酸辣无骨鸡爪的做法
准备材料：
鸡爪600g、柠檬、香菜、小米辣等
制作步骤：
1、酱汁：碗中放蒜末、辣椒面、芝麻，淋入热油，加一勺糖、五勺生抽、五勺醋、一勺蚝油搅拌均匀。
2、鸡爪剪掉指甲，冷水下锅，加葱姜料酒，水开后煮15分钟捞出，泡冷水后沥干；
3、去掉骨头；
4、倒入酱汁，加入柠檬片、香菜、小米辣抓匀即可！
无骨鸡爪怎么做好吃窍门
做法如下：1、清洗鸡爪；2、剪去鸡爪指甲；3、冷水下锅；4、放入葱段；5、姜片；6、料酒；7、大火煮15分钟去腥；8、去除血沫捞出；9、准备材料：葱姜蒜，泡椒，香菜，柠檬，小米椒；10、这里注意！一定要放入冰水降温，这样口感会更好，更脆；11、用刀划一刀，每个指头也是一样；12、顺着刀印轻...
自制酸辣无骨鸡爪的做法
步骤1:如图准备食材：鸡爪、葱姜、花椒、小米椒、杭椒、香菜、姜末、蒜末、柠檬片 步骤2:鸡爪剪掉指甲，葱、姜、花椒、料酒，一同放入锅中 步骤3:煮10分钟捞出，放入冰水中冷却 步骤4:鸡爪背部划刀，脱骨 步骤5:调料汁：生抽2勺、蚝油2勺、陈醋3勺、白糖2勺、盐适量，油泼辣子3勺，麻椒油适量，...
正宗酸辣无骨鸡爪的做法
1、鸡爪洗干净，减去指甲。2、下沸水锅中煮8分钟左右，捞出。3、取出鸡爪，用厨房纸擦干表面水分。4、用尖头小刀在爪背的每个脚趾方向划开（要划到骨头，不能太浅）。5、用小刀，将主干骨与皮肉分离。6、4片柠檬、1勺小米椒圈、1勺蒜末、1勺香菜段、1个百香果的果肉、5勺生抽、半勺香油、5...
无骨凤爪的做法
5、再加入适量的辣椒油、酱油、香油、盐、鸡精、味精调味，其他调料根据自己的喜好增添即可。6、最后，将鸡爪和配料、调料搅拌均匀，装盘即可。好吃美味的香辣无骨鸡爪就做好了。
酸辣无骨鸡爪的做法最正宗的做法
酸辣无骨鸡爪的做法 步骤1 将性感的鸡爪剪掉手指甲进行脱骨 步骤2 剔大骨，用刀划开鸡爪关节部位和掌心 步骤3 剃好的大骨头 步骤4 烧热水加入鸡爪，加入料酒，葱，姜。 压力锅15分钟 步骤5 煮好捞出冲凉水，放入冰箱冷冻5分钟，拿出来剃小骨头，剔骨太费劲儿了，大家加油。步骤6 将柠檬片等调料...
酸辣无骨鸡爪怎么做?
√ 做法：1、鸡爪剪指甲洗净泡水。2、凉水下锅放料酒姜片，水开煮十分钟，期间可以翻动避免粘底。3、煮好捞出立即过凉水，有冰块的放冰块，可以让鸡爪更Q弹。我没冰块我用的保鲜冰袋。4、洗掉鸡爪上的浮油和血沫。5、脱骨方法：先用刀像视频这样切鸡爪，然后用大拇指一推鸡爪就出来了。6、脱骨...
自制无骨酸辣凤爪的做法步骤图,怎么做好吃
自制无骨酸辣凤爪的做法 将鸡爪解冻洗净。鸡爪冷水入锅至水开，开水煮2分钟左右捞起，放入冷水冲凉。（不要煮太久，水开了一会鸡爪变色了就可捞起，若怕有细菌，可等剔骨后再沸水里过一遍）待鸡爪放凉后，手洗净后，剪刀配合着手指将其拆骨（记得放一盆冷水在边上，拆骨的时间鸡爪会粘手，可一遍沾...
鸡爪怎么弄才好吃又简单
今天我们做的这道“香辣无骨鸡爪”,就是把鸡爪的骨头去掉,再去制作,吃起来劲道过瘾、三口两口就能吃一个鸡爪。虽然去掉骨头的过程需要一些耐心,但是吃到嘴里的时候,就会觉得再耐心也是值得的。吃起来酸辣爽口,口感Q弹筋道,实在是好吃过瘾,喜欢吃鸡爪的朋友一定要试一试!下面就和大家分享制作方法。 ——【香辣无骨...
无骨鸡爪怎么做?
生抽 适量（生抽和醋比例1:1）小米辣 10个 柠檬 半个 白糖 少许 姜 5片 料酒 2勺 大蒜 10瓣 香菜 2根 洋葱 1\/4个（切成颗粒）蚝油 2勺 花椒油 1勺 百香果 2个 大葱 1\/3根 超级好吃的🍋酸辣无骨凤爪的做法 鸡爪清水泡20分钟后把指甲剪...
酸辣爽脆超开胃,好吃到停不下来,酸辣无骨凤爪怎么做?
首先鸡爪清洗 ，放入锅中，再一次添加葱，姜，蒜，麻椒，米酒。然后让盆里放入盐，糖，生抽酱油，香油，蒜。再添加柠檬皮，白米醋，冷水，搅拌均匀。把鸡爪煮好后褪掉骨骼，这是另一个独立的步骤。后放入准备好的料汁，搅拌均匀。封装好后放入冷藏室，即进行香辣无骨鸡爪的制做。调料汁：生抽2勺、...
昌阅法莫： 主料鸡爪1500g 辅料泡椒两瓶盐适量白醋适量糖适量蒜米适量辣椒酱适量黑米醋适量生抽适量鸡精20g 步骤 酸辣凤爪与泡椒凤爪的做法步骤11.各种材料准备好备用,合个影 酸辣凤爪与泡椒凤爪的做法步骤22.将凤爪改刀备用 酸辣凤爪与泡椒凤...
象州县18369243126： 无骨酸辣鸡爪自己怎么做? - ？
昌阅法莫： 将鸡爪洗干净后去掉脚趾.请点击输入图片描述 2 把鸡爪加入锅中,加入葱姜料酒或白酒去腥!中火超血水八分钟.请点击输入图片描述 3 利用这个时间把小米辣,大蒜切末.请点击输入图片描述 4 时间到后捞出鸡爪放在凉水里.家里有冰块最好.没有的话就反复多投几遍.目的是为了让鸡爪更有嚼劲!凉透后给鸡爪托骨😁 请点击输入图片描述 5 鸡爪以托骨.请点击输入图片描述 6 然后添加切好的蒜末,小米辣,泡椒,剁椒,盐,糖,鸡精,麻油,辣椒油,少来点醋即可 请点击输入图片描述 7 充分搅拌后,冰箱保鲜两小时后味道更佳!请点击输入图片描述
象州县18369243126： 酸辣鸡爪的制作方法和配料 - ？
昌阅法莫： 食材明细主料鸡爪适量 辅料 盐适量 生抽适量 植物油适量 配料 酸辣椒数个 微辣口味 爆工艺 廿分钟耗时 高级难度 酸辣鸡爪的做法步骤 请点击输入图片描述1 鸡爪切成二半 请点击输入图片描述2 锅内放入植物油烧热关小火加入鸡爪 请点击输入图片描述3 待鸡爪基本熟时关火,倒出多余的油 请点击输入图片描述4 加点精盐以及生抽用小火让盐容化 请点击输入图片描述5 加入切好的酸椒翻炒 请点击输入图片描述6 待鸡爪熟透时加入香菜蒜叶翻炒即成
象州县18369243126： 没骨头的鸡爪怎么做 - ？
昌阅法莫： 鸡爪怎么做 材料 无骨凤爪400克芫茜20克葱10克红椒1只紫洋葱½个青瓜½辣汁材料:蒜头2粒青柠2个红指天椒2只白醋50毫升砂糖50克鱼露4汤匙泰式甜辣酱2汤匙 做法 1 红椒、紫洋葱及青瓜切丝 2 将芫茜切碎 3 葱切段后浸在水中保持翠绿 4 将一锅水煮滚,加入凤爪汆2分钟 5 将凤爪捞起浸入冻水中,然后浸入冰水中 6 用保鲜纸包里后放入雪柜冷藏2小时 7 将凤爪从雪柜取出后切半,用厨房纸抹干 8 将蒜头切蓉 9 青柠榨汁 10 红指天椒切粒 11 加入蒜蓉、青柠汁、红指天椒、白醋、砂糖、鱼露及泰式甜辣酱拌匀,自行调节酸辣度 12 加入凤爪、红椒丝、洋葱丝、青瓜丝、芫茜碎及葱花 13 拌匀放入雪柜冷藏2小时成为冷
象州县18369243126： 做酸辣无骨鸡爪可以用什么替代剁椒酱 - ？
昌阅法莫： 可以 用料 鸡爪 500克 泰式甜辣酱 120克 泰国鱼露 2汤匙 白醋 2汤匙 白糖 1茶匙 大蒜 4瓣 香茅 2根 柠檬叶 5片 南姜 5片 洋葱 半个 香菜 1棵 朝天椒 2个 青柠檬 1个 关键在香料的泰式酸辣无骨凤爪的做法 鸡爪冷水入锅,大火煮15分钟后放入冷水...
象州县18369243126： 无骨鸡爪怎么做 - ？
昌阅法莫： 主要材料:鸡爪400克,柠檬适量,葱适量,姜适量,花椒适量,生抽2勺,蚝油2勺,陈醋3勺,白糖2勺,油泼辣子3勺,香菜适量,杭椒适量,盐适量,料酒适量,麻椒油适量.1、鸡爪剪掉指甲,葱、姜、花椒、料酒,一同放入锅中. 2、煮10分钟捞出,放入冰水中冷却. 3、鸡爪背部划刀,脱骨. 4、调料汁:生抽2勺、蚝油2勺、陈醋3勺、白糖2勺、盐适量,油泼辣子3勺,麻椒油适量,搅拌均匀. 5、加入鸡爪和其他配料,抓拌均匀即可.6、成品图.
象州县18369243126： 无骨乌鸡爪的做法 - ？
昌阅法莫： 用料鸡爪 500g生姜 2片葱花 10g姜末 5g蒜末 20g生抽 20g醋 20g糖 10g盐 2g辣椒油 15g小米辣 5g香菜 5g无骨鸡爪的做法鸡爪用厨房剪剪去指甲.请点击输入图片描述锅中放入鸡爪和姜片,倒入没过鸡爪的水,水烧开后煮8分...
象州县18369243126： 酸辣鸡爪的做法哪种靠谱?做酸辣鸡爪需注意什么? - ？
昌阅法莫： 其实网上分享的经验都大同小异,再加上每个人的口味也不一样,实在很难说啊.你比如说我们(百誉大掌门)也分享过网红柠檬酸辣鸡爪的制作方法,可能我们做的比较细致,甚至教你们怎么做无骨鸡爪,步骤也很多,现在很多朋友也懒得记.这样还不如点外卖.需要注意的就是过水后一定用冰水泡下以保证鸡爪的Q弹和爽脆的口感.配料,配料好,怎么都好.
象州县18369243126： 无骨泡椒凤爪怎么做好吃,无骨泡椒凤爪的家常做法 - ？
昌阅法莫： 1.将凤爪4个小时泡去血水2.锅中放葱姜和少许盐煮凤爪15分钟3.下入冷水中投凉4.取一个凤爪先用刀去掉指甲5.再在凤爪背上轻轻一刀,不要重了6.就可以取出大骨头了7.取完大骨头的凤爪8.这是从中取出的大骨头9.用同样的方法取出4个手指的小骨头,总共是5个骨头10.剩下的大堆骨头11.没有了骨头的凤爪12.用泡菜水泡一夜即可食用.
象州县18369243126： 酸辣鸡爪怎么做的 xw - ？
昌阅法莫： 用料 鸡爪 盐、红糖、醋、料酒、辣椒、蒜末 做法 1. 将盐、红糖、醋、料酒、辣椒、蒜末拌到一起,我还放了一点酸甜酱和姜粉,分量根据个人爱好及鸡爪的份量来定. 2. 将鸡爪斩块 3. 用锅将水烧开,将鸡爪放入煮约十分钟,捞起 4. 过水,就...
