超软发面饼的做法
用料
面粉500克；温水250克；酵母5克；白糖少许；泡打粉少许；姜黄粉少许
做法
全部材料混合和到面里，揉成光团发酵是原来的两倍。
拿出来揉成团静置15分钟
擀成约一厘米厚的圆饼，先抹上一层油、撒上一层盐、黄色的是我加了些姜黄粉（也可以加自己喜欢的口味，葱花、椒盐…）
先叠好四个角
再把四个角包上
尽量把面团搓圆
擀成约2.5厘米厚的圆饼，抹上一层水，撒上芝麻
电饼铛上下170度，单面烙7分钟，翻面再烙5分钟
结下来就开吃吧，越嚼越香的大饼！如果没有饼铛建议擀的薄一下，否则外面糊了里面还没熟！
发面饼
用料
面粉400克；酵母粉4克；白砂糖2克；水210克
做法
酵母和白砂糖放入小碗内。
加入温水，搅拌均匀，静置五分钟。
将酵母水慢慢倒入面粉中，用筷子搅拌成面絮状。
面稍软一些，揉成面团，放入盆内，盖好，进行发酵，发至两倍大即可。
发好的面团，取出放在案板上，撒点干面粉，继续揉搓，充分排气。此时面团约606克。
揉好的面团，搓成长条。
切成大小一样的8个面剂子，每个剂子约75克。
依次摁平。
用擀面杖擀成圆饼形，不要太薄，厚度2厘米左右。
剩余的面剂子依次擀好，静置十分钟，时间不要长，否则烙好的饼容易开裂。
平底锅开小火，发好的面饼放入。如果有电饼铛的可以用电饼铛烙，会更方便。
一会儿就鼓起大泡。
继续变大。
翻面，烙另一面，用铲子把泡轻轻按破。
根据饼的厚度，选择烙的时间。
这是第一种做法，烙好的发面饼。
第一种做法比较简单。
第二种做法:取一个面剂子，擀成大的圆面饼状。
从一侧卷起来。
卷好后再从一侧盘起来。
收口朝下，摁平。
擀成两厘米左右的圆面饼。
剩余的面团按此步骤依次做好，静置10分钟进行发酵。
将面饼放入电饼铛内，不用太近，互相要有间距。
烙至两面金黄色即可。
烙至两面金黄色即可。
看看发面饼的侧切面。
这种做法麻烦些，但烙出来的饼有层次感，口感更好。
椒盐发面饼
用料
普通面粉250g；温水175g；酵母3/4茶勺tsp；糖3/4茶勺tsp；盐①1茶勺tsp；五香粉适量；花椒粉适量；盐②适量；面粉适量；油适量；白芝麻适量
做法
准备食材。
将普通面粉、酵母、糖和盐①放入厨师机中，加入水搅拌。成表面光滑的面团。
用保鲜膜包好发酵至2倍大。
将发好的面团擀成厚度约7-8mm的长方形。
然后在面团表面上涂油。
撒上适量五香粉，花椒粉。
撒上适量盐②和面粉。
将面团对折。
再次在面团表面上涂油。
好吃的发面饼要如何做
好吃的发面饼做法1 材料 面粉，小苏打，安琪酵母，葱，芝麻酱，盐，芝麻 做法 1.和一块面，软硬适度，放置一天出现蜂窝状就表明发酵了，如果嫌麻烦可以放方安琪酵母，这样快，半小时就发好了!发酵好的面放一点小苏打，揉匀，放置15分钟，当面按压的时候马上膨起，拍起来嘭嘭响的时候就表明醒好了。...
怎样做发面饼又软又好吃
2、冒烟后再等30秒，双面均烙至淡黄就可以起锅了，吃上一口绵软的发面饼，给你意犹未尽。提示 在和面的情况下要留意一下，不必把混沌皮揉的太硬了，那样做出去的混沌皮会在烹制的全过程中遗失水份，越来越更硬，口味就不好了，因此做得略微绵软一些比较好。在摊煎饼的情况下套锅的挑选也是很...
发面饼的做法
都是一样的，把饼丕的上面用刷子刷一层凉油，锁住面饼的水分。第五步，中小火烙至，烙至底部定型，饼面鼓起了大泡，翻面烙另一面，底部定型再次翻面，反复多翻几次，烙至饼面金黄，饼面都鼓起来，这个发面饼就做好了，夹出放在盘子里，稍微放凉，不热就可以吃了。
软发面饼的家常做法
一看就会的家庭版发面饼这样做 超好吃
外酥里软的发面饼的做法是什么呢?
详情请查看视频回答
发面饼怎么做又宣又软
做法：1、面粉加水和成面团。基本和匀即可。不用使劲揉光滑。然后，盖保鲜膜或者湿屉布饧面，约饧1到2小时。2、取一块面团约四分之一用手捏成长条，然后按扁，也可用擀面杖擀扁，刷一薄层油。3、从上往下卷起，用两手的指头按住两边，往下收口。4、捏紧口，用擀面杖擀成约0.5厘米的面饼。5、...
超软发面饼的做法
3. 发面饼用料 面粉400克；酵母粉4克；白砂糖2克；水210克 4. 做法 - 酵母和白砂糖放入小碗内。加入温水，搅拌均匀，静置五分钟。- 将酵母水慢慢倒入面粉中，用筷子搅拌成面絮状。- 面稍软一些，揉成面团，放入盆内，盖好，进行发酵，发至两倍大即可。- 发好的面团，取出放在案板上，撒点干...
发面饼的做法有图,怎么做发面饼好吃
家常发面大饼的做法步骤 1准备好面粉。2面粉加入所有的材料再加入温水慢慢搅拌呈面絮状。3再和成很湿润的面团。4包入保鲜膜放温暖的地方发酵。5发酵至可看到蜂窝状。6发酵好的面团取出，案板上撒干粉揉均匀成为一个圆饼状。7平底锅加热放入面饼。8再撒上一些芝麻。9加盖小火烙至。10看到饼逐渐膨胀变...
发面饼怎么做又软又香
5、锅里热油，放入饧好的面饼，把上面也刷少许油，中小火。看面饼有鼓起小泡，即可翻面。翻面后会发现鼓起更大的泡。这样烙出的饼便是成功的。6、然后要隔一小会就翻面一次。直到两面都烙至金黄即可。出锅后如果不立即就吃的话，那么用屉布一包，放入袋中。这样可使饼凉了之后也是软的。（烙...
做发面饼有哪些诀窍,自己能做的比面包还松软吗?
我们需要将其中的技巧掌握到位，做好的饼才会更加香软，我每次做发面饼都是用大厨分享的诀窍，出锅的饼比面包还要松软好吃，既过瘾又解馋，这样的美食当然不能错过吃，学会了发面饼的做法，以后想吃随手就能做，家人的早餐也不用出去排队买了。发面饼的做法：备用食材：面粉300克，白糖10克，水180克，...
盛福肝达： 发面饼: 准备用料:白糖40克、面粉300克、花生油50克、鸡蛋3个、酵母4克. 一:碗里准备面粉300克、白糖40克、酵母4克、花生油50克,鸡蛋3个,一起揉成面团.二:温暖处饧发2倍大. 三:发好的面团排气揉光滑. 四:分成剂子. 五:每个小面剂子先擀成长的椭圆形. 六:卷起. 七:擀好的面剂子团成圆形. 八:再擀成小饼状. 九:烤箱下火160度预热十分钟,烤盘放中下层,烘烤十分钟后再取出翻面烘烤20分钟即可. 十:又软又香.
巴楚县17763897576： 发面饼怎么 做又宣又软? - ？
盛福肝达： 做法: 1、面粉加水和成面团.基本和匀即可.不用使劲揉光滑.然后,盖保鲜膜或者湿屉布饧面,约饧1-2小时.手捏起一块面拉伸,不回缩即是饧好了.(500g面粉的话,水要在400g以上,看面粉的吸水率,和好的面团要比耳垂还软.面要彻...
巴楚县17763897576： 怎样做的发面饼软 那种又甜又松软的发面饼怎么做 - ？
盛福肝达： 原料: 面粉400克、食用油适量、自制花椒盐适量;芝麻适量、食盐适量、酵母粉2克 做法: 1、面粉. 2、酵母粉加入温水(30-35度)左右的和成光滑的面团进行醒发. 3、面团发至2.5倍左右. 4、放入一小点碱水加点粉揉至光滑不沾的面团...
巴楚县17763897576： 发面饼怎么做又软又香 - ？
盛福肝达： 很简单:一是发酵面团调制时,面团加水多一些(一斤面粉6两温水,分次加入),面团要稍软一点,和面的时间要长一点,和到面团光滑有劲.二是做好的饼要静止15分钟,让饼皮再发一下后成熟.
巴楚县17763897576： 怎么做发面饼又软又好吃 - ？
盛福肝达： 怎么做发面饼又软又好吃 做法 主料 面粉 500g 辅料 酵母 5g 温水 265ml 奶粉 10g 豆沙馅 适量 步骤 1.面粉500克放入盆中. 2.酵母5克放入碗中. 3.温水265克放入碗中,与酵母混合溶化. 4.面粉中倒入10克奶粉.(没有可以不放) 5.所有材料...
巴楚县17763897576： 怎样烙的发面饼香软可口 - ？
盛福肝达： 如何做发面饼 主料:面粉 辅料:发酵粉泡打粉黄油食用油水 1.面粉中加入适量发酵粉.泡打粉加水活匀,醒发20分钟. 2.醒发好的面团,在面板上分成均匀剂子,擀成长条抹油卷起后压扁,上面再抹上黄油,再次卷起呈圆形压扁制成饼坯. 3....
巴楚县17763897576： 发面饼的做法,发面饼怎么做又软又香 - ？
盛福肝达： 发面饼: 准备原料:面粉500克、白糖10克、酵母粉3克、鸡蛋1个、植物油2勺.步骤一:面粉,白糖,酵母粉和鸡蛋放入盆中. 步骤二:加入适量温水和成较软的面团,盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵. 步骤三:发至至少两倍大. 步骤四:案板上撒干面粉,面团取出排气揉匀,分成若干小剂子. 步骤五:锅中加入植物油,将面饼煎至两面金黄即可. 步骤六:最后出锅,发面饼完成.
巴楚县17763897576： 怎样做出又软又好吃的发面饼. - ？
盛福肝达： 用料 面粉 200克 水 100克 酵母 2克 糖 5克 猪油或玉米油,葵花籽油 5克 简单易做发面饼的做法 100克温水(大概35℃左右)加5克糖搅拌融化.加2克酵母不用搅拌,静置5分钟.加200克面粉5克油搅拌成絮状.揉成光滑的面团,盖保鲜膜发酵...
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盛福肝达： 主料小麦面粉500克 辅料花生油30毫升酵母3克食用碱面2克泡打粉2克温水250毫升 步骤 酥香发面饼的做法步骤11.往面盆中分别加入500g小麦面粉、3g酵母、2g泡打粉、2.5g食用碱面备用.酥香发面饼的做法步骤22.将面粉与配料混合均匀....
巴楚县17763897576： 求助软发面饼的做法 - ？
盛福肝达： 发面饼的基本配方是:面粉650克、面肥150克、油150克、精盐10克、碱面4.5克.制法: 先将面粉放入盆内,加入酵母、温水350克和成面团,发嫩酵,将酵面发起,揉匀,揪100克1个的剂,擀成长方形面片,刷油,撒盐,卷成筒状,盘起来擀成圆饼,即成生坯.然后将饼铛烧热,刷油,用中火加盖烙制,视饼均匀发起后,再翻烙至两面呈浅黄色,饼上刷一层熟油,临出饼铛之前淋些清水,焖至熟,食用时切成三角块即可.发面饼暄软,咸香.制作关键是发面不要发得太老,要发嫩酵.烙饼时,火不能太旺,饼铛太热烙不熟.
