青椒凤爪的做法和配方 青椒红烧鸡爪的制作方法
2、接下来把鸡爪购买好之后，需要用清水把鸡爪清洗干净。
3、接下来就需要用剪刀把鸡爪的爪子给减掉。
4、然后用一个小夹子需要把鸡爪的骨头给夹掉放入碗中备用。
5、然后把购买好的青椒清洗干净，放在菜板上切成块状放入碗中。
6、接下来需要把姜清洗干净切成姜片备用。
7、最后在锅中加入适量的油放入姜片和花椒，翻炒一下之后倒入青椒进行翻炒，并加入蚝油和豆油，最后把青椒倒入锅中并加入适量的水，最后加入鸡精和少许盐进行调味，然后再红烧15分钟之后青椒红烧鸡爪就制作完成了。
自制泡椒凤爪的做法
自制泡椒凤爪的做法 泡椒凤爪的原料主要是鸡爪，鸡爪含有丰富的胶原蛋白，具有软化血管，美容护肤的作用，提到这点可能大部分都是女生喜欢吧，不仅有着童年记忆，还能一品其香，何乐而不为呢？今天我就把自制泡椒凤爪方法分享给大家，喜欢的话就收藏，可以试着做做看哦！自制泡椒凤爪的做法1 制作时间：...
能否介绍下剁椒凤爪怎么做才好吃?
材料 食材：凤爪约400克。辅料：剁椒1大匙，香葱1棵，蒜茸1\/2大匙，姜茸1\/2大匙。调料：生抽2大匙，精盐1\/3小匙，白糖1\/3小匙，胡椒粉1\/3小匙，高度酒1\/2大匙。做法 一、将凤爪去指甲和垂直破半，用厨房纸吸干水分；二、开锅中大火，下油锅炸制，炸时注意油花四溅，用锅盖挡住身体，用长...
剁椒凤爪的制作方法
1、原料：鸡爪子500g、剁椒、花椒、大蒜、干辣椒、辣椒末、青辣椒、黄糖。2、新鲜鸡爪洗净，用剪刀给鸡爪剪指甲。3、用厨房纸吸干鸡爪上的水分。4、油锅烧热，将鸡爪放入炸成金黄色。5、过油的鸡爪，上屉蒸制肉软，用筷子一扎就透。6、炒菜锅留底油，爆香干辣椒和花椒粒，将干辣椒，花椒粒盛出...
凤爪怎么做?
泡椒凤爪 材料 料酒，花椒，大料，葱段，姜片，鸡爪2斤，白醋，冰糖，小米椒，蒜末，泡椒1袋 做法 1.把洗好的鸡爪放进锅里，加入料酒，花椒大料，葱段和姜片，大火煮十五分钟，煮到筷子能插进去为止。（鸡爪剪去指甲，清洗干净，剁成两段，以便入味。）2.捞出来用冷水冲，然后泡到冰水里一段时间。
谁知道豉椒凤爪的常见做法?
主料4人份 鸡爪10只 泡红椒400克 辅料 花椒十几粒 盐2勺 大料1粒 白酒20克 姜块5块 白醋10克 步骤1豉椒凤爪的做法大全 准备原料，凤爪10只，泡椒400克、花椒和大料。如果泡椒特别辣只用200克就可以了，如果泡椒不是特别辣要用400克。泡椒的牌子不同，辣度也有所不同的，大家可以自己尝试一下 ...
正宗泡椒凤爪的做法和配方泡椒凤爪的最正宗做法
2、凤爪剪去鸡爪尖，泡去血水，清洗干净。3、每个凤爪剁成3小段，放入锅中，再加入一汤碗水，加上大葱、生姜和料酒，大火烧开。4、煮凤爪的过程中，可以先准备好泡鸡爪的料，在盘中放入100g的泡椒水和泡椒，再加入一小碗的温开水，调入少许的盐和花椒，泡好入味。5、凤爪大火烧开后，再小火煮10...
泡椒凤爪的做法··要正宗一点的口味
泡椒凤爪原料：1、冻凤爪500g（最近永辉MS经常打折，8块多一斤）2、泡椒50g（永辉散装泡椒最好，就是一坛一坛腌制的，仔细找肯定能找到），将泡椒捞出来称重，另外再舀几勺坛子里的泡椒水装袋子里，这个水无需称重，是做泡椒凤爪的关键所在）3、老酒、米醋、蒜头、生姜、盐巴、味精 泡椒凤爪的做法：...
剁椒鸡爪的腌制方法
风味剁椒凤爪的做法图解33. 煮好的鸡爪冲凉后放冰水中冰镇半小时 风味剁椒凤爪的做法图解44. 用小刀在鸡爪各划一刀，釆用推挤的方式将骨头与鸡皮分离，做法详见“凉拌鸡脚皮”的菜谱。风味剁椒凤爪的做法图解55. 鸡爪改刀块小块，放盐，糖，白醋，柠檬汁，辣椒酱拌匀腌入味，放冰箱冷藏更佳（因辣椒...
正宗泡椒凤爪的做法和配方
配方：冻鸡爪500克、香叶2片、小茴香2克、花椒3克、泡椒100克、凉开水500克、米醋100克、泡姜20克、泡椒水50ml、小米椒10克、老姜10克、食盐适量。做法：1.先将鸡爪去冰，然后洗净，剪去趾甲，剁成两半备用。2.锅底烧水，放入香叶、小茴香、花椒、老姜煮5分钟，放入适量食盐，在放入鸡爪，煮开后过...
泡椒凤爪的做法窍门
【泡椒鸡爪】所需材料：鸡爪1斤、泡椒100克、泡椒水适量、盐适量、姜1块、花椒10几粒、八角1个、料酒1汤匙、米醋50克、做法步骤：1.把鸡爪放在清水中泡1-2小时，再把鸡爪剪去指甲，洗净。2.再把鸡爪用刀斩成2-3段，这样鸡爪容易入味，准备好泡椒，一定要有泡椒水，可以使泡椒凤爪味道更好。3....
佟非吉诺： 请输入你的答案泡椒鸡爪 1:选鸡爪 最好是新鲜或者袋装鸡爪,不要变色的,还有不要选上面有疙疙瘩瘩的东西. 2:将鸡爪从中间剁成两半. 3:煮汤 将葱,姜,蒜,香叶,肉蔻,少许盐放入沙锅加水煮20分钟(水的多少示泡多少鸡爪而定)...
泰山区17277889721： 青椒炒凤爪怎么做 - ？
佟非吉诺： 1.首先把芹菜,蒜苗,辣椒,洗干净2.然后把辣椒去掉心切片,芹菜,蒜苗劲和叶子分开放.切段3.准备好凤爪(是买现成的)4.炒锅油烧热先把劲炒软5.再倒入辣椒炒软6.再倒入叶子炒软,然后加入盐,生抽炒均匀7.再倒入凤爪炒均匀8.最后暖了,熟了就可以装盘了9.成品
泰山区17277889721： 红烧鸡爪怎么做,不要百度上的？
佟非吉诺： 红烧鸡爪 材料:肥大鸡爪10只,料酒一小匙,卤水汁一小匙, 清汤一小碗,干辣椒粉一小匙,盐少许,青椒两个,大蒜三瓣 . 直接将鸡爪倒入滚开水中焯3-5分钟,水量以盖过鸡爪为宜.之后将鸡爪捞起,水弃之.取一汤煲,重新注入与之前...
泰山区17277889721： 山东正宗烧鸡爪的做法 - ？
佟非吉诺： 你喜欢什么口味的辣鸡爪1)鸡爪洗净,剪去“指甲”,放到冷水锅里煮开,冲去浮沫.2)锅热少许油,放一大匙辣酱,一些姜末.倒入鸡爪翻炒,放一把干辣椒.炒到鸡爪上色的时候,加一点老抽酱油,比较多的糖,加水没过鸡爪.大火煮...
泰山区17277889721： 最简单的红烧鸡爪做法(最简单的红烧鸡爪) ？
佟非吉诺： 1、材料:鸡爪,姜片,蒜瓣,八角,干辣椒段,小葱白,葱绿,生抽,老抽,盐,糖,油.2、鸡爪剪去指甲洗净,入锅中穿烫一下,沥出备用.3、姜片、蒜瓣、八角、干辣椒段、葱白、葱绿准备好.4、热锅入油,油稍热加入姜片、蒜瓣、八角爆香,转中火加入干辣椒段及鸡爪炒一炒.5、加入生抽、老抽、一点点糖继续翻炒上色,然后加一小碗水加盖转大火烧开.6、烧开后开盖尝尝水的咸淡,加盐调节,然后加盖转小火烧至软并入味.7、大火收干汁水,撒入葱绿起锅.
泰山区17277889721： 红烧鸡爪怎么做 - ？
佟非吉诺： 材料 鸡爪750g,花椒一小把,八角两个,桂皮两小片,香叶两小片,冰糖10g,料酒一汤匙,老抽三汤匙,生抽两汤匙,十三香半茶匙,姜两片 做法1.准备好食材和各种香料 2.鸡爪冲洗干净后,逐个减去指甲.(个人卫生还是要搞的哈,剪掉...
泰山区17277889721： 烧椒凤爪的做法步骤图,烧椒凤爪怎么做好吃 - ？
佟非吉诺： 用料 乌鸡脚 10只 二荆条青椒 100克 皮蛋 3个 香葱 5根 陈醋 适量 生抽 1勺 糖 适量 盐 少量 鸡精 1勺 花椒油 适量 调和油 1勺 烧椒凤爪的做法 鸡脚热水下锅煮熟,捞出过凉水改小块,有时间可以去骨.烧椒凤爪的做法 步骤1 采用虎皮青椒的方式把青椒煎焦,用刀背剁成绒备用.烧椒凤爪的做法 步骤2 皮蛋弄成小块,放盘子垫底,有时间可以切漂亮点.烧椒凤爪的做法 步骤3 将所有调料放入鸡脚拌匀放在皮蛋上面.
泰山区17277889721： 鸡爪的做法？
佟非吉诺： 一、秘制红烧鸡爪准备:鸡爪、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、料酒、老抽、生抽、十三香、姜做法:1、鸡爪洗净,剪去指甲.锅里放半锅清水,倒入鸡爪,大火煮开后继续煮三分钟,把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净,沥干.2、鸡爪倒入锅...
泰山区17277889721： 香辣鸡爪怎么做呢 - ？
佟非吉诺： 材料:鸡爪400G,青椒两到三个,大蒜、姜、花椒各适量 1、鸡爪洗净后去指甲,放入碗中,放到高压锅内蒸,这时,就可以去做其它的事了,辣椒切小圈,姜切丝,蒜切米; 2、上气后10-12分钟,爪爪洗完桑拿,出浴了!~~ 3、炒锅热油,放入花椒,稍炸后捞去(老公不喜欢吃到花椒粒),爆香姜、蒜,再放入辣椒,翻炒后,把蒸鸡爪里的那点汤倒过来,再用适量生抽,鸡精,盐,拌匀调味,成汁. 4、再倒进蒸鸡脚翻炒至均匀上色入味即可,香辣鸡爪出锅了!!!!
泰山区17277889721： 青椒鸡爪该怎么做???？
佟非吉诺： 泡椒凤爪[所需材料] 材料:大凤爪数个配料:山海椒、花椒调味料:老坛泡菜水、胡椒粉、味精、鸡精适量.[烹饪过程] 1、 精选个大凤爪,洗净从中间剁开(整个也行),入沸水锅中煮10-15分钟后捞出冷却. 2、蒜剁碎,山海椒剁碎,备用. 3、开水盛在宽口容器中,倒入剁碎的蒜和山海椒,冷却. 4、取老坛泡菜水(约与开水等量),倒入盛开水容器中,与冷开水充分混合. 5、泡菜水中加入花椒、少量胡椒粉,整个的山海椒、山海椒水及味精、鸡精少许. 6、将煮好的凤爪倒入冷却后的泡菜水中,浸泡30分钟.(一般可以置更长时间味道更好) 7、装盘.[备注] 1、蒜和山海椒在开水未冷时倒入更能逼出其香味.
