凉拌黄瓜的做法是什么？
材料准备：
黄瓜2-3根（根据人数适量增减）
大蒜几瓣
辣椒适量（可根据个人口味调整）
香菜适量（可选）
芝麻适量（可选）
盐适量
白糖少许
醋适量
酱油少许
花生油或香油少许
白芝麻或黑芝麻适量（用于装饰，可选）
制作步骤：
黄瓜洗净：将黄瓜在流动的水下彻底清洗干净，去除表面的泥土和残留物。
削皮与切条：根据个人喜好，可以选择削去黄瓜皮或者保留。如果保留皮，可以使凉拌黄瓜更加爽脆。将黄瓜切成条状，长度和宽度根据个人喜好调整。
腌制黄瓜：将切好的黄瓜条放入大碗中，撒上适量的盐，用手轻轻搅拌均匀，让盐均匀覆盖每一片黄瓜。放置一旁，让黄瓜条自然出水，大约需要10-15分钟。
准备辅料：在黄瓜腌制的同时，可以准备其他的辅料。将大蒜剁成蒜末，辣椒切成小圈或末，香菜切碎备用。
挤出多余水分：腌制好的黄瓜会出很多水分，用手轻轻挤压黄瓜条，将多余的水分挤出，这样可以让黄瓜更加爽脆。
调味料混合：在一个大碗中，加入适量的醋、少许白糖、酱油，调成味汁。根据个人口味调整各种调味料的比例。
拌和：将挤干水分的黄瓜条放入调好味的碗中，加入蒜末、辣椒圈或末，如果喜欢，也可以加入香菜碎。然后用筷子或者勺子轻轻拌匀，让每一片黄瓜都裹上调味料。
出锅装盘：将拌好的黄瓜装盘，撒上一些炒香的芝麻增加香味，如果喜欢，也可以撒上一些白芝麻或黑芝麻作为装饰。
点缀：可以在盘子边缘淋上少许花生油或香油，增加菜品的香气和光泽。
享用：凉拌黄瓜是一道很好的开胃菜，可以立即食用，也可以放入冰箱冷藏一会儿，让味道更加融合。
这道菜的关键在于黄瓜的新鲜和爽脆，以及调味料的酸甜咸辣平衡。可以根据个人口味调整辣椒和醋的用量，如果喜欢吃酸一些的，可以多加一些醋；如果喜欢吃甜一些的，可以适量增加糖的用量。凉拌黄瓜不仅味道鲜美，而且制作简单，是夏季解暑的好选择。
爽口凉拌黄瓜的做法
爽口凉拌黄瓜的用料 黄瓜 4根盐 适量味精 适量麻油 2勺红翻天剁椒 半勺 爽口凉拌黄瓜的做法步骤 首先准备好以上食材和工具。黄瓜洗干净刨皮去掉头尾。一根黄瓜可以切成三条，先在三分之一处切开。切开后 在斜刀从侧面切开，黄瓜瓤可以去掉，也可以不...
凉拌黄瓜怎么做好吃简单做法
主料 黄瓜一根 辅料 盐3克 白砂糖2克 色拉油15ml 香醋10ml 蚝油15ml 鸡精2克 老干妈10ml 凉拌黄瓜的做法步骤 1. 黄瓜用小刷子刷洗干净，用手抓一把盐，把黄瓜刷一遍，用凉开水冲洗干净，用刀背拍扁成4条；2. 切成小段；3. 把色拉油，盐糖，蚝油，香醋，老干妈倒进碗里，调成调料；...
怎么做凉拌黄瓜才好吃?
二、凉拌黄瓜的具体做法 1. 新鲜的黄瓜，清洗干净 2. 蒜切末 。黄瓜用刀背拍扁，再切段，这样做起来比较容易入味。3. 小米辣切成圈圈，小香葱切段 4. 黄瓜、香葱段、辣椒圈一起放在干净的大碗中，备用 5. 调汁。取一干净的碗，加入香醋、生抽、白糖、盐、蒜末，搅拌均匀 6. 将调好的汁倒入...
如何做凉拌黄瓜?
4.加适量的盐洒在黄瓜表面，腌制半小时。5.腌制好的黄瓜挤出水分。6.挤出水分的黄瓜装盘待用。7.锅烧热，加花椒、干辣椒爆香，加清水，白醋烧开，加白糖煮融化，做调味汁。拌黄瓜 8.烧好的调味汁冷却，淋在黄瓜上面就行了。做法九 主料：黄瓜、胡萝卜、木耳 辅料：花椒、大料、葱、蒜茸、糖、...
拌黄瓜放什么调料
制作步骤 3拍扁的黄瓜斜切成块制作步骤 4黄瓜块中放入盐糖生抽醋辣椒油蒜末花椒油，拌匀即可诀窍点这里用的大勺指喝汤用的瓷勺，小勺是指调料盒中的小勺子不吃辣可以不放辣油拌黄瓜最好把黄瓜拍。凉拌黄瓜做法简单好吃，重在酱，值得收藏实践1黄瓜洗净，拍平，切成小块香菜洗净，切成段放在一边凉拌...
拌黄瓜怎么做好吃,白醋拌黄瓜的家常做法
凉拌黄瓜的十种做法 一、麻油黄瓜 黄瓜3根 (切成条：长5—6厘米、宽1—1.5厘米)辣椒少许大蒜1瓣 调料：色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油 []k 将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋; )翻炒几下，等各调料溶化，再加入少量味精(液体味精较好)。 '...
凉拌黄瓜的做法
凉拌黄瓜的做法如下：材料：- 2根黄瓜 - 适量盐 - 适量白糖 - 适量醋 - 适量生抽 - 适量麻油 - 少许蒜末 - 适量花椒粉 - 适量香菜或葱花（可选）步骤：1. 将黄瓜洗净，去除两头，切成适当大小的块状或片状。2. 将黄瓜块放入一个容器中，撒上适量的盐，腌制约10分钟，使黄瓜出水。3. 取出...
简单的黄瓜凉拌怎么做
1准备两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油醋最好是白醋，颜色会更清爽些盐味精糖2把小黄瓜洗净，切成块，干辣椒若干切成两段，蒜瓣若干3在泡菜盒内放入黄瓜块葱花蒜末食盐味精；凉拌黄瓜做法大全_六种凉拌黄瓜做法 凉拌黄瓜做法一蒜泥拌黄瓜 将洗净的黄瓜35根用刀拍碎，用手掰为15cm左右，...
最简单凉拌黄瓜的做法
用料：黄瓜2根、小米辣5只、蒜瓣4瓣、辣椒粉1匙、盐1匙、白糖1匙、生抽2汤勺、陈醋2汤勺、食用油适量。步骤：1、准备两根黄瓜，清洗干净。2、拍碎切小块，蒜瓣切碎，小米辣切圈。3、黄瓜中放入1匙盐搅拌均匀，腌制片刻。4、蒜泥、小米椒和辣椒碎中淋入热油。5、1匙白糖。6、放入2汤勺生抽。7、...
凉拌黄瓜步骤
拌黄瓜，不要切完直接拌！学会这一招，黄瓜又香又脆，更入味。拍黄瓜相信大家都吃过，但是要想让黄瓜更加的脆，有一步是不可少的，那就是黄瓜拍完后，要先拿盐腌一下，逼出水分，这样的黄瓜才好吃，来看看小编做的拍黄瓜吧，简单下饭。拍黄瓜 By 爱做菜的程序员 配料：黄瓜 一根、蒜泥 适量、...
庾傅沉香： 凉拌黄瓜的做法一原料:黄瓜3根 (切成条:长5—6厘米、宽1—1.5厘米)辣椒少许大蒜1瓣 调料:色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油 将少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋; 翻炒几下,等...
宁国市17164806675： 凉拌黄瓜的家常做法大全 - ？
庾傅沉香： 凉拌黄瓜的做法一: 食材明细:小黄瓜两根,干辣椒5个,大蒜3瓣,香葱,食盐,味精,醋,辣椒油和花生油等各适量; 1.小黄瓜清洗干净后切成小块,可以不去皮,黄瓜片中也包含有很多的营养物质,吃了对身体很好,而且有黄瓜皮的凉拌...
宁国市17164806675： 正宗的凉拌黄瓜怎么做? - ？
庾傅沉香： 凉拌黄瓜的做法一 凉菜材料: 黄瓜3根,辣椒少许,大蒜1瓣,色拉油,盐,白醋,糖,味精,麻油. 制作方法: 1.黄瓜切成条:长5-6厘米、宽1-1.5厘米; 2.将少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥,可马上接着放入适量盐、糖...
宁国市17164806675： 凉拌黄瓜要怎么做?？
庾傅沉香： 主料: 黄瓜3根 (切成条:长5—6厘米、宽1—1.5厘米)辣椒少许大蒜1瓣 调料: 色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油 做法: 将少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋;翻炒几下,等各调料溶化,再加入少量味精(液体味精较好),因是凉拌菜,故最好等锅里的调料冷却之后,再倒在已经切好的黄瓜上,然后滴上麻油.拌匀即可. 凉拌黄瓜二、 黄瓜洗净一剖为二挖去内瓤,切成10厘米长、筷子粗的长条,加入少许精盐略腌,放味精、麻油,再拍上几瓣蒜拌匀,在盘中码成形即可.
宁国市17164806675： 凉拌黄瓜要怎么做才最好吃??? - ？
庾傅沉香： 材料:新鲜黄瓜2条,蒜头3瓣,调料:盐少许,味精少许,麻油少许.工艺:将黄瓜洗净切成3厘米长的条用盐腌制3-5分钟备用,将蒜切成末放入瓜中,在放入味精,淋上麻油即好.入有罗皮切成丝加入口感跟好.
宁国市17164806675： 凉拌黄瓜怎么做最好吃?？
庾傅沉香： 原料: 黄瓜2根、蒜一些.做法: 1、黄瓜洗干净,剖开.用刀轻轻地拍一下. 2、切菱形,反正随便怎么切了,无所谓的,反正是自己吃的.然后放盐腌制10分钟.3、蒜头切沫,待用. 4、把蒜沫放入黄瓜中,倒麻油,醋,加点鸡精拌匀一下. 5、拌好后就可以吃了,虽然夏天要过了,但现在卖黄瓜的还是很多的,多吃吃吧,对美容有好处的.
宁国市17164806675： 凉拌黄瓜的制作方法？
庾傅沉香： 看在什么地方.北方人习惯把黄瓜打掉皮,拍烂,加入盐,麻油和蒜蓉就成一盘简单的拍黄瓜了. 但南方人喜欢放很多调料,姜粒,葱花,蒜蓉,酱油,醋,麻油,辣椒油,糖,味精,盐等等,依自己的喜好而定
宁国市17164806675： 凉拌黄瓜应该如何制作? ？
庾傅沉香： ①黄瓜洗净,切成一寸长、三分宽、一分厚的片,放在盆内
宁国市17164806675： 拌黄瓜怎么拌好吃? - ？
庾傅沉香： 拌黄瓜时加入适量的干木耳,会非常好吃.下面介绍具体做法,首先准备材料:黄瓜:3根、干木耳:2克、蒜:1头、味极鲜:2匙、鸡精:三分之一匙、盐:少许、香油:1匙. 1、黄瓜用清水清洗干净,然后切片备用.2、木耳提前泡发,然...
宁国市17164806675： 哪位高手,知道凉拌黄瓜的制作方法哦? - ？
庾傅沉香： 【主料】黄瓜 蒜瓣 香菜【辅料】盐 糖 醋 酱油将黄瓜洗净 去头尾 用刀背拍散 斩成小段 (很多人为了美观将黄瓜切成小片,不仅不好吃,反而由于切的太碎把黄瓜的养分流失了)将切好的黄瓜放入盆中,撒上少许盐,糖,腌渍5分钟.(时...
