椒油、香油调成味汁，与黄瓜拌匀，盛盘即成。
凉拌黄瓜怎么做 凉拌黄瓜的家常做法
凉拌黄瓜的做法：主料：黄瓜适量。辅料：生抽3克、醋5克、盐3克、香油3克、白砂糖3克、鸡精3克、蒜末适量、辣椒油适量。步骤：1、黄瓜切条。2、调料碗中倒入醋、生抽、香油、盐、白砂糖、鸡精、蒜末、辣椒油搅拌均匀。3、将调料汁淋到黄瓜条。4、摆盘，即可食用。
凉拌黄瓜怎么做?
凉拌黄瓜 食材:两根黄瓜\/腐竹\/木耳\/葱花\/蒜末\/小米辣\/辣椒面\/芝麻 步骤: 1、料汁:葱花蒜末小米辣辣椒面芝麻泼热油➕三勺生抽➕两勺陈醋➕一勺香油➕适量盐➕一勺白糖。 2、腐竹和木耳提前泡软。 3、黄瓜切段,木耳腐竹煮熟,淋上料汁,搅拌均匀。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
凉拌黄瓜的做法是什么?
凉拌黄瓜是一道非常受欢迎的中式凉菜，它以简单的制作方法、爽脆的口感和清新的味道赢得了人们的喜爱。以下是一种常见的凉拌黄瓜的做法：材料准备：黄瓜2-3根（根据人数适量增减）大蒜几瓣 辣椒适量（可根据个人口味调整）香菜适量（可选）芝麻适量（可选）盐适量 白糖少许 醋适量 酱油少许 花生油或香油...
凉拌青瓜怎么做?
6. 凉拌黄瓜制作完成，即可享用。另一种凉拌青瓜的制作方法：原料：- 新鲜嫩青瓜 - 香油 - 花椒油 - 干红辣椒 - 姜 - 大蒜 - 生抽 - 保宁醋或山西陈醋 - 盐 - 白糖 - 鸡精 - 芝麻 - 胡椒粉 - 葱花 工艺：1. 青瓜去刺，洗净后用淡盐水浸泡两分钟，然后滤干水分。抓住青瓜尾部，转动刀身...
凉拌清瓜做法,怎么做
六、拌黄瓜丝原料: 嫩黄瓜一斤半 芝麻酱五钱 精盐三钱陈醋五钱 姜三片切丝 葱一棵切丝 蒜三瓣捣泥 白糖一钱 香油五分 制法: 先将黄瓜洗净，控去水分，横切成片，再改用直刀切成细丝，用精盐、白糖拌匀，盛入盘内。再将陈醋、姜丝、葱丝、蒜泥、香油调好，食用时浇在黄瓜丝上即成。如将黄瓜...
想要拌出的黄瓜鲜香脆爽又入味,该掌握哪些技巧?
凉拌黄瓜的食材最好用长在架子上的短黄瓜，类似于水果黄瓜，但这样的黄瓜价格通常高于普通的绿黄瓜，不过脆度要好于长把黄瓜。准备一个空碗，碗里放入蒜末、葱花、芝麻、辣椒粉、香油搅拌均匀。起锅把油烧热，浇入调料碗中，一边浇油一边搅拌，加三勺生抽、两勺香醋、一勺糖、少许盐 做法：1：黄瓜...
凉拌黄瓜最佳的烹饪方法是什么?
冷藏：将拌好的凉拌黄瓜放入冰箱冷藏一段时间，这样可以让黄瓜更加爽口，同时也能让调料的味道更好地渗入黄瓜。享用：冷藏后的凉拌黄瓜即可享用。在炎热的夏天，一道清爽的凉拌黄瓜不仅能解暑，还能开胃，是餐桌上不可或缺的一道佳肴。总结来说，凉拌黄瓜的最佳烹饪方法需要注意选材、清洗、切制、腌制、调料...
班柱强力： 凉拌黄瓜最好吃..夏天吃清凉解暑.. 凉拌黄瓜一、 主料: 黄瓜3根 (切成条:长5—6厘米、宽1—1.5厘米)辣椒少许大蒜1瓣 调料: 色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油 做法: 将少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入...
梅里斯达斡尔族区19626106860： 凉拌黄瓜要怎么做?？
班柱强力： 主料: 黄瓜3根 (切成条:长5—6厘米、宽1—1.5厘米)辣椒少许大蒜1瓣 调料: 色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油 做法: 将少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋;翻炒几下,等各调料溶化,再加入少量味精(液体味精较好),因是凉拌菜,故最好等锅里的调料冷却之后,再倒在已经切好的黄瓜上,然后滴上麻油.拌匀即可. 凉拌黄瓜二、 黄瓜洗净一剖为二挖去内瓤,切成10厘米长、筷子粗的长条,加入少许精盐略腌,放味精、麻油,再拍上几瓣蒜拌匀,在盘中码成形即可.
梅里斯达斡尔族区19626106860： 凉拌黄瓜的做法 - ？
班柱强力： 凉拌黄瓜的做法一原料:黄瓜3根 (切成条:长5—6厘米、宽1—1.5厘米)辣椒少许大蒜1瓣 调料:色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油 将少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋; 翻炒几下,等...
梅里斯达斡尔族区19626106860： 如何做凉拌青瓜 - ？
班柱强力： 方法一: 1、挑选黄瓜(皮很翠绿的小黄瓜)洗干净,最好用盐腌一会用再洗净,拍碎 . 2、放醋、麻油、白酒、白芝麻各少许 . 3、在锅里加少许油加热,油热放上辣椒酱 . 4、辣椒酱放在黄瓜里拌拌,放点蒜泥,香菜,拌一拌,适当放点糖...
梅里斯达斡尔族区19626106860： 凉拌黄瓜,具体怎么操作?？
班柱强力： 、挑选黄瓜(皮很翠绿的小黄瓜)洗干净,最好用盐腌一会用再洗净,拍碎 2、放醋、麻油、白酒各少许 3、在锅里加少许油加热,油热放上辣椒酱 4、辣椒酱放在黄瓜里拌拌,放点蒜泥,香菜,拌一拌,适当放点糖、盐 方法二: 1、黄瓜切片...
梅里斯达斡尔族区19626106860： 切黄瓜技巧是怎样的? ？
班柱强力： (1)将黄瓜整条洗净后,将上下两面都斜 切成薄片(不要切断).这种蛇形切法,不但 口感好,还容易入味,适合凉拌食用. (2)在砧板上撒些盐,放上黄瓜轻压滚 动,再用棒轻轻拍打,最后将其撕开,这样 加工的黄瓜,咸淡适宜,清脆可口.
梅里斯达斡尔族区19626106860： 黄瓜的切法,就是那种做凉拌黄瓜时切成段的做法,不是圆片的那种,好像之前还得用刀把黄瓜拍扁 - ？
班柱强力： 做之前把黄瓜用刀拍扁,不要太使劲,拍得太扁.拍之后斜着切,切出来的黄瓜不圆片,是一段一段的条.
梅里斯达斡尔族区19626106860： 凉拌青瓜怎么做?？
班柱强力： 加醋加油 加蒜 就行啊
梅里斯达斡尔族区19626106860： 凉拌黄瓜怎么拌?需要些什么材料, - ？
班柱强力： 用蒜头切碎,加点醋跟香油是最简单又好吃的办法哦,你可以尝试尝试.
梅里斯达斡尔族区19626106860： 凉拌青瓜做法?? - ？
班柱强力： 凉拌黄瓜1: 原料: 两根黄瓜,两瓣蒜,两个干辣椒皮,佐料有麻油、醋(最好是白醋,颜色会更清爽些)、盐、味精、糖. 做法: 1、黄瓜洗净,用刨子刨成花皮,切成小片,放入碗中,同时放入蒜片(如果可以吃蒜,最好最后放入蒜泥,...
